Go'shtsiz taom. Mazali tushlik tayyorlash

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Agar siz go'shtli taomlardan vaqtincha voz kechishga, ro'za tutishga yoki shunchaki ro'za tutishga qaror qilsangiz, bizning maqolamizni o'qib chiqing. Unda biz sizga va oilangizga albatta yoqadigan go'shtsiz oddiy va qiziqarli retseptlarni to'pladik.

Qo'ziqorin va sabzavotlar bilan qovurilgan loviya

Go'shtsiz ikkinchi taomlar nafaqat mazali, balki qoniqarli ham bo'lishi kerak. Ma'lumki, loviya o'simlik oqsiliga boy, ya'ni ular tananing tezda tiklanishiga va yangi qiyinchiliklarga tayyorlanishiga yordam beradi. Retsept:

• Bir stakan loviyani sovuq suv bilan to'kib tashlang (ikki marta ko'p ichishingiz kerak) va shishib ketishi uchun bir kechada qoldiring.
• To'g'ri vaqt o'tgach, loviya yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Pishirish tugashiga besh daqiqa qolganda tuzlashni unutmang.
• Bir dona sabzi tozalangan va maydalangan.
• Uch piyoz qobig'idan tozalangan va yarim halqalarga kesilgan.
• Shirin qalampirni yarmiga bo'ling, urug'ini olib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
• Ikkita pishgan pomidorni toʻgʻrang.
• 300 gramm o'rmon qo'ziqorini (siz ularni almashtirishingiz mumkinqo'ziqorin) yuving, tozalang va piyoz bilan birga skovorodkada pishganicha qovuring.
• Chuqur shaklning pastki qismiga loviya, so'ngra piyoz bilan qo'ziqorin, keyin sabzi, qalampir va pomidor qo'ying. Sabzavotlarga tuz va maydalangan murch seping, ustiga suv quying, qopqog'ini yoping va oldindan qizdirilgan pechda 30 daqiqa qaynatib oling.

Go'shtsiz taom tayyor bo'lgach, uni pechdan olib, aralashtiramiz. Uni non va smetana sousi bilan issiq qilib berish kerak.

Karam kotletlari

Go'shtsiz taom tayyorlash uchun sizga yangi sabzavotlar, don va ziravorlar kerak bo'ladi. Oddiy tarkibi tufayli bu sabzavotli kotletlarni ro'za tutish vaqtida iste'mol qilish mumkin. Retsept:

• Kichkina bosh karamni oling, uni choraklarga bo'ling va tuzli suvda 15 daqiqa qaynatib oling.
• Karam tayyor boʻlgach, uni goʻsht maydalagichdan oʻtkazing.
• Piyoz, sarimsoq va ko'katlarni tozalang va mayda to'g'rang (bu qismlarni ta'mga qarab olish kerak).
• Sabzavotlarni maydalangan karam bilan aralashtirib, ularga yarim stakan irmik va bug’doy unini qo’shing. Tuz va sevimli ziravorlaringizni qo'shing.
• Qiymani yaxshilab aralashtiramiz, kotlet shaklida shakllantiramiz, har birini non bo'laklariga solib, o'simlik yog'ida qizarguncha qovuramiz.

Tayyor taomni uy qurilishi pomidor sousi bilan bering.

Cheesecakes

Go'shtsiz boshqa mazali taomni qanday tayyorlashni o'qing:

• 500 gramm tvorog olti osh qoshiq shakar va olti osh qoshiq un bilan aralashtiriladi.
• Ta'mga qarab bitta tuxum va tuz qo'shing.
• Masalliqlarni yaxshilab aralashtiramiz
• Cheesecakes shaklini soling, ularni har ikki tomondan skovorodkada qovuring va pechda tayyor holga keltiring.

Smetana yoki quyultirilgan sut bilan issiq xizmat qiling.

Quruq mevalar bilan palov

Shirin palov oddiy kunda butun oila uchun ajoyib nonushta bo'ladi va ro'za paytida u to'yimli kechki ovqat yoki tushlikka aylanadi. Biz go'shtsiz mazali taomni quyidagicha pishiramiz:

• Ikkita sabzini tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
• Piyozni qobig'idan tozalang va pichoq bilan mayda to'g'rang.
• Tayyorlangan sabzavotlarni o'simlik yog'ida qizarguncha qovuring.
• Quruq mevalarni (quritilgan o'rik, mayiz va xurmo) yuving, maydalab, sabzavot solingan skovorodkaga soling.
• Taomga bir stakan guruch tushiring, hamma narsani suv bilan to'ldiring, tuz va dafna yaprog'i qo'shing.

Idishni qopqog'i bilan yoping va suv to'liq bug'lanib ketguncha pishiring.

qovoqli krep

Qattiq ro'za vaqtida ham bayramlarda o'zingizni quvnoq qilishingiz mumkin. Oddiy vaqtda bu noziklikni choyga tayyorlash va do'stlar yoki qarindoshlar bilan davolash mumkin. Ishonchimiz komilki, go'shtsiz mazali taom ularga yoqadi. Retsept:

• Kichik qovoq (500 gramm), qobig'ini tozalang, uzunasiga kesib oling va urug'larni pichoq bilan olib tashlang. Pulpani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
• Idishga ikkita tuxum qo'shing (agar siz ro'za tutsangiz, ularni tashlab qo'ying), bir stakan un, tuz va ozgina suv. Tayyor xamir qalin bo'lishi kerak.
• Blinchalarni odatdagidek issiq skovorodkada ozroq kungaboqar moyi bilan qovuring.

Smetana va sarimsoq sousi, mayonez yoki pomidor sousi bilan xizmat qiling.

Draniki

Ommaviy e'tiqoddan farqli o'laroq, go'shtsiz mazali taomlar juda qoniqarli bo'lishi mumkin. Sizga kartoshkani maxsus retsept bo'yicha pishirishni taklif qilamiz:

• Ikki kilogramm kartoshka tozalanadi, yaxshilab yuviladi va qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi.
• Bir-ikkita piyozni ham tozalang va pichoq bilan mayda toʻgʻrang.
• Sabzavotlarni aralashtiring, bir tuxum, yarim stakan un, tuz va maydalangan murch qo'shing.
• Tovoqni qizdiring, ichiga kungaboqar yog'ini quying.
• Kartoshkani skovorodkaga qoshiqdan soling (oxirida krep bo'lishi kerak) va tayyor bo'lguncha ikkala tomonida qovuring.

Tayyor taomni yangi yoki tuzlangan karam salati va sevimli sous bilan issiq qilib bering.

Ushbu maqolada biz siz uchun jamlagan go'shtsiz retseptlar sizga yoqadi degan umiddamiz. Butun oila uchun mazali va foydali taomlar tayyorlang, shunda oilangiz sizga rahmat aytadi.