Malinali kekler: eng yaxshi retseptlar
Malinali kekler: eng yaxshi retseptlar
Anonim

Va malinani yig'ish mavsumi ushbu mazali rezavor mevani yaxshi ko'radiganlar uchun uzoq bo'lmasa-da, siz yilning istalgan vaqtida malinani o'z ichiga olgan xushbo'y pishiriqlar bilan o'zingizni xursand qilishingiz mumkin. Buning uchun bir qop muzlatilgan rezavor mevalarni sotib olish yoki yozdan o'zingizning sovuqni tayyorlash kifoya.

Nonushta, tushlik, do'stlar bilan uchrashuv, oilaviy kechki ovqat yoki malinali mayin, xushbo'y, yumshoq kekler bayramida pishirib ko'ring, hamma bunday oshpazlik durdonasiga zavqlanadi. Mazali rezavorlar bilan uy qurilishi pishirish yorqin hid va ajoyib ta'mga ega. Malinali kekler - bu yoz kunining eslatmalarini uyga olib keladigan noziklik. Xamirga mayda to'g'ralgan shokolad qo'shilsa, qandolat hech kimni befarq qoldirmaydigan yangi lazzatlarga ega bo'ladi.

Malinali kekler
Malinali kekler

Malinali kekler - birinchi retsept

Tarkibi:

  • 0,5 stakan elenmiş oq un.
  • Bir stakan donador shakar.
  • Ikki kichik qoshiq pishirish kukuni.
  • Tuz va soda - bir chimdim.
  • Birining mazasiapelsin.
  • Bir tovuq tuxumi.
  • Bir stakan sut.
  • Yarim stakan o'simlik yog'i.
  • Ikki stakan yangi yoki muzlatilgan malina.
  • Bir qoshiq vanil.

Pishirish usuli

  1. Boshlash uchun sutni xona haroratiga qizdiring, tuxum, oʻsimlik yogʻi va vanil qoʻshing, barcha masalliqlarni mikser yoki koʻpirtirish bilan yaxshilab uring.
  2. Alohida idishda oldindan elakdan oʻtkazilgan un, tuz, soda, pishirish kukuni va donador shakarni aralashtiring.
  3. Apelsin qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing va un aralashmasiga qo'shing.
  4. Endi doimo aralashtirib, asta-sekin quruq aralashmani sut massasiga quying. Doimiy aralashtirib, bir xillikka erishing, bo'laklarsiz silliq xamir olinadi.
  5. Ahududuni xamirga soling, ularni asta-sekin aralashtiring.
  6. Kekkek uchun maxsus qoliplar yog' bilan yog'lang va 2/3 uchun xamir bilan to'ldiring.
  7. 180 darajada qizdirilgan pechda 25 daqiqa davomida pishiring.
Malinali kekler - retsept
Malinali kekler - retsept

Ahududu va shokoladli kekler - ikkinchi retsept

Tarkibi:

  • 0,5 stakan smetana.
  • 0,5 ta sariyog '.
  • Bir tovuq tuxumi.
  • Har qanday shokoladdan (oq, quyuq, sutli) bir bar.
  • Bir stakan yangi yoki muzlatilgan malina.
  • Ikki stakan un.
  • Bir stakan donador shakar.
  • Ikki choy qoshiqdan pishirish kukuni va dolchin.
  • Bir chimdim tuz.
  • Yarim stakan sut.

Pazandachilik

Ushbu miqdordagi ingredientlar uchunkeklarni tayyorlash uchun o'n oltita maxsus qolip. Ular o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak.

  1. Bir piyola ichiga barcha quruq ingredientlarni aralashtiring - shakar, tuz, elenmiş un, dolchin va pishirish kukuni. Pishirishdan oldin unni elakdan o'tkazish kerak. Shunday qilib, u kislorod bilan to'ldiriladi va pishiriqlar yanada yumshoq va havodor bo'ladi.
  2. Boshqa idishda mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritilgan sariyog', iliq sut, smetana va tuxumni aralashtiramiz.
  3. Quruq aralashmani sutga soling, aralashtiring.
  4. Shokoladni mayda maydalang yoki pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling - xohlaganingizcha.
  5. Tayyorlangan shokolad va malinani xamirga soling, aralashtiramiz.
  6. Tayyorlangan qoliplarni 2/3 qismini to'ldiring, 200 darajada yarim soat pishiring.
Malinali va shokoladli kekler
Malinali va shokoladli kekler

Umuman olganda, keklerning diqqatga sazovor tomoni shundaki, ular tarkibida deyarli har qanday ingredient bo'lishi mumkin. Ular bir xil darajada yaxshi:

  • Har qanday rezavorlar bilan - ko'k, gilos, smorodina va boshqalar bilan.
  • Meva bo'laklari bilan.
  • Kokos parchalari bilan, shakar sepiladi.
  • Quruq mevalar va shakarlangan mevalar.
  • Har xil yong'oqlar bilan.
  • Kakao (shokoladli kekler uchun).

Bu ajoyib pishiriqni tayyorlashda asosiy narsa fantaziya va ijodkorlikdir. Muffinlar yaratish jarayoniga barcha qiziqarli va g'ayrioddiy g'oyalarni qo'shing va o'z retseptlaringizni yarating.

Oshxonangizda hamisha yorqin quyoshli kunlar bo'lsin!

Tavsiya: