Diyetli shirinliklar - pishirish xususiyatlari, retseptlar va sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pchilik qizlar shirin tishlarga ega, lekin yaxshi figura uchun ular jozibali shirinliklardan voz kechishlari kerak. Yaxshiyamki, raqamga zarar etkazmaydigan ko'plab parhez taomlari mavjud, chunki ular sog'lom ingredientlardan iborat va past kaloriya tarkibiga ega. Quyidagi taomlar o'zining shirin ta'mi bilan sizni xursand qiladi, lekin ayni paytda sizning qomatingizga zarar keltirmaydi.

Kilo yo'qotish uchun parhezli shirinliklar retseptlarida eng ko'p uchraydigan ovqatlar kam yog'li sut mahsulotlari (qatiq, tvorog, smetana va boshqalar), yong'oqlar, quritilgan mevalar, mevalardir. Hindiston yong'og'i parchalari bezash va yanada ekzotik ta'm hissi berish uchun qo'shiladi. Parhezli desertni tayyorlashda siz ingredientlarning kaloriya miqdorini hisobga olishingiz kerak, yong'oq va quritilgan mevalar yuqori kaloriyali ekanligini unutmang.

Albatta, do'konda shirinlik sotib olish osonroq, lekin siz do'konda sotib olingan shirinliklar ko'pincha ko'p miqdordagi qo'shimchalarni o'z ichiga olishini va, qoida tariqasida, foydali emasligini tushunishingiz kerak.organizm. Shu sababli, uyda parhez shirinliklarni tayyorlash maqsadga muvofiqdir. Haqiqatan ham, bu holda, odam tarkibi, kaloriya tarkibi, foydaliligi va porsiya hajmini mustaqil ravishda nazorat qilish imkoniyatiga ega, bu ham katta ahamiyatga ega.

Ozish uchun juda mazali va vaqt va moliyaviy jihatdan arzon bo'lgan ko'plab parhezli desertlar mavjud. Siz ularni osongina o'zingiz pishirishingiz mumkin. Quyida tasvirlangan parhezli desertlar retseptlari nozik va chiroyli bo'lib, mazali taomlar bilan ziyofat qilish imkonini beradi.

Ozishda shirinliklar iste'mol qilishning nozik jihatlari

Albatta, ko'pchilik dietada qanday qilib figuraga zarar bermasdan shirinlik iste'mol qilish mumkinligini tushunolmaydi. Shunday qilib, ushbu qiyin ish bo'yicha quyidagi sharhlarni o'qing:

• Shirin dietali bo'lsa-da, uni cheksiz miqdorda iste'mol qilish huquqini bermaydi. Har doim porsiya hajmiga e'tibor bering. Sharhlar shirinlikni 12:00 dan oldin va 150 grammdan oshmasligi tavsiya etiladi.
• Sut mahsulotlari (tvorog, sut, yogurt, smetana, qaymoq va boshqalar) mevalar bilan birgalikda shirinlikka eng mos keladi. Sut mahsulotlarining kaloriya miqdori past bo'lishi ma'qul, ammo bu ularning yog'lilik foizi minimal bo'lishi kerak degani emas, chunki agar shunday bo'lsa, taom unchalik yoqimli bo'lmaydi.
• Agar tuxumdan koʻpincha parhezli desert tayyorlash uchun foydalanilsa, kaloriyalarni kamaytirish uchun faqat oqsillardan foydalanishga harakat qiling.
• Yana bir hiyla - uglevodsiz ovqatlanishshirinliklar.
• Sharhlar fruktoza va shakardan saqlanishni tavsiya qiladi.

Diyetli shirinliklar uchun retseptlar

Raqamga zarar yetkazmasdan qanday shirinliklarni tayyorlash mumkin? Haqiqatan ham, sizda turli xil parhezli shirinliklar mavjud, masalan:

• marmelad;
• sufle;
• jele;
• turli xil xamir ovqatlar (tort, pirog, güveç, pechenye va boshqalar);
• musslar;
• konfet;
• ziravorlar bilan meva;
• sorbet;
• smoothie;
• mevali salatlar;
• sherbet;
• muzqaymoq.

Diyet tvorogli shirinliklar

Odamlar shirinliklarni juda yaxshi ko'radilar, chunki ko'pchilik uchun ular antidepressant bo'lib xizmat qiladi. Noziklikni past kaloriya qilish uchun u ko'pincha tvorog asosida tayyorlanadi. Tvorogli desertni ikki xil usulda tayyorlash mumkin:

• Issiq ishlov berish (pishirish).
• Sovuq ishlov berish (tvorogni issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan boshqa ingredientlar bilan aralashtirish).

Tvorogli tvorogli desert

Bu taom bir necha daqiqada tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun reza mevalarni (bir-biri bilan birlashtiriladigan qulupnay, malina va boshqalar) oling va ularni blenderda maydalang. Alohida idishda tvorog massasini bir qoshiq asal bilan xamirga o'xshash mustahkamlik olinmaguncha yaxshilab aralashtiring.

Taomni dasturxonga tortmoqchi boʻlgan idishni olib boring. Bir osh qoshiqdan foydalanib, avval berry aralashmasini idishning pastki qismiga, keyin esa tvorog aralashmasini ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Yana oqlangan va bayramona ko'rinish berish uchundesertni o'z xohishingizga ko'ra yong'oq, meva yoki rezavorlar bilan bezashingiz kerak.

