Oddiy retseptlar: quruq jele pirogi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mamlakatimizda piroglar qadimdan uy-roʻzgʻor timsoli hisoblanib kelgan. Ular ichida to'ldirish bilan pishirilgan xamir ovqatlar edi. To'ldirishning o'zi boshqacha bo'lishi mumkin: berry, meva, sabzavot, go'sht, qo'ziqorin va boshqalar. Bugungi kunda ushbu taom uchun ko'plab retseptlar ma'lum va ularning barchasi har bir milliy oshxonada qo'llaniladi. Bugun biz quruq jele pirogini qanday qilish haqida gaplashamiz. Bunda hech qanday qiyin narsa yo'q va bunday pishiriqlarning ta'mi juda qiziqarli va jozibali.

Kissel pirogi: tez tayyorlanadigan retsept

Masalliqlar: toʻrt stakan un, bir blok quruq jele (ixtiyoriy), toʻrtta tuxum, bir qoshiq soda.

Pazandachilik

Birinchi navbatda jele blokini yaxshilab yoğurish kerak. Olingan kukunga tuxum qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Keyin un va soda qo'ying,xamirni yoğurun, u hajmini oshirishi va engilroq bo'lishi kerak. Bu massa moylangan shaklga quyiladi va pechda o'ttiz daqiqa davomida pishiriladi. Tayyor quruq jele pirogi, retsepti biz ko'rib chiqdik, quruq va quyuq rangga ega bo'lishi kerak. Doskaga chiqariladi va issiq holda uzunasiga ikki qismga bo'linadi. Bitta pirojnoe har qanday krem bilan singdiriladi, ikkinchisi ustiga qo'yiladi, shuningdek, emdiriladi. Tayyor mahsulotni xohlagancha bezang.

Tavsiya etiladigan krem

Bu tort uchun qaymoq sifatida sariyog 'bilan ko'pirtirilgan quyultirilgan sutdan foydalanish tavsiya etiladi. Buning uchun bir quti quyultirilgan sut va ikki yuz gramm sariyog 'kerak bo'ladi. Tort ustiga maydalangan shokolad soling.

Pirog "Kisselnaya yosh xonim"

Ushbu retsept boʻyicha quruq jele pirogi sekin pishirgichda tayyorlanadi. Xamir juda havodor bo'lib chiqadi, unga tuxum, paketdan quruq jele, un kiradi. Bunday komponentlarni har qanday do'konda nisbatan arzonga sotib olish mumkin.

Masalliqlar: bir paket quruq qulupnay xushbo'y jele, uchta tuxum, to'rt osh qoshiq un, bir nok, yarim qoshiq soda, yarim qoshiq xamir uchun pishirish kukuni, idishni moylash uchun sariyog'.

Pazandachilik

Jele briketi yog'och itarish vositasi bilan maydalanadi. Olingan kukun un, soda va pishirish kukuni bilan birga idishga solinadi, yaxshilab aralashtiriladi. Bu aralashmaga alohida ko'pirtirilgan tuxum qo'shiladi va yana aralashtiriladi. Armutni yuving, urug'ini olib tashlang va tilimga kesib oling.

Ko'p pishirgich kosasi moylanganyog ', armut qatlamini yoyib, xamir bilan to'ldiring. Agar so'ralsa, armut boshqa mevalar yoki rezavorlar bilan almashtirilishi mumkin. "Pishirish" rejimini yoqqan holda oltmish besh daqiqa davomida quruq jele dan pirog tayyorlang (sekin pishirgichda retsept). Biroz vaqt o'tgach, u idishdan chiqariladi, idish bilan qoplanadi va ag'dariladi. Kek to'liq sovib bo'lgach, unga shakar kukuni yoki smetana sepiladi.

Jeledan murabbo bilan pirog

Masalliqlar: uchta tuxum, yarim qoshiq soda, yetmish gramm yongʻoq, uch osh qoshiq un, ikki yuz yigirma gramm jele konsentrati, ellik gramm murabbo, bir qoshiq shakar kukuni.

Pazandachilik

Quruq jele pirogini pishirishdan oldin briketni maydalash yoki maydalash kerak. Olingan kukun soda va un bilan aralashtiriladi. Tuxumlar kukunga birma-bir qo'shiladi, doimo ko'pirtirgich yoki blender bilan massani uradi. Ezilgan yong'oq, murabbo massaga solinadi va hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi. Ixtiyoriy ravishda asal, mayiz, doljin va boshqalarni qo'ying. Tayyor xamir qaymoqqa o'xshash mustahkamlikka ega bo'lishi kerak. Xamir moylangan shaklga quyiladi, pechga qo'yiladi va qirq daqiqa davomida pishiriladi. Vaqt o'tgandan so'ng tort tashqariga chiqariladi va sovutiladi, xizmat qilishdan oldin shakar kukuniga sepiladi.

Kissel shimgichli tort

Masalliqlar: ikki yuz ellik gramm quruq jele, uchta tuxum, yarim qoshiq soda, uch osh qoshiq un, yarim stakan mayiz, vanil.

