Sekin pishirgichdagi pizza: xamirturushli va xamirturushsiz retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Texnik taraqqiyot ayollarning uy ishlarini yukini ancha yengillashtirdi. Endi kechki ovqatni tayyorlash uchun siz mashinaning tugmachasini to'g'ri bosishingiz kerak va siz ajoyib darajada mazali taomga ega bo'lasiz. Bularning barchasi, agar sizda har qanday oshxonada ajralmas yordamchi - sekin pishirgich bo'lsa, mumkin. Ushbu texnika bilan siz ko'plab turli xil taomlarni, masalan, pizza tayyorlashingiz mumkin. Siz faqat kerakli mahsulotlarni olishingiz va muayyan qoidalarga amal qilishingiz kerak. Sekin pishirgichda xamirturushsiz va xamirturushsiz pizza tayyorlash retsepti ushbu maqolada batafsil ko'rib chiqiladi.

Tarixiy ma'lumot

Butun dunyoda juda mashhur bo'lgan italyan oshxonasining milliy taomi - pitsa. Ko'pincha bayramona stolning asosiy bezaklari bo'lib, ba'zilar uchun u hatto birinchi va ikkinchi taomlarni almashtiradi. To'ldirish sifatida siz deyarli barcha mahsulotlardan foydalanishingiz mumkinmuzlatgich: qo'ziqorin, tovuq, pomidor, makkajo'xori va hatto mevalar.

Dastlab pitsa turi qadimgi Rimda paydo boʻlgan. Retsept juda oddiy edi. Rimliklar xom non kekini olib, ustiga piyoz, zaytun, sabzavot qo'yishdi, bularning barchasini moy bilan quyishdi va keyin uni maxsus pechda pishirishdi. O'rta asrlarda Evropada pizza juda uzoq vaqt davomida kambag'allarning taomi hisoblangan. U ishchilar okruglarida juda keng tarqalgan edi. Bu taom 18-asrning oʻrtalarida dengiz portlarida dengizchilar uchun pitsa tayyorlaydigan maxsus oʻqitilgan odamlar paydo boʻlgach mashhur boʻla boshladi.

Hozirgi dunyoda hamma pizzani yaxshi ko'radi - yosh bolalardan tortib kattalargacha. Do'konlarda siz faqat isitish kerak bo'lgan tayyor yarim tayyor mahsulotlarni xarid qilishingiz mumkin. Ammo taomni o'zingiz tayyorlashingiz yanada mazali va foydali bo'ladi. Bundan tashqari, sekin pishirgichda yoki oddiy pechda pizza pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Bu haqda keyinroq gaplashamiz.

Pishirish xususiyatlari

Pitsani pechda ham, sekin pishirgichda ham pishirishingiz mumkin. Oxirgi variantning muxlislari xamirning pechda pishirishdan ko'ra ancha yumshoq va havodor bo'lishiga ishonch hosil qilishadi. Bundan tashqari, ushbu mo''jizaviy mashinadan foydalanganda, zamonaviy styuardessa quyidagi qoidalarga amal qilishi kerak:

• Xamir koʻtarilgan yoki koʻtarilmaganligini tekshirish uchun pishirish vaqtida koʻp pishirgich qopqogʻini ochish shart emas.
• Koʻp pishirgich idishining pastki qismini sariyog 'bilan yog'lash kerak, bu ko'p pishirgichdan tayyor pitssa yopishib qolmasligi uchun uni oson olish uchun.
• Toʻgʻri rejimni tanlangpishirish. Odatda "Pishirish" yoki "Pishirish" ni tanlashingiz kerak.

"Redmond" multivarkidagi pizza

Klassik Pepperoni retseptini sinab ko'ring. Buning uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Pepperoni kolbasa - 200 gr. Siz bu alohida navni olishingiz kerak, Doctor's yoki Servelat ishlamaydi, chunki ta'mi butunlay boshqacha bo'ladi.
• Mozzarella pishloq - 150 g, Parmesan ishlatilishi mumkin.
• Puff pastry - 1 paket.
• Chili qalampiri - 2 dona.
• Gilos pomidorlari - 4 dona
• Tomat pastasi yoki ketchup.
• Ziravorlar - ta'mga ko'ra. Maxsus pizzalarni oling.

Avval mashinani yoqing, xamirni yoyib, idishning pastki qismiga qo'ying va sekin pishirgichda pizza tayyorlash uchun to'ldirishni tayyorlang.

Sosisni yupqa doira shaklida kesib oling.

Sous uchun tomat pastasi yoki ketchupni skovorodkada aralashtiring va ziravorlar qo'shing. Doimiy aralashtirib, 15 daqiqa davomida o'rtacha olovda qoldiring. Siz ta'mga tuz qo'shishingiz mumkin.

Sousni ozgina sovib turing va xamir ustiga surting. Keyin ustiga kolbasa qo'ying.

Gilos pomidorlari yarmiga bo'linadi va kolbasa ustiga qo'yiladi. Pishloqni maydalang va pitsa ustiga seping.

Idishni sariyog 'bilan yog'lang, "Pishirish" rejimini o'rnating. Endi sekin pishirgichdagi pizza tayyor bo'lguncha kutishgina qoladi.

Xizmat qilayotganda uni bo'laklarga bo'ling, ko'katlardan sepishingiz mumkin.

