2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Olma hosili ajoyib boʻldi, shunday emasmi? Va agar bu yildan-yilga takrorlansa, unda siz nafaqat ajoyib olma sharbati va uy qurilishi sharobini, balki sovuq mavsum uchun murabbo va mazali murabbo, shuningdek, turli xil kompot aralashmalarini tayyorlashingiz mumkin. Olma va smorodina kompoti vitamin o'z ichiga olgan juda mazali va foydali variantlardan biridir. Shuning uchun biz bugun bu ichimlikni tayyorlashga qaror qildik. Va retseptning turli xil variantlarini qo'llash. Keling, nima bo'lganini ko'ramiz.
Nega smorodina ingredient sifatida?
Faqat suvli mevalar va shakardan tayyorlangan retsept, garchi u o'z ta'mini yo'qotmasa ham (asl mahsulotning yangiligiga qarab), rangpar rangga ega bo'ladi. Ammo olma va smorodina kompoti - bunday aralash - bu. Shuning uchun biz retseptimizga qora smorodina mevalarni qo'shdik, ular nafaqat ajoyib boy rang sxemasini, balki eng yangi hid va yoqimli hidni ham beradi.ta'mi. Qish uchun olma va smorodina kompotini yig'ish uchun siz vaqt o'tishi bilan ko'p kuch va energiya sarflamaysiz, ammo minimal issiqlik bilan ishlov berish ichimlikda ushbu "foydali narsalar" ning ko'proq miqdorini saqlashga yordam beradi. qishda (yoki keyinroq, bahorgi beriberi davrida) inson tanasi uchun juda zarur bo'lgan.
Olma va qora smorodina kompoti. Ingredientlar
Bu yerda ham hammasi oddiy. Ayniqsa, o'z bog'i bor uy bekalari uchun. Xo'sh, agar yo'q bo'lsa, biz bozorda sotib olamiz. Bundan tashqari, kuzning ushbu davrida barcha mevalar nisbatan arzon. Maslahat: mahalliy, hech qanday holatda mumlangan va qayta ishlangan olma olishga harakat qiling - minimal vitaminlar mavjud.
Har bir kilogramm olma uchun bir stakan yangi smorodina, bir stakan shakar (agar mevalarning xilma-xilligi juda shirin bo'lsa, biz yarmini olamiz), tozalangan suv kerak. Xo'sh, qopqoqli konserva uchun idishlar.
Qish uchun olma va smorodina kompoti. Bosqichma-bosqich retsept
- Mevalarni oqar suvda ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang. Aytgancha, agar mevalar, masalan, bir oz sotilmaydigan bo'lsa, bu qo'rqinchli emas. Asosiysi, qurt yoki chirigan bo'lmaslik.
- Buzilgan joylar bo'lsa - kesib tashlang. Yadro va novdalarni olib tashlang. Olma 4 qismga bo'lingan.
- Tayyor olmalarni panga tashlang va suv bilan to'ldiring. Olovga qo'ying va qaynatib oling.
- Olovni kamaytiring va smorodina qo'shing. Agar rezavorlar allaqachon sharbat chiqarishga muvaffaq bo'lsa, biz ham uni to'kib tashlaymizsig‘im.
- Shakar qo'shing (yana bir bor eslatib o'tamizki, ortiqcha ishlamaslik uchun meva navlari bo'yicha harakat qilishingiz kerak).
- Biz qisqa vaqt qaynatamiz - tom ma'noda besh daqiqa.
- Olovni bir chetga surib qo'ying va qaynatib oling (taxminan bir soat).
- Keyin yana tayyorlangan olma va smorodina kompotini qaynatib oling va darhol tayyorlangan sterillangan idishlarga quying, qopqog'ini o'rang. Keyin bankalarni sochiq bilan ag'darish kerak - yaxshi, konserva qopqog'ini yopayotganda hammasi xuddi shunday bo'ladi.
Agar siz darrov olma va smorodinadan kompot ichmoqchi bo'lsangiz, uni yana qaynatishga hojat yo'q. Va infuzion bo'lishi bilanoq, sovutib oling va undan foydalanishingiz mumkin.
Agar qizil boʻlsa?