Pazandachilik

Bu quruq jele pirogi (retsept vaSuratlar ilova qilingan) juda sodda va tez tayyorlanadi. Buning uchun bir paket jele eziladi, hosil bo'lgan aralash elakdan o'tkazilgan un va soda bilan aralashtiriladi, tuxum birma-bir qo'shiladi va mikser yoki ko'pirtirgich bilan uriladi. Mayiz oldindan bug'lanadi, keyin suv drenajlanadi va u quritiladi va vanil bilan birga xamirga qo'shiladi. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi va moylangan qolipga quyiladi, pechga qo'yiladi va o'n besh daqiqa davomida pishiriladi. Tayyor tort duxovkadan chiqariladi va sovitiladi, agar xohlasa, muz bilan sepiladi.

Kissel va kefir pirogi

Masalliqlar: uchta briket quruq jele, bir stakan yogurt, to'qqiz osh qoshiq un, yarim qoshiq sirka qo'shilgan soda, ikkita tuxum, bir qoshiq shakar.

Pazandachilik

Quruq jele pirogini tayyorlashdan oldin siz briketlarni yoğurishingiz, shakar bilan oldindan ko'pirtirilgan kefir, soda va tuxum qo'shishingiz kerak. Keyin, agar xohlasangiz, aralashmaga un va vanil qo'shiladi. Xamir yaxshilab aralashtiriladi, moylangan shaklga quyiladi va pishirilgunga qadar pechda pishiriladi. Keyin pirojnoe olinadi va sovutiladi, ikki qismga bo'linadi, har biriga qaymoq va shakar bilan namlanadi. Agar xohlasangiz, pishiriqlarni o'rik va yong'oq bilan bezashingiz mumkin.

Gagarin pirogi

Masalliqlar: ikki yarim stakan un, ikki yuz ellik gramm margarin, bir qoshiq soda, to'rtta tuxum, ikki yuz ellik gramm shakar, ikki osh qoshiq kakao, bir paket quruq qizil jele, murabbo.

Pazandachilik

Bu retsept boʻyicha quruq jele pirogini tayyorlash unchalik katta ish emas.mehnat. Buning uchun un va maydalangan margarinni aralashtiring, soda, sarig'i, shakar qo'shing va xamirni yoğurun, keyin uch qismga bo'linadi. Bir qismga kakao qo'shing va har bir narsani yarim soat davomida sovuq joyga qo'ying. Bu vaqt ichida oqsillar ko'pikka uriladi, shakar va jele kukunga asta-sekin qo'shiladi. Bularning barchasi qamchilashda davom etmoqda.

Pishirish varag'iga, oldindan yog'langan, xamirni yoyib, qirg'ichdan o'tkazgandan so'ng, murabbo qo'ying. Keyingi qatlam kakao bilan xamir joylashtiriladi, grated, keyin ko'pirtirilgan oqsil aralashmasi qo'yish va yana muntazam xamir qatlami bilan qoplash. Pishirish varag'i pechga qo'yiladi va pishganicha pishiriladi. Kek ikki baravar kattalashishi kerak. Tayyor mahsulotga shakar kukuni sepiladi.

Quruq jele va mayonezli pirog

Masalliqlar: ikki yuz ellik gramm quruq jele, uchta tuxum, ikki osh qoshiq mayonez, yarim qoshiq soda, to'rt osh qoshiq un.

Pazandachilik

Agar jele briketda bo'lsa, uni yoğurun, tuxum qo'shing va mikser bilan ko'pikli ko'pik hosil qiling. Mayonez va un bu massaga joylashtiriladi, hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi va moy bilan oldindan yog'langan qolipga yotqiziladi. Shakl pechga yuboriladi va o'ttiz besh daqiqa davomida pishiriladi. Tayyor pechene sovutiladi, uzunasiga kesiladi va har bir tort qaymoq bilan surtiladi, shundan so'ng pirog hosil bo'ladi. Yuqori pishiriqlarga shakar kukuni va tug'ralgan yong'oq sepilishi mumkin.

Kisseldagi pirog

Masalliqlar: bir yuz ellik gramm quruq jele, ikki tuxum, ellik gramm qaymoq yoki sut, ikki osh qoshiq un, bir qoshiq pishirish kukuni.

Pazandachilik

Tuxum kuchli ko'pik hosil bo'lguncha uriladi, jele quyiladi va urishda davom etadi. Keyin boshqa barcha komponentlar bu massaga solinadi va bir hil mustahkamlik olish uchun aralashtiriladi. Pishirish varag'i pergament qog'oz bilan qoplangan, yog' bilan yog'langan, xamir quyiladi va o'n besh daqiqa davomida pechga yuboriladi. Mahsulotning tayyorligi tish pichog'i yoki gugurt bilan tekshiriladi. Tayyor pirojnoe pechdan chiqariladi va sovutiladi. Qandolatni murabbo yoki murabbo qo'shib xizmat qiling, yoki uni kvadrat shaklida kesib, shakar kukuni sepishingiz mumkin.

Shunday qilib, quruq jele asosidagi piroglarni tayyorlashda qiyin narsa yo'q. Taom havodor, xushbo'y va mazali bo'ladi. Bu, ayniqsa, bolalarga yoqadi. Pishiriqlar odatda murabbo yoki choy uchun murabbo bilan beriladi.