2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Salomatlik va umr ko'rish davomiyligi bevosita oziq-ovqat sifatiga bog'liq. Bizning tanamizning har bir hujayrasi vitaminlar, minerallar, suv, tolaga muhtoj. Har qanday parhezning eng muhim tamoyili muvozanatni saqlashdir. Va buning uchun siz oqsillar, yog'lar, uglevodlar nima ekanligini va bu oziq moddalar qanday nisbatda bo'lishi kerakligini bilishingiz kerak
tanaga kiring. Kaloriyalarni sinchkovlik bilan hisoblash to'g'ri ovqatlanish tizimining yagona asosiy ta'minoti emas. Bundan tashqari, oziq-ovqatga bo'lgan munosabatning bunday printsipi hatto kasalliklarga ham to'la - inson tanasi to'g'ri "yoqilg'iga" muhtoj. Oziq-ovqatning uglevodlar bilan to'yinganligi mushak massasining holatiga ta'sir qiladi, yog'lar yo'qligida oqsillarning ko'pligi tashqi ko'rinishga ta'sir qiladi. Shuni esda tutish kerakki, mono-diet o'zingizni tartibga solish uchun favqulodda choradir, bu uch kundan ortiq davom eta olmaydi. Ushbu mashaqqatli marafonni davom ettirish sog'lom yakunga olib kelmaydi.
Qaysi ovqatlar uglevodlar ekanligini bilish nima uchun muhim?
Oqsillar haqida, ehtimol, biz hamma narsani emas, balki juda ko'p narsani bilamiz. umumiybunday oziq-ovqatga bo'lgan ishtiyoq tananing uglevodlar va yog'lar bilan to'yinganligi dasturida sezilarli muvaffaqiyatsizlikka olib keldi. Ertalab tvorog, tushlikda biftek va kechki ovqatda baliq
ko'pchilikning an'anaviy oziq-ovqat tizimiga aylandi. Ommaviy axborot vositalari bunday parhezni qat'iy tavsiya qiladi, o'z tavsiyalarini tanadagi protein etishmasligi statistikasi bilan bezatadi. Shuni unutmangki, birinchi navbatda asosiy energiya manbai uglevodlardir. "Ertalab bo'tqa" ni tavsiya qilgan onalar va buvilar yomon maslahat bermadilar. Nonushta uchun donli mahsulotlar faol va sog'lom kunning kalitidir. Qaysi ovqatlar uglevodlar ekanligini bilib, biz ularni ratsionga oqilona kiritishimiz va sog'likka ozgina zarar etkazmasdan maksimal foyda olishimiz mumkin. Aksincha, ularning yo'qligi muammolar va kasalliklar bilan to'la. Axir, shakar darajasini tartibga soluvchi uglevodlar, ularning etishmovchiligi jigarda glikogen etishmasligiga olib keladi. Natija - unda yog'ning cho'kishi! Jigar qayta tug'iladi, uning funktsiyalari buziladi. Og'irlikni yo'qotish, odatda, asosiy energiya manbai - uglevodlardan mahrum bo'lgan tana mavjud yog'larni intensiv ravishda qayta ishlashga kirishishiga ishonishadi. Haqiqat shundaki, sincaplar birinchi navbatda "o'choq"ga boradilar. Va ular bilan birga - mushak to'qimasi. Biroq, ortiqcha uglevodlar insulin darajasini oshirishi mumkin, bu esa yog 'to'planishiga olib keladi. Siz muvozanatli ovqatlanishingiz kerak.
