2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Baqlajonli taomlar tez-tez stolda ko'rinadi. Ular to'g'ri tayyorgarlik bilan saqlanishi mumkin bo'lgan juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Baqlajonlar qanchalik boy? Ulardan foydalanishning foydasi katta. Birinchidan, ular xolesterin darajasini pasaytiradi. Ikkinchidan, ular ko'p miqdorda kaliyni o'z ichiga oladi, bu yurak mushaklarining ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Va bu ularning barcha afzalliklari emas. Ushbu sabzavot tarkibidagi vitaminlarning to'liq ro'yxati mavjud. Bundan tashqari, baqlajon ajoyib ta'mga ega.
Hamirdagi baqlajon eng mashhur taomlardan biridir. Uni tayyorlash uchun siz bitta o'rta bo'yli baqlajon, 50 gramm har qanday pishloq, bitta tuxum, 50 mililitr sut, chorak chashka un, sarimsoq (ikki chinnigullar), qalampir, tuz va o'simlik yog'ini olishingiz kerak.
Avvalo, baqlajonlarni tozalang va o'rtacha qalinlikdagi (taxminan 5 millimetr) bo'laklarga bo'ling. Keyin ularni tuz bilan seping va bir muddat qoldiring. Ayni paytda siz xamirni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun butun pishloqning uchdan ikki qismini qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumni urib, ichiga sut, pishloq, un, qalampir va matbuot orqali siqilgan sarimsoq qo'shing. Shunday qilib, barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiringbo'laklar bor edi. Keyin, har bir patlıcan bo'lagini xamirga botirib, oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga yoying. Unga avval o'simlik yog'ini quying. Har tomondan aylanalarni qovurish kerak. Xamirdagi patlıcanlar deyarli tayyor. Yakuniy teginish maydalangan pishloq bo'ladi, biz uni qovurilgan baqlajon bo'laklari bilan sepamiz. Bu taomga smetana va sarimsoq yoki boshqa sous bilan xizmat qiling.
Hamirdagi baqlajonni har qanday o't bilan pishirish mumkin. Bazil bu sabzavot bilan yaxshi birlashadi. U mayda to'g'ralgan va xamirga qo'shilishi kerak.
Baqlajonlarni qish uchun ham tayyorlash mumkin. Buning uchun siz bu sabzavotdan uch kilogramm, bir kilogramm piyoz va shirin qalampir, bir yarim kilogramm pomidor sharbati, 200 gramm o'simlik moyi, bir xil miqdordagi shakar, 150 gramm sirka va 50 gramm olishingiz kerak. tuz.
Texnologiya oddiy - hatto yangi boshlanuvchi uy bekasi ham pomidorda baqlajon pishirishi mumkin. Buning uchun ular katta bo'laklarga yoki doiralarga kesilishi kerak. Piyoz va qalampir bilan ham xuddi shunday qiling. Kesish opsiyasi har xil bo'lishi mumkin (kublar, somonlar, doiralar). Tayyorlangan sabzavotlarni idishga soling. Pomidor sharbati va yog'ni to'kib tashlang. Bu aralashmani 15 daqiqa qaynatib oling. Keyin tuz va shakar qo'shing. Yana 20 daqiqa pishirishdan so'ng, sirka tushiring. Tayyorlangan baqlajonlarni aralashtiramiz va ularni oldindan tayyorlanishi kerak bo'lgan bankalarga solamiz. Idishlarni qopqog‘i bilan o‘rab, to‘liq sovutgandan keyin salqin xonaga qo‘yamiz.
Baqlajon keyin achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchunpishirish, ular oldindan tuz sepib, bir muddat qoldirilishi kerak. Keyin keyingi retseptni amalga oshirishni boshlashingiz mumkin. Xamirni turli retseptlar bo'yicha ham tayyorlash mumkin. Ba'zan unga pivo yoki ozgina mineral suv qo'shiladi. Bunday holda, u yanada havodor bo'lib chiqadi. Ovqat pishirishda siz har qanday ziravorlar va o'tlardan foydalanishingiz mumkin. Ular taomga o'ziga xos ta'm beradi. Xamirdagi baqlajon tuyadi yoki asosiy taomga qo'shimcha sifatida beriladi.
Tavsiya:
To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat: menyu, sog'lom taomlar uchun retseptlar
Ozlaganlar orasida kechki ovqat faqat yaxshilanish mumkin boʻlgan taom degan fikr bor. Ayniqsa, 18 soatdan keyin bo'lsa. Parhezshunoslar bu afsona ekanligiga aminlar. Kechki ovqat to'g'ri ovqatlanish uchun zarurdir. Ushbu ovqatdan bosh tortish faqat tanaga zarar etkazadi. Biroq, bu vaqtda nima eyishingiz kerakligini aniqlaydigan muhim fikrlar mavjud. To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat qilish qiyin emas, u sog'lom oziq-ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak, lekin taqiqlanganlarni istisno qilish kerak
Sog'lom tushlik - sog'lom turmush tarziga yo'l
Hayotning zamonaviy ritmi shoshqaloqlikni keltirib chiqaradi. Biznesda, ishda, ovqatda shoshqaloqlik. Biroq, muvozanatli ovqatlanish juda muhim va bu erda ishlash uchun o'zingiz bilan olib boradigan sog'lom tushlik katta rol o'ynaydi
Sovuqqonlik uchun ovqatlanish: sog'lom va nosog'lom ovqatlar, namunali menyu, terapevtlar maslahati
Tez tiklanish uchun nafaqat dori-darmonlarni qabul qilish, balki to'g'ri ovqatlanish ham tavsiya etiladi. Buning uchun ma'lum oziq-ovqatlar dietaga kiritiladi, ba'zilari esa butunlay tark etiladi. Sovuq uchun eng yaxshi ovqat nima? Maqolada dietaning xususiyatlari, uning foydalari, ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar muhokama qilinadi
Sog'lom ovqat retseptlari. Hafta uchun sog'lom menyu
Maqolada o'quvchi qanday qilib to'g'ri muvozanatli menyu yaratishni, shuningdek, barcha oila a'zolari uchun sog'lom taom retseptlarini o'rganishi mumkin. Taqdim etilgan ma'lumotlar sizning dietangizni nafaqat mazali, balki tana uchun eng foydali bo'lishiga yordam beradi
Diyet sog'lom ovqatlar. Sog'lom taom retsepti
To’g’ri ovqatlanish uzoq umr va salomatlik garovidir. Afsuski, barcha mashhur taomlar tana uchun bir xil darajada foydali emas. Ba'zilarida juda ko'p xolesterin, boshqalari - kraxmal, boshqalari esa - yog'lar. Ko'pchilikning fikridan farqli o'laroq, retseptlari kundalik pishirish uchun mos bo'lgan mazali va sog'lom taomlar go'sht, baliq va hatto kiyinishni o'z ichiga olishi mumkin. Yana bir narsa shundaki, ular maxsus pishirish usuliga ega
