2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
O'rik juda mazali va foydali mevalar bo'lib, vitaminlar va minerallarga boy. Ular mavsumiy mevalar toifasiga kiradi, shuning uchun har qanday ehtiyotkor uy bekasi ularni kelajakda foydalanish uchun tayyorlashga harakat qiladi. Ular mazali murabbo, kompotlar, marmeladlar va boshqa uy qurilishi preparatlarini tayyorlaydilar. Bugungi maqolada qish uchun oddiy olxo'ri pyuresi retseptlari taqdim etiladi.
Amaliy maslahatlar
Ushbu shirin taomni tayyorlash uchun yangi va sifatli mahsulotlardan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Aks holda, nozik olxo'ri pyuresi o'rniga, siz mazasiz massaga ega bo'lasiz. Shuning uchun bunday maqsadlar uchun elastik pulpa va butun teriga ega mevalar mos keladi. Ularda ko‘rinadigan shikast va zarar belgilari bo‘lmasligi muhim.
Pishirilgan mevalar konserva tayyorlash uchun mos emas. Bunday holda, allaqachon boshlangan parchalanish izlarini o'tkazib yuborish juda oson. Mevalarni issiqlik bilan ishlov berish uchun sirlangan pan yoki qozondan foydalanish kerak. Bunday idishlardan foydalanish massaning idish tubigacha yonib ketish xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
Tanlangan namunalar suv ostida yuviladi, toshlardan ajratiladi va past olovda qaynatiladi. DAAmaldagi retseptga qarab, kelajakda olxo'ri pyureiga shakar, ozgina suv, olma bo'laklari, vanilin yoki maydalangan doljin qo'shiladi. Shundan so'ng, u blenderda maydalanadi yoki nozik elakdan o'tkaziladi va steril bankalarga qadoqlanadi.
Tayyorlangan delikates uzoq vaqt davomida mukammal saqlanadi. U ko'pincha bolalar ovqatlari uchun ishlatilganligi sababli, ochilgan pyureni bir yoki ikki marta iste'mol qilish uchun uni kichik shisha idishlarda saqlash tavsiya etiladi.
Asosiy variant
Quyida ta'riflanganidek tayyorlangan mevali delikatesda olxo'ridan boshqa narsa yo'q. Shuning uchun u hayotning birinchi yilidagi bolalar uchun qo'shimcha oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin. Bir kilogramm pishgan tanlangan mevalar musluk ostida yaxshilab yuviladi, sopi va urug'lardan tozalanadi. Ushbu usul bilan qayta ishlangan mevalar mos sirlangan qozonga solinadi, oz miqdorda filtrlangan suv bilan quyiladi va pechkaga yuboriladi. Bularning barchasi qaynagan paytdan boshlab besh daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida eng sekin olovda qaynatiladi va o'choqdan chiqariladi.
Yumshatilgan olxo'ri yirtqichlardan tirqishli qoshiq bilan chiqariladi va nozik elakdan ehtiyotkorlik bilan surtiladi. Olingan, ozgina suvli massa kiritilgan burnerga qo'yiladi va besh daqiqa davomida qaynatiladi. Bolalar uchun tayyor olxo'ri pyuresi toza bankalarga qadoqlanadi, metall qopqoqlar bilan yopiladi va sterilizatsiya qilinadi. O'n daqiqadan so'ng, shisha idishlar maxsus kalit bilan o'raladi, adyolga o'raladi va to'liq sovutish uchun qoldiriladi. Keyin sovutilgan idishlarshirin massa kiler yoki yerto'lada tozalanadi.
Shakar varianti
Bu mazali shirin taom juda nozik tuzilishga va yoqimli hidga ega. U shunchalik sodda tarzda tayyorlanganki, hatto ilgari tabiatni muhofaza qilish bilan shug'ullanmagan odam ham bu vazifani hech qanday muammosiz bajara oladi. Olxo'ri pyuresi uchun sizga kerak bo'ladi:
- 500 gramm shakar.
- Killo pishgan olxo'ri.
- Bir oz filtrlangan suv.
Yuvilgan mevalar chuqurlardan ajratiladi va mos keladigan yirtqichlardan solinadi. U erda kerakli miqdorda shakar quyiladi va ozgina suv quyiladi, shunda u mevalarni qoplaydi. Bularning barchasi pechka ustiga qo'yiladi va bir necha daqiqa qaynatiladi. Keyin mevalar blender bilan maydalanadi. Olingan olxo'ri pyuresi steril bankalarga solinadi, o'raladi va keyingi saqlash uchun joylashtiriladi.
Quyultirilgan sutli variant
Bu nozik va xushbo'y nafislik, albatta, katta va kichik shirin tishlarga yoqadi. Uni xuddi shunday iste'mol qilish mumkin, lekin agar so'ralsa, u yangi pishirilgan uy noniga yoki bulochkalarga surtiladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- Besh litrli chelak drenaj.
- 1 yoki 2 stakan shakar.
- 500-700 gramm quyultirilgan sut.
