Tvorogli kruassanlar: oddiy va mazali retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tvorogli kruassanlar oddiy va mazali uy pishirish uchun ajoyib imkoniyatdir. Bu yumshoq, eyiladiganlarni tayyorlash juda oson. Buning uchun odatda xamirturushsiz puff pasta ishlatiladi. Ko'pgina uy bekalari shirinlik uchun tayyor bazadan foydalanadilar. Uni deyarli barcha oziq-ovqat do‘konlarida topish mumkin.

Puff pastry retsepti

Baza uchun sizga quyidagilar kerak:

• 300 gramm miqdorida margarin.
• Tuz (yarim choy qoshiq).
• Taxminan uch stakan un.
• 2 tuxum.
• Bir oz qoshiq sirka.
• Bir oz sut.

Tvorogli kruasan uchun plomba tarkibiga quyidagilar kiradi:

• 20g donador shakar.
• Smetana - 1 osh qoshiq.
• 200 gramm kam yog'li tvorog.

Vanil kukuni shirinlikka sepiladi.

Bu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak:

1. Margarinni mayda maydalab, un bilan birlashtiring.
2. Masaga tuxum qo'shing.
3. Sirka suv bilan 4/5 chashka miqdorida suyultiriladi. Olingan aralash tuz bilan aralashtiriladi va qolgan ingredientlar bilan joylashtiriladi.
4. Mahsulotlarni yaxshilab silang. Xamirni bir yarim soat sovuq joyda olib tashlang.
5. Toʻldirish uchun tvorog shakar va smetana bilan aralashtiriladi.
6. Shirin uchun asos ikki qismga bo'lingan.
7. Ikkala boʻlakdan katta tort hosil boʻladi, uni oʻrash kerak.
8. Xamir choraklarga bo'linadi.
9. Ular yana uchta bo'lakka bo'lingan.
10. Toʻldirish uchburchaklarning eng keng qismlariga qoʻyiladi.
11. Chetlari buklanib, boʻlaklari oʻralishi kerak.
12. Mahsulotlar k altaklangan tuxum va sut aralashmasi bilan surtiladi. Vanil kukuni bilan qoplangan.
13. Qaroqli pishloqli kruassanlar pechda o'ttiz daqiqa davomida pishiriladi.

Mayiz bilan pishirish retsepti

Ushbu taom uchun ishlatilgan:

• Bir funt muzlatilgan xamirturushli xamir.
• 300 gramm tvorog.
• Ikki tuxum.
• Shakar (taxminan 40 g).
• Mayiz 100 gramm miqdorida.

Pishirish jarayoni quyidagicha:

1. Tvorogli kruvasan tayyorlash uchun avval xamirni muzlatgichdan olish kerak.
2. Poch 200 darajaga qadar isitiladi.
3. Mayizni chayish kerak. 5 daqiqa davomida qaynoq suv solingan idishga soling.
4. Suvdan olib tashlang, tvorog, shakar va tuxum bilan aralashtiring.
5. Pulli xamir un sepilgan stol ustiga qo'yiladi va 8 kvadrat qatlamga bo'linadi.
6. Ushbu qismlardanuchburchaklar hosil qiladi. Ularni prokat bilan yoying.
7. Plomba har bir parchaning eng keng qismiga joylashtiriladi. Uchburchaklarni rulonlarga aylantiring.
8. Tuxum vilka bilan maydalanadi. Ular mahsulot yuzasini qoplaydi.
9. Tvorog va mayizli kruvasanlar ozroq moy surtilgan metall choyshabga joylashtiriladi.

Tandirda taxminan 20 daqiqa pishiriladi.

Malinali plomba bilan muomala qiling

Bu taomga quyidagilar kerak:

• Tayyor pirojnoe qadoqlash.
• 150 gramm miqdorida tvorog.
• Qamish shakar - 4 osh qoshiq.
• 100g malina.
• Tuxum.
• 3 katta qoshiq o'rik murabbosi.
• 30 gramm bodom barglari.

