Uyda tayyorlangan sutli kekler: eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Muffinlar - bu o'ziga xos tuzilishga va ajoyib ta'mga ega miniatyura keklari. Ularni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Va testni tashkil etuvchi mahsulotlar deyarli har doim har bir uyda. Bugungi maqolani o'qib chiqqach, siz silikon qoliplarda kekler tayyorlash uchun bir nechta qiziqarli retseptlarni bilib olasiz.

Blueberry va kakao varianti

Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan shirinlik o'ziga xos tuzilishga ega. Bu nihoyatda yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Shuning uchun uni kattalar ham, bolalar ham bir xil zavq bilan eyishadi. Sutdagi xushbo'y keklarni pishirish uchun siz o'zingizning oshxonangizni oldindan tekshirishingiz va kerak bo'lganda barcha etishmayotgan komponentlarni sotib olishingiz kerak. Sizda bo'lishi kerak:

• Yangi tovuq tuxumi.
• 100 gramm donador shakar.
• 150 millilitr sut.
• 45 gramm kakao kukuni.
• 0, 7 stakan pishgan koʻk.
• 60 millilitr o'simlik yog'i.

Havosiz uy qurilishi keklarni tayyorlash uchun yuqoridagi ro'yxatga bir qop pishirish kukuni qo'shishingiz kerak. Bu xamirga ta'riflab bo'lmaydigan engillikni beradi vaulug'vorlik. Kakaoga kelsak, tarkibida shakar bo'lmagan sifatli kukun sotib olish tavsiya etiladi.

Jarayon tavsifi

Shuni ta'kidlash joizki, bu shirinlikni tayyorlash texnologiyasi shunchalik soddaki, hatto xamir bilan hech qachon shug'ullanmagan yangi styuardessa ham uni osonlikcha engishi mumkin. Xona haroratiga qizdirilgan o'simlik yog'i va sut bir oz k altaklangan xom tuxum bilan idishga yuboriladi. Hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi. Barcha ommaviy komponentlar alohida idishda birlashtiriladi. Bundan tashqari, avval kakao va unni elakdan o'tkazish kerak.

Olingan quruq aralashma asta-sekin suyuq ingredientlar solingan idishga quyiladi va bu jarayonda hech qanday bo'lak paydo bo'lmasligiga ishonch hosil qiling. Yuvilgan ko'katlar oxirgi marta deyarli tayyor xamirga yuboriladi. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi va qoliplarga quyiladi. Sutda 190 daraja haroratda yigirma daqiqa davomida ko'k mevali keklarni pishiring.

Yong'oq va mayiz varianti

Bu oddiy havodor desert qiziqarli ta'mga ega. Bu termal qayta ishlangan yong'oqlarning mavjudligi bilan bog'liq. Aynan shu ingredient miniatyura keklarini g'ayrioddiy taomga aylantiradi. Mayiz bilan sutda engil keklarni pishirish uchun siz kerakli mahsulotlar uchun oldindan do'konga borishingiz kerak. Bu safar ro'yxatingiz quyidagicha bo'lishi kerak:

• Uchta yangi tovuq tuxumi.
• 200 gramm bug'doy uni.
• Bir paket vanil pudingi.
• Taxminan 170 gramm shakar.
• 100 millilitr sut.
• Paket sariyogʻ.
• 2/3 stakan mayiz.
• Uch choy qoshiq pishirish kukuni.
• Bir stakan qobig'i tozalangan yong'oq.

Agar xohlasangiz, xamirga bir qop vanil shakar qo'shishingiz mumkin. Bu shirinlikni yanada mazali qiladi.

Pishirish texnologiyasi

Silikon qoliplardagi kekler uchun ushbu retsept juda oddiy bo'lishiga qaramay, komponentlarning tavsiya etilgan nisbatiga qat'iy rioya qilish juda muhimdir. Shundagina siz chinakam mazali va havodor pishiriqlarga ega bo'lasiz.

Avval tuxum qilish kerak. Ular toza idishga joylashtiriladi va ko'pik paydo bo'lguncha vilkalar bilan uriladi. Shundan so'ng, shakar asta-sekin bir xil idishga qo'shiladi, tarkibiy qismlarni doimo aralashtirishni unutmang. Olingan massaga yumshatilgan sariyog 'va sut yuboriladi. Yana aralashtiramiz va asta-sekin tariqdan oldingi unni, pishirish kukuni va vanil pudingini qo'shing.

Olingan xamir minimal tezlikda ishlaydigan mikser yordamida yaxshilab ko'piriladi. Shundan so'ng, oldindan qovurilgan yong'oq va bug'langan mayizlarni qo'shish qoladi. Tayyor xamir muloyimlik bilan aralashtiriladi va qoliplarga solinadi. Muffinlar sutda bir yuz oltmish daraja haroratda yarim soat davomida pishiriladi.

Apelsin qobig'i varianti

Avvalgi barcha holatlarda bo'lgani kabi, barcha kerakli komponentlarni oldindan zahiralash kerak. Sinov bilan ishlashni boshlashdan oldin, qo'lingizda ekanligiga ishonch hosil qilingmavjud:

• 375 gramm bug'doy uni.
• Bir osh qoshiq pishirish kukuni.
• 65 gramm shakar.
• Yarim choy qoshiq tuz.
• Yangi tovuq tuxumi.
• 225 millilitr sut.
• Bir choy qoshiq vanil mohiyati.
• 75 gramm sariyog '.
• Bir choy qoshiq maydalangan apelsin qobig'i.

Bir katta idishda osh tuzi, pishirish kukuni, shakar va oldindan elakdan o'tkazilgan unni aralashtiring. U erda maydalangan apelsin qobig'i ham yuboriladi. Alohida idishda tuxumni urib, unga vanil mohiyati, eritilgan sariyog 'va sut qo'shing. Hamma yaxshi aralashadi.

Olingan suyuqlik quyma komponentlar solingan idishga quyiladi, xamir yoğuriladi va qoliplarga solinadi. Muffinlar yigirma daqiqa davomida ikki yuz daraja haroratda apelsin qobig'i bilan sutda pishiriladi. Tayyor shirinlik duxovkadan olinadi, simli panjarada sovutiladi va choy bilan beriladi. Agar so'ralsa, unga shakar kukuni sepiladi yoki eritilgan shokolad quyiladi.