Qisqichbaqa va avakado salatasi: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Avokado qisqichbaqali salat nima? Uni qanday qilish kerak? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. Avakadolar qisqichbaqalar bilan mukammal uyg'undir, shuning uchun ular ko'pincha salatlarda birlashtiriladi. Bunday idishlar nafaqat juda qoniqarli, balki foydalidir. Avakado bilan qisqichbaqalar salatasi yuqori energiya qiymatiga ega, u mustaqil taom sifatida ishlatilishi mumkin. Tovoqning yarmini yeb qo‘yishdi – to‘yib ketishdi. Quyida ushbu taom uchun qiziqarli retseptlarni ko'rib chiqing.

Dengiz salatasi

Qisqichbaqa va avakado bilan mazali salat tayyorlamoqchimisiz? Qabul qiling:

• 250g muzlatilgan qisqichbaqalar;
• 50g qaragʻay yongʻoqlari;
• bitta avakado;
• 50ml zaytun moyi;
• bir dasta yangi maydanoz;
• 200g olcha pomidor;
• to'rtdan bir limon;
• qora qalampir;
• tuz;
• ikkita chinnigullar sarimsoq.

Bu qisqichbaqa va avakado salatini shunday pishiring:

1. Petrushkani yuving va mayda choping.
2. Muzlatilgan qisqichbaqalarni tozalang, skovorodkada bir hovuch petrushka bilan zaytun moyida qovuring (2 osh qoshiq).
3. Qovurish oxirida maydalangan sarimsoq qo'shing.
4. Tozalangan avakadoni kub shaklida kesib oling.
5. Gilos pomidorlarini choraklarga bo'ling.
6. Qaragʻay yongʻoqlarini quruq tovada qovuring, sovutib oling, blender bilan maydalang.
7. Endi salat uchun kiyinishni tayyorlang. Buning uchun batafsil qarag'ay yong'oqlari, qalampir, limon sharbati, tuz, zaytun moyi va qolgan maydanozni aralashtiring. Salatani mayonez bilan bezashingiz ham mumkin.
8. Salat idishida pomidor, avakado va qisqichbaqalarni birlashtiring. Sosni sug'orib, xizmat qiling.

Bu taomni maydalangan konservalangan ananaslar bilan ham tatib ko’rishingiz mumkin. Ba'zi uy bekalari bu erga salat va shirin qalampir qo'yishadi. Bayramona taom uchun ko'katlar va pomidorlarni bir banka qizil ikra bilan almashtiring.

Mazali salat

Mazali qisqichbaqalar va avakado salatining quyidagi retseptini ko'rib chiqing. Qabul qiling:

• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• ikkita avakado;
• qora qalampir;
• 3 osh qoshiq. l. zaytun moyi;
• 25 qirol qisqichbaqasi;
• bitta limon;
• 100 g maydalangan marul (aysberg bilan almashtirishingiz mumkin).

Bu qisqichbaqa va avakado salatini shunday pishiring:

1. Avokado, limon va maydalangan marulni yuving.
2. Muzlatilgan qisqichbaqalarni besh daqiqa qaynatib oling. sen hamsiz muzlatilgan qisqichbaqalardan foydalanishingiz mumkin, lekin keyin ularni o'n daqiqa pishirishingiz kerak.
3. Sarimsoqni tozalang va kesib oling. Qovurilgan idishni zaytun moyi bilan qizdiring, sarimsoqni qovuring. Yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling.
4. Bir-ikki daqiqadan so'ng qaynatilgan qisqichbaqalarni panga yuboring. Ikki daqiqa davomida qovuring. Keyin qisqichbaqalarni idishga soling.
5. Boshqa idishga sarimsoq qo`shilgan yog`ni to`kib tashlang, limondan sharbatini siqib oling va u yerga qo`shing. Olingan sousni aralashtiring.
6. Bir necha bo'laklarga bo'lingan jingalak barglarni plastinkalarga yoying.
7. Endi avakadoni tozalang. Suyak atrofida egilib, mevaning butun atrofi bo'ylab pulpa kesib oling. Avakadoni ikki qismga bo'ling, toshni pichoq bilan tortib oling. Mevadan qobig'ini pichoq bilan olib tashlang. Pulpani teridan ajratish uchun siz bir osh qoshiqdan ham foydalanishingiz mumkin. Avakadoni kub shaklida kesib oling.
8. Frillis barglari ustiga avakadoni yoyib, ustiga qovurilgan qisqichbaqalarni qo'ying va ularga maydalangan qora murch seping. Endi idish ustiga sousni quying.

Tayyor taomni bir tilim limon bilan bezang va mehmonlarni siylang.

Elegant avakado salatasi

Xo'sh, qisqichbaqa va avakado bilan mazali salatni qanday tayyorlash mumkin? Sizga romantik kechki ovqat uchun mos keladigan ajoyib variantni taqdim etamiz. Sizga kerak bo'ladi:

• ikkita pishgan avakado;
• 350 g qaynatilgan dumsiz krevetka;
• 2 osh qoshiq. l. mayonez yoki tortar sousi;
• tuz;
• qora qalampir;
• yashil piyoz - 3 dona;
• 2 osh qoshiq. l. limon sharbati.

Avokado va qisqichbaqali bu mazali salatshunday pishiring:

1. Avokadoni uzunligi bo'yicha ikki bo'lakka kesib oling va chuqurini olib tashlang. Ehtiyotkorlik bilan pulpani bir osh qoshiq bilan olib tashlang, qobig'iga yaqin aylana bo'ylab harakatlantiring. Meva qobig'idan butun qayiqlarni olish uchun qoshiq bilan ishlang.
2. Avokadoni qaynatilgan qisqichbaqalar hajmida qalin bo'laklarga bo'ling.
3. Sous, toʻgʻralgan mevalar va dengiz mahsulotlarini aralashtiring.
4. Aralashmani uy qurilishi idishlariga yoyib, ustiga maydalangan yashil piyoz seping.

Bu taom uchun mayonezga 1 choy qoshiq qoʻshishingiz mumkin. har qanday achchiq sous (xantal, tkemali, xren, tabasko) yoki press orqali bosilgan bir juft sarimsoq chinnigullari.

Gilos pomidor salatasi

Gilos pomidor, qisqichbaqa va avakado bilan salat qanday tayyorlanadi? 6 ta porsiya qilish uchun:

• 2 osh qoshiq. l. sigir yog'i;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• bitta bolgar qalampiri;
• 450g dumsiz qisqichbaqalar;
• zaytun moyi - uch qoshiq;
• ikki qoshiq butun maqsadli soya sousi;
• ikkita avakado;
• 200g konservalangan yoki muzlatilgan makkajo'xori;
• 1/4 choy qoshiq tuz;
• 7 gilos pomidor;
• 2 osh qoshiq. l. tug'ralgan maydanoz;
• 3 choy qoshiq balzam sirkasi;
• yarim dasta marul barglari.

Qisqichbaqa, avakado va gilos pomidorli bu salat shunday pishiriladi:

1. Muzlatilgan qisqichbaqalar odatda allaqachon pishiriladi. Pishirishdan biroz oldin ularni sho'rlangan iliq suvga botiring yokiMuzlatgichning pastki javonida kechqurun muzdan tushiring.
2. Sigir sariyog'ini bir xil miqdordagi yog'siz sariyog' bilan chuqur qovurilgan idishda eritib oling. Qisqichbaqa qo'shing, tuz va murch seping, dengiz mahsulotlari pushti rangga aylanguncha 3 daqiqa pishirib, aralashtiramiz.
3. Qovurishning ikkinchi daqiqasida krevetkaga soya sousini soling, oxirida maydanoz qo'shing. Ish qismini sovuting.
4. Avokadoni tozalang va 2 sm bo'laklarga bo'ling.
5. Marulni yirtib tashlang.
6. Pomidorlarni ikkiga bo'ling, shirin qalampirni mayda bo'laklarga bo'ling.
7. Katta idishda makkajoʻxori va sabzavotlarni pishirilgan qisqichbaqalar bilan aralashtirib, balzam sirkasi va zaytun moyi bilan seping va maydalang.

