Havo pirogi: tarkibi va retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Havoli tort juda yengil va nozik desert. Uni tayyorlash juda oddiy. Bu noziklikni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Bunday shirinliklar uchun retseptlar nafaqat tuxum, un va granüllangan shakarni, balki qo'shimcha komponentlarni (meva va rezavorlar, tvorog, vanil kukuni va maydalangan doljin) o'z ichiga oladi. Maqolada pirog tayyorlashning bir necha usullari haqida gap boradi.

Havoli shirinlikning oddiy versiyasi

U oʻz ichiga oladi:

1. To'rtta tuxum.
2. 200 g donador shakar.
3. Bir xil miqdordagi un.
4. Sirka bilan aralashtirilgan soda - yarim choy qoshiq.
5. Bir oz shakar kukuni.
6. Bir chimdim maydalangan dolchin.
7. Vanil kukuni (1 gramm).

Ushbu retsept bo'yicha mayin tort tayyorlash uchun siz tuxumni 200 gramm donador shakar bilan maydalashingiz kerak. Oldindan elenmiş bug'doy uni, soda va sirka aralashmasi bilan birlashtiring. Olingan massaga maydalangan doljin, vanil kukuni qo'shiladi. Barcha komponentlar yaxshilab urilgan bo'lishi kerak. Shirin pechda qirqga yaqin pishiriladidaqiqa.

Keyin havo torti pechdan chiqariladi va ustiga shakar kukuni solinadi.

Smetana muolajasi

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 400 g bug'doy uni.
2. Bir xil miqdordagi shakar qumi.
3. Tuxum (olti dona).
4. Pishirish kukuni - 1 kichik qoshiq.
5. Bir xil miqdorda vanilin.
6. Bir yarim stakan smetana.

Maxikli tort tayyorlash uchun tuxumni 400 g donador shakar bilan maydalash kerak. Buning uchun mikserdan foydalanish tavsiya etiladi. Alohida idishda pishirish kukuni, oldindan elenmiş bug'doy uni, vanillinni aralashtiring. Quruq ingredientlar tuxum massasi bilan birlashtiriladi. Keyin xamirga smetana qo'shiladi. Shirin pechda pishiriladi. Pechdagi harorat 200 daraja bo'lishi kerak. Pirog yuzasida oltin qobiq paydo bo'lguncha pishirilishi kerak.

Tvorogli retsept

Delikates tarkibiga quyidagilar kiradi:

1. Sariq -100 gramm.
2. 1, 5 stakan donador shakar.
3. Tuxum (besh dona).
4. 100 gramm miqdorida smetana.
5. Bug'doy uni - 400 gr.
6. Sirka bilan aralashtirilgan soda - yarim kichik qoshiq.
7. 600 gramm tvorog.



8. Bir oz vanil kukuni.
9. Tuz (1 chimdim).

Makkali tvorogli pirog quyidagicha tayyorlanadi. Sariyog'ni eritib, ozgina sovutish kerak. Qum bilan bog'lang100 gramm miqdorida shakar, tuz, smetana. Sirka, bug'doy uni bilan soda aralashmasi qo'shing. Bu massa elastik tuzilishga ega bo'lishi kerak. Pirog uchun asos pergament qog'ozi va sariyog 'qatlami bilan qoplangan idishda pishiriladi. Pishirish vaqti yigirma daqiqa. To'ldirishni tayyorlash uchun tvorogni vilkalar bilan yoğurun. Yarim stakan shakar bilan aralashtiriladi. Olingan massaga tuxum sarig'i qo'shiladi. Proteinlarni yaxshilab urish kerak. Buning uchun mikser ishlatiladi. Keyin bu komponent 0,5 stakan granüllangan shakar bilan birlashtiriladi. Yana bir necha daqiqa uring. Tvorog plombasi shirinlik asosining yuzasiga qo'yiladi. Unga oqsillar kremi qo'yiladi. Yumshoq tortni pechga yana o‘n daqiqa qo‘yish kerak.

Gilosli shirinlik

Uni tayyorlash uchun ishlatiladi:

1. To'rtta tuxum.
2. 200 gr. shakar qumi.
3. Bug'doy uni (bir xil miqdorda).
4. 120 millilitr kungaboqar yog'i.
5. Bir katta qoshiq pishirish kukuni.
6. 400 gramm miqdorida gilos rezavorlari (toshlarni olib tashlash kerak).
7. Yarim stakan kraxmal.
8. Bir limonning qobig'i.

Gilosli rezavorlar bilan desert - mazali mayin tort uchun yana bir retsept.

Bunday noziklikni tayyorlash uchun tuxumni 200 gr miqdorida shakar bilan maydalash kerak. Un, kraxmal, pishirish kukuni bilan oldindan elenmiş moy qo'shing. Limonning qobig'i qirg'ichdan o'tkaziladi va xamirga solinadi. Shirin uchun asos bir qatlam bilan qoplangan idishga joylashtirilishi kerakpergament qog'ozi. Rezavorlar pirojnoe yuzasiga taqsimlanadi. Nozik taomni pechda taxminan qirq daqiqa davomida pishirish kerak.