Qarag'ay konusining asal retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qarag'ay konuslari nima uchun? Urug'ni yoyish uchunmi? Faqat bu maqsadlar uchun emas. Ma'lum bo'lishicha, ulardan boshqa maqsadlarda foydalanish mumkin. Qarag'ay o'rmonida yurish juda foydali ekanligini deyarli hamma biladi, lekin nima uchun hamma ham bilmaydi. Va qarag'ay asalining foydalari haqida deyarli hech kim o'ylamagan. Ushbu maqoladan qarag'ay konuslari va asirlarining foydali xususiyatlari, shuningdek, qarag'ay konuslaridan asalning foydalari, uni tayyorlash uchun retseptlar haqida bilib olishingiz mumkin.

Ilova

Qarag'ay konuslari yo'talga qarshi juda samarali vositadir, shuning uchun mazali, shirin, shifobaxsh qarag'ay kurtaklari asalini (quyida bosqichma-bosqich retsept) hatto chaqaloqlar ham yoqtiradilar. U nafaqat ekspektoran, balki immunomodulyatsion, diaforetik xususiyatlarga ega. Uning asosida og'iz orqali yuborish, kompresslar va tashqi ishqalanish uchun turli xil damlamalar va damlamalar tayyorlanadi.

Qatronda konuslar, kurtaklar va ignalar juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi: askorbin kislotasi, panipikrin, taninlar, qatronlar, efir moylari va boshqalar. Bu ularni shamollash, revmatizm, podagra va boshqa bir qator kasalliklarni davolashda qo'llashga yordam beradi.

Foydali xususiyatlar

Qarag'ay konuslaridan asal tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo ularning barchasi shifobaxsh xususiyatlarga ega va bunday sharoitlarda xalq tabobatida qo'llaniladi:

• Tomoq va milk kasalligi.
• Pnevmoniya.
• Gripp, shamollash.
• Past gemoglobin.
• O'pka sili.
• Poliartrit.
• Avitaminoz.
• Nafas olish tizimi kasalliklari, astma va bronxit.
• Plevriat.

Yashil qarag'ay konuslari, birinchi navbatda, temir va boshqa ko'plab foydali elementlarning manbai. Ularda oleyk va linolenik kislotalar, bioflavonoidlar, taninlar, lipidlar, monoterpen uglevodorodlari va boshqa ko'plab oziq moddalar va foydali moddalar mavjud.

Qarag'ay ignalari va kurtaklari ham juda ko'p foydali elementlarni o'z ichiga oladi. Qarag'ay kurtaklarida ko'p miqdorda tannik elementlar, efir moylari va barcha turdagi vitaminlar mavjud. Ignalilarda - S vitamini, askorbin kislotasi, karotin, qatronlar. Ushbu komponentlar tufayli konuslar ko'plab kasalliklarni davolashda keng qo'llanilgan. Lekin buning uchun siz yosh va juda yashil konuslarni to'plashingiz kerak.

Konuslarni qachon yig'ishim kerak?

Bunday holatda shuni yodda tutish keraksiz ochilmagan qarag'ay konuslarini to'plashingiz kerak. Yig'ish vaqti biroz farq qilishi mumkin, barchasi iqlim sharoitiga bog'liq. Mamlakatimizda ular 21 dan 25 iyungacha to'planishi mumkin. Bunday holda, konusning kengligi taxminan 4 sm bo'lishi kerak.

Yosh konuslarni yig'ish jarayonida ular o'sadigan daraxtning holatiga va kurtakning ko'rinishiga alohida e'tibor berish kerak. Hasharotlardan ta'sirlangan daraxtlarda konuslarni yig'maslik tavsiya etiladi. Yog'och va konuslar chirigan yoki hasharotlar tomonidan yeyilmagan holda chiroyli ko'rinishi kerak.

Qarag'ay konusining asal retseptlari

Bu so'zning to'liq ma'nosida faqat asal emas, bu artrit uchun ajoyib dori. Uni bir yil davomida zaxiralash juda yaxshi bo'lardi, chunki u muzlatgichda yaxshi saqlanadi. Bunday asalni tayyorlashning bir necha yo'li mavjud.

