Shirin kartoshka: mazali retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bugungi maqolamiz qahramoni kartoshka bo'ladi - shirin kartoshka. Ushbu sabzavotdan retseptlar, afsuski, mamlakatimizda juda mashhur emas, lekin behuda! Axir, bu nafaqat juda mazali, balki juda foydali mahsulotdir. Sizning e'tiboringizga ushbu sabzavotni tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni taqdim etamiz.

Shirin kartoshka nima?

Bu sabzavot kartoshkaning shirin navidir. U bizga uzoq Amerikadan kelgan, u erda o'nlab yillar davomida munosib mashhurlikka erishgan. Uning ta'mi ham shirin, ham achchiq, shuning uchun u shirin hamrohlikni talab qiladigan go'shtlar bilan yaxshi ketadi (masalan, cho'chqa go'shti yoki kurka). Shunday qilib, an'anaviy Shukrona kunida amerikaliklar turkiyani shirin kartoshka bilan muntazam ravishda pishirishadi. Bundan tashqari, shirin kartoshka turli xil nordon ovqatlar (limon sharbati, apelsin qobig'i va boshqalar), shuningdek, issiq ziravorlar (qalampir, kori) bilan yaxshi ketadi. Bugun biz sizga aytib beradigan retseptlari bo'lgan shirin kartoshka idishlari nafaqat birinchi va ikkinchi, balki turli xil shirinliklarni (masalan, pudinglar) o'z ichiga oladi. Aytgancha, shirin ta'mibu sabzavot o'z vatanida sariq shakar yoki chinor siropi qo'shilishi bilan yaxshilanadi.

To'ldirilgan shirin kartoshkani pishirish: fotosuratlar bilan retseptlar

qalampir, sariyog ', zaytun moyi va ozgina tuz.

Biz shirin kartoshkani yuvamiz, vilkalar bilan teshamiz, simli panjara ustiga qo'yamiz, keyin pechda pishiramiz. Zaytun moyi bilan ozgina yog'lang. Har bir sabzavotdan qopqoq shaklida kichik bir bo'lakni kesib oling va pulpani oling. Alohida idishda uni smetana, limon sharbati va maydalangan qobig'i, konservalangan yashil qalampir donalari va tuz bilan aralashtiring. Barcha ingredientlarni aralashtiring va shirin kartoshkaning bu massasi bilan to'ldiring. Har bir sabzavotning ustiga kichik sariyog' qo'ying. Pechni oldindan qizdiring va shirin kartoshkani yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. To'ldirilgan shirin kartoshka, biz aytgan retsepti sizning dasturxoningizning haqiqiy bezakiga aylanadi. Ushbu taom kundalik tushlik yoki kechki ovqat uchun, shuningdek, bayramona ziyofat uchun tayyorlanishi mumkin. Ajoyib ishtaha!

Shirin kartoshka: pyure sho'rva retsepti

Ushbu taomni tayyorlash uchun biz quyidagi mahsulotlarni zaxiralashimiz kerak: shirin kartoshka - besh dona, sariyog '- bir osh qoshiq, bir xil miqdordagi un, bir yarim choy qoshiq tuz, ozgina zanjabil, doljin,timyan, jigarrang shakar - osh qoshiq, bir yarim stakan go'shtli bulon va bir stakan sut.

Shirin kartoshka tozalanadi, yuviladi va taxminan yarim soat davomida pishganicha qaynatiladi. Suvni to'kib tashlang va sutdan tashqari barcha tayyorlangan ingredientlarni panga soling. Mikser yordamida barcha mahsulotlarni pyuresi mustahkamligiga aralashtiring. Sut qo'shing va olovga qo'ying. Massa qaynatilganda, taxminan 7-10 daqiqa davomida pishirishni davom eting. Mazali shirin kartoshka sho'rva tayyor! Uni stolga issiq qilib berish kerak. Ajoyib ishtaha!

