Hammayoqni va makkajo'xori bilan salat: retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Karam va makkajoʻxori qoʻshilgan salat yaqinda juda mashhur boʻldi. E'lonni qo'shishga bo'lgan muhabbatni taom tayyorlash juda oson ekanligi bilan izohlash mumkin, ammo u mazali, suvli va chinakam bahor bo'lib chiqadi. Biroq, siz uni yilning istalgan vaqtida pishirishingiz mumkin, ayniqsa, sovuq oqshomlarda, derazadan tashqarida sovuq va ayoz bo'lsa, lekin siz quyosh va iliqlikni xohlasangiz, ishtaha qo'yish foydalidir.

Asosiy tarkibiy qismlardan tashqari siz salatga qisqichbaqa tayoqchalari, kolbasa, tovuq goʻshti, qoʻziqorin va boshqalarni qoʻshishingiz mumkin. Biz maqolamizda karam va makkajo'xori bilan tasdiqlangan salat retseptlarini ko'rsatamiz. Keling, ular bilan tanishamiz.

Karam va makkajo'xori bilan salat

Konservalangan makkajoʻxori tufayli tuyadi juda suvli va yangi. Bunday salatni to'ldirish uchun, oshpazning ixtiyoriga ko'ra, smetana, mayonez yoki balsamik sirka asosidagi sousdan foydalanishingiz mumkin. Tavsiya etilgan retseptda o'simlik moyi limon sharbati bilan birlashtirilgan kiyinish sifatida ishlatiladi, bu esa yumshatuvchidir.va shu bilan birga karam va makkajo'xori bilan salatning ta'mini o'tkirlash, uni unutilmas qiladi.

Quyidagi narsalar sizga yordam beradi:

• karam - 600 g;
• makkajo'xori - 1 dona;
• limon - 1 dona.

Amaliy qism

Salat uchun karam tanlashda uning xilma-xilligiga e'tibor berishni unutmang. Bu xira bo'lishi kerak. Agar sabzavot mavjud bo'lsa-da, lekin unchalik birinchi yangiligi bo'lmasa, uni quyidagi yo'l bilan jonlantirishga urinib ko'rishingiz mumkin.

Buning uchun chuqur idishga quduqdan yoki jo'mrakdan oz miqdorda suv quying (keyin muz bo'laklari bilan) va karam boshini taxminan 20 daqiqa davomida suvga tushiring. Keyin karamni olib, qog'oz peçete qo'yish kerak. Bu ortiqcha suyuqlik gazakda qolmasligi uchun amalga oshiriladi. Keyinchalik, karamni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Bir banka makkajo'xori ochib, undan ortiqcha sharbat quyilishi kerak.

Salat idishida makkajo'xori va tug'ralgan karamni birlashtiring. Kichik miqdorda tuz qo'shing va o'simlik moyi bilan mavsumni qo'shing. Agar xohlasangiz, limon sharbati bilan ozgina seping.

Qisqichbaqa karam va makkajo'xori salatining retsepti

Quyida ko'rsatilgan salat retsepti o'ziga xos klassikadir. U oddiy va tez tayyorlanadi. Bayramga kelgan oilani yoki mehmonlarni qandaydir tarzda diversifikatsiya qilish va hayratda qoldirish uchun siz karam, makkajo'xori va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatga sabzavot, turli dengiz mahsulotlari yoki tovuq go'shti qo'shishingiz mumkin. Bunday retseptlarni bizning tanlovimizda ham topish mumkin.

Yordamga kelingquyidagi komponentlar:

• makkajo'xori - 250 g;
• karam - 300 g;
• qisqichbaqa tayoqchalari - 120g;
• yashil piyoz - 2 dona

Mavjud barcha masalliqlarni tayyorlab, karam va makkajoʻxori bilan qisqichbaqa salatini tayyorlash jarayonini boshlang. Hammayoqni yuvish va ingichka chiziqlar bilan kesish kerak. Uni biroz yumshoqroq va shiraliroq qilish uchun ozgina tuz va pyuresi kerak.

