Pishirilgan tovuq oyoqlari: pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Pishirilgan tovuq oyoqlari bayramona va kundalik dasturxonga mos keladigan ajoyib taomdir. Keling, bunday taomni tayyorlashning turli usullarini ko'rib chiqaylik.

Oyoqlarni sabzavot va vino bilan pishirish

Bu variant juda oddiy. Uni tayyorlash bilan har kim bardosh bera oladi. Taom uchun har bir muzlatgichda bo'ladigan oddiy mahsulotlar kerak bo'ladi.

Bu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• ikkita o'rtacha bulg'or qalampiri;
• sakkizta tovuq oyog'i;
• uchta pomidor (katta hajmda);
• bitta lampochka;
• yarim qadah sharob (ixtiyoringiz);
• bir choy qoshiq tomat pastasi;
• ziravorlar.

Uyda pishirish jarayoni quyidagicha.

Avval barcha masalliqlarni tayyorlang. Tovuq oyoqlarini qobiq paydo bo'lgunga qadar har ikki tomondan skovorodkada qovuring, plastinka ustiga qo'ying. Bu jarayon taxminan ikki-uch daqiqa davom etadi. Keyin pomidor va qalampirni kub shaklida kesib oling, piyozni maydalang. Keyin sabzavotlarni tovuq oyoqlari pishirilgan idishga soling. Taxminan besh daqiqa davomida qovuring. Sabzavotlarga tomat pastasini qo'shing, sharobga quying. Qaynatishga keltiring. Keyintuz, shakarni sizning xohishingizga qo'ying. Keyin yog'ni quying, tovuq oyoqlarini qo'ying, ziravorlar qo'shing, aralashtiring. Panani qopqoq bilan yoping va taxminan o'ttiz daqiqa qaynatib oling. Keyin o'chiring, taxminan yigirma daqiqa qaynatib oling.

Uyda smetanada qovurilgan tovuq oyoqlarini pishirish

Bu taom yaqinlarini xursand qilishni istaganlar uchun mos keladi. Ovqat xushbo'y va tuyadi bo'lib chiqadi. Qovurilgan tovuq oyoqlari tushlik uchun ajoyib tanlovdir. Siz tanlagan salat va garnitura bilan xizmat qiling. Biz bu taomni skovorodkada pishiramiz.

Pishirilgan tovuq oyoqlarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• piyoz (bir, katta);
• ikki yuz ml suv va bir xil miqdorda smetana;
• oltita tovuq oyog'i;
• bitta sabzi;
• bir chimdim qalampir, tuz, tovuq uchun ziravorlar;
• o'simlik yog'i (ikki-uch osh qoshiq).

Smetanada tovuq oyoqlarini bosqichma-bosqich pishirish jarayoni:

1. Avval oyoqlaringizni yuving. Keyin ularni quriting.
2. O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring. Oyoqlarni u yerga yuboring.
3. Keyin panani qopqoq bilan yoping. Taxminan o'n besh daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring. Bu jarayonda oyoqlarni vaqti-vaqti bilan aylantiring.
4. Sabzini suv ostida yuving, qobig'ini tozalang. Keyin qo'pol yoki o'rta qirg'ichdan o'tkazing.
5. Keyin piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga yoki kub shaklida kesing.
6. Sabzavotlarni skovorodkaga soling. Qopqoq bilan yoping. Tovuq oyoqlarini sabzavot bilan taxminan o'n besh daqiqa qaynatib oling.
7. Endi bilan aralashtiramiztuz va qalampir smetana. Keyin sevimli o‘tlaringizni qo‘shing.
8. Smetanani ziravorlar bilan panga yuborgandan keyin. Keyin yaxshilab aralashtiring. Tovuq oyoqlarini pishganicha smetana bilan pishiring. Bu jarayon o'rtacha besh-o'n besh daqiqa davom etadi. Taomga xizmat qilishdan oldin uni yangi o'tlar bilan seping. Qo'shimcha lazzat uchun ustiga maydalangan pishloq qo'shing.

Sekin pishirgichda pishirish

Sekin pishirgichda pishirilgan tovuq oyoqlari qovurilgan go'shtga ajoyib muqobildir. Pishirish jarayonida qushdagi barcha foydali moddalar saqlanib qoladi. Taom to‘liq ovqatlanish uchun javob beradi.

Issiq taom har qanday garnitura bilan yaxshi ketadi. Siz, masalan, guruch yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Pishirish uchun zarur:

• ikkita sabzi, piyoz;
• to'rtta tovuq oyog'i;
• o'ndan yigirma grammgacha selderey;
• 50ml suv;
• to'rt osh qoshiq pomidor sousi.

Sekin pishirgichda bosqichma-bosqich pishirish jarayoni:

1. Tovuq oyoqlarini oqayotgan suv ostida yuving. Keyin ularni tuz va qalampir qiling.
2. Keyin tovuq oyoqlarini sekin pishirgichga qo'ying.
3. Sabzavotlarni yuving. Sabzini maydalang, piyoz va seldereyni maydalang. Keyin sabzavotlarni tovuq oyoqlariga qo'shing.
4. Keyin pomidor sousi va suvni multivark idishiga quying.
5. Keyin qurilmani yoqing, "Go'sht" rejimini tanlang, pishirish vaqti bir soat. Tovuq oyoqlari qaynayotgandaguruchni qaynatib oling. Keyin go'shtli idishni o'tlar bilan bezang. Shundan so'ng uni stolga berish mumkin.

Kartoshkali tovuq oyoqlari

Bu taomni tayyorlash oson va mazali.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir sabzi (oʻrta oʻlchamli);
• 500 gramm tovuq oyoqlari;
• ikkita piyoz;
• bitta katta kartoshka;
• ziravorlar (sizning xohishingizga).

Mazali va xushbo'y tovuq va kartoshka taomini bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Tovuqni yuving va quriting.
2. Keyin qizarguncha qovuring.
3. Keyin toʻgʻralgan kartoshkani katta idishga soling va ustiga suv quying.
4. Tovuq qoʻshgandan keyin ziravorlar seping.
5. Idishni past olovda taxminan qirq daqiqa davomida pishganicha pishiring. Hammasi shu, kartoshka bilan qovurilgan tovuq oyoqlari tayyor. Siz ularga stolga xizmat qilishingiz mumkin. Ajoyib ishtaha!

Kichik xulosa

Endi siz qovurilgan tovuq oyoqlarini qanday pishirishni bilasiz. Ko'rib turganingizdek, bir nechta variant mavjud, barcha foydalanish uchun mahsulotlar mavjud. O'zingizga yoqqan retseptni tanlang. Ovqat pishirishga omad!