Tuxumni konserva va xantal bilan qanday to'ldirish kerak?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tuxumni har xil plomba bilan to'ldirishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, bunday tuyadi juda qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadi. Chiroyli dizayni bilan bu taomni bayramona stolda osongina xizmat qilish mumkin. Bir nechta retseptlarni batafsil ko'rib chiqing.

To'ldirilgan tuxum: fotosuratlar bilan retseptlar

1. Xantal va piyoz bilan ishtaha

Kerakli ingredientlar:

• xantal - 1 kichik qoshiq;
• katta tovuq tuxumi - 6 dona;
• yodlangan tuz - kichik qoshiqning 1/5 qismi;
• mayonez - 2-3 katta qoshiq;
• o'rta lampalar - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 2-4 kichik qoshiq;
• quritilgan reyhan - bir-ikki chimdim;
• achchiq qizil qalampir - 1 chimdim;
• yangi petrushka va arpabodiyon - har biri ¼ shamlardan;
• yashil salat, olcha pomidor va boshqalar. – gazaklarni bezash uchun.

Asosiy ingredientni qayta ishlash jarayoni

Bayram dasturxoniga tuxum to'ldirishni bilmoqchimisiz? Avval tovuq yoki bedana mahsulotini sotib olishingiz kerak. Biz birinchi variantdan foydalanishga qaror qildik. Shunday qilib, zaruryorqin sariq sarig'i bilan 6 ta tovuq tuxumini (ko'p yoki kamroq) oling, ularni suvga soling, qaynatib oling, tuzlang va sovib ketguncha qaynatib oling. Qoida tariqasida, 7-10 daqiqa davom etadi. Keyinchalik, tayyor ingredientni sovutish kerak. Buni muzli suv bilan qilish yaxshidir, aks holda qobiq oqsil bilan birga ketadi. Shundan so'ng, sovutilgan tuxumni tozalash kerak, uzunligi bo'ylab yarmiga bo'linadi va qattiq sarig'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

To'ldirish jarayoni

Tuxumni xantal va piyoz bilan to'ldirish juda oson. Buning uchun sabzavotni qobig'idan tozalang, mayda maydalang va qobiq paydo bo'lguncha o'simlik yog'ida qovuring. Keyin oltin piyozni xantal, quritilgan reyhan, yangi tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz, yodlangan tuz, mayonez, issiq qizil qalampir va tuxum sarig'i bilan birlashtirish kerak. Ingredientlarni aralashtirish natijasida siz ziravorlar va mahsulotlarning aniq xushbo'y hidiga ega qalin gruel olishingiz kerak.

Taomga shakl berish

Tuxum va tiqma tayyor boʻlgach, toʻldirishni boshlash kerak. Buning uchun oqsilli chuqurchaga 1 to'liq qoshiq xushbo'y xantal aralashmasi qo'ying, so'ngra ishtahani marul bilan bezatilgan tekis plastinka ustiga qo'ying. Shunga o'xshab, qolgan barcha tuxumlarni to'ldirishingiz kerak.

2. Konserva bilan toʻldirilgan tuxumlar

To'ldirish uchun asosiy mahsulotni qanday tayyorlash kerak, biz allaqachon ko'rib chiqdik. Shuning uchun quyida faqat xushbo'y to'ldirish retsepti taqdim etiladi.

Kerakli ingredientlar:

• mayonez - 1-2 kichik qoshiq;
• konservalangan pushti qizil ikra yoki saury - 1 banka;
• quritilgan reyhan - bir-ikki chimdim;
• achchiq qizil qalampir - 1 chimdim;
• kichik chinnigullar sarimsoq - 1 dona. (shaxsiy ixtiyoriga ko'ra);
• yangi petrushka va arpabodiyon - har biri ¼ shamlardan;
• yashil salat, olcha pomidor va boshqalar. – gazaklarni bezash uchun.

To'ldirish jarayoni

Tuxumni har qanday baliq konservalari bilan toʻldirish mumkin. Buning uchun pushti qizil ikra ishlatamiz. Uni plastinka ustiga qo'ying, bulon bilan birga vilkalar bilan yaxshilab yoğurun, so'ngra achchiq qalampir, mayonez, qattiq qaynatilgan sarig'i, tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz, quritilgan reyhan va maydalangan sarimsoq chinnigullari (ixtiyoriy) qo'shing. Olingan xushbo'y aralashma bilan sincaplarni to'ldiring, so'ng ularni ko'katlar bilan birga idishga soling.