Bodringli bahor qisqichbaqasi

Siz hech qachon qisqichbaqa va avakado salatini bodring bilan iste'mol qilganmisiz? Uni qanday pishirishni sizga aytamiz. Sizga kerak bo'ladi:

• katta qoshiq sigir moyi;
• ikkita avakado;
• ikkita bodring;
• 250g dumsiz qisqichbaqalar;
• 2 choy qoshiq maydalangan sarimsoq;
• bir hovuch yeryong'oq;
• ½ dasta marul yoki karam;
• 4 osh qoshiq. l. tug'ralgan yashil silantro yoki maydanoz.

Sous uchun siz olishingiz kerak:

• bir chimdim shakar;
• 3 osh qoshiq. l. soya sousi;
• 1 choy qoshiq maydalangan sarimsoq;
• 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• qalampir;
• tuz;
• 3 osh qoshiq. l. limon sharbati;
• kraxmal (agar qalinlashtirish kerak bo'lsa).

Pishirish jarayoni:

1. Bodring va avakadoni tozalang, oʻrta boʻlaklarga boʻling.
2. Ozg'in va sigir yog'ini chuqur qovurilgan idishga yuboring, qizdiring. Qisqichbaqa qo'shing, tuz va murch seping va doimo aralashtirib, 3 daqiqa davomida pishiring.
3. Qovurilgan qisqichbaqalarni maydalangan o'tlar va maydalangan salat bilan birlashtiring.
4. Endi sousni tayyorlang. Buning uchun barcha masalliqlarni urib, sous qalin bo‘lishi uchun kraxmalni (kerak bo‘lsa) kichik qismlarga qo‘shing.
5. Ustini to'kib tashlang va aralashtiring.

Avokado va apelsin bilan

Ushbu ajoyib salatni tayyorlang va oilangizga yoqadi! Qabul qiling:

• bir-ikkita apelsin (yoki mandarin);
• 500g eritilgan, tozalangan qisqichbaqalar;
• bitta avakado;
• piyozning yarmi;
• zhmenku rukkola barglari (bezatish uchun);
• 10 ta salat bargi.

Sous uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 osh qoshiq. l. limon sharbati;
• 1 osh qoshiq l. tug'ralgan piyoz;
• qora qalampir;
• 4 osh qoshiq. l. apelsin sharbati;
• 1 osh qoshiq l. zaytun moyi;
• tuz (ta'mga qarab).

Bu taomni shunday pishiring:

1. Qisqichbaqani oldingi retseptda tasvirlanganidek qovuring.
2. Apelsinlarni tozalang va butun doira shaklida kesib oling.
3. Avokadoni tozalang va yarim oy shaklidagi tilimga maydalang.
4. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va ustiga qaynoq suv quying. Sovutib, filtrda to‘kib tashlang.
5. Tarelkaga salat barglarini yoyib, ustiga 4 barg rukkola qo'ying,keyin apelsin va piyoz chiziqlari. Qisqichbaqalar va avakadoni go'zal aralashtirib ustiga seping.
6. Porsiya ustiga yupqa sous seping va ovqatni boshlang.

Suluguni va loviya bilan qirollik salatasi

Qisqichbaqalarni tuzlash uchun:

• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• 500g qaynatilgan qisqichbaqalar;
• bir chimdim tuz.

Salat uchun:

• 2 osh qoshiq. l. mayda tug'ralgan ko'k piyoz;
• kichik kubiklarga kesilgan bitta katta bodring;
• 2 katta hovuch marul barglari (barmoq kengligida to'g'ralgan);
• 400g konservalangan quyuq loviya;
• 2 osh qoshiq. l. maydanoz (mayda tug'ralgan);
• 300g konservalangan makkajo'xori;
• ikkita pomidor (kichik kublar);
• suluguni pishloq (qisqa uzunlikdagi tolalar);
• bitta avakado (kichik kublar).

Agar siz pishloqning sho'r ta'midan adashsangiz, uni oldindan ho'llash yoki qo'pol maydalangan golland bilan almashtirishingiz mumkin. Sos uchun sizga kerak bo'ladi:

• ikkita sarimsoq;
• uch osh qoshiq mayonez;
• 5 osh qoshiq. l. smetana;
• har qanday ko'katlar (ta'mga ko'ra).