Tvorog va malina qo'shilgan puff kruassanlarni qanday tayyorlash mumkin?

1. Xamir muzdan tushirildi, yoyildi.
2. Uchburchaklarga boʻlingan.
3. Tvorog shakarqamish bilan birlashtiriladi. Olingan massa xamir bo'laklarining chetiga qo'yiladi.
4. Maluna qo'shing.
5. Uchburchaklarni rulonlarga aylantiring.
6. Mahsulotlarga koʻpirtirilgan tuxum sarigʻi surtiladi.
7. Tandirda taxminan yarim soat pishiring.
8. Tvorogli issiq kruassanlar konfet qatlami bilan qoplangan va bodom sepiladi.

Orik murabboli shirinlik

Krem uchun quyidagi ingredientlardan foydalaniladi:

• Sariq - taxminan 30 gramm.
• 200g tvorog.
• Vanilli qadoqlashkukun.
• 80 gramm shakar kukuni.

Desertga shuningdek quyidagilar kiradi:

• 100g o'rik murabbosi.
• shakar kukuni (1 choy qoshiq).
• Un - bir xil miqdorda.
• 200 gramm hajmdagi pirojnoe.
• Tuxum.
• Taxminan 100 g sariyog '.

Pazandachilik

Oʻrik murabbosi qoʻshilgan tvorogli kruassanlarning retsepti quyidagicha koʻrinadi:

1. Xamirni muzlatgichdan olish kerak.
2. Sariyog '(70 gramm) kvadrat bo'laklarga bo'linadi, muzlatgichga qo'ying.
3. Mahsulotning qolgan qismi eritilishi kerak.
4. Xamir un bilan qoplangan taxta ustiga yoyiladi. Ular uni kichik qatlamlarga bo'lib, undan keyin 2 ta uchburchak hosil bo'ladi.
5. Har bir qismini eritilgan sariyog 'bilan yoping.
6. Unda siz plomba tayyorlashingiz kerak. Buning uchun tvorog vanil kukuni bilan birlashtiriladi. Shakar kukuni bilan mikserda ko'pirtirilgan sariyog' qo'shing. Komponentlar maydalanadi. Bir tekis tuzilishga ega massa olishingiz kerak.
7. Hamir uchburchaklar yuzasiga bir bo'lak muzlatilgan sariyog' qo'ying, bo'laklarni rulonlarga aylantiring.
8. Mahsulotlar pishirish qog'ozi bilan qoplangan metall qatlamga joylashtiriladi.
9. Tuxum maydalangan. U bilan kruvasanlar yuzasini surting.
10. 25 daqiqa pishiring.
11. Keyin pishiriqlar sovutilishi kerak. Uzunligi bo'yicha yarmiga bo'ling. Pastki qismini tvorog kremi bilan yoping. O'rik murabbosi bilan yoyib chiqing.
12. Ustiga desertning ikkinchi yarmini qo'ying. Pishiriqlarga shakar kukuni seping.

Tvorog va gilos bilan mazali

Ushbu taom uchunzarur:

• 450 gramm tayyor pirojnoe.
• Vanil kukunli qadoqlash.
• Tvorog (taxminan 250 g).
• 20 gramm donador shakar.
• Tuxum.
• Gilos rezavorlari 150 g miqdorida.

Bu shirinlikni qanday tayyorlash mumkin?

1. Tvorogga vanil va donador shakar surtiladi.
2. Xamir muzdan tushiriladi, uchburchaklarga bo'linadi.
3. Bir qatlam un bilan qoplangan stolga qo'ying.
4. Har bir boʻlakning chetiga kichik qoshiq tiqma va rezavorlar qoʻyiladi.
5. Plastiklarni rulonlarga aylantirish kerak.
6. Pergament bilan qoplangan metall qatlam yuzasiga qo'ying.
7. Bir qatlamda k altaklangan tuxum surting, pechda taxminan 20 daqiqa pishiring.

Ajoyib ishtaha!