Sirlangan shirin kartoshka

Retseptini e'tiboringizga havola qilmoqchi bo'lgan shirin kartoshka turli xil go'shtli taomlar bilan yaxshi ketadi, masalan, qo'zichoq qovurilgan. Bunday garnitürni tayyorlash uchun biz quyidagi mahsulotlarni to'plashimiz kerak: 800 gramm shirin kartoshka, bir choy qoshiq tuz, zarang siropi - 125 ml, 1 choy qoshiq achchiq angostura, bir xil miqdorda limon sharbati va uchta. osh qoshiq sariyog '.

Biz shirin kartoshkani cho'tka bilan oqayotgan suv ostida yuvamiz, keyin yirtqichlardan o'tkazamiz, suv bilan yoping va taxminan yarim soat davomida pishiring. Sabzavotning tayyorligini pichoq uchi bilan tekshiramiz. Suvni to'kib tashlang, shirin kartoshkani ozgina sovutib oling, har bir ildizni to'rtta bo'lakka kesib oling va tuz bilan seping. Kichkina yirtqichlardan chinor siropi, limon sharbati, achchiq angostura va sariyog'ni birlashtiring. Olovga qo'ying va doimo aralashtirib, qizdiring. Keyin hosil bo'lgan massada shirin kartoshkani sirlang. Shu tarzda tayyorlangan shirin kartoshka juda suvli va xushbo'y. Ajoyib ishtaha!

Shirin kartoshka kashtanlarini qanday pishirish kerak

Retseptini sizlarga taklif qilayotgan yam - ajoyib desert. Ushbu taomning ajoyib ta'mi va xushbo'y hidi sizning oila a'zolaringizni ham, mehmonlaringizni ham hayratda qoldiradi. Shunday qilib, bu shirinlikni tayyorlash uchun biz quyidagi mahsulotlarga g'amxo'rlik qilishimiz kerak: 400 gramm konservalangan kashtan, bir kilogramm shirin kartoshka, 1,3 stakan donador shakar, shirin sharob - 4 osh qoshiq, bir stakan kashtan siropining uchdan ikki qismi. va bir oz asal.

Shirin kartoshka tozalanadi, yuviladi, pishganicha qaynatiladi va quritiladi. Uni blenderga soling va bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha maydalang. Biz shirin kartoshkani kichik idishga solamiz, shakar, sirop, asal, sharob qo'shamiz va doimo aralashtirib, taxminan chorak soat davomida past olovda pishiramiz. Keyin kashtanlarni to'kib tashlang, aralashtiring va yana bir necha daqiqa pishiring. Kashtan bilan mazali shirin kartoshka deserti tayyor! Siz uni stolga qo'yishingiz mumkin!

Qiyma va pomidor bilan shirin kartoshka retsepti

Bu taom guruch yonma-yoniga qoʻshilgan holda toʻgʻri va mazali tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi. Uni tayyorlash uchun bizga quyidagi masalliqlar kerak bo'ladi: bir kilogramm shirin kartoshka, 4 dona pomidor, bir kilogramm qiyma, bir piyoz, bir oz o'simlik yog'i, shuningdek, didingizga qarab ziravorlar va tuz.

Shirin kartoshkani yaxshilab yuvamiz, bir necha bo'laklarga kesib, quritamiz. Qovurilgan idishga soling va o'simlik moyi bilan qovuringqorayish. Piyozni tozalang va mayda choping. Alohida skovorodkada uni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Shundan so'ng, qiyma go'sht, ziravorlar, tuz qo'shing va go'sht tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Mening pomidorlarim, terini olib tashlang, kichik bo'laklarga bo'linib, qiyma go'shtga yoying. Aralashtiring va yana 10 daqiqa pishiring. Shirin kartoshkani idishga soling. Ustiga maydalangan go'shtni yoyib, qolgan sousni qovurishdan to'kib tashlang. Yong'inni yoqing va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Bu taomni stolga issiq holda berish kerak.

Bugun biz shirin kartoshka nima ekanligini yaxshiroq bilib oldik, uning retsepti juda oddiy va hamyonbop, undan tayyorlangan taomlar esa mazali, xushbo'y va mazali.