2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Har bir uy bekasi kechki ovqat to’yimli, to’yimli bo’lishini, shu bilan birga oddiy tayyorlangan va vaqtni tejaydigan bo’lishini xohlaydi. Bu mavzu bo'yicha juda ko'p variantlar bo'lishi mumkin, lekin ko'plab oilalar uchun eng mashhur va sevimli retsepti cho'chqa go'shti bilan makaron hisoblanadi. Sizning e'tiboringizga oilaning har bir a'zosiga yoqadigan oddiy va tez retseptlarni keltiramiz. Ular koʻproq soʻrashadi.
cho'chqa go'shti, bolgar qalampiri va yashil no'xat bilan makaron
Cho'chqa go'shti qo'shilgan makaron kabi taomni har qanday sabzavot bilan to'ldirish mumkin, xoh u bankadan tuzlangan bodring yoki konservalangan sabzavotlar (makkajo'xori, no'xat, loviya).
Shunday qilib, bu taomni tayyorlash uchun bizga quyidagi masalliqlar kerak bo'ladi: cho'chqa go'shti - 500 gramm, qattiq makaron - 350 gramm, bitta katta bolgar qalampiri, konservalangan loviya - yarim banka, konserva makkajo'xori - yarim banka, bitta o'rta piyoz, ikki bosh sarimsoq, bir kichik sabzi, bir oz yog 'uchunqovurish, tuz va maydalangan qora murch (ta'mga ko'ra).
Pishirish jarayoni
Avval asosiy ingredient - go'shtni tayyorlang. Biz taklif qilayotgan retsept bo'yicha cho'chqa go'shti bilan makaron suvli bo'lishi kerak. Ko'pgina retseptlarda, yuvinishdan keyin cho'chqa go'shti peçete bilan o'chiriladi yoki taxtada quritiladi. Bu erda yuvilgan go'shtni quritish shart emas, u ko'proq suv sharbatini beradi, bu bizga kerak.
Go'sht yuvilgandan keyin mayda bo'laklarga bo'linib, o'rtacha olovda ozgina yog'da qovuriladi. Keyin pishirilgan cho'chqa go'shtiga tug'ralgan sabzavotlar qo'shing: sabzi, piyoz. Biroz vaqt o'tgach, tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Barcha ingredientlarni o'rta olovda o'ndan o'n besh daqiqagacha qovurish kerak.
cho'chqa go'shtidan tayyorlangan makaron, aytganimizdek, konservalangan sabzavotlar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun keyingi bosqichda biz ularni qo'shamiz. Bolgar qalampirini mayda chiziqlar bilan kesish kerak bo'ladi - somonlar va makkajo'xori va loviyaning yarmini qutilardan to'kib tashlash kerak. Bularning barchasi allaqachon tayyorlangan go'shtga qo'shiladi. O'n daqiqa qaynatib oling.
Bu taom uchun mutlaqo istalgan makaronni tanlashingiz mumkin. Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan makaron retsepti al dente makaronini talab qilishini yodda tutish kerak. Ularni tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling. Keyin biz yonboshlaymiz, sovuq suv ostida yuvib, sabzavotli cho'chqa go'shtiga qo'shamiz. Oxirida tatib ko'rish uchun maydalangan qora murch va tuz qo'shing.
cho'chqa go'shti bilan makaron,sekin pishirgichda pishirilgan
Hozirgi vaqtda ko'plab uy bekalari oshxonada sekin pishirgich kabi yordamchiga ega. Uning yordami bilan idishlar juda tez pishiriladi va juda shirali va boyroq bo'ladi. Sekin pishirgichda cho'chqa go'shti qo'shilgan makaron qirq daqiqa davomida pishiriladi.
Makaronni cho'chqa go'shti bilan sekin pishirgichda pishirish uchun (rasm ilova qilingan retsept) sizga minimal oddiy mahsulotlar kerak bo'ladi. Biz olamiz: uch yuz gramm cho'chqa go'shti, bitta katta sabzi, bitta piyoz, ozgina o'simlik yoki zaytun moyi, ziravorlar (tuz, qalampir, suneli hop, dafna yaprog'i).
Pishirish jarayoni
Oshxonadagi "yordamchi"ni yoqing. Idishning pastki qismiga bir oz yog 'tushiring va bo'laklarga bo'lingan cho'chqa go'shti qo'shing. Siz darhol "Pishirish" rejimini yoqishingiz mumkin (taxminan ish vaqti qirq daqiqa). Qopqoqni yoping va go'shtni o'n daqiqa qaynatib oling.
So'ngra qovurilgan go'sht bo'laklariga maydalangan sabzi va piyoz qo'shing. Qopqoqni yana yoping va yana o'n-o'n besh daqiqa qaynatib oling.
Sekin pishirgichning yaxshi tomoni shundaki, bu taom uchun makaronni alohida pishirish shart emas. Ular to'g'ridan-to'g'ri multivarkning idishlariga quyilishi mumkin. Tomat pastasi bilan aralashtirilgan suvni to'kib tashlang. Suyuqlik barcha ingredientlarni qoplaganligiga ishonch hosil qiling. Endi siz go'sht, tuz, dafna yaprog'i va maydalangan qalampir uchun sevimli ziravorlaringizni ta'mga qo'shishingiz mumkin. Qopqoqni yaxshilab yoping va yigirma daqiqa kuting. Taom tayyor.
Tandirda pishirilgan cho'chqa go'shti makaron
Retseptlarda qovurish va o'simlik yog'i ishlatilsama'lum bir parhezga rioya qilish tufayli siz uchun mos emas, keyin sizga boshqa retseptni taklif qilamiz - pechda cho'chqa go'shti bilan makaron. Retsept ham juda oddiy va tez, faqat birinchi ikki holatdan ko'ra foydaliroq va kaloriyasi kamroq.
