2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Go'sht universal mahsulotdir. U har qanday sabzavot, yonma-ovqatlar va hatto ba'zi mevalar bilan yaxshi ketadi. U qaynatiladi, qovuriladi, pechda va ochiq olovda pishiriladi, qovuriladi va marinadlanadi. Asosiy usullardan biri qozonda go'sht deb atash mumkin. Bu qulay va oddiy. Pechka oldida turish va pishirish jarayonini kuzatish kerak emas. Barcha ingredientlar oddiygina idishga solinadi va duxovkaga joylashtiriladi.
Qozondagi go'sht har qanday taomdan tayyorlanishi mumkin. Cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki parranda go'shti asos sifatida olinadi. Mol go‘shti biroz ko‘proq pishiriladi.
Avval, tovuq filesi yordamida qozonda go'shtni qanday pishirish haqida gapiraylik. Uni yuvish va mayda bo'laklarga bo'lish kerak. 6 ta porsiya uchun sizga 500 gramm fileto kerak bo'ladi. Keyin bitta piyoz va bitta sabzi oling. Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Keyin piyoz yarim halqalarga, sabzi esa ingichka bo'laklarga bo'linadi.
Tayyorlangan qozonlarga go'sht bo'laklarini soling, ustiga piyoz va sabzi seping. Barcha ingredientlartuz va qalampir. Lazzatlanish uchun siz lavrushka va allspice bargini qo'shishingiz kerak. Keyin bulonni oling va uni ikki osh qoshiq tomat pastasi bilan suyultiring. Olingan aralashmani idishlarga to'kib tashlang, shunda go'sht to'liq qoplanadi. Biz go'shtni qopqoqli qozonda yopamiz va pechga qo'yamiz. Pishirish harorati 220 daraja. Taom bir soat ichida tayyor bo'ladi. Xizmat qilayotganda har bir idishning ustiga ko'katlarni sepishingiz mumkin, ular mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak.
Kastryuldagi go'shtni havo panjara yordamida pishirish mumkin. 400 gramm har qanday turdagi go'shtni chiziqlar bilan kesib oling, tuz va qalampir bilan ishqalang, oz miqdorda yog' qo'shilgan skovorodkada qovuring. Istalgan ziravorlardan ham foydalanishingiz mumkin.
Tayyor go'shtni qozonlarga soling. 200 gramm yangi champignons plitalarga kesilgan va yarim piyoz bilan qovurilgan, juda nozik tug'ralgan. Bundan tashqari, panga tug'ralgan arpabodiyon va ikki osh qoshiq smetana qo'shamiz. Hammasini yaxshilab aralashtiramiz va go'shtning ustiga qozonlarga soling.
Oltita o'rta kattalikdagi kartoshka, tozalangan va unchalik katta bo'lmagan kub shaklida kesilgan. Unga ikki osh qoshiq har qanday mayonez, mayda tug'ralgan sarimsoq va tuz qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va go'sht va qo'ziqorinlarga yoying. Endi go'shtni bulon bilan qozonga qo'shishingiz kerak. Agar u mavjud bo'lmasa, suvdan foydalanish mumkin.
Idishlarni havo panjarasiga o'rnating. Biz haroratni 200 daraja va o'rtacha tezlikni o'rnatdik. 40-45 daqiqadan so'ng idish tayyor bo'ladi. Ingredientlarni aralashtirmagunchapishirishning oxiri yo'q. Bu tarzda pishirilgan go'sht juda yumshoq va suvli bo'ladi.
Yuqoridagi masalliqlarga qo'shimcha ravishda bu taomga marinadlangan, yangi yoki muzlatilgan yashil no'xat qo'shishingiz mumkin.
Pishirish variantlaridan biri loviya qo'shilgan pechda qozonda go'sht bo'lishi mumkin. Texnologiya bir xil bo'lib qolmoqda. Bundan tashqari, biz qozonlarga konservalangan loviya va tug'ralgan pomidorlarni joylashtiramiz. Pomidorni makaron bilan almashtirish mumkin.
Bu taomni har qanday ziravorlar va ziravorlar bilan toʻldirish mumkin. Bu suneli hops, paprika, kekik, reyhan, marjoram va boshqalar. Ular go'shtga ajoyib ta'm va hid beradi.
Tavsiya:
Kartoshka solingan qozondagi go'sht: eng yaxshi retseptlar
Oilangiz va mehmonlaringizni qanday mazali ovqatlantirishingiz mumkin? Ko'p taomlar bor, lekin kartoshkali qozondagi go'sht afzalliklarga loyiqdir. Oddiy tayyorlanishi tufayli bu taom ko'pchilikning e'tiborini qozonishi mumkin va ta'mi, albatta, barchani zabt etadi. Bu erda kartoshka va qozonlarda boshqa ingredientlar bilan go'sht uchun eng yaxshi retseptlar mavjud
Sekin pishirgichda sabzavotli go'sht - oddiy, mazali, foydali
Kazanda sabzavotli go'shtni odamlar qadimdan pishirib kelishgan. Uning yuqori ozuqaviy qiymati endi hech kimga sir emas. Olovda yoki ko'mirda pishirilgan samimiy taom tufayli odamlar kuchini tikladilar va ish qobiliyatini oshirdilar
Tovada soya sousli go'sht: oddiy va mazali retseptlar
Go'shtni pishirishning ko'plab usullari mavjud. Kimdir pishirilgan bo'laklarni yaxshi ko'radi, kimdir turli ziravorlar bilan bo'laklarni qovuradi. Soya sousidan foydalanish go'shtni suvli va yumshoq qilish uchun ko'pincha marinadlaydi. Bundan tashqari, bu ingredient tayyor taomga nozik va baharatlı lazzat berishga yordam beradi. Tovada soya sousi bilan go'sht turli retseptlar bo'yicha tayyorlanadi. Mol go'shti, cho'chqa go'shti va tovuq go'shtidan foydalaning. Soya sousi barcha variantlar bilan yaxshi ketadi
Eng oddiy pishirish: tavsifi va fotosuratlari, pishirish xususiyatlari bilan mazali va oddiy taomlar uchun retseptlar
Agar sizda "pishirish" so'zi shirinliklar bilan bog'liq bo'lsa, bugun biz sizni bu fikrdan qaytarishga harakat qilamiz. Axir, pishirish faqat malinali pirog va olma bilan puflashdan uzoqdir. Bu kartoshka kostryulkalari, go'shtli piroglar va qo'ziqorin rulolari. Agar siz dietangizga qandaydir xilma-xillikni qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda ushbu maqoladagi retseptlar sizning yaqinlaringizni hayratda qoldirishga yordam beradi. Yoqimli ishtaha
"Sekin pishirgichda go'sht va kartoshka" retsepti - mazali, qoniqarli, oddiy
Hayotimizda so'nggi paytlarda juda ko'p foydali texnikalar mavjud bo'lib, ular tufayli biz qarindoshlar va do'stlarimizga ko'proq e'tibor qaratishimiz va pechka oldida kamroq energiya sarflashimiz mumkin. Sekin pishirgich ham shunday: oilada paydo bo'lib, u oshxonada o'z o'rnini mustahkam egallaydi. Ushbu ajoyib jihoz yordamida siz o'zingizning sevimli taomlaringizni qiyinchiliksiz pishirishingiz mumkin
