Tovada piyoz solingan tovuq: retsept va pishirish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Birgina skovorodka bilan qurollangan nafis taomni tezda tayyorlash mumkinmi? Piyozli tovuq - bir-birining ta'mini uyg'un ravishda to'ldiradigan oddiy va mazali ingredientlar. Ishtahani ochadigan ovqatlarni qovuring, achchiq sous bilan tatib ko'ring va rohatlaning. Ushbu maqoladagi qiziqarli pishirish variantlari.

Karamelize qilingan piyoz va pomidor bilan pirzola tovuq go'shti

Agar siz murakkab taom tayyorlashni yoki qulay taomlarni iste'mol qilishni xohlamasangiz, bu ajoyib variant. Piyozni to'g'ri karamelize qilish uchun taxminan 45 daqiqa vaqt ketadi, lekin bu ingredientni doimiy ravishda kuzatib borish shart emas, shuning uchun chalg'itishingiz mumkin.

Ishlatilgan mahsulotlar (qovurish uchun):

• 400g konservalangan pomidor;
• 2 piyoz;
• 1 - 2 chinnigullar sarimsoq;
• 30 ml balzam sirkasi;
• oregano, maydanoz;
• o'simlik yog'i.

Tovuq uchun:

• 2 tovuq ko'krak;
• non bo'laklari;
• maydalangan parmesan.

Ushbu to'yimli taomni qanday tayyorlash mumkinqovurilgan skovorodkada frantsuzcha uslub? Piyoz va tovuq go‘shti, ayniqsa yumshoq pomidor va xushbo‘y ziravorlar bilan qo‘shilganda g‘alaba qozonadi.

O'rta olovda zaytun moyini qizdiring, tug'ralgan piyoz qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, piyoz chuqur oltin bo'lguncha pishiring, 40-45 daqiqa. Agar kerak bo'lsa, piyoz yonib ketmasligi va juda quruq bo'lmasligi uchun ozgina suv qo'shing. Keyin sarimsoq, balsamik sirka, ziravorlar va pomidor qo'shing. 2-3 daqiqa pishiring, chetga qo'ying.

Sayoz idishda non bo'laklari, Parmesan pishloq va qalampirni birlashtiring. Har bir ko'krak ustiga quruq ingredientlar aralashmasini seping. Tovada qovuring. Pishirilgan qovurilgan guruch yoki kartoshka bilan xizmat qiling.

Marokash sousida shirin piyozli qovurilgan tovuq

Bu achchiq retsept bilan Shimoliy Afrikada pazandachilik sarguzashtiga boring. Shirin piyoz tovuq ko'kraklarini tatib ko'rish uchun ishlatiladigan kuchli ziravorlarga qarshi mukammal tarkibiy qismdir.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 210g tovuq filesi;
• tug`ralgan shirin piyoz;
• ras el kanout (Marokash ziravorlari)
• qovurish uchun yog.

Fileni ziravorlar bilan seping (zira, zanjabil, kardamon, quritilgan lavanta kurtaklari, muskat yong'og'i, zerdeçal yordam beradi), bir kechada o'tkazib yuboring. Panani isitib oling, tovuqni piyoz bilan ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'lguncha qovuring. Maydalangan donlar, mavsumiy sabzavotlar bilan xizmat qiling.

Cacciatore qizil bilanqalampir, pomidor va piyoz

Italyan klassikasining bu samimiy taassurotlari oq vinoda qizil bulg'or qalampiri, piyoz va pomidor bilan qovurilgan suvli, mayin tovuq oyoqlaridan iborat.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 795g konservalangan pomidor;
• 750g tovuq oyoqlari;
• 225g piyoz;
• 175ml oq vino;
• 1 bolgar qalampiri;
• sarimsoq, adaçayı, timyan.

Tovoqda pishirilgan qovurilgan tovuq ibtidoiy va zerikarli taomga o'xshaydi. Lekin, aslida, bunday oddiy ingredientdan ham siz haqiqiy asar pishirishingiz mumkin.

Tovuqni vaqti-vaqti bilan aylantirib, oyoqlari qizarib ketguncha, har tomondan taxminan 5 daqiqa pishiring. Tug'ralgan piyoz, sarimsoq va bolgar qalampir chiziqlarini qo'shing. Sharobni to'kib tashlang, qaynatib oling. Ularning ostidan pomidor va suyuqlik qo'shing, xushbo'y ziravorlar shoxlari. Sos qalinlashguncha qaynatib oling, 25-30 daqiqa.

Tovada piyoz solingan gurme qovurilgan tovuq

Uyda tayyorlangan ziravorlar, bolgar qalampiri va piyozli tovuq fajitalari atigi 30 daqiqada tayyor! Mazali tuyadi, asosiy parhez taom sifatida xizmat qiling.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 2 - 4 ta tovuq sonlari;
• 3 bolgar qalampiri;
• 2 - 3 chinnigullar sarimsoq;
• 1 ohak;
• 1 piyoz;
• chili, paprika, kayenne qalampiri;
• qovurish uchun yog.

