Qarag'ay konusining murabbosi: retsepti, foydalari va zarari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qarag'ay konuslaridan murabbo qanday tayyorlanadi? Nega yaxshi? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. Har bir inson qarag'ay o'rmonida sayr qilishda qarag'ay ignalarining xushbo'y hidini nafas olish nafaqat yoqimli, balki foydali ekanligini ham biladi. Yo'tal tinchlanadi, nafas olish osonroq bo'ladi, sovuq yo'qoladi. Afsuski, biz faqat bu ta'sirni sezamiz. Darhaqiqat, organizmda efir moylari, fitontsidlar va boshqa moddalar ta'sirida ko'plab tiklanish jarayonlari mavjud. Qishning xushbo'y hididan bahramand bo'lish va salomatlikni saqlash uchun qarag'ay konuslaridan murabbo tayyorlang.

Murabboning foydalari va zarari

Xalq tabobatida qarag'ay konuslarining shirinligi kuchli antipiretik, sovuqni va dezinfektsiyalovchi hisoblanadi. Agar siz murabboning foydali fazilatlarini to'liq o'rgansangiz, uni albatta qilishni xohlaysiz. Ammo bu erda kontrendikatsiyalar mavjudligini unutmasligimiz kerak.

Shifobaxsh xususiyatlari

Qarag'ay konuslaridan olingan murabboning foydali xususiyatlari sovuqqa qarshi ta'sirga ega emascheklangan. Aslida, uning harakati ancha kengroq va deyarli barcha tana tizimlariga ta'sir qiladi. Ma'lumki, bu murabbo quyidagi xususiyatlari bilan ham mashhur:

• Oshqozonni davolaydi. Yashil konuslar ichak va oshqozon shilliq qavatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, oshqozon yarasi va gastrit holatini engillashtiradi.
• Immunitet tizimini mustahkamlaydi. Efir moyining bir qismi bo'lgan fitonsidlar viruslar bilan yaxshi kurashadi. Shuning uchun tananing shamollash va infektsiyalarga chidamliligi kuchayadi.
• Asab tizimini tinchlantiradi. Depressiv holatlarni bartaraf qiladi, inson tanasining umumiy ohangini oshiradi va kayfiyatni yaxshilaydi.
• Anemiyadan qutqaradi. Agar siz vaqti-vaqti bilan bunday noodatiy murabbo iste'mol qilsangiz, gemoglobiningiz ko'payadi.
• Tanani tozalaydi. Kimyoviy tarkibi zararli moddalarni bog'laydigan va ularni tanadan olib tashlaydigan antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Shuningdek, bu murabbo shish paydo bo'lishining oldini oladi.
• Nafas olish kasalliklariga qarshi kurashadi. Yo'talni tezda tinchitadi va burun oqishidan xalos qiladi. Bronxit va sil kasalligini engillashtiradi.
• Parazitlarni ketkazadi. Efir moylari ta'sirida qurtlar va lyumdiya nobud bo'ladi.
• Miya faoliyatini rag'batlantiradi. Samaradorlikni oshiradi, ma'lumotlarni eslab qolishni osonlashtiradi. Shuningdek, ignabargli murabbo tufayli insultdan keyin nutqni tiklashingiz mumkin.
• Qon tomirlari va yurakni mustahkamlaydi. Tanin va B vitaminlari yordamida qon tomirlari mustahkamlanadi va yurak mushaklarining faoliyati yaxshilanadi. Shuningdek, bu murabbo gipertoniyani davolaydi.
• Og'iz bo'shlig'i kasalliklarini davolaydi. Dezinfektsiyalash vositalariva murabboning qayta tiklovchi xususiyatlari og'iz yaralarining tez bitishiga ta'sir qiladi, milklarning qon ketishini kamaytiradi.

