Puff pastry pizza: pishirish imkoniyatlari va xususiyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Eng mashhur italyan taomlaridan biri bu pitsa. Bunday idish uchun odatda xamirturushli xamir ishlatiladi. Biroq, styuardessa uni pishirishga vaqt topa olmaydigan paytlar bor. Bunday hollarda siz boshqa variantdan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, puff pasta qiling. Ushbu taomning xususiyatlari maqolada tasvirlangan.

Idishning afzalliklari

Hech kimga sir emaski, koʻpchilik anʼanaviy italyan taomlarini yaxshi koʻradi. Pizza eng mashhur hisoblanadi. Agar siz pechda shunday noziklikni pishirsangiz, u tiniq bo'lib chiqadi, yoqimli hidga ega.

Taomning yana bir shubhasiz afzalligi - plombalarning keng tanlovidir. Pitsa bazasi yangi yoki tuzlangan sabzavotlar, maydalangan qattiq pishloq, tovuq, qiyma go'sht, jambon, o'tlar qatlami bilan qoplangan. Ba'zi oshpazlar bu taomni dengiz mahsulotlari, baliq, zaytun, qalampir, ananas bilan tayyorlaydilar. Sifatidasous mayonez, tomat pastasi ishlatilgan. Koʻp variantlar mavjud.

Jambon bilan taom tayyorlash

Bu qandolatli pitsa uchun sizga quyidagilar kerak:

1. 3 katta qoshiq un.
2. Yarim kilogramm pirojnoe.
3. 300 g qo'ziqorin.
4. Zavorlar aralashmasi.
5. Oq piyoz.
6. Bir oz tuz.
7. 200 gramm pomidor.
8. Bir xil miqdordagi qattiq pishloq.
9. 6 katta qoshiq pomidor sousi.
10. 300g jambon yoki kolbasa.

Tayyor xamir ovqat pishirish uchun ishlatiladi. Uni muzlatgichdan oldindan tortib olish kerak. Ushbu mahsulot sovuq bo'lmasligi kerak, lekin xona haroratida. Qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesish kerak. Piyoz va pomidor yarim doira bo'laklarga bo'linadi. Kolbasani xuddi shu tarzda maydalang. Xamir yoyib, pomidor sousi va ziravorlar qatlami bilan qoplangan bo'lishi kerak. Tug'ralgan ingredientlar bu asosdan tashkil topgan qatlamga joylashtiriladi. Avval piyoz, keyin qo'ziqorin qo'ying. Keyingi - pomidor va kolbasa bo'laklari. Idishning yuzasiga maydalangan pishloq seping.

Puff pastry pizza pechda taxminan 20 daqiqa davomida pishiriladi.

Mayonezli sousli retsept

Taomning tarkibiga quyidagilar kiradi:

1. 10 gilos pomidor.
2. 1 kilogramm xamir.
3. 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.
4. 300g mozzarella.
5. Bir xil miqdorda qattiq pishloq.
6. 3 bosh sarimsoq.
7. Bir yarim kilogramm qo'ziqorin.
8. Ba'zi ziravorlar.
9. Piyoz boshi.
10. Taxminan 400 g kolbasa.
11. 5 katta qoshiq tomat pastasi.
12. Bir xil miqdorda mayonez sousi.

Qaroqli pitsa retseptiga ko'ra, bu taom shunday tayyorlangan. Kolbasa va mozzarella o'rta bo'laklarga bo'linadi. Pishloqni qirg'ichdan o'tkazish kerak.

Qo'ziqorinlar cho'zinchoq bo'laklarga bo'linadi va o'simlik moyi qo'shilgan pechda pishiriladi. Pomidorlar bir xil bo'laklarga bo'linadi. Puff pastry pizza sousi mayonez va tomat pastasidan tayyorlanadi. Bu mahsulotlarni alohida idishda aralashtiring, ularga maydalangan sarimsoq, tuz, ziravorlar qo'shing.

Xamir yoyilib, metall pishirish varag'iga qo'yiladi. Unga hosil bo'lgan massa va to'ldirish qatlamlarini qo'ying: piyoz, qo'ziqorin, kolbasa. Yuqori qatlam - maydalangan pishloq, pomidor va mozzarella.

Idoqni pechda taxminan 20 daqiqa pishirishingiz kerak.

Qiyma bilan retsept

Bu qandolatli pitsa uchun sizga quyidagilar kerak:

1. Taxminan 700 gramm qiyma.
2. Piyoz boshi.
3. Pomidor sousi.
4. Bir necha chinnigullar sarimsoq.
5. Oshxona tuzi.
6. Zavorlar aralashmasi.
7. 200 gramm qattiq pishloq.
8. 1kg tayyor pirojnoe.
9. Taxminan 400 g qo'ziqorin.

Go'sht, tug'ralgan piyoz va sarimsoq pechkada ziravorlar bilan pishiriladi. Qo'ziqorinlarni maydalash va qovurish kerak. Keyin metall qatlam pishirish uchun tayyorlanadi. Uni surtish kerakmargarin qatlami va u erda oldindan o'ralgan xamirni qo'ying. Pitsa asosi mayonez sousi, tomat pastasi bilan qoplangan.

So'ngra plomba qatlamini qo'ying, ustiga maydalangan pishloq quying. Taom pechda taxminan 20 daqiqa davomida pishiriladi.

Tovuqli pishiriqli pishiriqli pizza retsepti

Taomning tarkibiga quyidagilar kiradi:

1. Oz miqdorda ziravorlar.
2. Oshxona tuzi.
3. Qadoqlangan zaytun.
4. Bir oz qoshiq oʻsimlik yogʻi.
5. Yarim kilogramm tayyor pirojnoe.
6. 300g tovuq.
7. 3 bosh sarimsoq.
8. 2 katta qoshiq mayonez sousi.
9. Bir xil miqdorda tomat pastasi.

Tovuq go'shti mayda to'rtburchaklar shaklida kesilgan. Tug'ralgan sarimsoq va ziravorlar bilan birlashtiring. Go'shtni ho'llash uchun idishda 30 daqiqaga qoldiring. Zaytun yarmiga bo'linadi, pishloq eziladi. Puff pastry (ilgari eritilgan, xona haroratida) o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga joylashtirilishi kerak. Mayonez sousi, tomat pastasi va plomba (tovuq, zaytun bo'laklari, pishloq) taglik yuzasiga joylashtiriladi. Taom pechda taxminan 20 daqiqa davomida pishiriladi.

Turli oshpazlik kitoblarida siz fotosuratlar bilan pirojnoe pitsa uchun ko'plab retseptlarni topishingiz mumkin. Ushbu turdagi qandolat mahsulotlari uchun turli xil plomba moddalari qo'llaniladi. Bu taomni pishirishda tajribasi bo'lmagan uy bekalari uchun ham qilish oson.