Bu olxo'ri pyuresini tayyorlash uchun faqat pishgan, chirish belgilari bo'lmagan tanlangan mevalar mos keladi. Mevalar oqava suv bilan yuviladi, urug'lardan ajratiladi va kostryulkalarga solinadi. Hamma yuboradikiritilgan pechda va kamida qirq daqiqa qaynatiladi. Keyin issiq massa blender bilan ko'pirtiriladi yoki mayda elakdan o'tadi, shirinlanadi, quyultirilgan sut bilan birlashtiriladi va aralashtiriladi. Qish uchun olxo'ri pyuresini saqlash uchun u steril idishlarga yotqiziladi, o'raladi va adyol bilan qoplanadi. Konservalar to‘liq soviganidan so‘ng ular yerto‘laga yoki omborga yuboriladi.
Olma bilan
Bu mazali mevali desert bolalar ovqati uchun juda mos keladi. Shuning uchun, ko'plab yosh onalar chaqaloqlari uchun qish uchun uni oldindan tayyorlashga harakat qilishadi. Olxo'ri pyuresi retsepti quyidagi ingredientlarni talab qiladi:
- 700 gramm olma.
- Bir stakan suv.
- 300 gramm olxo'ri.
- 5 katta qoshiq shakar.
Amaliy qism
Yuvilgan olma qobig'i va yadrosi tozalanadi, so'ngra bo'laklarga bo'linadi, yirtqichlardan solinadi, bir stakan filtrlangan suv quyiladi, qaynatiladi va chorak soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida qaynatiladi. Shundan so'ng darhol umumiy idishga olxo'ri bo'laklari qo'shiladi va yana o'n daqiqa davomida qopqoq ostida pishiriladi. Olingan massa blender bilan maydalanadi, so'ngra elakdan o'tkaziladi, shakar bilan aralashtiriladi, qaynatiladi va taxminan etti daqiqa davomida qaynatiladi. Issiq pyuresi steril bankalarga quyiladi, o'raladi, sovutiladi va saqlash uchun qo'yiladi.
Dolchin varianti
Quyida tasvirlangan texnologiya boʻyicha tayyorlangan mazali delikates nozik achchiq notalarga ega boʻlgan aniq mevali hidga ega. Ushbu olxo'ri pyuresini saqlab qolish uchun sizga kerak bo'ladi:
- 300 grammshakar.
- Killo pishgan olxo'ri.
- Vanillin qopchasi.
- Maydalangan dolchin.
Yuvilgan va saralangan olxo'ri ikkiga bo'linadi va tosh va poyadan tozalanadi. Shu tarzda tayyorlangan mevalar yirtqichlardan yotqiziladi, oz miqdorda ichimlik suvi bilan quyiladi va yumshatilguncha bug'lanadi. Keyin ular ehtiyotkorlik bilan elakdan o'tkaziladi, shakar, vanil va maydalangan doljin bilan birlashtiriladi, qaynatiladi va o'n besh daqiqa davomida qaynatiladi. Issiq pyuresi steril bankalarga quyiladi, o'raladi va saqlashga yuboriladi. Uni har qanday qorong'i va salqin joyda saqlash tavsiya etiladi.
Tavsiya:
Qish uchun quyultirilgan sutli olma pyuresi: Nezhenka pyuresi
Sizni uyda olma tayyorlash uchun oddiy retseptlar bilan do'stlashishga taklif qilamiz. Ushbu pyuresi olma murabbosining standart versiyasidan allaqachon charchaganlar uchun javob beradi. Eng qizig'i, bu sizning bolalaringizga albatta yoqadi. Qish uchun quyultirilgan sutli olma tayyorlash juda oson. Va siz uni pirog, krep va boshqa xamir ovqatlar uchun to'ldirish sifatida ishlatishingiz mumkin
Qish uchun brokkolini qanday muzlatish mumkin? Qish uchun sabzavotlarni muzlatish: pishirish bo'yicha maslahatlar
Brokkoli ko'plab foydali taomlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan sog'lom va to'yimli taom sifatida tanilgan. Agar siz qish uchun brokkolini qanday muzlatish haqida ma'lumotga qiziqsangiz, siz to'g'ri yo'ldasiz, chunki bu qayta ishlash qimmatli vitaminlar va minerallarni deyarli yo'qotmasdan saqlaydi
Biz olxo'rini qish uchun saqlaymiz: retseptlar
Uy bekalari uy xo'jaliklarini xursand qilish uchun qish uchun nimani saqlamaydilar. Lekin eng mazali preparatlar meva va reza mevalaridan olinadi. Misol uchun, qish uchun siropda konservalangan olxo'ri. Buni turli yo'llar bilan qilish mumkin. Biz ba'zi usullarni ko'rib chiqamiz
Marinadlangan olcha olxo'ri: sizga yoqadigan retsept. Qish uchun marinadlangan olcha olxo'ri
Agar siz allaqachon tuzlangan olxo'rini tatib ko'rgan bo'lsangiz, unda siz tuzlangan olxo'rini albatta yoqtirasiz. Bundan ham yomoni yo'q, agar qiziqroq bo'lmasa, turli xil go'shtlar bilan uyg'unlashadi, salatlarda ajoyib (va g'ayrioddiy) va u urug'lardan tezroq ketadi
Qish uchun olxo'ri murabbosini qanday tayyorlash mumkin? Olxo'ri murabbo retsepti va maslahatlar
Ko'pchilik uy bekalari olxo'ri murabbo pishirishni bilishadi. Axir, bu shirinlik mamlakatimizda juda mashhur