Tvorogli sufle

Bu shirinlik jelatin yordamida tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun yirtqichlardan oling, ichiga bir qoshiq jelatin qo'shilgan 1 stakan sigir sutini quying va doimo aralashtirib (lekin qaynatilmaydi) past olovda isitiladi. Elakdan oling va undan tvorogni artib oling. Olingan tvorog massasiga suyuq asal va bir chimdim vanillin qo'shing. Keyin sovutilgan sutni tvorogga qo'shing va silliq bo'lguncha mikser bilan aralashtiring. Olingan aralashmada, sizning xohishingizga ko'ra, tug'ralgan meva yoki rezavorlar, shuningdek shokolad bo'laklari qo'shishingiz mumkin. Aralashmani qalinlashtiruvchi idishga soling va bir necha soat muzlatgichga qo'ying.

Tvorogli kostryulka

Casper - bu pishirishni talab qiladigan parhezli tvorog shirinligi. Ushbu taomni tayyorlash juda oddiy va arzon. Uni yaratish uchun yarim kilogramm tvorogni elakdan o'tkazing (siz uni maydalashingiz mumkin). Keyin tvorog massasini 2 ta tovuq tuxumi bilan aralashtirishingiz kerak. Massa juda suyuq bo'lib chiqadi, uni qalinroq qilish uchun siz sutda oldindan yumshatilgan jo'xori uni (yoki un) qo'shishingiz kerak. Pishirish uchun massa tayyor, o'zgartirish uchun siz tug'ralgan mevalar, yong'oqlar yoki quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Massani pishiriladigan idishga to'kib tashlang va uni 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Kastryulni yarim soat davomida pishiring. Tvorog dietali shirinlik tayyor bo'lganda, beringsovushini kuting va shundan keyingina uni qolipdan olib tashlang. Tayyor taomni asal va meva bilan bezash ham mumkin.

Banan va gilos bilan tvorogli kostryulka

Bu shirinlik bayram dasturxoniga juda mos keladi, chunki uning koʻrinishi va taʼmi juda chiroyli. Uni tayyorlash uchun tvorogni idishga soling va vilkalar bilan maydalang. Tozalangan bananni blender bilan maydalang va quritilgan gilos va tuxum bilan birga tvorogga qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Massa juda suyuq bo'lib chiqadi, shuning uchun siz 2 osh qoshiq qo'shishingiz kerak. maydalangan jo'xori uni. Pishirish idishini moy bilan yog'lang va aralashmani ichiga quying. To'g'ralgan bananni ustiga qo'ying. Kastryulni yarim soat davomida 200 daraja pishiring. Kastryulka tayyor bo'lgach, uni sovutib oling va shundan keyingina uni qolipdan olib tashlang. Tayyor taomni rezavorlar bilan bezash mumkin.

Uyda tayyorlangan parhez konfet

Kim uy sharoitida konfet tayyorlash mumkin, deb o'ylagan bo'lardi, hatto parhezda ham! Ha, mumkin va kerak! Ular juda jozibali ko'rinish va sehrli ta'mga ega bo'lgan holda tez va oson tayyorlanadi.

Konfetlar har qanday yongʻoq va quritilgan mevalarni maydalash orqali tayyorlanishi mumkin. Ezilgan ingredientlarni asal bilan aralashtirib, kichik to'plar hosil qilish kerak. Olingan to'plarni hindiston yong'og'i, kakao yoki kunjutga aylantiring, sizning xohishingizga ko'ra. Keyin shirinliklarni muzlatgichga bir soat qo'ying.

Konfetlarni tvorog yordamida ham tayyorlash mumkin, ular tayyorlanadijuda oddiy va ta'mi Raffaelloga o'xshaydi. Tayyorlash uchun tvorogni oling va vilkalar bilan maydalang. Etarli yopishqoq mustahkamlik olish uchun tvorogga ozgina smetana va asal qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Keyin shirinliklarning shakllanishiga o'ting. Bitta kichik yong'oq (fındık, yeryong'oq yoki bodom) oling va tvorogdan to'p shaklidagi konfet hosil qiling, shunda yong'oq o'rtada bo'ladi. Keyin, to'pni hindiston yong'og'i bo'laklariga aylantiring. Qolgan shirinliklarni ham xuddi shunday qiling. Keyin shirinlikni muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Mevali salatlar

Tayyorlash eng osoni, ammo mazalisi mevali salatdir. Salat tayyorlash uchun siz o'zingizning ta'mingizga mutlaqo har qanday mevadan foydalanishingiz mumkin. Mana mevali salatlarga misollar:

• Qulupnayli banan. Oldindan tozalangan qulupnay va bananni maydalang. Shirinlikka xizmat qiladigan idishni oling. Pastki qismida qulupnay qatlamini qo'ying va ustiga asal va yogurt quying, shuningdek, hindiston yong'og'i parchalarini qo'shishingiz mumkin. Bananni keyingi qatlamga qo'ying, ustiga asal va yogurt quying va kokos seping.
• Yashil salat. Salat tayyorlash uchun yashil mevalardan foydalaning. Shu bilan bir qatorda, siz yashil olma, yashil uzum va kivi maydalashingiz mumkin. Kiyinish sifatida asalli smetana mos keladi. Qo'shimcha lazzat uchun maydalangan yong'oq qo'shing.
• Tsitrus salatasi. Greypfrut, apelsin va mandarinni oling. Ingredientlarni maydalab, ularni chiroyli idishga quying. Yogurt bilan salat kiyingmayiz qo'shing.
• Qishki mevali salat. Banan, olma, mandarin, kivi, shaftoli maydalang, anor, ko'knori va yangi yalpiz qo'shing, asal bilan ta'mga soling.

Mazali va sog'lom bo'lmagan boshqa ko'plab dietali shirinliklar mavjud. Yuqoridagi barcha retseptlarni sinab ko'rishingizni maslahat beramiz, sizni ishontirib aytamizki, bu juda mazali!