Mazali spagetti makaron retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Spagetti makaron uchun ko'plab retseptlar mavjud. Uyda siz ham go'shtli makaron, ham sabzavot tayyorlashingiz mumkin. Ushbu maqolada biz go'sht iste'mol qiluvchilar va vegetarianlar uchun mos bo'lgan turli xil variantlarni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarni ko'rib chiqamiz.

Pomidorli go'sht pastasidagi sevimli spagetti

Bu taomni tayyorlash juda oson va styuardessa, hatto tayyor qiyma bo'lmasa ham, 40 daqiqadan ko'p vaqt talab qilmaydi.

Bu spagetti makaron retsepti makaronni ko'p iste'mol qiladigan har bir uyda sevimli taomga aylanadi.

Ikki porsiya makaron uchun:

• 500 gramm qiyma mol go'shti;
• yangi o'tlar dastasi - shilantro, maydanoz va arpabodiyon;
• sholg'om piyozi - 2 bosh;
• 1 dona. - limon, sabzi, bolgar qalampiri;
• 5 osh qoshiq. qalin tomat pastasi qoshiqlari (agar ketchup ishlatilsa, ikki baravar ko'p);
• 6 sarimsoq chinnigullar;
• 1 dafna yaprog'i;
• tuz va qalampir aralashmasi.

Sevimli makaron spagetti pishirilmoqda

Avval qiyma tayyorlaymiz. Bir piyoz va ko'katlarning bir qismi bilan go'sht maydalagich orqali mol go'shtini aylantiring. Tuz va qalampir, yarim limondan sharbatni siqib oling. Yaxshilab aralashtiramiz, selofan bilan yopamiz va muzlatgichda 15 daqiqa marinadlaymiz.

Toʻlgʻazish infuz qilinganda, sabzavotli qovurish tayyorlaymiz. Piyozning ikkinchi boshini mayda to'g'rang, sabzi eng kichik qirg'ichdan o'tkazing. Qovurilgan idishda o'simlik moyi yoki sariyog'ni qizdiring, avval piyozni qovuring (ko'p emas, ozgina qaynatish kerak), unga sabzi qo'shing va 3 daqiqa qovuring.

Bulgʻor qalampirini mayda toʻgʻrang, sabzi va piyoz qoʻshib besh daqiqa qovurish uchun yuboring.

Qalampir sharbat beradi, panning tarkibini bir chetga suring, olovni kamaytiring. Tomat pastasini panning bo'sh tomoniga qo'ying, ozgina qovuring, aralashtiring, so'ng sabzavotlar bilan aralashtiring va besh daqiqa qaynatib oling.

Qiyma va dafna bargini sabzavotli tovaga soling, hammasini besh daqiqa qovuring, so’ng qaynatilgan suvga quying (miqdorini o’zingiz aniqlang, xamirning kerakli qalinligini ko’ring), 20 daqiqa qaynatib oling. past harorat.

Makaron pishiring. Sarimsoqni press orqali bosing va ushbu bo'limda tayyorlangan qiyma spagetti makaron retseptiga aralashtiring.

Kremli pasta

Kechki ovqat tayyorlashga mutlaqo vaqt yetishmayapti. Bu qulay ovqatlar uchun do'konga yugurish yoki tayyor ovqatga buyurtma berish uchun sabab emas, biz sizga spagetti uchun tovuqli makaron retsepti bilan tanishishni taklif qilamiz. Vauy xo'jaliklari va mehmonlar bunday taomni qadrlashadi, bolalarga bu taom ayniqsa yoqadi, chunki u engil va yumshoq.

Ikki porsiya makaron uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 gramm tovuq filesi;
• banka smetana (200-250 gramm);
• 250 ml suyuq krem;
• quritilgan oʻtlar va sabzavotlar aralashmasi (ziravor sifatida, istalgan doʻkonda ziravorlar boʻlimida sotiladi).

Pishirish uchun qaymoqli pasta

Bu spagetti makaron retseptini tayyorlash oson va hatto oddiy pishirish koʻnikmalarini ham talab qilmaydi.

Tovuq filetosini go'sht maydalagichdan o'tkazing. Qovurilgan idishda bir parcha sariyog'ni eritib oling yoki o'simlik moyini qizdiring. Qiymani ichiga soling va yaxshilab aralashtirib, maydalangan holga kelguncha ozgina qovuring.

Quruq o'tlar va sabzavotlar aralashmasini qo'shing - ehtiyotkorlik bilan, chunki bu ziravor allaqachon sho'r, bir osh qoshiq kifoya qiladi. Tovuq sharbati chiqmaguncha yaxshilab aralashtiramiz va qovuring. Bu sodir bo'lgach, smetana va qaymoq qo'shing, aralashtiring, qaynatib oling va olovni kamaytiring.

O'n besh daqiqa davomida qopqog'i ochiq holda qaynatib oling va bu orada spagettini qaynatib oling.

Smetana qo'shilgan qaymoq qiyshiq bo'ladi, siz engil tvorog olasiz - bu eng mazali, shuning uchun olib tashlamang!

Tomat pastasi bilan spagetti: fotosuratli retsept

Makaron tayyorlashning yana bir oddiy va tez usulini koʻrib chiqishni tavsiya qilamiz. Har bir muzlatgichda topiladigan eng oddiy ingredientlarni yaratish uchun oz vaqt ketadi.

Ikki porsiya uchun:

• 500 gramm cho'chqa go'shti(yog'siz);
• piyoz boshi;
• 3 osh qoshiq. osh qoshiq qalin tomat pastasi;
• 1 osh qoshiq bir qoshiq mayonez;
• quruq o'tlar va sabzavotlar aralashmasi (ziravorlar sho'r, shuning uchun tuz kerak emas).

Makaron pishirish

Go'sht va piyozni go'sht maydalagichning nozik panjarasidan o'tkazing, yaxshilab aralashtiramiz.

Qovurilgan skovorodkada yarim pishganicha qovuring, so'ng ziravorlar - quruq o'tlar va sabzavotlar aralashmasi qo'shing. Aralashtiring, yana 5 daqiqa qovuring.

Tomat pastasi va mayonezni panga soling, pushti sous to'q sariq rangga aylanguncha qovuring. Keyin qaynatilgan suvni to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

Ko'rib turganingizdek, spagetti makaron retsepti juda oddiy. Ammo bu ta'mga hech qanday ta'sir qilmaydi - taom juda boy, mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi va ko'plab uy bekalari uchun bu retsept tez pishirish kerak bo'lganda ajralmas bo'lib qoldi.

Spagetti Bolonya

Makaronli spagetti butun dunyo boʻylab koʻpchilikning sevimli taomiga aylangan italyan taomidir. Barcha turdagi spagetti makaron retseptlarini ko'rib chiqayotganda an'anaviy italyan taomi "Bolonez"ni e'tibordan chetda qoldirmaslik kerak.

Qanchalik uy bekasi - juda ko'p ovqat pishirish retseptlari. Kimdir o'zidan ingredientlarni qo'shadi, boshqalari ba'zi tarkibiy qismlarni olib tashlaydi. Bugun biz klassik italyancha Boloniya retseptini nashr etishga qaror qildik. Albatta, tayyor taom haqiqiydan farq qiladi, chunki Rossiyada uni topish deyarli mumkin emasbu ajoyib taomning vatanida ishlatiladigan aynan bir xil ingredientlar (sifat va ta'mga ko'ra). Shunga qaramay, biz bozorda yoki supermarketda topilgan narsadan foydalanishga harakat qilamiz.

