Asalli pirog. Retseptlar, fotosuratlar, pishirish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bugungi kunda asal bilan pishirish retseptlari juda koʻp. Biroq, bu mahsulot asosida tayyorlanadigan eng keng tarqalgan idishlardan biri pirogdir. Bundan tashqari, asaldan tashqari, undagi plomba olma, yong'oq, quritilgan mevalar va boshqalarni o'z ichiga olishi mumkin. Qoida tariqasida, bunday pishiriqlar juda havodor, yumshoq va xushbo'y. Bugun biz asalli pirogni qanday tayyorlash haqida gaplashamiz. Biz sizga bu mazali taom uchun juda oddiy retseptlarni taklif qilamiz.

Olma va asalli pirog

Agar siz oilangiz yoki do'stlaringizni mazali va xushbo'y pishiriqlar bilan erkalashni o'ylayotgan bo'lsangiz, unda ushbu retseptga e'tibor bering. Bunday pirogni tayyorlash juda oson va ular aytganidek, hatto tajribasiz styuardessa uchun ham "juda qattiq" bo'ladi.

Ingredientlar

Agar siz ushbu retsept bo'yicha olma va asal bilan pirog tayyorlashga qaror qilsangiz, unda siz qo'lingizda quyidagi mahsulotlarga g'amxo'rlik qilishingiz kerak: bir stakan asalning uchdan bir qismi, yarim limon sharbati, bir choy qoshiq limon qobig'i, olma - uchta narsa, bir stakan oq shakar va chorak chashka jigarrang shakar, 6 osh qoshiq. osh qoshiq oldindan eritilgansariyog ', bir juft tuxum, bir stakan un, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, o'simlik yog'i va bir chimdik tuz. Asosiy tarkibga kelsak, bizga suyuq asal kerak. Agar sizda bu mahsulot qalin bo'lsa, unda siz avval uni eritishingiz kerak. Olma eng yaxshi nordon bilan yashil olinadi. Ular pishirishga juda o'ziga xos va yangi ta'm beradi. Energiya qiymatiga kelsak, tayyor pirogning bir porsiyasida taxminan 300 kilokaloriya mavjud.

Koʻrsatmalar

Demak, oddiy asal va olma pirogimizni tayyorlashni boshlaylik. Biz mevalarni yuvamiz, qobig'i va urug'idan tozalaymiz. Keyin olma tilimga kesib oling. Kichkina yirtqichlardan asal va limon sharbatini to'kib tashlang, maydalangan mevalarni qo'shing va doimo aralashtirib, past olovda pishiring. Gazni o'chiring va hosil bo'lgan massani ozgina sovutib qo'ying. Bu vaqtda limon qobig'i va sariyog 'bilan ikki xil shakarni maydalang. Biz tuxumni birma-bir urib qo'ydik. Alohida idishda un, pishirish kukuni va tuzni elakdan o'tkazing, aralashtiring. Tuxum-shakar massasiga asta-sekin pishirish kukuni bilan un qo'shing, doimo aralashtirib turing.

Pishirish uchun shakl, unda biz asal bilan pirog tayyorlaymiz, moy bilan yaxshilab yog'laymiz va ichiga xamir qo'yamiz. Biz siropdan olma bo'laklarini chiqaramiz va ularni xamirga teng ravishda taqsimlaymiz. Bunday holda, ularni bir oz eritish kerak. Shaklni 50-60 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga yuboramiz. Tayyor tortni olma-asal siropining qolgan qismi bilan to'kib tashlang, bir oz sovutib, qolipdan olib tashlang. Siz choy ichish uchun o'tirishingiz mumkin! Ajoyib ishtaha!

bilan pirogyong'oq va asal

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pishiriq juda mazali va xushbo'y. Oltin qobiqqa ega bo'lgan bunday yumshoq va havodor pirog, albatta, kattalar va bolalarga yoqadi. Shuning uchun, agar siz oilangizni mazali pishiriqlar bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, unda ushbu retseptdan foydalanishni unutmang, ayniqsa bunday taomni tayyorlash sizga ko'p vaqt va kuch sarflamaydi.

Mahsulotlar

Asal va yong'oq bilan tort tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni zaxiralashingiz kerak: suyuq asal - 4 osh qoshiq, kungaboqar yog'i - 60 mililitr, bir juft tuxum, bir osh qoshiq eriydigan qahva, un - 250 gramm, pishirish kukuni - 1 soat.qoshiq, yuz gramm granüllangan shakar va qovurilgan yerfıstığı. Bundan tashqari, sizga 100 mililitr iliq suv kerak bo'ladi.