Birinchi usul

Ingredientlar:

• Qarag'ay konuslari - 1 kg.
• Shakar - 1 kg.
• Suv - 10 stakan (200 ml).

Qarag'ay asal - pishirish retsepti

Konuslarni yaxshilab yuvish va bir kechada sovuq suvda namlash kerak. Shakarni suv bilan aralashtirib, siropni qaynatib oling. Keyin konuslar issiq siropga qo'shiladi va ular ochilguncha har bir narsa doimiy aralashtirish bilan qaynatiladi. Pishirish jarayonida hosil bo'lgan qora shkalani olib tashlash kerak emas. Agar asal juda qalin bo'lsa, uni qaynatilgan suv bilan suyultirish mumkin. Tayyor mahsulot yoqimli ta'mga ega, to'q jigarrang tusga ega.

Ikkinchi yo'l

Yosh qarag'ay konuslari (1taxminan 0,5 l hajmdagi idish sovuq suv bilan quyiladi va ular yumshoq bo'lib, qaynab ketmasligi uchun 15-20 daqiqa qaynatiladi. Konuslarni teshikli qoshiq bilan olib tashlang va oldindan tayyorlangan siropga (2 osh qoshiq suv, 1 kg shakar) o'tkazing va taxminan 20-25 daqiqa qaynatiladi.

Uchinchi yoʻl

Qarag'ay asal retseptini ham shu tarzda tayyorlash mumkin. Yosh qarag'ay konuslarini yuvish, ildizlarini yirtib tashlash, hajmiga qarab chorak yoki yarmiga bo'lish kerak, shundan so'ng hamma narsa 1: 1 nisbatda shakar bilan qoplanadi. Keyin u bir kun davomida infuz qilinadi, konuslar sharbat chiqaradi va keyin ular taxminan 30-40 daqiqa davomida qaynatiladi, shundan so'ng ular bankalarga o'raladi.

Toʻrtinchi yoʻl

Boshqa qaragʻay asal retsepti bilan tanishtiramiz. Qabul qilish kerak:

• Yosh kurtaklar - 1 litr suv uchun 75-80 dona
• Shakar - 1 litr infuzion uchun 1 kg.

Asal uchun sizga hali yashil, yangi konuslar kerak. Yig'ilgan kurtaklar saralanishi, yuvilishi va ularni taxminan 1-2 sm qoplaydigan suv bilan to'ldirilishi kerak. Keyin qopqog'ini yopgan holda 20 daqiqa qaynatib oling, so'ngra bulonni taxminan bir kun qaynatib oling.

Ertasi kuni infuzionni boshqa idishga quying, 1 litr infuzionga 1 kg shakar nisbatida shakar qo'shing, keyin oddiy murabbo kabi pishiring. Pishirish paytida ko'pikni olib tashlashni unutmang. Siz kamida 1,5 soat pishirishingiz kerak. Siz malina rangli kompozitsiyani olishingiz kerak, uni isitiladigan bankalarga quyib, qopqoq bilan mahkam yopishingiz kerak. Shakarlanishni oldini olish uchun,asalga limon kislotasi qo'shishingiz mumkin (1 to'liq bo'lmagan choy qoshiq).

Qarag'ay eliksiri

Yana bir qarag'ay asal retseptini ko'rib chiqing. 21 dan 25 iyungacha bo'lgan davrda to'plangan yosh konuslar shakar bilan zich sepilgan shaffof idishga joylashtiriladi (3 litrli 1 banka uchun 1 kg). Idishning bo'yni doka bilan qoplangan va kavanoz 21-24 sentyabrgacha to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ostida (masalan, deraza tokchasida) joylashtiriladi. Agar konuslar yuzasida to'satdan mog'or paydo bo'la boshlagan bo'lsa, unda bu mevalarni tashlab yuborish kerak, suyuqlik qatlami ostida joylashganlari esa shakar qatlami bilan sepilishi kerak.

