Eng yaxshi havo pechene retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bugungi kunda havo pishiriqlari uchun yuzlab retseptlar mavjud. Biz sizga eng yaxshisini aytib beramiz, tiniq qobiqli eng nozik pechenyelarni tayyorlash sirlarini ochib beramiz va sizni uyda oshpazlik asarini yaratishga ilhomlantirishga harakat qilamiz.

Uyda pishirishning do'konda sotib olingan pechenyedan afzalliklari

Barchamiz bir piyola xushbo'y choy yoki qahva ichishni yaxshi ko'ramiz. Va og'izda eriydigan eng nozik havo pechenelaridan bahramand bo'lish qanchalik yoqimli! Qo'lda tayyorlangan pechene ayniqsa mazali ko'rinadi, chunki ruh unga investitsiya qilingan. Uyda pishirishning asosiy afzalligi - eng tabiiy kompozitsion va kimyoviy qo'shimchalar yo'qligiga mutlaq ishonch. Axir, faqat siz cookie-fayllarni tayyorlash jarayonini boshqarasiz va faqat eng yaxshi mahsulotlardan foydalanasiz.

Uyda tayyorlangan kukilarning muhim afzalligi uning kaloriya tarkibini nazorat qilish qobiliyatidir. Axir, hatto sizning raqamingizni tomosha qilsangiz ham, siz ba'zida bir nechta pechenye iste'mol qilishni xohlaysiz. Agar siz uyda pechenye pishirishga qaror qilsangiz, bu maqola siz uchun.

Air Cookies

Bu tiniq pechenelarning retsepti juda oddiy va topish qiyin bo'lgan ingredientlarni talab qilmaydi. Retseptning afzalligi shundaki, u juda oddiy va tez tayyorlanadi. Mehmonlaringiz eshik oldida bo'lsa ham uni pishirishingiz mumkin.

Bu ajoyib havodor kukilarni o'n ikki porsiyaga teng miqdorda pishirish uchun:

• 8 tuxum oqi;
• 300g shakar kukuni;
• 300g elenmiş un (bug'doy);
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni.

Sovuq tuxum oqini shakar kukuni bilan qotib qolguncha uring. O'rtacha quvvatli mikser bilan sizga kamida o'n daqiqa kerak bo'ladi. Agar tuxum bir muddat iliq xonada yotsa, bu ta'sirga erishilmaydi. Keyingi qadam pishirish kukunini qo'shishdir. Yaxshilab aralashtirgandan so'ng, un qo'shishni boshlashingiz mumkin. Uni yaxshilab elakdan o'tkazish juda muhim, chunki kislorodli un havodor pechene uchun kalit hisoblanadi.

Xamir qalin va yopishqoq holga kelguncha unni oqsil-shakar ko'pikiga sekin uring. Pech 180 gradusgacha qizdirilganda, biz pechenelarimizni shakllantirishni boshlaymiz. Buning uchun tayyorlangan pishirish varag'ini pishirish qog'ozi yoki maxsus pergament bilan yoping. Biz xamirdan kichik diametrli sharchalar hosil qilamiz, vaqti-vaqti bilan qo'limizni suvga namlaymiz.

Xamir qo'llaringizga yopishib qolishini istamasangiz, qoshiqdan foydalanishingiz mumkin. Yoki bir oz ko'proq un qo'shing, xamir qatlamini yoying va pechenye to'sarlari yordamida pechene kesib oling. Barcha xamir hosil bo'lgach, pishirish jarayonini boshlashingiz mumkin. Buning uchun faqat 15 daqiqa vaqt ketadishunday qilib, pechene tashqarida çıtır qobiq va ichida tender yadro hosil bo'lguncha pishiriladi. Agar so'ralsa, tayyor havo kukilarini chang shakar yoki kakao bilan sepishingiz mumkin. Bunday pechenyelarni qolipga solib, qorong‘i, salqin joyda qo‘ysangiz, ancha uzoq vaqt saqlanishi mumkin.

Suratli havo pechenyelarining eng mazali retsepti

Bu retsept uchun biroz koʻproq ingredientlar va vaqt kerak boʻladi. Lekin menga ishoning, bunga arziydi! O'n porsiya mazali mayin pechenye pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400g elenmiş un (bug'doy);
• 200g kraxmal;
• 300g sariyog ';
• 200 g shakar;
• 2 tuxum;
• 2 choy qoshiq limon qobig'i;
• 10 choy qoshiq sevimli murabbo.

Demak, xamir qorish jarayonini boshlaylik. Buning uchun sariyog'ni shakarning ko'rsatilgan dozasining yarmi bilan uring. Urishni to'xtatmasdan, ikkita sarig'i va limon qobig'ini qo'shing. Alohida idishda un va kraxmalni silliq bo'lguncha aralashtiramiz va aralashtirishni to'xtatmasdan asta-sekin yog'-tuxum aralashmasiga quyamiz.

Tayyor xamirdan ikki choy qoshiq hajmli sharchalar hosil qilamiz. Har bir to'pni birinchi navbatda qolgan oqsillarga, so'ngra shakarning ishlatilmagan qismiga aylantiring. Tayyor to'plarni bir-biridan bir necha santimetr masofada oldindan o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Har bir to'pda ehtiyotkorlik bilan barmog'ingiz bilan kichik teshik qiling - bu sizning sevimli murabbo yoki murabbo uchun idish bo'ladi. Biz pishirish varag'ini blankalar bilan oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz va 180 daraja haroratda o'n besh daqiqa davomida pishiramiz. Tayyor kukilarni sovutib, teshiklarini murabbo yoki murabbo bilan to'ldiring.

Ilhom uchun surat

Ushbu bo'limda biz havodor pechene fotosurati bilan ishtahangizni ochamiz. Shunchaki tiniq qobiq va havodor pechene tuzilishiga qarang! Men buni imkon qadar tezroq sinab ko'rmoqchiman!

Sog'lom cookie ingredientlari

Agar siz nafaqat mazali, balki foydali havo pishiriqlarini ham pishirmoqchi bo'lsangiz, unda bu juda oddiy. Uning tarkibiga sevimli quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar yoki yong'oqlarni qo'shish kifoya. Buning yordamida siz nafaqat sog'lom pechene olasiz, balki uy qurilishi pishiriqlari assortimentini sezilarli darajada kengaytirasiz. Shunga qaramay, pechenye juda ko'p miqdordagi yog'lar va uglevodlarni o'z ichiga olgan juda yuqori kaloriya mahsuloti ekanligini unutmaslik kerak, shuning uchun ularni ortiqcha miqdorda iste'mol qilmaslik kerak.