Qisqichbaqa tayoqchalari halqalarga kesilishi kerak. Piyozni yuving, shuningdek, halqalarga kesib oling. Makkajo'xori idishidan ortiqcha sharbatni to'kib tashlang va mahsulotni salat idishiga quying. Tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalari, piyoz va maydalangan karam qo'shing. E'lonni tuzlang, mayonez seping va stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Qisqichbaqa salatining varianti

Tuxum va guruch yormalari makkajoʻxori va karamli qisqichbaqa salatining qoʻshimcha tarkibiy qismidir. Bu komponentlar ishtaha hajmi va havodorligini beradi.

Quyidagi mahsulotlar sizga yordam beradi:

• qisqichbaqa tayoqchalari - 250g;
• guruch - 50g;
• karam - 120 g;
• makkajo'xori – 1 b.;
• qalampir - 1 dona;
• tuxum - 3 dona;
• piyoz - 1 dona.

Jarayonni guruchni qaynatish bilan boshlang. Keyin uni sovutish va oldindan kesilgan piyoz bilan birlashtirish kerak. Tuxumni qaynatib oling va kichik kvadratlarga bo'ling. Bir quti makkajo'xori oching va undan ortiqcha sharbatni to'kib tashlang. Keyin guruchli donga tuxum bilan birga ingredientni qo'shing.

Shunday qilib, karam emasjuda qiyin, uni oqartirish kerak. Qisqichbaqa tayoqchalari kub shaklida kesilishi kerak. Buni amalga oshirish uchun ular birinchi navbatda uzunligi bo'ylab yarmiga, keyin esa bo'ylab kesilishi kerak. Qalampir chiziqlar bilan kesilgan. Barcha masalliqlarni salat idishida aralashtiring, ozgina tuzlang va mayonez qo'shing.

Xitoy karam salatasi

Bu salatni tayyorlash tez va oson. Asosiy ingredientlarga ananas va bolgar qalampiri qo'shilishi tufayli taom tetiklantiruvchi va suvli bo'ladi. Salatda ham mavjud javdar krakerlari ozgina ziravor va mustahkamlik qo'shadi.

Quyidagi komponentlar yordam beradi:

• makkajo'xori - 300 g;
• ananas - 350 g;
• Pekin karami - 450 g;
• bolgar qalampiri - 2 dona
• kruton - 1 paket.

Xitoy karam va makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatini tayyorlashni mahsulotlarni tayyorlashdan boshlash kerak. Qalampir va karamni yuvish va maydalash kerak. Qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, karamni mayda maydalang. Konservalangan ananas bankasini ochish va undan ortiqcha sharbatni quyish kerak. Tropik mevalarni kvadratchalarga kesib oling.

Salatda do'konda sotib olingan kraker ishlatilsa, qadoqni ochishdan oldin ularni qo'lingiz bilan ozgina maydalash kerak. Bundan tashqari, siz krakerlarni o'zingiz tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Buning uchun jigarrang non bo‘laklarini mayda kvadratlarga kesib oling, so‘ng ularni oldindan qizdirilgan tovada quriting.

Barcha tayyorlangan ingredientlar salat idishida aralashtiriladi, tuzlanadi va ziravorlanadi.mayonez. Taomni tiniqroq qilish uchun uni to'g'ridan-to'g'ri xizmat qilishdan oldin sous bilan tatib ko'rish kerak.

Bodring va xitoy karamli salat varianti

Ushbu retsept boʻyicha tayyorlangan tuyadi juda yengil va havodor boʻlib chiqadi, chunki asosiy mahsulotlarga sabzavot va piyoz qoʻshiladi. Ba'zi uy bekalari retseptda sanab o'tilgan ingredientlarga qo'shimcha ravishda tug'ralgan yoki maydalangan sabzi, shuningdek, javdar krakerlarini ham qo'shadilar.

