2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Agar siz gilosdan vino tayyorlashni oʻrganmoqchi boʻlsangiz, unda bu maqola siz uchun. Bu yerda siz nafaqat mast qiluvchi ichimlik tayyorlash retseptini o'rganasiz, balki vinochilikning ba'zi nozikliklarini ham o'rganasiz. Va bu nozikliklar - juda ko'p! Albatta, agar siz professional vino ishlab chiqaruvchi bo'lmasangiz, hamma narsani bilishingiz shart emas, lekin ba'zi bilimlar zarar qilmaydi.
Gilosdan sharobni qanday qilib to'g'ri tayyorlash mumkin?
Hamma biladiki, gilos kabi ajoyib reza mevalaridan siz nafaqat kompot va murabbo tayyorlashingiz, balki ajoyib vino ham tayyorlashingiz mumkin. Odatda, ekinlar baland bo'lganda, bog'bonlar va bog'bonlar rezavorlar bilan nima qilishni bilishmaydi. Gilosdan sharob tayyorlash sizni qutqaradi. Tabiiyki, bitta retsept emas, balki o'nlab yoki hatto yuzlab. Sizga eng ommabop va oddiylarini taklif qilamiz.
Uyda olchali vino. To'kilmoqda
Agar siz buni birinchi marta boshlagan bo'lsangiz, unda uch litr vino kifoya qiladi. Siz noto'g'ri ish qilishingiz ehtimoli bor va ichimlikning yakuniy ta'mi sizni xursand qilmaydi, shuning uchun rezavorlar ko'p bo'lsa, sinovdan boshlang. Shunday qilib, sizga toza uch litrli kavanoz kerak bo'ladi, taxminan ikki kilogramm pishgangilos (siz ko'proq olishingiz mumkin, keyin ta'mi boyroq bo'ladi) va bir kilogramm granüllangan shakar. Xo'sh, gilosdan qanday sharob tayyorlash mumkin?
Avval likyorni tayyorlash kerak. Poyadan rezavorlarni olib tashlang va sovuq suvda yuving. Quriganidan keyin ularni idishga soling va shakar bilan to'ldiring. Ochiq teshikni doka bilan yoping va idishni to'rt kun davomida iliq joyga qo'ying (masalan, batareyaga). Berry-shakar massasi yaxshi fermentlanishi kerak. Birlamchi fermentatsiya paydo bo'lganda, dokani olib tashlang va maxsus suv muhrini o'rnating (u bir uchida kavanozga tushirilgan shlangdan tayyorlanishi mumkin). Spirtli ichimliklarni o'ttizinchi kundan boshlab shishaga quyish mumkin. Idishlarni iloji boricha mahkam yopishni unutmang.
Sabrsiz kitobxonlar, ehtimol, hayron qolishadi: "Xo'sh, qanday qilib sharobni alkogoldan emas, gilosdan tayyorlash mumkin?" Hammasi juda oddiy. Shakar siropi bilan qolgan yumshatilgan mevalarni to'kib tashlang. Biroz vaqt o'tgach, fermentatsiya yana boshlanadi. Vaqtni noto'g'ri hisoblamang va maxsus suv muhrini o'rnating. Fermentatsiya taxminan bir oy ichida tugaydi. Shunday qilib, vinoni diqqat bilan filtrlash vaqti keldi. Tatib ko'ring va siz uy qurilishi versiyasi do'kondan qanchalik farq qilishini tushunasiz!
Boshqa retsept
Rezavorlar orasidan o'ting, keyin ularni yuving va quruq sochiq ustiga yoying. Keyin har bir gilosdan urug'larni olib tashlashingiz kerak, lekin siz ularni tashlay olmaysiz. Aytgancha, azob chekmang va suyaklarni pichoq yoki vilkalar bilan olib tashlashga urinmang. Faqat bu ish uchun maxsus oshxona asboblari mavjud. Yaxshilabrezavorlarni maydalang va katta yog'och idishga joylashtiring. Barrel juda mos keladi. Endi siz suyaklarni maydalashingiz kerak. Siz hamma narsani olishingiz shart emas, oltinchi qism etarli. Ezilgan urug'larni shakar bilan aralashtirib, gilos bilan birlashtiring. Agar siz xususiy uyda yashasangiz, unda barrelni yarmigacha qumga ko'ming. Massa fermentatsiyani to'xtatganda, barrelni ikki oy davomida sovuq qabrlarga yuboring. Keyin, odatdagidek, sharobni filtrlang va shishaga quying.
Tavsiya:
Qanday qilib cho'chqa go'shtini suvli va yumshoq qilish mumkin: taom variantlari, pishirish bo'yicha maslahatlar va pishirish bo'yicha maslahatlar
Ikkinchi kurslar har doim pazandachilikda alohida e'tibor bo'lib kelgan. Har bir styuardessa cho'chqa go'shtini qanday qilib suvli va yumshoq qilishni biladi, mehmonlarni marmar tana go'shti bo'lagidan idishlar bilan iltimos qiling va yaqinlaringizni hayratda qoldiring. Biz yonma-ovqatlar bilan mazali kechki ovqat uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz, cho'chqa go'shti pishirishning fokuslarini ochib beramiz
Muzlatilgan tozalangan qisqichbaqalar: qanday pishirish kerak? Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar
Qisqichbaqa nafaqat pivo ixlosmandlari, balki dengiz delikateslariga befarq boʻlmaganlar uchun ham sevimli delikates hisoblanadi. Ular past kaloriyali, mazali, qimmatli tarkibga ega va iste'mol qilinganda inson salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Biroq, hatto eng sog'lom mahsulot noto'g'ri tanlangan bo'lsa, sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin. Muzlatilgan tozalangan qisqichbaqalar bundan mustasno emas. Dodgers tuzog'iga tushmaslik uchun qanday pishirish kerak va qanday noziklikni sotib olish kerak?
Olma va gilosdan kompot qanday tayyorlanadi?
Faqat kompot pishiriladigan narsadan: olma va gilosdan, nok va limon bo'laklaridan, hatto ananas va feyxoadan. Albatta, ekzotik mevalardan tayyorlangan ichimliklar juda mazali. Lekin bizning mevalar foydaliligi va ta'mi jihatidan xorijdagi qiziqishlardan hech qanday kam emas
Sigir go'shtini qanday tayyorlash mumkin? Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar
Sigir go'shti yumshoq bo'lishi uchun qanday pishirish kerakligi haqidagi savol ba'zida har qanday uy bekasi uchun haqiqiy jumboqga aylanadi. Bu erda nafaqat to'g'ri ishlov berish usulini tanlash, balki to'g'ri bo'lakni tanlash ham kerak. Bizning maqolamizdagi barcha nozikliklar haqida
Gilosdan likyor, moonshine va vino qanday tayyorlanadi
Gilosdan tayyorlangan sharob bu rezavorning istalgan navidan (oq, pushti, sariq yoki qora) tayyorlanishi mumkin. Bunday ichimlik o'ziga xos xushbo'y hidga ega, ammo kislotaning pastligi (taxminan 0,4-0,45%) va yangi mahsulotda taninlarning yo'qligi tufayli u deyarli har doim yumshoq va beqaror bo'lib chiqadi
