2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tapas ispan milliy oshxonasining an'anaviy taomidir. Aslida, bu eng xilma-xil ingredientlardan tayyorlangan appetizer. Bundan tashqari, Ispaniyada kichik bufet stoliga yoki do'stona yig'ilishlarga mos keladigan har qanday taomni chaqirish odatiy holdir. Shunday qilib, biz sizning e'tiboringizga tapas kabi taomni tayyorlashning bir nechta variantlarini taqdim etamiz (fotosuratlar bilan retseptlarni elektron pazandalik jurnallari sahifalarida ko'p topish mumkin). Do'stlaringizga ishtaha sifatida - sovuq yoki issiq - bunday o'ziga xos taomni taklif qilsangiz, siz boshqalardan samimiy maqtov va minnatdorchilikka ega bo'lasiz. Yuqorida aytib o'tilgan ispan tapaslari har xil ingredientlardan tayyorlanadi, shunda har kim o'zi yoqtirgan narsani tanlashi mumkin!
Tapa pishirish: Variant №1
Kerakli ingredientlar:
- 2 sarimsoq chinnigullar;
- 5-6 desert qoshiq quruq sherri;
- 0,5 kg qo'ziqorin;
- yangi siqilgan limon sharbati;
- 3 desert qoshiq qaragʻay yongʻoqlari;
- 6-7 choy qoshiq zaytun moyi;
- 4-5 novda oʻtlar (masalan, maydanoz);
- qalampir, ziravorlar va tatib ko'rish uchun tuz.
Pishirish jarayoni
Qo'ziqorinlarni ehtiyotkorlik bilan yuving va katta bo'laklarga bo'ling. Keyin yuvamizko'katlar va undan barglarni kesib tashlang. Bundan tashqari, sarimsoqni tozalash va mayda chopish kerak. Zaytun moyi bilan oldindan qizdirilgan idishda sarimsoqni taxminan 3 daqiqa davomida qovuring. Shundan so'ng, unga tug'ralgan qo'ziqorinli yong'oq qo'shing va aralashmani sher bilan to'kib tashlang. Suyuqlik bug'lanib ketguncha bu taomni pishiring. Keyin o'zingizning xohishingizga ko'ra tuz, ziravorlar, limon sharbati va qalampir qo'shishingiz kerak. Yashil barglar bilan bezashni oldindan qovurilgan tostlarga yoyish yaxshidir. Bu tapas issiq ishtaha uchun ajoyib variant.
Ikkinchi tapas varianti uchun ingredientlar:
- 9-11 mayda quritilgan chili qalampiri;
- 500 gramm yeryong'oq;
- 2-3 chinnigullar sarimsoq;
- 2 desert qoshiq zaytun moyi;
- qoshiq tuz.
Pishirish jarayoni
Chili qalampirini ohak ichiga soling va maydalang. Keyin sarimsoqni tozalang va mayda choping. Sarimsoqni ishlatish eng yaxshisidir. Keyin maydalangan qalampirni panga solamiz, sarimsoq qo'shamiz, zaytun moyiga taxminan ikki daqiqa qovuramiz. Shundan so'ng, yong'oqlar mahsulotlarga qo'shiladi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi. Keyin, qovurilganidan so'ng, bu aralash plitalarga yotqiziladi va tuz bilan sepiladi. Bu tapas - pivo bilan sovuq gazak uchun ajoyib variant.
Tapas juda oson! Retsept №3
Kerakli ingredientlar:
- 250-300 gramm qo'y pishloq;
- 0,5 kilogramm jambon;
- 3 qattiq qaynatilgan tuxum;
- 50-70 gramm yong'oq.
Pishirish jarayoni
Qo'y pishloqini qo'pol qirg'ichdan, mayda tug'ralgan yong'oq va tug'ralgan qaynatilgan tuxumda maydalash kerak. Keyin olingan aralashmani aralashtiring. Keyin jambonni oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Olingan aralashma bilan har bir bo'lakni yoyib chiqing. Mini rulonga aylantiring va shish bilan teshing. Bu tapas har qanday bufet uchun ajoyib variant!
Ta'kidlash joizki, an'anaviy ispan gazaklari uchun juda ko'p variantlar mavjud. Sovutgichda mavjud bo'lgan deyarli hamma narsadan foydalanishingiz mumkin. Har bir plastinkaga bir nechta turdagi gazaklar qo'ying, tegishli ichimliklar qo'shing va quyoshli mamlakat uslubida ziyofat o'tkazing. Chunki to'g'ridan-to'g'ri yoki bilvosita gazaklar bilan bog'liq bo'lgan barcha ispan taomlarini tapas deb atash mumkin. Bu nom esa o'z navbatida Ispaniyani anglatadi.
Tavsiya:
Meksikalik gazak. Qiziqarli Meksika retseptlari
Meksika oshxonasi juda xilma-xil, o'ziga xos va ko'pincha havaskorlar uchun. Bu deyarli har bir taom bilan ta'minlangan issiq ziravorlar va soslarning ko'pligi bilan bog'liq. Meksikalik gazaklar bundan mustasno emas, ularning retseptlari quyida muhokama qilinadi
Go'shtli gazak. Bayram stolidagi go'shtli gazaklar: retseptlar
Bayram dasturxoniga qanday go'shtli gazaklar tayyorlash kerak? Siz to'g'ri joyga keldingiz. Ushbu maqoladan siz go'shtli gazaklar uchun eng yaxshi retseptlarni bilib olasiz. Yoqimli ishtaha
Bolgar lechosini qanday mazali pishirish: qish uchun mazali gazak uchun retsept
Pishgan uy qurilishi sabzavotlaridan tayyorlangan va qish uchun saqlanadigan mashhur yozgi taomlardan biri bu bolgar lechosidir. Uni asl nusxada tayyorlash retsepti juda kam qo'llaniladi. Ko'pgina uy bekalari, standart ingredientlardan tashqari, ta'mga boshqa sabzavotlarni qo'shishga harakat qilishadi. Ammo bu erda asosiy narsa retseptning o'ziga xosligi emas, balki yakuniy natija bo'lganligi sababli, bu variantlarning barchasi mavjud bo'lish va "lecho" so'zi deb nomlanish huquqiga ega
Quritilgan pishloq - yangi original gazak
Quritilgan barrel pishloqi hozirda ma'lum bo'lgan barcha quritilgan gazaklar - chiplar, krakerlar, yeryong'oqlar va baliq somonlari bilan ishonchli raqobatlashadi. Ko'pgina hollarda, ular uni pivo bilan sotib olishadi, lekin ularni popkorn kabi eyish mumkin yoki urug'lar o'rniga zavqlanish mumkin
Koreys soya go'shti retsepti: Mazali gazak
Soya go'shti va sabzi achchiq ishtahasini hatto tajribasiz oshpaz ham tayyorlashi mumkin. Ushbu kichik retsept nafaqat oddiy va tez tayyorlanadi, balki sog'lomdir, chunki unda ortiqcha narsa yo'q, og'izdan sug'oriladigan marinadlangan soya go'shti va hammaning sevimli koreyscha sabzi bundan mustasno. Ushbu taom o'tkir, o'ziga xos ta'mga ega, uning retseptini biz baham ko'rishdan xursand bo'lamiz