Quyidagi komponentlar yordam beradi:

• karam - 250 g;
• makkajo'xori - 200 g;
• bodring - 1 dona;
• qisqichbaqa tayoqchalari - 120g;
• tuxum - 2 dona;
• qizil piyoz - 1 dona

Oshpazlik asarini yaratish jarayonini boshlang, aniqrog'i, Xitoy karam, bodring va makkajo'xori salatini qaynatish kerak tuxum. Keyin ular tozalanishi va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Idishning iloji boricha yumshoq bo'lishi uchun piyoz boshini maydalashdan oldin 10 daqiqa davomida issiq suvda ushlab turish kerak. Keyin salqin suv ostida sovutib, yarim halqalarga bo'ling.

Sabzavotlarni yuving va to'g'rang: bodring - kichik kvadratchalar, karamni mayda to'g'rang. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan paketni oching va ularni kichik tayoqchalarga kesib tashlang. Bir banka makkajo'xori oching va ortiqcha sharbatini to'kib tashlang.

Barcha masalliqlarni salat idishida birlashtirib, ta'mga qarab ozgina qalampir va tuz qo'shing. Siz tuyadi mayonez, oz miqdorda sut va ziravorlarni aralashtirish orqali olingan sous bilan to'ldirishingiz mumkin. Bu juda mazali bo'lib chiqdi.

Salatmakkajo'xori, pomidor va xitoy karami bilan

Asosiy masalliqlarga pomidor qoʻshilgan tuyadi yanada yorqinroq va shirali boʻlib chiqadi. Bunday oshpazlik asarini yaratish tez va oson. Salat uchun oq karam yoki Pekin karamini ishlatishingiz mumkin.

Pishirgandan keyin salat darhol berilishi kerak. Agar u muzlatgichda uzoq vaqt qolsa, kompozitsiyadagi sabzavotlar sharbat chiqaradi va tayyor taomning pastki qismida suyuqlik paydo bo'ladi, uning mavjudligi juda istalmagan.

Quyidagi ingredientlar sizga yordam beradi:

• Pekin karami - 450 g;
• makkajo'xori - 250 g;
• pomidor - 2 dona;
• tuxum - 2 dona

Mazali gazak tayyorlashni sabzavotlarni qayta ishlashdan boshlash kerak. Hammayoqni shunday yuvish va maydalash kerak, shunda natijada uzun somon hosil bo'ladi.

Pomidorlar ham yuvilib, oʻrta kattalikdagi toʻrtburchaklar shaklida kesilishi kerak. Konservalangan makkajo'xori qutisini oching va ortiqcha sharbatni to'kib tashlang. Tuxumni qaynatib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Barcha tarkibiy qismlarni salat idishida aralashtiring, ozgina tuzlang va mayonez yoki boshqa sous bilan ta'mga soling.

AYOQSH tanlanmoqda

Siz pishirilgan taomni uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan mayonez bilan, shuningdek smetana yordamida ziravorlashingiz mumkin. Biroq, ba'zi oshpazlar, taomning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun uni yogurt bilan ziravor qiladilar. Hammasi individual ta'mga bog'liq.

Dengiz o'tlari salatining varianti

Ro'yxatdagi salat retseptlarida Pekin yoki oq karam ishlatiladi. BiroqDengiz o'tlari haqida unutmang. U bilan gazak nafaqat juda mazali, balki foydali bo'lib chiqadi.

Quyidagi narsalar sizga yordam beradi:

• qisqichbaqa - 220 g;
• dengiz o'tlari - 300 g;
• tuxum - 3 dona;
• makkajo'xori - 300g

Ishtahani ochuvchi taom tayyorlash jarayonini barcha mahsulotlarni tayyorlash bilan boshlash kerak. Tuxumni qaynatish va kvadrat shaklida kesish kerak. Makkajo'xori qutisidan ortiqcha sharbatni to'kib tashlang. Agar kerak bo'lsa, dengiz o'tlarini bir necha marta yuving. Qisqichbaqa tayoqchalari qaynatilgan tuxum bilan bir xil o'lchamdagi kvadratlarga kesilgan.

Barcha masalliqlarni salat idishida aralashtirib, mayonez bilan tatib ko'ring. Xizmat qilishdan oldin, salatni muzlatgichda yoki salqin joyda 30-50 daqiqaga qoldirgan ma'qul.