Oziq-ovqatlardagi yog'lar, oqsillar va uglevodlar. Proportionlar
Ratsionni uning barcha tarkibiy qismlari yaxshi ishlashi uchun qanday tashkil qilish kerak? Albatta universalsxema mavjud emas. Biroq, fan umumiy tamoyilni topdi. "1: 1: 4" - bu menyuni tuzishda kuzatilishi kerak bo'lgan oqsillar, yog'lar va uglevodlarning nisbati. Ratsionning kaloriya tarkibi jinsga, jismoniy faoliyatga va boshqa individual xususiyatlarga bog'liq. Ratsionga asosiy energiya etkazib beruvchilarni kiritish uchun siz qaysi ovqatlar uglevodlar ekanligini eslab qolishingiz kerak. Va ular, siz bilganingizdek, oddiy va murakkab. Ularning orasidagi farqlar sezilarli. Oddiy uglevodlar shakarning bir turidan iborat bo'lib, tezda hazm qilinadi va qonga so'riladi, ya'ni ular bir zumda tanani energiya bilan to'ydiradi. Ammo, agar tanada bunday ehtiyoj bo'lmasa, ular zahiraga qo'yiladi. Yotishdan oldin oddiy uglevodlarni iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi. Bularga quyidagilar kiradi: mevalar, rezavorlar, shakar, asal, un mahsulotlari, makaronning ayrim turlari. Kompleks (polisaxaridlar) don, dukkaklilar, sabzavotlardir. Bu uglevodlar juda to‘yingan, uzoq vaqt hazm bo‘ladi va ajoyib nonushta hisoblanadi.
Esda tutingki, tana energiyani kunduzgi soatning birinchi yarmida eng intensiv ravishda yoqadi, ikkinchisida esa to'planadi. Qaysi ovqatlar uglevodlar ekanligini bilib, siz har kuni ertalab ortiqcha vazn to'plash xavfisiz o'zingizni yuqori kaloriyali, sog'lom, uglevodli ovqat bilan boqishingiz mumkin.
Tavsiya:
Biz to'g'ri ovqatlanamiz: qaymoqli tvorogda qancha kaloriya bor
Oziq-ovqatning foydaliligi haqida fikr yuritar ekanmiz, tvorogni, ayniqsa uy qurilishini e'tiborsiz qoldira olmaymiz. Ushbu mazali va foydali fermentlangan sut mahsuloti sog'lom turmush tarziga rioya qilganlar orasida juda mashhur bo'lib, ular o'z tanalarini eng muvaffaqiyatli nisbatda mavjud bo'lgan muhim va foydali moddalar bilan to'ldirishiga ishonadilar. Albatta shunday
Oziq-ovqatlardagi uglevodlar: nima uchun biz ularning qaysi biri va qancha ekanligini bilishimiz kerak
Tirik organizm uchun zarur boʻlgan uchta ozuqaviy komponent mavjud. Ular orasida uglevodlar muhim ahamiyatga ega. Qaysi ovqatlar yuqori va qaysilari past? Va qanday hollarda bilish kerak?
Oshqozon osti bezi uchun zararli va foydali ovqatlar. Qanday ovqatlar jigar va oshqozon osti bezi uchun foydalidir: ro'yxat
Og'riq va behisob azob-uqubatlarni boshdan kechirmaslik uchun jigar va oshqozon osti bezi uchun foydali bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilish kerak - birinchi navbatda qo'llab-quvvatlanishi kerak bo'lgan muhim organlar
"Biz uyda ovqatlanamiz": Yuliya Vysotskaya retsepti bo'yicha tort
Uy qurilishi keklarini qanchalik tez-tez yeymiz? Bizning egalarimiz omadli. Gap shundaki, dunyoda ajoyib ayol yashaydi - Yuliya Vysotskaya. Bu yorqin go'zallik o'z-o'zidan ko'plab taomlarni qanday tayyorlash haqida osongina gapiradi. U shirin uy qurilishi shirinliklari retseptlarini chetlab o'tmadi. Shu bilan birga, oshpazlik peri hikoyasi tez sur'atlar bilan rivojlanmoqda va go'yo biz ham xuddi shunday qila olamiz. Va to'g'ri. Sinab ko'ramizmi?
Uglevodlar: ma'nosi, uglevodlar qaysi guruhlarga bo'linadi va ularning inson organizmidagi roli
Uglevodlar inson tanasining optimal holatini saqlab qolish uchun zarur bo'lgan eng muhim elementlardan biridir. Bular uglerod, vodorod va kisloroddan tashkil topgan asosiy energiya yetkazib beruvchilardir. Ular asosan o'simlik mahsulotlarida, ya'ni shakar, pishirilgan mahsulotlar, to'liq don va don mahsulotlari, kartoshka, tola (sabzavot, mevalar) tarkibida mavjud