Bu taomni shunday pishiring:

• Konponentlarni qanday maydalash mahsulotlar ro'yxatida ko'rsatilgan. Avval qisqichbaqalarni marinadlang. Buning uchun ularni yarim soat davomida tuzlangan limon sharbati bilan to'kib tashlang. Bir oz yeryongʻoq moyi qoʻshishingiz mumkin.
• Endi sousni tayyorlang. Buning uchun barcha masalliqlarni blender bilan aralashtiring.
• Yotingsalatni shaffof idishga soling: avval salat barglari, keyin makkajo'xori, loviya, ko'k piyoz va maydanoz, keyin bodring, keyin pomidor va avakado. Keyingi nozik qatlam tug'ralgan suluguni tolalaridan iborat bo'lishi kerak. Marinadlangan qisqichbaqalar bilan to'ldiring.

Alohida idishga solingan salat bilan xizmat qiling. Bundan tashqari, sousni har bir stakan uchun stakanlarga quyishingiz mumkin. Natijada, taom ishtirokchilari o‘z qismini shaxsiy xohishlariga ko‘ra tatib ko‘rishlari mumkin bo‘ladi.

Oddiy salat

Keling, avakado, qisqichbaqalar va gilos pomidorli salat fotosurati bilan yana bir retseptni ko'rib chiqaylik. Sizga kerak bo'ladi:

• yarim kilogramm qisqichbaqa;
• limon sharbati (ta'mga);
• ikkita avakado;
• katta qoshiq zaytun moyi;
• 12 gilos pomidor.

Ushbu oddiy taomni quyidagicha pishiring:

1. Qisqichbaqalarni pishiring va tozalang.
2. Avokadoni tozalang, tilimga kesib oling, plastinkaga qo'ying.
3. Pomidorlarni ham qo'ying.
4. Qisqichbaqalar, zaytun moyi qo'shing, limon sharbati seping va aralashtiring.

Avokado haqida bir oz

Ma'lumki, bu qishloq xo'jaligi madaniyati bugungi kunda eng qadimiylaridan biri hisoblanadi: avakadolarning birinchi mevalari miloddan avvalgi 3-ming yillikka to'g'ri keladi. e. Janubiy Amerika hindulari tomonidan iste'mol qilinadi. Axir, bu meva inson tanasi uchun zarur bo'lgan juda ko'p miqdordagi mono to'yingan yog'lar, minerallar va turli vitaminlarni o'z ichiga oladi.

Avokado salatlarini har kuni sport bilan shugʻullanuvchilar, qandli diabet bilan ogʻriganlar isteʼmol qilishlari kerak. Bu meva oshqozon-ichak trakti, yurak va qon tomirlari faoliyatini ham yaxshilashga qodir.

Rojdestvo salati

Sizni rukkola va qisqichbaqa va avakado bilan salat tayyorlash retseptini oʻrganishni taklif qilamiz, albatta. Uni yaratish uchun sizga kerak:

• bir paket rukkola;
• bitta limon;
• 1 kg qisqichbaqalar (qaynatilgan-muzlatilgan);
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• 350g olcha pomidor;
• ikkita pishgan avakado;
• soya sousi (ta'mga ko'ra);
• zaytun moyi - to'rt qoshiq.

Bu taomni quyidagicha tayyorlash kerak:

1. Qisqichbaqalar ustiga qaynoq suv quyib, besh daqiqaga qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlang, qisqichbaqalardan qobiqlarni, ichak tomirlarini va boshlarini olib tashlang.
2. Qovurilgan tovada zaytun moyini qizdiring va maydalangan sarimsoqni qizarguncha qovuring. Uni plastinka ustiga qo'ying.
3. Qisqichbaqalarni panga yuboring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 4 daqiqa qovuring. Idishga o'tkazing va muzlatgichga qo'ying.
4. Gilos pomidorlarini choraklarga bo'ling. Avakadoni tozalang, chuqurchalarini olib tashlang, limon bilan sug'orib oling va bo'laklarga bo'ling.
5. Barcha tayyorlangan masalliqlarni salat idishiga soling, rukkola qo'shing, soya sousi va limon sharbati qo'shing, aralashtiring.

Agar hohlasangiz, taomga maydalangan parmezan sepishingiz mumkin.

Arugula, avakado va yo'lbars qisqichbaqalari bilan

Olish:

• 10g qaragʻay yongʻoqlari;
• 35ml zaytun moyi;
• 10 yo'lbars qisqichbaqasi;
• 80g olcha pomidor;
• 80g rukkola;
• 20g gulli asal;
• 200g avakado;
• bitta ohak;
• pishloqparmesan - 60 g;
• 10 g balzam kremi;
• tuz (ta'mga);
• 10 ml soya sousi;
• qora qalampir.

Ushbu retsept quyidagi amallarni bajarishni nazarda tutadi:

1. Arugulani yuving va quriting.
2. Yarim ohakning qobig'ini olib tashlang va sharbatini siqib oling.
3. Zaytun moyi, asal, ohak sharbati va qobig'i, balzam kremi va soya sousini aralashtiring, ko'pirtirgich bilan aralashtiring.
4. Teri avokado, o'rta kubiklarga bo'linadi.
5. Gilos pomidorini yarmiga, parmezani yupqa gulbarglarga kesib oling.
6. Tovoqni zaytun moyi bilan qizdiring, ustiga qisqichbaqa qo'ying va uch daqiqa qovuring. Tuz va murch seping.
7. Arugula barglarini plastinka o'rtasiga qo'ying. Salat atrofiga parmesan, qisqichbaqalar va pomidorlarni navbatma-navbat qo'ying, sous bilan sug'orib, qarag'ay yong'og'i seping va xizmat qiling.

Maxsus Salat

Bu ajoyib salatning nimasi yaxshi? Uning tarkibidagi avakado, qisqichbaqalar, olcha pomidorlari va boshqa ingredientlar sizni kun bo'yi energiya bilan ta'minlaydi. Shunday qilib oling:

• beshta bedana tuxumi;
• bitta avakado;
• 100g marul barglari;
• bitta pomidor;
• yarim shirin qalampir;
• 2 osh qoshiq. l. mayonez;
• tuz.

Bu taomni shunday pishiring:

1. Qisqichbaqalarni sho'r suvda uch daqiqa qaynatib oling. Keyin muzlatgichga qo'ying va qobig'ini tozalang.
2. Tuxumni qaynatib oling.
3. Pomidor, tuxum, qalampir va tozalangan avakadoni mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Marul barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.
5. Taomga mayonez sepib, qisqichbaqalar bilan bezang.

Grek liboslari bilan

Bu taomni yaratish uchun quyidagilarni oling:

• ikkita avakado;
• bitta bodring;
• 500g yangi yoki muzlatilgan qisqichbaqalar;
• ikkita shirin qalampir;
• 10 gilos pomidor;
• koʻkatlar (petrushka, cilantro yoki rukkola);
• bir-ikkita marul barglari (bezatish uchun).

Salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• chive;
• 2 choy qoshiq olma sirkasi;
• yarim chashka tabiiy yogurt;
• qalampir;
• tuz.

Bu taomni shunday pishiring:

1. Avokadoni tozalang va kub shaklida kesing. Idishlarga yuboring.
2. Kichik yirtqichlardan suv quyib, tuzlang va qaynatib oling. Qisqichbaqani to'kib tashlang va o'n daqiqa davomida pishiring. Keyin ularni qobiqdan tozalang. Sovutib, bir piyola avakadoga o'tkazing.
3. Shirin murch va bodringni mayda kubiklarga kesib oling. Har bir gilos pomidorini ikki qismga bo'ling. Tayyorlangan ingredientlarni idishga soling.
4. Kiyinishni tayyorlang. Buning uchun bir piyola ichiga qalampir, olma sirkasi, yogurt, tug'ralgan sarimsoq va tuzni yuboring, aralashtiring.
5. Kiyimni ovqat bilan qo'shing, aralashtiring va yaqinlaringizga xizmat qilishni boshlang.

Rohat bilan ovqatlaning!