2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Har qanday pishirilgan sabzavotlar juda ko'p qirrali. Ular garnitür sifatida xizmat qilishlari mumkin va ajoyib tuyadi. Va ma'lum bir plomba bilan ular butunlay mustaqil (va juda mazali!) Idishdir. Aksariyat uy bekalari bu masalani yaxshi bilishadi. Biroq, ko'pincha ular pishirilgan yoki baqlajon yoki qalampir. Ammo pechda pishirilgan pomidor bu sabzavotlar uchun juda muvaffaqiyatli raqobatdir. Va ular tez pishiriladi.
To'liq pomidor
Ko'pincha to'g'ralgan yoki to'ldirilgan pomidor pechda pishiriladi. Agar siz pechda to'liq pishirilgan pomidorga qiziqsangiz, kichik mevalarga e'tibor berishingiz kerak bo'ladi. Katta bo'lganlar ishlov berish jarayonida yumshaydi, shaklini yo'qotadi (shilimshiq holatga qadar) va ayni paytda pishirilmasligi mumkin. Shuning uchun buni tez-tez yoqingHammasi bo'lib, pechda pishirilgan gilos pomidorlari tayyorlanadi. Ular kichik, zich, ammo go'shtli tuzilishga ega, bu holda bu muhim ahamiyatga ega. Shunday qilib, pomidorlar iloji boricha kichikroq sotib olinadi va ular pishiriladigan shaklda yotqiziladi. Har bir sabzavotga bir chimdim maydalangan sarimsoq qo'yiladi - shunchalik kichikki, bir tilim 300 g pomidor uchun etarli. To'ldirish bir choy qoshiq akasiya asalidan, yarim to'plam balsamik sirkadan va bir xil hajmdagi zaytun moyidan (almashtirish istalmagan) yog'dan tayyorlanadi. Sabzavotlar bu sous bilan quyiladi va dengiz tuzi, maydalangan kekik va maydalangan qalampir bilan sepiladi. Mazali butun pishirilgan pomidor. Ular 180 daraja qizdirilgan pechda yarim soat turishadi.
Imaloqli pishirilgan pomidor
Bu retseptni amalga oshirish uchun biroz mehnat talab etiladi, ammo yakuniy natija qiyinchilikka arziydi. Bu erda ham gilos pomidorlari yoki boshqa kichik pomidorlar talab qilinadi - yarim kilogrammdan bir oz kamroq. Pishirish varag'i moylangan pergament bilan qoplangan, ustiga yarmiga bo'lingan sabzavotlar yotqizilgan. Tandirda ajoyib mazali pishirilgan pomidorlarni olish uchun retsept ularni zaytun moyi va darhol qalampir va tuz bilan sepishni maslahat beradi. Ularni qisqa vaqt davomida pishirish kerak - 20 daqiqagacha. Tayyor bo'lishidan biroz oldin, taxminan 300 g ismaloq xuddi shu yog'da qovurilgan idishda qovuriladi (bir daqiqa, endi emas). Ko'katlar keng idishga joylashtiriladi, ustiga pechda pomidor pishiriladi. Feta pishloq kublari (60 g), qovurilgan qarag'ay yong'og'i (15 gramm) pomidor ustiga yotqiziladi va butun tuzilishdan tayyorlangan choyshab bilan quyiladi.yarim apelsin sharbati, o'z qobig'i, bir qoshiq shakar, mayda tug'ralgan mayda qizil piyoz, katta qoshiq xantal, bir xil miqdorda limon sharbati, tuz va qalampir. Siz yeyishingiz mumkin!
Ingliz nonushtasi: pomidor va tuxum
Tumanli Albion aholisi nonushta uchun pechda pishirilgan pomidor yeyishadi. Buning uchun katta pomidorlar ichakdan chiqariladi: yuqori qismi kesiladi, yadro ehtiyotkorlik bilan chiqariladi va natijada olingan "chashkalar" pishirish varag'iga qo'yiladi. Ularning har biriga tuxum qo'yiladi, unga bir parcha sariyog' ehtiyotkorlik bilan yopishtiriladi. Tuz va qalampirni unutmang! Bunday pomidorlar 20 daqiqa davomida pechga yuboriladi; Harorat 200 darajaga o'rnatiladi. Agar chinakam inglizcha pishirilgan pomidorni xohlasangiz, cho'chqa go'shti bo'laklarini olishdan oldin pechda qovuring va bir bo'lak qora nonga sabzavot qo'shib xizmat qiling.
Pishirilgan pomidor uchun yashil sous
Agar siz pechda pishirilgan to'ldirilgan pomidorni pishirsangiz, bundan ham qiziqarli taomni olishingiz mumkin. Siz pomidorlarni turli xil mahsulotlar bilan boshlashingiz mumkin. Masalan, baqlajonni maydalang, tezda qovuring, pomidor pulpasi bilan aralashtiring, "idishlar" olish uchun oling, ziravorlar bilan (italyan o'tlari juda zo'r) va to'lg'azishlarni biroz ko'proq qovuring. U pomidor ustiga yotqizilgan, ular kesilgan tepalar bilan qoplangan bo'lishi kerak. Pechdagi bunday pishirilgan pomidorlar yashil sousga o'zlarining ta'midan qarzdor. U rayhon, ismaloq va sarimsoqdan tayyorlanadi, blenderdan o'tkaziladi. Olingan pyuresi ortiqcha suv bug'lanib ketguncha taxminan olti daqiqa qaynatiladi (sous qalin bo'lishi kerak). Tayyorlangan pomidor yarim soat davomida pechga yuboriladi. U ko'p isitilmaydi - 150 darajagacha. Xizmat qilayotganda, ular sous bilan quyiladi. E'tibor bering, ularni issiq holda iste'mol qilish kerak.
