Sabzi salatasi: retsepti, pishirish xususiyatlari va tavsiyalari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sabzi eng arzon va foydali sabzavotlardan biri hisoblanadi. Uning asosiy afzalligi shundaki, u yilning istalgan vaqtida mavjud. Shuning uchun qishda ham vitamin etishmasligini to'ldirish uchun foydalanish mumkin. Bu sho'rvalardan tortib uy qurilishigacha bo'lgan ko'plab taomlarning bir qismidir. Bundan tashqari, undan mazali sabzi salatini tayyorlashingiz mumkin. Bunday gazaklar uchun retseptlar bugungi maqolada muhokama qilinadi.

Asosiy tamoyillar

Pishirish ma'lum vaqt talab qilganligi sababli, tez tayyorlanadigan sabzi salatlarining ko'pchiligi xom ildiz sabzavotlaridan foydalanadi. Ular pichoq bilan kesiladi, lekin ko'pincha qirg'ichdan ishlov beriladi.

Bu sabzavot juda koʻp sharbat chiqarmasligi sababli, undan idishlarni xizmat qilishdan oldin emas, balki pishirish vaqtida tuzlash mumkin. Ko'pincha, pishloq, yong'oq, tuxum, ko'katlar vaziravorlar. Bu ildiz hosili parranda go'shti, go'sht, kolbasa, baliq va dengiz mahsulotlari bilan yaxshi ketadi. Ko'pincha bunday gazaklar sabzavot yoki konservalarni o'z ichiga oladi.

Kiyim sifatida odatda o'simlik moyi, mayonez, smetana yoki har xil soslar ishlatiladi. Shirin gazaklar siroplar, tabiiy asal yoki yogurtlar bilan quyiladi. To'yingan sabzi salatini olish uchun uni tayyorlash retsepti sirka yoki limon sharbatini qo'shishni o'z ichiga oladi.

Koreys ziravorlari ko'pincha bunday gazaklar uchun ziravorlar sifatida ishlatiladi. Bunday aralashmaning bir chimdimi ham idishga yorqin boy ta'm va xushbo'ylikni beradi. Agar salat retsepti sarimsoq mavjudligini nazarda tutsa, uni ohakda maydalash yoki matbuotdan o'tkazish tavsiya etiladi. Bu lobullardan ko'proq efir moylarini chiqarish imkonini beradi.

Ba'zi sabzi salatlarida yong'oq bor. Agar kerakli vaqtda sizning qo'lingizda ushbu ingredient bo'lmasa, o'rniga kunjut, qovoq yoki kungaboqar urug'idan foydalanishingiz mumkin. Aytgancha, taomga qo'shishdan oldin ularni ozgina qovurish mumkin.

Koreys versiyasi

Quyida tavsiflangan texnologiyaga ko'ra, juda achchiq gazak olinadi. U nozik hidga ega va oilaviy kechki ovqatga yoqimli qo'shimcha bo'lishi mumkin. Retsepti ma'lum bir ingredientlar to'plamining mavjudligini talab qiladigan baharatlı koreys sabzi salatini tayyorlash uchun oldindan do'konga borib, kerak bo'lgan hamma narsani sotib oling. Qo'lingizda bo'lishi kerak:

• Choy qoshiq tuz.
• Kilo sabzi.
• Bir osh qoshiq shakar.
• Ellik gramm o'simlik yog'i.
• Bir-ikki osh qoshiq 9% sirka.
• Yoqda maydalangan qizil qalampir.

Mazaliroq sabzi salatini tayyorlash uchun retseptga yangi cilantro va ozgina sarimsoq qo'shilishi mumkin.

Jarayon tavsifi

Oldindan tozalangan va yuvilgan ildiz ekinlari maxsus qirg'ichdan o'raladi yoki uzun ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Olingan massaga shakar, tuz va sirka qo'shiladi. Har bir narsa muloyimlik bilan qo'l bilan aralashtiriladi va bir chetga qo'yiladi. Qoidaga ko'ra, sabzi ho'llash uchun o'n besh daqiqa kifoya qiladi.

Chorak soatdan keyin qo'pol qizil qalampir kelajakdagi gazakga yuboriladi va yana yaxshilab aralashtiriladi. Ushbu ziravorning miqdori sizning ta'mingizga bog'liq. Agar siz baharatlı sabzi salatini istasangiz, retsept sizga ko'proq qalampir qo'shish imkonini beradi. Aks holda, uning miqdori xavfsiz tarzda kamaytirilishi mumkin.