Kasalliklarning oldini olish uchun kuniga atigi bir choy qoshiq shirinlik iste'mol qilish mumkin. Qarag'ay konuslarini murabbodan eyish mumkinmi? Albatta, chunki ular pishirgandan keyin shirin va yumshoq bo'ladi. Kuniga bitta shakarlangan konus yetarli.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Qarag'ay konusining murabbosi ba'zi hollarda zararli bo'lishi mumkin. Buni unutmaslik kerak. Ushbu shirinlikni iste'mol qilishga qarshi ko'rsatmalaringiz yo'qligiga ishonch hosil qiling:

• o'tkir gepatit;
• yoshi 60 dan oshgan;
• homiladorlik;
• uchgacha;
• surunkali jigar kasalligi;
• allergiyaga moyil;
• diabetes mellitus;
• buyraklar faoliyatining buzilishi;
• emizish davri.

Qanday yig'ish kerak?

Demak, qaragʻay konusining murabbosining foydalari va zararlarini koʻrib chiqdik. Ular odatda may oyining oxirida yig'ib olinadi. Bu vaqtda konuslar aniq ignabargli aromaga va kichik o'lchamlarga ega. May oyida ular suvli, yumshoq va yopishqoq bo'lib, ulardan ajralib turadigan qatronlar mavjud.

Yollar bo'ylab qarag'ay konuslarini yig'maslik muhim. Axir, avtomobil chiqindisidan chiqadigan barcha axloqsizlik, chang va zararli moddalar yosh konusning yumshoq, yopishqoq terisiga to'planadi.

An'anaviy retsept

Qarag'ay konuslaridan murabbo tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Keling, ulardan birini ko'rib chiqaylik. Uyda yig'ilgan qarag'ay konuslari orqali saralash, hasharotlarni, axlatni vasuv bilan yuvib tashlang. Keyin ularni sirlangan havzaga o'tkazish va sovuq filtrlangan suv bilan to'kib tashlash kerak, shunda u bo'rtmalarni 2-3 sm ga qoplaydi. Bunlar bir kechada turishi kerak. Keyin bu infuziondan suv o‘rniga murabbo pishiring.

1 litr infuzion uchun siz 1 kg shakar olishingiz va oddiy "besh daqiqa" kabi pishirishingiz kerak. Ya'ni, 5 daqiqa qaynatiladi, keyin olib tashlang va salqinlash uchun qo'ying. Ertasi kuni pishirishni takrorlang, shuning uchun uch marta takrorlang (hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang).

Konusli murabbo sarg'ish rangga, ajoyib hidga va ta'mga ega bo'ladi. Pishirgandan keyin uni sovutib, bankalarga quyish kerak.

Qarag'ay konusining murabbosidan qanday foydalanish kerak? 1 osh qoshiqni oling. l. kuniga va immunostimulyator shaklida va profilaktika sifatida bitta zarba. U sizni qish va kuzda kasalliklardan asraydi hamda kasallikning boshlanishini engishga yordam beradi.

Boshqa pishirish opsiyasi

Bu holda sizda quyidagi ingredientlar bo'lishi kerak:

• qarag'ay konuslari (1 kg);
• 1 kg shakar qum;
• suv (har biri 200 ml dan 10 stakan).

Ushbu retsept boʻyicha tayyorlangan murabbo shifo beradi. Bu poliartrit uchun juda yaxshi. 1 choy qoshiq uchun choyga qo'shing. va og'riq to'xtaguncha foydalaning.

Shunday qilib, konuslarni bir kun sovuq suvda namlang. Shakar va infuzionni aralashtirib, siropni qaynatib oling. Keyin konuslarni issiq siropga soling va murabbo sarg'ish rangga aylanguncha (bir-ikki soat) doimo aralashtirib qaynatib oling.

Davom etmoqdapishirish, qora shkala hosil bo'ladi. Uni olib tashlash kerak. Agar qalin murabbo bo'lsa, unga ko'proq suv qo'shing va qaynatib oling.