Ikki porsiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 gramm mol go'shti;
• 300 gramm pomidor o'z sharbatida;
• 3 yangi pomidor;
• 2 osh qoshiq. qoshiq tomat pastasi;
• 5 osh qoshiq. osh qoshiq suyuq krem;
• selderey poyasi;
• rayhon - 3 novda;
• yarim o'rta sabzi yoki bitta kichik;
• kichik piyoz;
• 3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi (siz hidsiz har qanday o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin);
• sarimsoq chinnigullar;
• 2 novda maydanoz;
• maydalangan qora qalampir;
• tayyor ziravorlar "Italyan ziravorlar aralashmasi";
• Parmesan pishloq (xizmat qilish uchun, xohlagancha maydalang);
• tuz.

Bolonya taomini pishirish

Masalliqlar koʻp ekan, baʼzilari qoʻrqib, pishirishdan bosh tortishi mumkin. Aslida, Bolognese spagetti uchun uy qurilishi makaron retsepti juda oddiy - ibtidoiylik darajasiga qadar. Ushbu taomni bir marta pishirishga urinib ko'rganingizdan so'ng, siz boshqa hech qachon bu taomni iste'mol qilish zavqini rad eta olmaysiz!

Piyoz, sarimsoq va seldereyni mayda toʻgʻrang. Sabzini eng kichik qirg'ichdan o'tkazing. Yangi pomidordan terini olib tashlang, mayda choping. Pomidorlarni alohida idishda vilkalar yordamida o'z sharbatida maydalang.

Qovurilgan idishda hidsiz zaytun yoki kungaboqar yog'ini qizdiring. Unga piyoz, selderey va sarimsoqni botirib, ozgina qovuring, sabzi qo'shing - hammasini 6 daqiqa qovuring.

Keyin, qiyma qo'shing, go'sht rangi o'zgarib, sharbat berguncha taxminan 8 daqiqa qovuring.

Pomidorlarni pan tarkibiga yuboring - ham yangi, ham o'z sharbatida (sharbat bilan kerak), tomat pastasi va qaymoq. Yaxshilab aralashtiramiz, qaynatib oling. Sos qaynashi bilanoq, bir stakan qaynatilgan suv quying (agar bu vaqtda spagetti qaynayotgan bo'lsa, to'g'ridan-to'g'ri idishdan suv oling).

Qalampir, tuz, rayhon, petrushka va italyan ziravorlari aralashmasi. Tarkibni yoping va 20 daqiqa qaynatib oling.

Pishirilgan spagetti darhol sousga botirilishi mumkin. Eng yaxshi variant - xizmat qilayotganda makaronni makaron ustiga qo'yishdir.

Parmezanni maydalang va taom ustiga saxiylik bilan seping. Rayhon bargi bilan bezang.

Tomat pastasi va pishloqli spagetti retsepti

Tomat-pishloq pastasi istisnosiz hammaga yoqadi. Taom tez va oson tayyorlanadi, chunki go'sht talab qilinmaydi. Bu tushlik va kechki ovqat uchun ideal variant, siz makaronni nafaqat oddiy, balki bayram dasturxoni uchun ham berishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar (2 ta porsiya uchun):

• 3 yangi pomidor;
• 270 gramm tomat pastasi - kichik kavanoz (yuqori sifatli, qalin oling, idishning natijasi unga bog'liq);
• kichik piyoz;
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• kichik kavanoz eritilgan pishloq;
• 100 gramm har qanday qattiq pishloq;
• yangi o'tlar (ukrop vareyhan);
• ta'mga qarab ziravor va tuz.

Tomat-pishloq pastasini qanday tayyorlash mumkin

Pishirish minimal vaqtni oladi va natija hatto shov-shuvli iste'molchini ham hayratda qoldiradi! Keling, boshlaymiz.

Piyoz va sarimsoqni juda mayda toʻgʻrang. Qovurilgan idishda bir bo'lak sariyog'ni eritib, ichiga ozgina piyoz va sarimsoq qo'shing.

Pomidorlarni terisi bilan to'g'ridan-to'g'ri kub shaklida kesib oling. Ularni panga botirib, pyuresi hosil bo'lguncha qaynatib oling. Keyin tomat pastasini, mavsumni va tuzni kiriting. Tarkibni ozgina qaynatib oling.

