Olma parchalanishi: bosqichma-bosqich retsept

Mundarija:

Olma parchalanishi: bosqichma-bosqich retsept
Olma parchalanishi: bosqichma-bosqich retsept
Anonim

Crumble Pie - bu pirojnoe bo'laklaridan tayyorlangan shirinlik. U olma, turli mevalar va rezavorlardan tayyorlanadi. Taom juda tez pishiriladi. Bu maxsus ingredientlarni talab qilmaydi, sizga kerak bo'lgan hamma narsa muzlatgichda bo'lishi aniq. Keling, olma parchalanamiz. Batafsil tavsifni ushbu maqolada topasiz.

Olma maydalash retsepti

olma bilan maydalang
olma bilan maydalang

Pishirishning umumiy vaqti bir soatdan oshmaydi, uning 20 daqiqasi ingredientlarni tayyorlashga sarflanadi. Mehmonlaringiz kelishi bilan siz ushbu oddiy va mazali tortni pishirishga vaqt topasiz. Sizga nima kerak:

  • taxminan 7-8 dona olma (o'rta kattalikdagi, nordon nav);
  • toʻliq boʻlmagan sariyogʻ (taxminan 120 g);
  • taxminan 100-120g shakar;
  • taxminan 2 stakan (bir oz kamroq yoki koʻproq) un;
  • maydalangan dolchin va/yoki chinnigullar;
  • tuz;
  • jo'r bo'lib - vanilli muzqaymoq, qaymoq yoki qaymoq.

Apple Crumble: Bosqichma-bosqich pishirish texnologiyasi

1 qadam

olma parchalanadi
olma parchalanadi

Bundan boshlangolmalar. Mevalarni yuving va ikkiga bo'ling. Yadro va suyaklarni olib tashlang. Olmalarni o'rta bo'laklarga kesib oling va issiqqa chidamli idishga bir tekis joylashtiring. Olma shakli muhim emas, ular tayyor pirogda ko'rinmaydi. Meva ustiga bir qoshiq doljin va shakar seping. Siz maydalangan chinnigullardan foydalanishingiz mumkin (bu Angliyada an'anaviy ziravor).

2 qadam

Formani folga varag'i bilan yoping, uni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying (harorat taxminan 180 daraja). Vaqtni 20 daqiqaga o'rnating. Pishirish vaqtining yarmi o'tgandan so'ng, patnisni olib tashlang va olma bilan aralashtiring. Yana folga bilan yoping va yana pechga qo'ying. Olma yarim yumshoq bo'lishi uchun 20-25 daqiqa kerak bo'ladi (agar siz ko'proq meva olgan bo'lsangiz, biroz ko'proq). Ushbu mevaning Brumley deb nomlangan maxsus pazandalik navi mavjud. U har qanday pirojnoe uchun ajoyib plomba hosil qiladi. Agar retseptda yumshoqroq olma navlarini ishlatsangiz, ularni pishirishga kamroq vaqt ketadi.

3 qadam

Meva pechda bo'lsa, vaqtni boy bermang va qum bo'laklariga e'tibor bering. Uni tayyorlash uchun shakarni yumshoq (erigan) sariyog'ga soling. Qandli ta'mni yoqtiradiganlar retseptda ko'rsatilganidan ko'proq narsani qo'shishlari mumkin. Keyin tuz (bir chimdim kifoya) va ko'rsatilgan miqdorda un qo'shing. Har bir narsani qo'llaringiz bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Barcha ingredientlar bir tekis qum bo'laklariga aylanishi uchun 2 daqiqa vaqt ketadi.

maydalangan pirog
maydalangan pirog

4-qadam

Tandirdagi olma kerakli holatga kelganidan keyin shaklni olib tashlang vauni folgadan ozod qiling. Mevalarni yana aralashtiring. Tayyorlangan qum bo'laklarini olma ustiga qo'ying, ehtiyotkorlik bilan tekislang va folga bilan yopmasdan, issiqqa chidamli idishni yana pechga qo'ying. Taxminiy vaqt - 25 daqiqa. Haroratni biroz pasaytiring - 170 darajagacha. Olma qo'shilgan maydalangan bo'lak yuqoridagi pirojnoe qizarib pishganida va qolipning chetida olma to'ldirish siropi paydo bo'lganda tayyor bo'ladi.

5 qadam

Kekni pechdan chiqarib oling, sovushini kuting. Olma maydalagichini issiq yoki sovuq holda iste'mol qilish mumkin. An'anaga ko'ra, Angliyada bu shirinlik muhallabi (tuxum kremi) yoki og'ir krem bilan xizmat qiladi. Kekni vanilli muzqaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin. Ajoyib ishtaha!

Tavsiya: