2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tovuq jigari bejiz eng mashhur sakatatlardan biri hisoblanmaydi. Undan siz turli xil sho'rvalar, gazaklar va asosiy taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bugungi maqolani o'qib chiqqaningizdan so'ng, tovuq jigaridan qanday qilib mazali, to'yimli va yumshoq salat tayyorlashni o'rganasiz.
Foydali maslahatlar
Ushbu mahsulot olma, pishloq, konservalangan no‘xat, bodring, pomidor, kartoshka, piyoz, marinadlangan va yangi shampignonlar bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun, undan juda ko'p qiziqarli salatlar tayyorlashingiz mumkin. Mayonez, smetana yoki o'simlik moyiga asoslangan soslar, xantal, quritilgan o'tlar va ziravorlar tayyor taom uchun kiyinish sifatida xizmat qiladi.
Jigarning boshqa navlaridan farqli o'laroq, tovuq uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi. Uni panga yoki panga yuborishdan oldin u yuviladi, kino va kanallardan tozalanadi va o'rta bo'laklarga bo'linadi. Tayyorlikni pushti markaz va shaffof sharbat mavjudligi bilan baholash mumkin. Agar mahsulot olovga haddan tashqari ta'sir etsa, u achchiq ta'mga ega bo'lib, tovuq salatini buzishi mumkin.jigar qatlamlari. Shuning uchun pishirishning umumiy vaqti chorak soatdan oshmasligi juda muhimdir. Aks holda, mahsulot shiraliligini yo'qotadi va bunday nozik ta'mga ega bo'lmaydi.
Tuzlangan bodring varianti
Ushbu oddiy retsept boʻyicha tayyorlangan taom nafaqat oilaviy kechki ovqatga, balki mehmonlar kelishi uchun ham xizmat qilishi mumkin. Hech qanday maxsus dizaynsiz ham bayramona ko'rinishga ega bo'ladi. Tovuq jigari bilan oddiy va to'yimli salat tayyorlash uchun (retsept biroz keyinroq qatlamlarda taqdim etiladi), siz yaqin atrofdagi do'konga oldindan borib, barcha kerakli mahsulotlarni sotib olishingiz kerak. Bu safar sizda bo'lishi kerak:
- Oltita yangi tuxum.
- Uch yuz gramm tuzlangan bodring.
- Bir funt tovuq jigari.
- To'rtta o'rtacha sabzi.
- Beshta piyoz.
- Ikki yuz gramm mayonez.
Qo'shimcha ingredientlar sifatida maydalangan qalampir va osh tuzi ishlatiladi. Ularning soni oshpazning o'zi va oilasining shaxsiy xohish-istaklarini hisobga olgan holda hisoblanadi.
Jarayon tavsifi
Tovuq jigari qatlamlari bilan chiroyli va mayin salat tayyorlash uchun, uning fotosuratini bugungi maqolada topishingiz mumkin, sizga ozgina bo'sh vaqt va ozgina sabr kerak bo'ladi.
Oldindan yuvilgan sakatat sho'r suvli idishga botiriladi, pechkaga yuboriladi va chorak soat davomida past olovda pishiriladi. Tuxum va sabzi boshqa idishda qaynatiladi.
Yuvilgan va tozalangan piyozkichik kubiklarga kesib oling va oltin rang paydo bo'lguncha oz miqdorda o'simlik yog'iga qovuring. Shundan so'ng, u alohida plastinkaga yotqiziladi. Maydalangan tuzlangan bodring boshqa idishga yuboriladi.
Sabzi bilan qaynatilgan va tozalangan tuxum alohida plastinkalarga maydalanadi. Shundan so'ng siz salatni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Qaynatilgan tovuq jigari qo'pol qirg'ichdan ishlov beriladi. Shu tarzda tayyorlangan mahsulot salat idishining pastki qismiga yotqiziladi. Piyoz, tuzlangan bodring, sabzi va tuxumni ustiga qo'ying. Har bir qatlam mayonez bilan surtiladi. Tayyor taom yangi o'tlar bilan bezatilgan va xizmat qiladi.
Champignon varianti
Bu retsept qatlam-qatlamli mazali tovuq jigari salatini tayyorlashning tez usulidir. Bu ishtahani shunchalik mazaliki, u pishganidan ko'ra tezroq iste'mol qilinadi. O'zingizning yaqinlaringizni yana bir shirinlik bilan erkalash uchun siz o'zingizning muzlatgichingiz tarkibini oldindan tekshirishingiz kerak. Bu safar u quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:
- To'rt yuz gramm tovuq jigari.
- Katta piyoz.
- Ikki yuz gramm qo'ziqorin.