Koʻkatlarning yarmini toʻgʻrang, panga soling. U erga eritilgan pishloq yuboring. Doimiy aralashtirib, past olovda ingredientlar silliq bo'lguncha qaynatib oling.

Pishirilgan spagetti ustiga makaron yoyib, xizmat qilayotganda. Qattiq pishloqni maydalang, idishni ustiga seping. Ko'katlar bilan bezang - novdalar yoki tug'ralgan.

Tomat pastasi va pishloqli spagetti retsepti klassik hisoblanadi. Ovqat pishirishda ortiqcha narsa yo'q, shuning uchun taom istisnosiz hammaga yoqadi.

bolgar qalampiri va tomat pastasi

Biz spagetti makaronining boshqa retseptini ko'rib chiqishni taklif qilamiz, bu esa vegetarianlar uchun mos kelmaydi, garchi ingredientlar orasida go'sht bo'lmasa ham. Shundan so'ng, keling, ro'zadorlar va hayvonot ovqatlaridan ixtiyoriy ravishda voz kechganlar uchun makaron retseptlariga o'tamiz.

Pishirish uchun masalliqlar:

• 2 qizil bulgʻor qalampiri;
• 4 pomidor;
• 100 gramm sariyog ';
• paketli (250 ml) suyuqlikkrem;
• quruq o'tlar va sabzavotlar aralashmasi (agar siz yangi o'tlardan foydalansangiz, tuz ham kerak bo'ladi).

Pishirish usuli

Pomidor va qalampirni istalgan bo'laklarga kesib oling - bu muhim emas, chunki kelajakda sousni blender bilan maydalaymiz.

Sariyog'ni skovorodkada yoki yirtqichlardan eritib oling, u erga pomidor va qalampir yuboring. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha pishiring.

Kremni quying, yangi o'tlar va tuz qo'shing yoki sabzavot va ko'katlar aralashmasidan tayyor sho'r ziravorlar qo'shing. Qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.

Ozgina sovutib, blender bilan maydalang. Spagetti ustiga sousni to'kib tashlang va rayhon yoki boshqa o't novdalari bilan bezang.

Retseptda goʻsht yoʻq, lekin qaymoq va sariyogʻ tufayli sos juda qoniqarli va mazali boʻladi.

Vegetarian makaron

Hayvonlardan olingan ingredientlar qo'shilmagan taomlar ham juda mazali va qoniqarli. Ular nafaqat ro'za tutish va vegetarianlar uchun, balki o'z dietasini diversifikatsiya qilishni xohlaydiganlar uchun ham tayyorlanishi mumkin. Hayvonlarsiz spagetti makaronining ajoyib retseptini ko‘ring.

Tarkibi:

• yosh qovoq (agar yosh bo'lmasa, oling);
• 2 sabzi;
• katta piyoz;
• 3 yangi pomidor yoki o'z sharbatida 200 gramm;
• 3 osh qoshiq tomat pastasi;
• selderey novdasi;
• rayhon va arpabodiyon;
• tuz va ziravorlar.

Vegetarian makaron tayyorlash usuli

Tozaqobig'i va urug'laridan qovoq, kub shaklida kesilgan. Sabzi, piyoz va qovoqni maydalang, ortiqcha suyuqlikni plastinka chetidan ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang.

Chuqur skovorodkada o'simlik yog'ini qizdiring, ichiga o'ralgan sabzavotlarni soling, 10 daqiqa qaynatib oling.

Pomidorlarni qobig'i bilan birga kesib oling va qolgan sabzavotlar bilan skovorodkaga yuboring (agar o'z sharbatingizda bo'lsa, to'g'ridan-to'g'ri sharbat bilan). Tomat pastasi, tug'ralgan o'tlar, tuz va ziravorlar qo'shing. Agar u juda qalin bo'lsa yoki yonib ketishidan qo'rqsangiz, ozgina suv qo'shing, 15 daqiqa qaynatib oling.

Biz turli xil spagetti makaron retseptlarini topdik, ularni tayyorlash oson.