Taomning to'rtta porsiyasini tayyorlash uchun sizga kerak: bir kilogramm cho'chqa go'shti, yarim kilogramm spagetti (yoki boshqa makaron), bir osh qoshiq tomat pastasi, o'rta piyoz, bir juft sarimsoq chinnigullar, yarmi bir litr pomidor sharbati, o'ndan yigirma gramm o'simlik yog'i, ozgina maydalangan qattiq pishloq, ta'mga tuz va ziravorlar.
Pishirish jarayoni
Pochni 180 darajaga oldindan qizdiring. Cho'chqa go'shtini yuving va katta bo'laklarga bo'ling. Ular bir oz oldindan qovurilgan bo'lishi mumkin yoki siz darhol yog'langan pishirish varag'iga qo'shishingiz mumkin. Keyin go'sht ketadi: mayda tug'ralgan piyoz, maydalangan sarimsoq pichoq bilan tilimga va qo'pol qirg'ichda maydalangan sabzi. Go'sht va sabzavotlarni bir qoshiq tomat pastasi bilan aralashtirilgan tomat sharbati bilan seping. Sevimli ziravorlaringizni ta'mga qo'shing. Endi siz go'shtni o'ndan o'n besh daqiqagacha qovurish uchun yuborishingiz mumkin. Tayyorlik sosning qalinligi bilan tekshiriladi.
Spagetti yoki makaron oldindan ozgina tuzlangan suvda qaynatiladi. Sos qalinlashganda, go'shtga makaron qo'shishingiz mumkin. Ustiga maydalangan pishloq soling. Qatlamlar olinadi: sabzavotli go'sht - makaron - pishloq. Biz idishni oxirgi tayyorlash uchun pechga yuboramiz. Vaqt o'tib, taxminan o'n besh daqiqa. Tandirda cho'chqa go'shti va pishloqli makaron tayyor. Taom suvli va tuyadi, xushbo'y va sog'lom bo'lib chiqadisalomatlik.
Shuni ta'kidlash kerakki, cho'chqa go'shti va makaron har qanday qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi. Agar xohlasangiz, idishga ozgina tug'ralgan qo'ziqorin qo'shishingiz mumkin. Ular idishga ajoyib qo'ziqorin hidi va yoqimli nozik ta'm beradi. Qo'ziqorinlar pishloq bilan yaxshi ketadi, shuning uchun taomning umumiy ta'mi hayratlanarli darajada boy bo'ladi va ingredientlar bir-birini faol ravishda to'ldiradi.
Mutaxassislar go'shtni ehtiyotkorlik bilan tanlashni maslahat berishadi. Tender bo'laklarini, yangi va ishtahani olish yaxshiroqdir. Cho'chqa go'shtini faqat ishonchli do'konlardan yoki o'zingiz ishonadigan bozor sotuvchilardan xarid qiling.
Tavsiya:
Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan makaron sosu: ingredientlar va retsept
Maqolada biz ishning bosqichma-bosqich tavsifi va fotosuratlar bilan cho'chqa go'shti makaron uchun sousni tayyorlash uchun qiziqarli retseptlarni ko'rib chiqamiz. Siz to'g'ri go'shtni qanday tanlashni, har qanday sous uchun qanday mahsulotlar kerakligini, bunday go'shtli taomni qanday diversifikatsiya qilishni, unga yangi lazzat eslatmalarini berishni bilib olasiz
Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan sho'rva: fotosuratlar, ingredientlar, ziravorlar, kaloriyalar, maslahatlar va fokuslar bilan pishirish retsepti
Go'shtli taomlarni pishirgandan keyin suyaklar qolishi odatiy hol emas. Ularni tashlab yuborish tavsiya etilmaydi. Kam odam biladi, lekin cho'chqa go'shtidan tayyorlangan bulon haqiqiy noziklikdir! Xo'sh, nega uyingizni asl birinchi taom bilan ajablantirmaysiz?
Cho'chqa go'shtini pishirish uchun retseptlar. Cho'chqa go'shtidan nima pishirish kerak - eng mazali retseptlar
Cho'chqa go'shti eng mashhur va arzon go'sht turlaridan biri bo'lib, ko'pincha dasturxonlarimizda paydo bo'ladi. Bu sho'rvalar, salatlar, güveçler, qovurdoqlar va boshqa mazali va to'yimli taomlar uchun ajoyib asos bo'lib xizmat qiladi. Bugungi nashrda biz cho'chqa go'shtidan nima pishirishni aytib beramiz
Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan sous: retsept va kerakli ingredientlar
Choʻchqa goʻshtidan tayyorlangan sous har qanday yon taomga mos tushadigan koʻp qirrali taomdir. Ko'p qirralilik shundaki, siz ushbu retseptdan kundalik va bayram menyusida foydalanishingiz mumkin
Qaynatilgan cho'chqa go'shti: pishirish retseptlari. Qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun qanday go'sht kerak? Cho'chqa go'shti uchun go'shtni qanday marinadlash kerak
Qaynatilgan cho'chqa go'shti haqiqiy oshpazlik asari bo'lib, u pechda pishirilgan yog'li go'sht bo'lagidir. Tayyor, bunday taom har qanday bayram stolini bezash yoki pivo yoki boshqa turdagi spirtli ichimliklar uchun ishtahani qo'shish uchun juda yaxshi. Shunday qilib, suvli qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun bir nechta oddiy retseptlarni, shuningdek pishirish xususiyatlarini ko'rib chiqaylik