Shundan so'ng, deyarli tayyor idish isitiladi, lekin qaynatishga keltirilmaydi, o'simlik moyi bilan quyiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Agar so'ralsa, tug'ralgan sarimsoq salatga qo'shiladi va xona haroratida bir kechada qoldiriladi. Ertalab gazaklar kosasi muzlatgichga qo'yiladi. Xizmat qilishdan oldin salatni maydalangan cilantro seping.

Konservalangan makkajo'xori varianti

Ushbu retsept juda mazali va qoniqarli sabzi salatini ishlab chiqaradi, u shunchalik sodda va tez tayyorlanadiki, uni muammosiz pishirish mumkin.ishda charchagan kundan keyin qilish. Bu nafaqat to'liq atıştırmalık, balki ko'pchilik asosiy taomlarga yoqimli qo'shimcha bo'lishi mumkin. Bunday salatni yaratish uchun qimmat yoki kam mahsulotlar talab qilinmaydi. Barcha kerakli komponentlarni har qanday yaqin do'konda bepul sotib olish mumkin. Bu safar muzlatgichingizda quyidagilar bo'lishi kerak:

• Uchta sabzi.
• Bir yuz ellik gramm qattiq pishloq.
• Bir banka konservalangan makkajoʻxori.
• Ikki chinnigullar sarimsoq.
• Bir necha paket kraker.
• Mayonez.

Harakatlar ketma-ketligi

Sabzi tozalanadi, yuviladi, dag'al qirg'ichdan o'tkaziladi va idishga solinadi. U erda tug'ralgan sarimsoq va makkajo'xori ham qo'shiladi, ular bilan barcha suyuqlik oldindan to'kilgan. Shundan so'ng, maydalangan pishloq va mayonez kelajakdagi sabzi salatiga yuboriladi.

Krekerlarni ishlatishdan oldin gazak bilan idishga soling. Aks holda, ular mayonez bilan namlanadi, yumshoq bo'ladi va qarsillab bo'lmaydi. Ushbu salatning o'ziga xosligi shundaki, unga qo'shimcha tuz kerak emas. Bu taomning deyarli barcha tarkibiy qismlarida mavjud. Bu odatda yetarli.

Diyet varianti

Bu taomda yuqori kaloriyali ingredientlar mavjud emas. Shuning uchun, uni o'z figurasiga ergashganlar xavfsiz iste'mol qilishlari mumkin. Bir nechta arzon va arzon mahsulotlardan siz tezda sabzi salatini tayyorlashingiz mumkin. Diyet retsepti nazarda tutadima'lum bir ingredientlar to'plamidan foydalanish. Sizga kerak bo'ladi:

• Sabzi.
• Bir bosh sarimsoq.
• Bir osh qoshiq zaytun moyi.
• Bir yong'oq.

Kaloriyasiz sabzi salatini (sarimsoq bilan retsept) tayyorlash uchun ildiz sabzavotini tozalash, yuvish va surtish kerak. Keyin unga tug'ralgan yong'oq va zaytun moyi qo'shiladi. Tug'ralgan sarimsoq deyarli tayyor idishga yuboriladi va idishning tarkibi yaxshilab aralashtiriladi. Shundan so'ng darhol dasturxonga parhezli gazak beriladi.

Sosisli pishloq varianti

Quyida tasvirlangan texnologiyadan foydalanib, sarimsoq va mayonez qo'shilgan achchiq va ishtahani ochuvchi sabzi salatini tezda tayyorlashingiz mumkin. Ushbu taomning retsepti yaxshi, chunki u noyob qimmatbaho mahsulotlarni talab qilmaydi. U nafaqat mustaqil gazak sifatida, balki go'sht yoki baliqqa qo'shimcha sifatida ham iste'mol qilinishi mumkin. Ushbu ajoyib vitaminli salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir juft sabzi.
• Uch yuz gramm kolbasa pishloq.
• To'rt bo'lak sarimsoq.
• Mayonez.

Kolbasa pishloq qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi va katta idishga yoyiladi. Sabzi tozalanadi, oqadigan suvda yuviladi va kesiladi. Buni bir xil qirg'ichdan foydalanib qilish qulayroqdir. Shu tarzda tayyorlangan ildiz hosili maxsus matbuotdan o'tgan pishloq va sarimsoq bilan birlashtiriladi. Bularning barchasi mayonez bilan ziravorlanadi, aralashtiriladi va xizmat qiladi.