Olingan asal eliksiri idishga quyilishi, qopqog'i bilan mahkam yopilishi va salqin va yaxshisi qorong'i joyga qo'yilishi kerak. Bu asalning saqlash muddati 1 yil. Uni choyga qo'shish mumkin. Oldini olish uchun nonushtadan 20 daqiqa oldin va yotishdan oldin har biri 1 osh qoshiqdan iste'mol qilinadi.

Qarag'ay gulchanglari

Qoidaga ko'ra, qarag'ay gulchanglari asal bilan birga ishlatiladi. O'pka tuberkulyozi bilan sut va asal bilan qarag'ay polen kabi kompozitsiya juda foydali. Retsept quyidagicha.

Qarag'ay gulchangi (1 choy qoshiq) ohakda maydalanadi va issiq sutga quyiladi, so'ngra asal (1 choy qoshiq) qo'shiladi.

Prostata adenomasi, prostatit bilan polenni asal bilan ishlatish qon oqimini yaxshilaydi va prostata to'qimalarida o'smalarni kamaytiradi. Asal bilan qarag'ay gulchanglarini tayyorlash retseptlarini ko'rib chiqing.

1. Tabiiy shakarlangan asal (1 litr) suv hammomida isitiladi, haroratda60 ° C dan oshmasligi kerak. Keyin qarag'ay polen (1 osh qoshiq) qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi. 2 oy davomida kuniga 3 marta ovqatdan 30 daqiqa oldin, 2 choy qoshiqda ichish kerak. Keyin bir necha hafta tanaffus qilish tavsiya etiladi, so'ngra kursni yana takrorlang. To'liq davolanmaguncha shunday davom etadi.
2. Qarag'ay gulchanglari va asal teng miqdorda (har biri 1 choy qoshiqdan) aralashtiriladi va kuniga ikki marta - ertalab va kechqurun olinadi. Siz ozgina sut yoki suv ichishingiz mumkin.

Qarag'ay novdalari

Eng shirali kurtaklar uzunligi 12 sm dan oshmasligi mumkin. Uzoq kurtaklardan ancha kam sharbat yigʻish mumkin. Daraxtga zarar bermaslik uchun novdalarni faqat bir tomondan yig'ish shart emas, eng shirali va har xil daraxtlardan tanlash kerak.

Qarag'ay kurtaklaridan asal qanday tayyorlanadi (retsept):

• Qarag'ayning yosh kurtaklari - 500 g.
• Suv - 1 l.
• Shakar - 500g

Pishirish:

1. Qarag'ay kurtaklari suv bilan yaxshilab yuviladi va yirtqichlardan o'tkaziladi.
2. Keyin suv qo'shiladi. Past haroratda 2 soat davomida pishiring. Keyin sovib, bir kunga qoldiring.
3. 24 soatdan keyin suzing va siqib oling. Shundan so'ng, qaynatma toza tovaga quyiladi va shakar qo'shiladi.
4. Qopqoqsiz sekin olovda 2-3 soat pishirishingiz kerak.
5. Olingan issiq asal quruq, toza bankalarga quyiladi. Keyinchalik, siz qopqoqni mahkam yopishingiz va uni olib tashlashingiz keraksalqin joy.
6. Bu qaragʻay asal retsepti 200 ml lik 2 banka uchun moʻljallangan.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Qarag'ay asalining foydali xususiyatlariga qaramay, bu mahsulot kontrendikatsiyaga ega. Konuslar bilan davolash birinchi navbatda buyrak kasalligi bilan og'rigan odamlar tomonidan ehtiyotkorlik bilan davolash kerak. O'tkir gepatitda ham kontrendikatsiyalar mavjud. Katta g'amxo'rlik bilan qarag'ay konuslaridan asal va damlamalar keksalar uchun, shuningdek, homilador ayollar uchun ishlatilishi kerak. Bundan tashqari, konusdan olingan asal bolalarda allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.

Eslash kerak bo'lgan asosiy narsa - qarag'ay konuslari bo'lgan dorilarni ko'p miqdorda iste'mol qilmaslik kerak, chunki bu nafaqat bosh og'rig'ini, balki oshqozonda yallig'lanishni ham qo'zg'atishi mumkin.