- Oʻrtacha sabzi.
- Uchta tovuq tuxumi.
- Qayta ishlangan pishloq.
Sizning uy xoʻjaliklari qoʻziqorinli (qatlamli) tovuq jigari salatini qadrlashi uchun yuqoridagi toʻplamga tuz, mayonez, maydalangan qalampir va oʻsimlik moyi qoʻshilishi kerak.
Harakatlar ketma-ketligi
Dastlabki bosqichda siz asosiy ingredient bilan shug'ullanishingiz kerak. tovuq jigariyuviladi, sho'r suvga botiriladi, qaynatiladi, sovutiladi va qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi.
Qo'ziqorinlar yupqa plastinkalarga kesiladi, ziravorlar qo'shiladi va o'simlik moyi sepilgan skovorodkada ozgina qovuriladi. Qolgan sabzavotlar sovuq suvda yuviladi, tozalanadi va kesiladi. Sabzini maydalang, piyozni kub shaklida kesib oling. Shundan so'ng, ular pechkaga yuboriladi va engil oltin rangga qadar qovuriladi. Tuxum alohida yirtqichlardan qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va qirg'ichdan o'tkaziladi.
Endi hamma narsa deyarli tayyor, faqat tovuq jigari salatini yig'ish qoladi. Qatlamlar mayonez, qovurilgan piyoz va sabzi bilan aralashtirilgan sakatatlarni yoydi. Qo'ziqorinlar tepaga joylashtiriladi. Ular, shuningdek, oz miqdorda mayonez bilan oldindan birlashtiriladi. To'rtinchi qatlam maydalangan qayta ishlangan pishloqdan iborat. Oxirgi tuxum qo'yish uchun bir necha qoshiq mayonez aralashtiriladi. Taxminan bir soatdan keyin salat xizmat qilishga tayyor.
Tavsiya:
Susamda qancha k altsiy bor? K altsiyni so'rish uchun kunjut urug'ini qanday iste'mol qilish kerak? Susan urug'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Susam ming yillar davomida odamlar tomonidan xun takviyesi sifatida ishlatilgan. Va bu ajablanarli emas! Susan urug'lari chempiondir: kunjutdagi k altsiy miqdori pishloqga qaraganda yuqori. Ammo bu muhim iz element bo'lib, ularsiz inson tanasining ishlashi mumkin emas. Keling, kunjut urug'ining qanday foydalari va zarari borligini, ovqatlanishdan maksimal foyda olish uchun uni qanday qabul qilish kerakligini bilib olaylik
Barbekyu qanday pishiriladi? Barbekyu uchun go'shtni qanday tanlash mumkin? Barbekyu sosini qanday qilish kerak
Barbekyu chinakam mazali bo'lishi uchun siz uni to'g'ri pishira olishingiz kerak. Dunyoning turli xalqlarining oshxonalarida uning retseptlarining ko'p navlari mavjud, ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, eng mazali Kavkaz barbekyu bo'lgan va shunday bo'lib qoladi. Barbekyu qanday pishiriladi? Ushbu jarayonning nozik tomonlari qanday? Dudlangan go'sht uchun eng yaxshi sous nima? Bularning barchasi haqida - ko'proq
Qanday qilib tovuq ko'kragini suvli va yumshoq qilish mumkin: maslahatlar va retseptlar
Oq parranda go'shti deyarli yog'ni o'z ichiga olmaydi va parhez va bolalar ovqatlarida keng qo'llaniladi. Biroq, ko'plab tajribasiz uy bekalari ushbu tarkibiy qismdan foydalanishni o'z ichiga olgan retseptlardan qochishga harakat qilishadi, chunki uni noto'g'ri manipulyatsiyalar natijasida buzish oson. Bugungi post sizga suvli va yumshoq tovuq ko'kragini skovorodkada, pechda yoki yirtqichlardan qanday qilib to'g'ri pishirishni aytib beradi
Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Zig'ir yog'ining ta'mi qanday bo'lishi kerak? Zig'ir urug'i yog'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Zigʻir yogʻi eng muhim oʻsimlik moylaridan biridir. U ko'plab vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Maqolada mahsulotning foydali xususiyatlari, to'g'ri mahsulot va uning turlarini tanlash muhokama qilinadi
Tovuq jigari bilan nima qilish mumkin? Har bir kun uchun oddiy retseptlar
Tovuq jigaridan yarim soatdan ko'proq vaqt sarflamasdan nima pishirish kerak? Har kuni va nafaqat tovuq jigaridan tez va mazali retseptlar. Ovqat pishirishdan oldin jigarni to'g'ri qayta ishlash sirlari
