2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Deyarli hamma jo'xori unining foydalari va ozuqaviy xususiyatlari haqida eshitgan. Bundan tashqari, jo'xori uni eng yaxshi nonushta degan fikrga hech kim qarshi chiqmaydi. Ammo shunga qaramay, ko'pchilik o'z kunini ushbu taom bilan boshlashni afzal ko'rmaydi. Ba'zan bu jo'xori uni to'g'ri pishirish mumkin emasligi bilan bog'liq, shuning uchun uni kundalik foydalanish natijasini baholash mumkin emas. Shunday qilib, keling, qanday mazali va eng foydali jo'xori uni tayyorlashni ko'rib chiqaylik. Bo'tqa xamirga o'xshamasligi uchun bu havodor bo'laklarni qanday qilib suvda qaynatish kerak?
Nega jo'xori uni yeyish kerak?
Qo'shimcha funt balastini tashlashga qaror qilganlar uchun jo'xori uni ratsionda ajralmas hisoblanadi. Birinchidan, u inson tanasini kerakli energiya bilan tezda to'ldiradi. Ikkinchidan, jo'xori uni tanadan toksinlarni samarali ravishda olib tashlashga imkon beradigan metabolizmni normallashtiradi. Uchinchidan, budon nafaqat normal xolesterin darajasini saqlab qolishga qodir, balki qon tomir blyashka bilan ham kurashadi. Yuqorida aytilganlarning barchasiga qo'shimcha ravishda, jo'xori idishi qarish jarayonini kechiktiradi. Buning uchun unga go'zallik bo'tqasi laqabini berishdi.
Ozish uchun jo'xori uni
Pishirish jarayonida jo'xori unining foydali xossalari saqlanib qolishi uchun uni suvda pishirish kerak. Bu, ayniqsa, vazn yo'qotish yoki o'z vaznini saqlab qolishni xohlaydiganlar uchun to'g'ri keladi. Biz uch stakan suvni olovga qo'yamiz. Tovoq qaynashi bilan biz u erga ikki stakan jo'xori uni jo'natamiz. Diqqat: ular kamida besh marta sovuq suv bilan yuvilishi kerak. Shunday qilib, biz jo'xori yormalarida keraksiz aralashmalardan xalos bo'lamiz. Idishning yana qaynashi bilan siz olovni minimal darajaga tushirishingiz va 15-20 daqiqa davomida pishirishingiz kerak. Shunisi e'tiborga loyiqki, tuz va shakarni hisobga olmaganda, eng foydali parhez jo'xori uni olinadi. Olingan taomning ta'mi mayin bo'lmasligi uchun, suvda qayd etilgan ingredientlarsiz jo'xori uni qanday pishiriladi?
Tabiatning saxovatli sovg'alariga murojaat qilaylik: biz yangi meva va rezavorlardan foydalanamiz. Ular bilan jo'xori uni pishirish uchun bizga kerak:
- 30 g jo'xori uni yormalari;
- 100 g kam yog'li yogurt;
- 1 osh qoshiq. l. bug'doy urug'i;
- anjir, olma va uzum.
Yormalarni bir piyola ichiga aralashtiring. Alohida-alohida, yogurt va limon sharbatini aralashtiring. Olingan qaymoqli massa bilan jo'xori uni to'kib tashlang. Bo‘tqa ustiga tug‘ralgan mevalarni qo‘ying.