Olma va qizil smorodinadan kompot ham xuddi shunday tayyorlanadi. Bir oz ko'proq shakar qo'shmasangiz, chunki bu ingredient ko'proq kislotali. Va u ham ko'proq suvli bo'lgani uchun, tayyor bo'lishidan oldin uni panga soling. Keyin rezavorlar shilimshiq ko'rinmaydi. Ha, va u va boshqa kompotni ishlatishdan oldin filtrlash kerak. Va mevalar pishirishda yoki faqat idishlarni bezash uchun ishlatilishi mumkin. Hech qanday holatda bu vitaminlarni tashlab yubormang!
Agar muzqaymoq?
Olma va smorodina kompoti, qoida tariqasida, yilning istalgan vaqtida tayyorlanishi mumkin. Bugungi kunda muzlatilgan qora smorodina barcha supermarketlarda sotiladi - deyarli butun yil davomida. Maslahat: sotib olayotganda, bostirilgan berryani emas, balki bittadan bitta va etarlicha kattalikni tanlang. Ingredientni konteynerga qo'shishdan oldin,uni tabiiy ravishda eritish kerak (issiq suv bilan emas, mikroto'lqinli pechda emas). Faqat smorodina idishga solib, oshxonada qoldiring. Biroz vaqt o'tgach, u foydalanishga tayyor bo'ladi. Xo'sh, olma har doim sotuvda, hatto eng qattiq sovuqlarda ham. Shunday qilib, ushbu ingredient bilan hech qanday muammo bo'lmaydi. Shunday qilib, deyarli butun yil davomida oila yoki do'stlar uchun mazali va mustahkamlangan ichimlik taqdim etiladi. Asosiysi, dangasa bo'lmaslik! Ha, va barchaga xayrli ishtaha!
Tavsiya:
Qish uchun gilos kompoti: retseptlar, pishirish sirlari
Rossiyada meva va rezavorlardan tayyorlangan shirin ichimlik, ya'ni kompot 18-asrda sevib qolgan. Bu so'zning o'zi bizga Frantsiyadan kelgan, so'zma-so'z "meva pyuresi" deb tarjima qilinadi. Bizning katta buvilarimiz ko'pincha to'yinganlik uchun shirinlikka don qo'shdilar. Deyarli darhol gilos kompoti Rossiyada muvaffaqiyat qozona boshladi
Qish uchun o'rik kompoti. Sog'lom va mazali ichimlik uchun retsept
Qish uchun olxo'ri kompoti juda mazali va foydali. Ichimlikni tayyorlash uchun retsept boshqacha bo'lishi mumkin. Keling, nuanslarni tushunaylik
Qish uchun olma va uzumning yopish kompoti. Eng yaxshi retseptlar
Olma kompoti va yoqimli tetiklantiruvchi ichimlik. Va agar siz unga bir nechta uzum qo'shsangiz, unda siz g'ayrioddiy xushbo'y haqiqiy nektar olasiz
Olma sharbatini qanday o'rash kerak? Qish uchun olma sharbati: retsept
Qish uchun olma saqlashning turli usullari mavjud. Yozgi navlardan siz kartoshka pyuresi, murabbo tayyorlashingiz mumkin, ular quritiladi. Bunday mevalar sharbat uchun juda mos kelmaydi, chunki ular oz miqdorda namlikda farqlanadi. Shu sababli, bu maqsadda, juda shirali bo'lgan kech navlardan foydalanish yaxshidir. Va, albatta, uy qurilishi olmangizni qayta ishlashga ruxsat berish tavsiya etiladi, garchi siz yaxshi do'konlarni tanlashingiz mumkin. Va endi biz olma sharbatini o'zingiz qanday yig'ishni va uni qish uchun qanday saqlashni ko'rib chiqamiz
Sterilizatsiyasiz qish uchun mazali uzum kompoti. Qish uchun uzum kompoti: oddiy retsept
Odatda kompotlarni tayyorlash juda ko'p vaqtni oladi. Hamma narsani saralash, yuvish, pishirish kerak va shundan keyin mahsulotni qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berish kerak. Ammo, masalan, sterilizatsiya qilinmasdan qish uchun uzum kompotini tayyorlashga imkon beradigan ko'plab variantlar mavjud. Tayyor mahsulot o'z ta'mini umuman yo'qotmaydi
