2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kundalik menyumizda oshqozon-ichak traktining eng yaxshi do'sti bo'lgan sog'lom kefirdan ko'ra organizmning normal faoliyati uchun qimmatli mahsulotlar kam.
Avval uning tarkibiga qaraylik. Bu muhim savolga javob berishga yordam beradi: "Nima uchun kefir foydali?" Bu ichimlik nordon sutli va spirtli fermentatsiya natijasida olingan maxsus bakteriyalar va qo'ziqorinlarni o'z ichiga olgan noyob tarkibi bilan ajralib turadi. Uning yog 'miqdori yog'siz versiyalarida 0,5% dan farq qilishi mumkin. Yog'li kefirlar uchun 7,2% gacha. Bularning barchasi uni aholining turli toifalari uchun sevimli mahsulotga aylantiradi.
Kefir zamonaviy texnologiyalar yutug'idir. Hatto 200 yil oldin ham noma'lum edi - axir, u maxsus xamirturushdan fermentatsiya natijasida hosil bo'lgan sut kislotasi bakteriyalariga asoslangan. Uning retsepti yaqinda kashf etilgan va tuzilgan. Biroq, bu vaqt ichida kefir ko'plab odamlarning stollarida mustahkam o'rin egalladi. Sovet davrida u bolalar uchun mo'ljallangan har qanday parhezga kiritilgan, ammo uning xususiyatlari kattalar tomonidan ham qadrlangan. Xo'sh, kefir odamga qanchalik foydali?
Birinchidan, u sut mahsulotlaridan olingani uchun sutning barcha xususiyatlarini saqlab qoladi. Biroq, u allergiyaga olib kelmaydi. Shuning uchun uni sutga allergik reaktsiyalari bo'lgan odamlarga osongina ichish tavsiya etiladi.
Qogurt qanchalik foydali? Bu ozgina laksatif ta'sirga ega, bu ich qotishi bilan og'riganlar uchun ajralmas hisoblanadi - va shahar aholisi orasida ofis ishlari bilan band bo'lgan bunday odamlar ko'p. Ammo oshqozoni ich qotishiga qarama-qarshi reaktsiyaga ega bo'lganlar uchun bu ichimlikni tez-tez ishlatishdan bosh tortish yaxshiroqdir. Umuman olganda, kefirning ham ajoyib xususiyati bor - oshqozon ishini va ovqat hazm qilishni tezlashtirish.
Kefirning yana bir foydali jihati shundaki, uning inkor etib bo'lmaydigan parhez xususiyatlari. Ko'pgina top-modellar o'zlarining dietasining asosi, shuningdek, sut kislotasi fermentatsiyasining yana bir mahsuloti - yogurt ekanligini ta'kidlashlari ajablanarli emas. Ularning ikkalasi ham organizm tomonidan tez so'riladi, yaxshi to'yingan va yuqori kaloriya tarkibiga ega emas. Bundan tashqari, agar siz asabiylashsangiz yoki asabiylashsangiz, boshqa hech qanday mahsulot sog'lom kefirdan yaxshiroq tinchlantiruvchi xususiyatlarga ega emas. U nafaqat asab tizimini, balki mushak tizimini ham dam olishga qodir.
Shifokorlar kefirni murakkab kasalliklardan tuzalganida, shuningdek, oshqozon-ichak traktining ko'plab kasalliklarini oldini olish va davolash uchun ishlatishni maslahat berishadi. Yagona cheklov shundaki, u me'da shirasining yuqori kislotaliligidan aziyat chekadigan odamlarga foyda keltirmaydi, chunki ukislotali mahsulot. Ammo bu emizikli onalar va homilador ayollar uchun ajralmas hisoblanadi - chunki kefir tufayli chaqaloqning ichak mikroflorasi tezroq shakllanadi.
Lekin bu ichimlikni xuddi shunday, tasodifan ichmaslik kerak. Eng yaxshi assimilyatsiya qilish uchun u xona haroratida bo'lishi kerak. Ishlatishdan oldin u bilan stakanga bir qoshiq shakar qo'shish ham foydalidir. Kattalar uchun kuniga kefir normasi 200 mililitr (bir stakan). Uni dorivor maqsadlarda qo'llashda siz gastroenterologga murojaat qilishingiz kerak.
Tavsiya:
To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat: menyu, sog'lom taomlar uchun retseptlar
Ozlaganlar orasida kechki ovqat faqat yaxshilanish mumkin boʻlgan taom degan fikr bor. Ayniqsa, 18 soatdan keyin bo'lsa. Parhezshunoslar bu afsona ekanligiga aminlar. Kechki ovqat to'g'ri ovqatlanish uchun zarurdir. Ushbu ovqatdan bosh tortish faqat tanaga zarar etkazadi. Biroq, bu vaqtda nima eyishingiz kerakligini aniqlaydigan muhim fikrlar mavjud. To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat qilish qiyin emas, u sog'lom oziq-ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak, lekin taqiqlanganlarni istisno qilish kerak
Sog'lom tushlik - sog'lom turmush tarziga yo'l
Hayotning zamonaviy ritmi shoshqaloqlikni keltirib chiqaradi. Biznesda, ishda, ovqatda shoshqaloqlik. Biroq, muvozanatli ovqatlanish juda muhim va bu erda ishlash uchun o'zingiz bilan olib boradigan sog'lom tushlik katta rol o'ynaydi
Sovuqqonlik uchun ovqatlanish: sog'lom va nosog'lom ovqatlar, namunali menyu, terapevtlar maslahati
Tez tiklanish uchun nafaqat dori-darmonlarni qabul qilish, balki to'g'ri ovqatlanish ham tavsiya etiladi. Buning uchun ma'lum oziq-ovqatlar dietaga kiritiladi, ba'zilari esa butunlay tark etiladi. Sovuq uchun eng yaxshi ovqat nima? Maqolada dietaning xususiyatlari, uning foydalari, ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar muhokama qilinadi
Sog'lom ovqat retseptlari. Hafta uchun sog'lom menyu
Maqolada o'quvchi qanday qilib to'g'ri muvozanatli menyu yaratishni, shuningdek, barcha oila a'zolari uchun sog'lom taom retseptlarini o'rganishi mumkin. Taqdim etilgan ma'lumotlar sizning dietangizni nafaqat mazali, balki tana uchun eng foydali bo'lishiga yordam beradi
Diyet sog'lom ovqatlar. Sog'lom taom retsepti
To’g’ri ovqatlanish uzoq umr va salomatlik garovidir. Afsuski, barcha mashhur taomlar tana uchun bir xil darajada foydali emas. Ba'zilarida juda ko'p xolesterin, boshqalari - kraxmal, boshqalari esa - yog'lar. Ko'pchilikning fikridan farqli o'laroq, retseptlari kundalik pishirish uchun mos bo'lgan mazali va sog'lom taomlar go'sht, baliq va hatto kiyinishni o'z ichiga olishi mumkin. Yana bir narsa shundaki, ular maxsus pishirish usuliga ega