Mazali jo'xori uni
Qanday pishirish keraksuvda, bu shifobaxsh dondan donlar? Yulaf ezib pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Bundan tashqari, dietologlar jo'xori uni umuman pishirmaslikni tavsiya qiladilar, faqat donni uzoq vaqt suvda namlashtiring. Ammo jo'xori uniga kelsak, undan bo'tqa tayyorlash jarayoni kamida bir soat davom etadi. Uni tayyorlash uchun kerakli ingredientlar: sut (4 stakan), don (2 stakan), ozgina tuz va sariyog '. Sutni suv bilan suyultirish mumkin. Suv bilan suyultirilgan konsentrlangan yoki kukunli sutdan foydalanishga ruxsat beriladi. Agar siz parhez bo'tqa pishirishga qaror qilsangiz, unda asos sifatida suv olishingiz kerak bo'ladi. Yulaf ezib 3-5 soat davomida qaynatilgan sho'r suv quyib namlash kerak. Nima mazali boy jo'xori uni qiladi. Qanday qilib jo'xori uni oldindan ho'llashsiz suvda pishirish mumkin? Bu holda, don qaynoq suvga quyiladi va yopiq qopqoq ostida shishib ketishi uchun bir muddat qoldiriladi. Biz shishgan donalarni elakka tashlaymiz (qolgan suvni to'kish uchun) va qaynoq sutga o'tkazamiz. Porridge taxminan yarim soat davomida past olovda qaynatiladi. Olxo'ri, yong'oq, mayiz yoki yangi mevalar bilan bo'tqa bilan xizmat qiling.
Tavsiya:
Tariqni suvda qanday va qancha pishirish kerak? Pishirish xususiyatlari
Koʻpchilik boʻtqa ikkinchi non ekanligini eshitgan. Xushbo'y, maydalangan va juda mazali, u nonushta, tushlik yoki kechki ovqatni almashtiradi. Albatta, dietologlar faqat donni iste'mol qilishga chaqirmaydilar, lekin ularni dietaga kiritish kerak. Va natija mamnun bo'lishi uchun siz ularni pishirishni bilishingiz kerak. Bugun biz tariqni suvda qancha pishirishni ko'rib chiqamiz
Manti uchun xamirni qaynoq suvda qanday pishirish kerak
Manti uchun qaynatilgan suv xamiri - bu yangi uy bekalari uchun asos tayyorlash uchun ideal variant. Ko'pgina restoran oshpazlari ham bu usuldan foydalanadilar. Xamirni tayyorlashning bir nechta variantlari quyida keltirilgan va ko'rib chiqilayotgan idish uchun xamirni tayyorlash jarayonining asosiy qoidalari tahlil qilinadi
Ertalabki kofe qanday bo'lishi kerak? Qanday qilib uni to'g'ri pishirish kerak?
Ertalabki kofe eng mashhur ichimlikdir. Bu me'yorida nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi. Bundan tashqari, qahva jonlantiradi. Xo'sh, to'g'ri ichimlikni qanday tanlash va uni qanday eng yaxshi pishirish haqida gapirishga arziydi
Mazali pishirish: bodom uni nima uchun foydali va uni qanday pishirish mumkin?
Qandolatchilik biznesida bodom uni shirinliklar, pishiriqlar, tortlar va boshqalar bilan to'ldirilgan yong'oq to'ldirishlari va kremlariga asosiy ingredientlardan biri sifatida qo'shiladi. Undan yong'oq-oqsil va yong'oq-qumli yarim tayyor mahsulotlar ishlab chiqariladi. Bundan tashqari, barcha turdagi xamirga (ham boy, ham yog'siz) kiritilishi mumkin. Bodom uni ham mustaqil taom sifatida ishlatiladi
Pishirish kukuni nima, uni qanday almashtirish mumkin va uyda qanday pishirish kerak?
Zamonaviy pishiriqlarning aksariyati xamirturushsiz xamirdan tayyorlanadi. Lekin nima uni shunchalik g'ovakli va havodor qiladi? Bu har qanday tortning ikkita asosiy siri - yaxshi urilgan tuxum va tarkibida pishirish kukunining mavjudligi. Uni ishlab chiqarish uchun birinchi patent faqat 1903 yilda taniqli "Doktor Oetker" brendining asoschisi farmatsevt Avgust Oetker tomonidan olingan. Shunga qaramay, ba'zilar retseptni o'qiyotganda, pishirish kukuni nima va uni qanday almashtirish mumkinligi haqida savol tug'iladi