Qiziqarli retsept

Qarag'ay konuslaridan murabbo tayyorlashni bilmayapsizmi? Sizga quyidagi qiziqarli retseptni taqdim etamiz. 1 kg qarag'ay konuslarini yuving va sekin olovda 4 soat davomida uch litr suvda qaynatiladi. Keyinchalik, idishni issiqdan olib tashlang va kelajakdagi noziklikni 12 soat davomida infuz qilish uchun o'rnating. Endi konuslarni teshikli qoshiq bilan olib tashlang va pushti jele oling. Konuslarni tashlang va jeledan murabbo tayyorlang (1 kg shakar uchun 1 litr jele ishlatiladi).

Pishirishgacha pishiring. Tayyor shirinlik quyuq asalning rangi va ta'miga ega bo'ladi, bir oz qarag'ay qatroni chiqaradi. Bu murabbo o'pka sili, tomoq og'rig'i, yo'tal, gripp, ayniqsa chaqaloqlarda foydalidir.

Farzandingizga kechqurun shunday murabbo bilan choy bersangiz, ertalab ijobiy natija paydo boʻladi.

Yotal murabbosi

Qarag'ay konuslaridan murabbo tayyorlash retseptlari soddaligi bilan ajablantiradi. Shunday qilib, quyidagi texnologiyadan foydalangan holda shifobaxsh desertni yaratish uchun siz 100-120 qarag'ay konuslarini yuvishingiz va quritishingiz kerak. Keyin ularni suv bilan to'ldiring (2 l) va past olovda 50 daqiqa davomida pishiring. Keyin suzing, shakar qo'shing (1 kg) va aralashtirib, bir-ikki soat pishiring.

Murabbo suvli bo'lishi kerak. U haddan tashqari pishmasligi yoki qalinlashmasligiga ishonch hosil qiling. Sovutib, shirinlikni bankalarga quying va oddiy qopqoqlar bilan yoping.

Yo'tal, bronxial kasalliklar uchun oling. Bolalar bir stakan choyga 1 osh qoshiq murabbo berishi mumkin. uch martakun, kattalar - 1 osh qoshiq. qoshiq. Bu past gemoglobin, o'pka tuberkulyozi uchun foydalidir.

Yosh kurtaklardan

Bir kavanoz (0,5 l) qarag'ay konuslari, sovuq suv bilan to'ldiring, 20 daqiqa qaynatib oling, shunda ular yumshoq emas, balki yumshoq bo'ladi. Teshikli qoshiq bilan olib tashlang, tayyorlangan siropga (1 kg shakar, bir necha stakan suv) o'tkazing va yana 25 daqiqa qaynatib oling.

Bu shirinlik juda chiroyli va mazali.

Boshqa retsept

Qaragʻay konuslaridan murabbo tayyorlashni boshlashdan oldin hamma uning foyda va zararini oʻrganishi kerak. Sizga ushbu ajoyib noziklikning yana bir retseptini taqdim etamiz. Shunday qilib, uch litrli kavanozni qarag'ay konuslari bilan to'ldiring. Ularni shakar bilan seping (3 kg). Qopqoqni yoping va quyoshli deraza tokchasiga qo'ying.

Bir-ikki kundan keyin bankada sirop paydo bo'ladi (uni har kuni silkitib turish kerak). 4 kundan keyin yashil konuslarni idishga o'tkazing, ichiga siropni quying, 1,5 litr suv qo'shing va besh daqiqa qaynatib oling. Keyin xona haroratiga sovutib, yana besh daqiqa pishiring.

Gurtaklari yumshoq bo'lganda, murabbo tayyor bo'ladi. Agar ular hali ham qiyin bo'lsa, protsedurani yana takrorlang. Konuslar qaynatilmasligi kerak! Jam g'ayrioddiy hid va ta'm bilan olinadi. Kasal bo'lmang, sog' bo'ling!