Sankt-Peterburgdagi The Safe restorani bilan hayotga rang qo'shing

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Butrusning bu burchagi ajoyib! Unda hamma narsa bor: chiroyli, maftunkor, lekin ayni paytda ilhomlantiruvchi atmosfera, yorug‘, tasalli beruvchi interyer, mazali taomlar va olijanob vinolar… Sef bilan tanishing!

Italiya taomlari va vinolari

Hozirda dunyoning aksariyat mamlakatlarida, shu jumladan Rossiyada italyan taomlari nihoyatda mashhur boʻlib ketgan. Pitsa (barcha turdagi), kalzon, makaron, frit, carpaccio, bruschetta, focaccia va boshqalar kabi taomlarni hamma biladi. Bundan tashqari, deyarli har bir yaxshi sommelier va shunchaki yaxshi alkogolli ichimliklar ishqibozi italyan vinosi dunyodagi eng olijanob va eng yaxshi sharoblardan biri ekanligini biladi. Va agar ikkalasi birlashtirilgan bo'lsa, unda bu juda yaxshi bo'lib chiqadi, shunchaki aql bovar qilmaydigan narsa. Bu kombinatsiya - italyan oshxonasi va sharob - o'tgan yili Rossiyaning shimoliy poytaxtida paydo bo'lgan Sankt-Peterburgdagi seyf bo'lgan yaxshi restoran uchun haqiqiy muvaffaqiyatli retsept bo'lishga da'vo qiladi. Va u Ave da joylashgan. Moskva.

Restoranning oʻzi haqida bir necha soʻz…

Ushbu juda qiziqarli va muvaffaqiyatli loyiha gʻoyasi va amalga oshirilishi Annaga tegishliMoskvitina - Rossiyada, jumladan, Sankt-Peterburg va Moskvada tanilgan, Italiya guruhining sommelieri.

Muassasaning oʻzi haqida maʼlum boʻlgan tarixiy maʼlumotlarga koʻra, avvallari bu binoda bank joylashgan. Va ichida pul va hujjatlar solingan seyf bor edi. Restoran bu erda joylashganida, seyfda qimmatli bo'lmagan ajoyib vino shishalari saqlana boshladi. Aytgancha, bu nomning o‘zi ham shu yerdan kelib chiqqan – The Safe – tarjimada “xavfsiz” degan ma’noni anglatadi.

Va oʻzining vino doʻkoni ham bor!

Restoran menyusi

Albatta, bu muassasaning oshxonasi nafaqat italyan, balki yevropa taomlaridir. Shuningdek, restoranning oshpazi - Aleksey Kvasovning menyusi va mualliflik taomlarini taqdim eting! U eng yaxshi mahsulotlarni ularni tayyorlashning eng yaxshi texnologiyasi bilan mukammal birlashtiradi. Natija esa barcha kutganlardan oshib ketadi!

Masalan, "dudlangan loviya va kinoa bilan pomidor sho'rvasi", "Ikra va pirasa bilan yashil baliq sho'rva" yoki "qisqichbaqalar va avakado sousi bilan bruschetta", "engil tuzlangan qizil ikra bilan Borodino tostlari". Shuningdek, siz dengiz mahsulotlari ("Kuskus va seldereyli sakkizoyoq"), go'shtli taomlar va italyan makaronlarining turli turlari bilan mazali taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin.

Alkogolli ichimliklardan restoran tashrif buyuruvchilarga to'rt yuzga yaqin vino turlarini taklif etadi. Va ularning barchasi quyoshli Italiyaning turli mintaqalaridan. Sharoblar, shuningdek, stakan tomonidan taklif etiladi. Menyuda bu spirtli ichimliklar uchun taxminan yigirma turdagi gazaklar mavjud (Tapa va xom bo'limlarning pozitsiyalariga qarang).

Shuningdek, vino maktabi xizmati mavjud,u erda hamma vinochilikning turli qiziqarli xususiyatlari va nozikliklarini o'rgatadi.

Pishiriqlar orasida, albatta, pishloqli kek, karamelli asal keki va bananli Millefeyl ayniqsa mashhur.

Imkoniyatlar

Safe restorani juda zamonaviy, zamonaviy va nafis interyerga ega. Barcha zallar did bilan va yagona dizayn yechimida bezatilgan.

Rang jihatidan ochiq ohanglar, jumladan, kulrang, bej va och kofe ustunlik qiladi.

Bu yerda bir nechta katta zallar bor va ularning har birining o'ziga xos mebellari bor. Birida stol va stullar mavjud. Ikkinchisida katta derazalar bo'ylab yostiqli stol va katta divanlar joylashgan bo'lib, ular go'yo alohida "xonalar"ni tashkil qiladi.

Bar peshtaxtasi va asosiy devor arqon paneli bilan juda original tarzda bezatilgan. Bu joyga o'ziga xos joziba bag'ishlaydi. Restoranning birinchi va ikkinchi darajalari oʻrtasida esa goʻyo suzuvchi vino stakanlaridan ajoyib oʻrnatish qurilgan boʻlib, bu muassasaning oʻziga xos belgisidir.

Restoran koʻplab lampalar va billur qandillar bilan yoritilgan, ularga koʻplab marjonlarni oʻrnatilgan.

Shundan kelib chiqib, restoranga katta va samimiy kompaniya sifatida ham, oilangiz bilan ham, sevgan insoningiz bilan ham tanho “xona”da oʻtirib kelishingiz mumkinligi oydinlashadi. Yoki juda organik biznes uchrashuvini o'tkazing. Har qanday lazzat uchun.

Bu erga borishga qaror qilgan mehmonlar uchunbutun oila uchun yoki faqat bolalari bo'lgan muassasada chaqaloqlar uchun turli xil qurilmalar bilan yorqin ranglarda jihozlangan alohida bolalar xonasi mavjud.

Bu yerda koʻplab oʻyinlar mavjud, shuningdek, hohlovchilar uchun animatorlar kvestlar oʻtkazadilar. Agar kerak bo'lsa, enaga yollashingiz mumkin.

Restoran falsafasi

Har bir shunday muassasa singari The Safe ham oʻz falsafasiga ega.

Bu yerda hamma ichish san'ati bilan tanishadi va uni o'rgatadi. Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, ushbu muassasada Vino maktabi ochiq. Unda professional sommelierning qat'iy rahbarligi ostida siz turli xil vinolarni tushunishni o'rganishingiz mumkin.

The Safe restoranining koordinatalari

Bu aziz joyni topish oson va oson. U joylashgan: Moskovskiy prospekti 208. Unga eng yaqin metro bekati Park Pobedy yoki Moskovskaya. Birinchisidan ham, ikkinchisidan ham masofa taxminan bir xil.

Uning ish vaqti va kunlari: dushanba, seshanba, chorshanba, payshanba va yakshanba - soat 12.00 dan 23.30 gacha; Juma va shanba kunlari - tungi soat 12.00 dan 02.00 gacha. Shuningdek, biznes tushliklari bor - dushanbadan jumagacha soat 11.00-16.00.

Chek orqali toʻlov shakli: naqd va naqdsiz.