Masalliqlarni tayyorlang: piyozni mayda kubiklar bilan kesib oling, qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, ohakni tilimga kesib oling. Yog'ni katta quyma temir qozonda qizdiring. Bu vaqtda ziravorlarni alohida idishda aralashtiring, olingan aralashma bilan tovuq go‘shtini ziravorlang.

Zavorlangan go'shtni har tomondan 3-4 daqiqa qovuring, bir chetga qo'ying. Piyoz va tug'ralgan sarimsoqni qovurgandan so'ng, qalampir qo'shing. Tayyorlangan masalliqlarni birlashtiring, ohak sharbati bilan tatib ko'ring, qolgan ziravorlar bilan tatib ko'ring.

Fransuzcha uslub: qaymoqli sousda go'sht va piyoz

Qovurilgan skovorodkada piyoz qoʻshib qovurilgan tovuq goʻshti oltin jigarrang qobiqqa va goʻzal tiniq tuzilishga ega. Fileto yumshoq va suvli, sous xushbo'y va havodor. Kechki ovqat uchun nima kerak!

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 400g qo'ziqorin;
• 300g tovuq filesi;
• 200 ml oq vino;
• 50g makkajoʻxori;
• 1 piyoz;
• maydalangan pishloq;
• zaytun moyi.

Go'shtni kraxmalga soling, issiq tovada har tomondan 5 daqiqa qovuring, chetga qo'ying. Qo'ziqorinlar ingichka bo'laklarga bo'linadi, piyozni maydalang. Qo'ziqorinlar jigarrang bo'lguncha zaytun moyi bilan qovuring.

Oq sharobni to'kib tashlang, qizil tovuq qo'shing. Suyuqlikni qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring, yana 15 daqiqa qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin maydalangan pishloq seping. Ziravorlar sifatida rayhon, timyan, bibariya va sarimsoq kukunidan foydalaning.

Tovuq va sabzi - sog'lom kechki ovqat

Stolda bir nechta aqlli usullarda qo'llaniladi: tovuq va sabzavotlar o'simlik yog'ida qovuriladi, keyin pechda pishiriladi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 4 tovuq ko'krak;
• 220g chaqaloq sabzi;
• 200g shirin kartoshka;
• tugʻralgan piyoz;
• timyan, limon qobig'i;
• zaytun moyi.

Sabzavotlarni tozalang, kartoshkani choraklarga bo'ling. Tovuqni skovorodkada sabzi va piyoz bilan qovuring, kartoshka qo'shing. Ingredientlarni 5-8 daqiqa davomida pishiring, so'ng panani 200 daraja qizdirilgan pechga 10-12 daqiqaga qo'ying.

Tovuqni skovorodkada qovurish uchun qanday marinadlash mumkin? Sosli retseptlar

Bu 4 ta oson tovuq marinadlash retseptlarini tayyorlash oson, muzlatish oson, mutlaqo ishonchli va mazali. Grilda pishirish, qovurish, pishirish va pishirish uchun ideal.

Ishlatilgan mahsulotlar (teriyaki uchun):

• 100 ml soya sousi;
• 100ml guruch vinosi sirkasi;
• 90 ml zaytun moyi;
• 50g asal;
• sarimsoq kukuni, zanjabil.

Enchilada uchun:

• 100 ml tovuq yoki sabzavotli bulon;
• 50ml o'simlik yog'i;
• chili, oregano, zira, sarimsoq.

Xantal marinadlash uchun:

• 50 ml olma sirkasi;
• 50g Dijon xantal;
• 50g asal;
• 50ml zaytun moyi.

uchuntandir:

• 100ml kokos suti;
• 50ml o'simlik yog'i;
• koriandr, zerdeçal, paprika.

Pishirish jarayoni:

1. Kichik idishda (bir) marinad uchun barcha masalliqlarni koʻpirtiring.
2. Olingan sousni fermuarli yopiq sumkaga quying, tovuqni u erga qo'ying. Go'shtni marinad bilan bir tekis surtish uchun silkiting.
3. X alta ichiga kirishi mumkin boʻlgan ortiqcha havoni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, soʻng uni yoping.
4. Marinadlash jarayoni 30 daqiqadan 24 soatgacha davom etishi mumkin. Bundan tashqari, tovuqni muzlatishingiz mumkin (ingrediyentni 3 oygacha saqlang). Achchiq taom tayyorlashni rejalashtirganingizda, sumkani bir kun oldin muzlatgichga qo'ying.

Bu oddiy soslar piyoz bilan qovurilgan tovuqni oshpazlik san'atining durdonasiga aylantiradi. Har xil ziravorlar va oʻtlar bilan tajriba qiling.