Pishirish jarayoni

Avval qahvani iliq suvda eritib oling. Alohida idishda besh daqiqa davomida shakarni tuxum bilan uring. Keyin ularga asal va qahva qo'shing va yana ko'pirtiring. Unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, xamirga elakdan o'tkazing. Biz aralashtiramiz. Biz yeryong'oqlarni tozalaymiz va maydalaymiz, so'ngra qolgan ingredientlarga qo'shamiz. Xamirni aralashtirib, uni kichik yog'li va ozgina unli shaklga quying. Taxminan qirq daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechda asal va yong'oq bilan pirogimizni pishirish kerak. Tayyor, juda mazali va xushbo'y desert, ozgina soviydi, qolipdan olib tashlang, stolga xizmat qiling va choy ichish uchun uyga qo'ng'iroq qiling.

Asalli pirog: ko'p pishirgichli retsept

Ma'lumki, sekin pishirgichda nafaqat ko'plab birinchi va ikkinchi taomlarni, balki mazali pishiriqlar va shirinliklar ham pishirishingiz mumkin. Asal keki bu qoidadan istisno emas. Ushbu oshxona yordamchisidan foydalanib, bu pishiriqni qanday pishirishni bilib olishni taklif qilamiz. Avvalo, kerakli ingredientlar bilan shug'ullanamiz. Shunday qilib, asal keki uchun bizga kerak bo'ladi: 150 gramm un, 115 gramm shakar, 175 gramm asal, 150 gramm sariyog ', bir juft tuxum, 1 choy qoshiq dolchin va xamir uchun bir qop pishirish kukuni.

Kichik yirtqichlardan shakar, asal va sariyog'ni aralashtiring. Biz kichik olovga qo'yamiz va shakar eriguncha doimo aralashtirib, isitamiz. Keyin idishni issiqdan olib tashlang. Alohida idishda tuxumni urib, ularni asal-sariq-shakar massasiga qo'shing. Biz aralashtiramiz. Alohida idishda unni pishirish kukuni va doljin bilan birlashtiring. Aralashtiring va qolgan ingredientlarga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Xamirimiz tayyor!

Endi siz multivark idishini moy bilan yaxshilab yog'lashingiz va unga kelajakdagi pirog uchun xamirni qo'yishingiz kerak. Qopqoqni yoping va pishirish rejimini 60 daqiqaga qo'ying. Sekin pishirgichda asalli pirog juda xushbo'y, yumshoq, havodor va mazali bo'lib chiqadi. Bir oz sovib turing va xizmat qiling. Ajoyib ishtaha!

Olma bilan bo'shashgan asal tort

Ushbu desertning retsepti juda oddiy va uning tarkibiy qismlarining muvaffaqiyatli kombinatsiyasi asl ko'rinishi bilan birgalikda uni taomga aylantiradi,oddiy oilaviy choy partiyasi uchun, shuningdek, mehmonlarni qabul qilish yoki romantik kechki ovqat uchun javob beradi. Shunday qilib, ommaviy pirog tayyorlash uchun (u maydalangan deb ham ataladi), bizga quyidagi ro'yxatdagi mahsulotlar kerak bo'ladi: o'rta olma - 5 dona, uch osh qoshiq. qoshiq asal va bir xil miqdordagi yong'oq (bodom va / yoki findiq), sariyog '- 70 gramm, un - 150 gramm, ikki osh qoshiq donador shakar va sut (suv bilan almashtirilishi mumkin).

Mening olmalarim va mayda bo'laklarga bo'linadi. Pishirish idishini (yaxshisi keramika) moy bilan yog'lang va ichiga meva bo'laklarini qo'ying. Ularni asal bilan to'kib tashlang, maydalangan yong'oqlarga seping va pechda ikki yuz daraja haroratda taxminan chorak soat davomida pishiring. Bu vaqtda keling, testni bajaramiz. Unni idishga elakdan o'tkazing va unga shakar va sariyog 'qo'shing (sovuq). Idishning tarkibini mayda bo'laklarga aylantiramiz, agar kerak bo'lsa, sovuq sut yoki suv qo'shamiz. Sovutgichda bir muddat xamirni olib tashlaymiz. Olma pishirilganda, ularni vilkalar bilan maydalab, aralashtiramiz. Maydalangan yog' bilan seping va sirtini tekislang. Biz qolipni pechga yana 20 daqiqa qo'yamiz. Tayyor tortni tilimga kesilganda parchalanmasligi uchun sovutamiz.