2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tibbiyotdan faqat eng dangasa muallif olmaning foydalari haqida yozmagan. Lekin hech kimni hayajonlantirmaslik kerak, ularning foydaliligi va olma uchun mashhur sevgi isbotlanishi kerak bo'lmagan aksiomalardir. Yozgi uylarda mashhur bo'lgan eski yoz navining birinchi olmalari bozorda paydo bo'lishi bilanoq, oshxonalarda olma mavsumi boshlanadi. Qachon tugashini aytish qiyin. Bu mevalardan tayyorlangan taomlar va preparatlar butun yil davomida uy menyusida ishlatiladi.
Albatta, oilalar o'z bog'i va saqlash joylari bo'lsa, qish uchun yangi mevalarni zaxiralashga harakat qilishadi. Ammo xushbo'y mevalardan tayyorlangan preparatlar ham mazali va foydalidir. An'anaviy qishki ta'minot - olma quritish va murabbo. Zamonaviy elektr quritgichlar quyosh issiqligini ishonchli tarzda almashtiradi va kechayu kunduz ishlaydi, bu esa mevalarni quritish jarayonini mutlaqo osonlashtiradi.
Yana bir narsa - olma murabbosi. Ushbu mahsulotga vaqt berish kerak, pishirish jarayonini qarovsiz qoldirmaslik kerak. Shakar bilan pishirilganda, olma panning pastki qismiga yopishib qoladi va yonib ketadi. Ammo sarflangan vaqt tayyor taomning ta'mi bilan to'lanadi.
Har qanday olma murabbosini tayyorlashpishganlik darajasi, hatto tushgan mevalardan ham. Mevalarni yaxshilab yuvish va tozalash kerak. Keyin ular kesilishi kerak. Bo'laklar juda kichik bo'lmasligi kerak, ular maydalanmasligi kerak - murabboda, marmeladdan farqli o'laroq, mayda mevalar bo'lishi kerak.
Olma murabbosidagi shakar sizning xohishingizga koʻra tatib koʻriladi. Bir kilogramm meva uchun shakarning standart nisbati 300-400 grammni tashkil qiladi. Olma tarkibidagi pektin tufayli jelleşme xususiyatiga ega va qalin siropga muhtoj emas. Nordon olma navlari murabbo tayyorlash uchun ishlatilmaydi.
Koʻpchilik uy bekalari oʻzining yorqin rangini yoʻqotmasligi uchun olma murabbosini qanday tayyorlashni qiziqtirmoqda. Buning siri oddiy - limon sharbatidan foydalaning. Mevalar kesilgandan so'ng, biz ularni qalin taglikli yirtqichlardan yoki murabbo tayyorlash uchun idishga solamiz. Biz shakar uxlab qolamiz, bir limondan sharbat va yarim stakan suv qo'shamiz. Barcha hisob-kitoblar har bir kilogramm tayyorlangan xom ashyo uchun berilgan.
Murabboni past olovda qaynatib oling, shunda olma bo'laklari sharbat chiqaradi va shakar eriydi. Butun massa pufakchalar bilan g'ulg'ula boshlagach, olovni bir necha daqiqaga qo'shish mumkin. Qalinlashuv darajasiga qarab, aralashtiramiz. Qalinlasha boshlagan murabbo past olovda qaynatiladi, steril bankalarda issiq qadoqlanadi va tiqilib qolishi kerak. Buning uchun qayta ishlatiladigan vintli qopqoqli kichik bankalardan foydalangan ma'qul.
Olma murabbosini boshqa mahsulotlarni qo'shish orqali diversifikatsiya qilish oson. Olma yaxshi ekanligi ma'lumdoljin, yong'oq bilan birlashtirilgan. Ekzotik ta'mning muxlislari zanjabil ildizidan qo'shimcha sifatida foydalanishlari mumkin. Murabbo ichidagi doljin pishirishning eng boshida butun bo'lak shaklida qo'yilishi kerak, bodom yoki yong'oqni mayda kukunga maydalash yaxshidir. Ikki choy qoshiq yong'oqni to'ldirish kifoya, pishirish tugashiga 5 daqiqa qolganda qo'shing.
Murabbo qo'shish uchun zanjabil mayda qirg'ichdan o'raladi va bir tekis qaynagandan keyin darhol qo'yiladi. Agar siz 1 choy qoshiq aromatik qo'shimchani qo'ysangiz, unda tayyor murabboda zanjabilning engil soyasi bo'ladi. Olmaning o'ziga xos hidini yo'qotmaslik uchun qismni ehtiyotkorlik bilan oshiring. Olma-zanjabil murabbo qo'shilgan choyni sovuq mavsumda va shamollashda ichish yaxshidir.
Tavsiya:
Olma murabbosi qanday tayyorlanadi? Uyda olma murabbo - retsept, fotosurat
Murabbolar bir harakatda tayyorlanadi. Siz turli xil meva va rezavorlardan foydalanishingiz yoki bitta meva turini tanlashingiz mumkin. Turli maslahatlar va retseptlar yordamida olma murabbosini qanday tayyorlashni sizga aytamiz
Olma bilan kovberry murabbosi: retsept. Olma bilan lingonberry murabbosini qanday tayyorlash mumkin?
Olma bilan kovberry murabbosi nafaqat mazali, balki juda foydali taomdir. Uning shifobaxsh xususiyatlari bo'yicha u malinadan qolishmaydi. Yovvoyi rezavorlarni chinakam sevuvchilar bunday shirinlikning achchiq va achchiq ta'mining o'ziga xos achchiqligini qadrlashadi. Ushbu taomning retsepti quyida tavsiflanadi. U bilan uchrashganingizdan so'ng, siz butun qish davomida o'z oilangizni lingonberry murabbosi bilan xursand qilishingiz mumkin
Qovoq va olma murabbosi: pishirish retseptlari
Sizning bog'ingizda katta va jozibali qovoq bormi? Keyin vaqtingizni behuda sarflamang. Qishda ajoyib noziklikdan bahramand bo'lish uchun qovoq va olmadan murabbo tayyorlashni taklif qilamiz. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday shirinlikni vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar ham iste'mol qilishi mumkin, chunki qovoq va olma butunlay kaloriya emas. Siz shunchaki kamroq shakar qo'yishingiz kerak
Olma-olxo'ri murabbosi: mazali, oqlangan, oddiy
Hech qachon olma-olxo'ri murabbosini tatib ko'rganmisiz? Ha bo'lsa, unda siz uning nafis, ozgina nordon ta'mini eslaysiz, uni boshqa hech narsa bilan aralashtirib bo'lmaydi. Ushbu maqolada biz pechkada, shuningdek, sekin pishirgichda bunday murabbo qanday pishirishni aytib beramiz. Uni tayyorlashning barcha nozikliklari va sirlarini bilib olasiz
Olma murabbosi va undan pirogni qanday tez pishirish mumkin
Uyda tayyorlangan taomlar o'z qo'llaringiz bilan mehr bilan pishiriladi, bunda nafaqat kuch, vaqt, balki qalb ham sarflanadi. Ushbu shirin taomlardan ba'zilari - mevalardan, xususan, olmadan murabbo va murabbo. Ushbu maqolada asta-sekin retsept va olma murabbosining fotosurati, shuningdek, undan foydalangan holda pirog mavjud