Bu sekin pishirgichdagi pitsa retseptixamirturush. Quyida ushbu ingredientdan foydalanilgan variant mavjud.

Tovuq va qo'ziqorin bilan

Agar sizning maqsadingiz oilangizni mazali pishiriqlar bilan xursand qilish va shu bilan birga minimal kuch sarflash bo'lsa, unda xamirturush qo'shilgan sekin pishirgichdagi pizzaning ushbu versiyasi sizga kerak bo'ladi. To'ldirish uchun asos tovuq va qo'ziqorinlarning g'alaba qozongan kombinatsiyasi hisoblanadi. Ushbu mahsulotlarga qo'shimcha ravishda sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

Test uchun:

• Achitqi - 30 gr. Tayyor mahsulotning ko'rkamligini ta'minlovchi muhim tarkibiy qism.
• Tuz - 1 osh qoshiq.
• Shakar - 2 osh qoshiq.
• Un - 3 stakan. Yaxshiroq bug'doydan foydalaning, uni elakdan o'tkazish shart emas.

Toʻldirish uchun:

• Tovuq - 500 g (siz fileto olishingiz mumkin).
• Pomidor - 2 dona. Ular gilos pomidorini ham ishlatishadi, siz 5 dona olishingiz kerak.
• Tuxum - 3 dona
• Pishloq - 100 g. Gollandiyalik, mozzarella yoki parmezan kabi mos navlar.
• Champignons - 1 ta bank. Yangi yoki muzlatilgan qo'ziqorinlar ham mos keladi.
• Mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiq.

Barcha mahsulotlar xarid qilinganda biz toʻgʻridan-toʻgʻri pishirish jarayoniga oʻtamiz.

1. Avval xamir qorish kerak. Buning uchun shakar, tuz, xamirturush va ozgina o'simlik moyini aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz. Qattiq xamir olinmaguncha un qo'shing. Keyin sochiq bilan o'rang va 10 daqiqaga qoldiring.
2. Keyingi qadam: to'ldirishni tayyorlang. Tovuqni qaynatib oling, mayda kubiklarga bo'ling. Biz qovurilgan idishda qovurish uchun yuboramiz, shampignon qo'shamiz. 5 daqiqaga qoldiringoʻrtacha issiqlik.
3. Tayyor xamirni yoyib, kerakli shaklni bering. Biz uni multivarkning pastki qismiga joylashtiramiz. Mayonez bilan yog'lang, ketchup yoki tomat pastasini ham ishlatishingiz mumkin.
4. Ustiga tovuq go'shti va qo'ziqorinlarni yoyib chiqing. Keyin pomidorlarni ingichka bo'laklarga kesib tashladik. Pishloqni maydalang. Ushbu ingredientlar to'ldirishga qo'shiladi.
5. "Pishirish" rejimini tanlang va pitsani sekin pishirgichda bir soatga qoldiring.

Ajoyib ishtaha!

Sekin pishirgichda pizza retsepti: "Margarita"

Yana bir ajoyib tez va oson muomala. Ushbu mashhur pizza varianti uchun sizga kerak bo'ladi:

• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l., siz ushbu maxsus turdan foydalanishingiz kerak;
• bug'doy uni - 400 g;
• tuz - 1 osh qoshiq. l.;
• mozzarella pishloq - 200 g (bu pitsa uchun eng mos keladi);
• pomidor - 2 dona. (yangisi yaxshiroq);
• rayhon - 2 osh qoshiq. l.;
• tomat pastasi yoki ketchup - 2 osh qoshiq. l.

Avval xamirni tayyorlang. Un, zaytun moyi va tuzni aralashtiring. Har bir narsani aralashtiring va xamirni yoğurun. Tayyor mahsulotni sochiq bilan yoping va bir soatga qoldiring.

Pomidorlar tozalanadi, buning uchun ustiga qaynoq suv quyib mayda kubiklar bilan kesish mumkin. Pishloqni maydalang.

Tayyor xamirni multivarkning pastki qismiga qo'ying, tomat pastasi bilan yaxshilab yog'lang. Pomidor, pishloq va o'tlarni ustiga qo'ying. Kerakli rejimni tanlang va 30 daqiqaga qoldiring. Issiq xizmat qiling!

Styuardessaga eslatma

Ko'p vaqt talab qilmasdan ko'p pishirgichda qanday qilib mazali pitssa pishirish haqida savolga javob berish uchun quyidagi fokuslardan foydalaning:

• Vaqtni tejash uchun do'konda pitsa sousini xarid qilish mumkin. U yerda tanlov juda katta.
• Xamirni sekin pishirgichga qo'yishdan oldin uni yaxshilab qizdiring!
• Xamirni tayyor holda yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, pitsa çıtır qobiq bilan yanada mazali bo'ladi. Buning uchun xamirning chetlarini moy bilan surtish kifoya.

Sharhlar

Koʻpchilik xamirturushsiz sekin pishirgichda pitsa retseptlarini tayyorlash, shuningdek, ushbu komponentdan foydalanish juda oddiy va nihoyatda mazali ekanligini taʼkidlaydi. Ovqat pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi va faqat zavq keltiradi. Pitsani piknikga yoki ishga mazali tushlik sifatida olib ketishingiz mumkin - foydalanuvchilar maslahat beradi.