Go'shtni sevuvchilar
Agar siz faqat vegetarian taomlari bilan ovora boʻlishni xohlamasangiz, qiyma mol goʻshti sotib oling yoki oʻzingiz tayyorlang. Uni qaynatilgan guruch bilan 2: 1 nisbatda birlashtirish kerak, pomidordan olingan tug'ralgan piyoz, kekik, sarimsoq va o'rtasini qo'shing. Pechda pishirilgan to'ldirilgan pomidorlar pechda parchalanmasligi uchun ularni igna yoki tish pichog'i bilan teshish kerak. Pomidorlar qolipga joylashtiriladi, ulardan kesilgan "qopqoqlar" bilan qoplangan, kekik bilan siljiydi. Idishning pastki qismiga ozgina suv quyiladi. Chorak soatdan keyin pishirilgan sabzavotlar tayyor bo'ladi (agar siz haroratni 180 darajaga qo'ysangiz).
Qo'ziqorin to'ldirish
Tandirda pishirilgan va shampignon bilan to'ldirilgan oson va tez to'ldirilgan pomidor. Qo'ziqorinlar (300 g o'nlab pomidor uchun etarli) mayda tug'ralgan va ikkita tug'ralgan piyoz va ikki sarimsoq sarimsoq bilan qovurilgan. Tayyor "qiyma" ga mayda tug'ralgan ko'katlar va ziravorlar qo'shiladi. To'ldirish pomidorga solinadi, ustiga qattiq pishloq surtiladi va bir qoshiq mayonez quyiladi. Pech 180 darajaga qadar isitiladi. O'rta kattalikdagi pomidorlar chorak soat davomida pishiriladi. Agar siz katta namunalarga duch kelsangiz, vaqtni yigirma daqiqagacha oshiring. Pishiriqni olib ketmoqchi bo'lganingizdastol ustiga duxovkada pomidor, ustiga smetana qo'ying va ustiga ko'katlar seping.
Tavsiya:
Qanday qilib lavlagi salatini tayyorlash mumkin: har xil retseptlar, ingredientlar va pishirish bo'yicha maslahatlar
Ushbu maqolada lavlagi salatini boshqa ingredientlar bilan birgalikda qanday tayyorlash mumkinligi ko'rsatilgan. Bundan tashqari, siz lavlagi nima ekanligini va ularning inson tanasi uchun qanday foydalari borligini bilib olasiz. Maqolada ushbu mahsulotning tarkibi, uning zarari va ozuqaviy qiymati ham ko'rib chiqiladi. Ko'k va undan tayyorlangan taomlar xalqimiz orasida juda mashhur ekanligiga hamma rozi bo'ladi
Har xil usulda pishirilgan qo'ziqorinli tovuq go'shti. Qiziqarli retseptlar va pishirish qoidalari
Ma’lum bo’lgan har qanday usulda pishirilgan qo’ziqorinli tovuq go’shti tez va mazali kechki ovqat uchun juda mos keladi. Taom odatda juda sodda tayyorlanadi. Va ish uchun, qoida tariqasida, eng oddiy mahsulotlar talab qilinadi. Batafsilroq tanishishingiz kerak bo'lgan eng qiziqarli variantlar mavjud
Tovuqni har safar yangi usulda pechda pishiring
Tandirda pishirilgan tovuq go'shti bayramona taom tayyorlash uchun imkoniyatdir. Lekin u tinchgina oilaviy kechki ovqatni ham yoritishi mumkin. Ko'plab marinadlar, soslar va ziravorlar tufayli iste'molchilarni har safar yangi narsa bilan quvontiradigan ushbu mahsulotni tayyorlashni diversifikatsiya qilish mumkin
Har xil usulda pishirilgan cho'chqa go'shti
Pishirilgan bo'g'im - sevimli chex taomidir. U "tizza" deb ataladi. Ammo rus oshxonasida odamlar cho'chqa go'shtini pishirishni yaxshi ko'radilar. U bayramona stolda asosiy taom sifatida yaxshi ko'rinadi, lekin u kundalik hayot uchun ham mos keladi, chunki uni tayyorlash siri oddiy. To'g'ri, uzoq. Chunki pishirishdan oldin go'shtni bir kun yoki kamida bir kecha-kunduz marinadlash kerak
Pishloq va pomidorli makaron: retseptlar har xil, ammo natijasi bir xil - mazali
Makaron, pishloq va pomidorni tayyorlash juda oson. Eng oddiy usul quyidagicha: 5-6 ta yirik, suvli, go'shtli pomidorlarni mayda to'g'rang. Bir yoki ikkita tug'ralgan piyozni issiq kungaboqar yog'i solingan idishga soling, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring
