2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Sizni xushbo'y taom va iliqlik bilan kutib oladigan uydan ko'ra yoqimliroq narsa yo'q! Va agar biz har kuni odatiy, kundalik hayot va ish-uy yo'nalishida aylanayotgan bo'lsak, bunday chinakam uyda qulaylikni qanday ta'minlash mumkin? Ehtimol, siz katta miqdorda energiya talab qilmaydigan imzo retseptini o'zlashtirishingiz kerakmi? Tomat pastasi bilan mos makaron. Bu bakalavrlar va yangi uy bekalari uchun haqiqiy qutqaruvchi, universal mustaqil taom va har kuni uchun ajoyib garnitür. Keling, ishga kirishaylik!
Oʻzimiz ovqat pishiramiz
Potentsial oshpazga tomat pastasi bilan mazali makaron tayyorlash uchun nima kerak? Albatta, spagetti to'plamini to'plash yaxshi bo'lardi. Ikki yuz grammlik paketdan kamida uchta katta porsiya uchun idish chiqadi. Bundan tashqari, bitta katta piyoz, zaytun moyi, 100 gramm kerak bo'ladiqattiq pishloq, tuz va kichik kavanoz tomat pastasi (taxminan 60 gramm). Yorqinroq ta'm uchun maydalangan qora qalampir, yashil piyoz, reyhan va maydanoz qo'shing. Ushbu mahsulotlarning deyarli barchasi g'ayratli styuardessa bilan birga mavjud, shuning uchun siz fantaziya uchun joy qoldirib, faqat pishirish jarayoniga e'tibor berishingiz kerak.
Ishga bor
Tomat pastasi bilan makaron tayyorlashni boshlaymiz. Birinchidan, ularni qaynoq sho'r suvda qaynatib oling. Pishirish uchun taxminan 10 daqiqa kerak bo'ladi. Tayyorlangan makaronni filtrga to'kib tashlang. Ayni paytda, piyozni tozalang va uni kub shaklida kesib oling. Biz zaytun moyi va tug'ralgan piyoz bilan chuqur qovurilgan idishni olovga qo'yamiz. Yog'ni taxminan 2-3 daqiqa davomida qizdiring. Piyozga tomat pastasi va ozgina suv qo'shing. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Bu tomat pastasidan tayyorlangan deyarli tayyor makaron sousi. Suvsiz u qalin bo'ladi, lekin u xushbo'y sous uchun ajoyib asosdir. Tayyor makaronni yuvish kerak emas, chunki haroratning keskin pasayishi ularni ta'mi va ozuqaviy xususiyatlarining ko'pchiligidan mahrum qiladi. Endi siz taomni maydalangan pishloq va ko'katlar bilan sepishingiz kerak.
Idishning qiymati
Nega biz pomidor sousidagi makaronni yaxshi ko'ramiz? Birinchidan, bu to'yimli taom. Ikkinchidan, u juda tez tayyorlanadi: tom ma'noda 10 daqiqada mazali tushlik tayyor bo'lishi mumkin. Uchinchidan, makaron universaldir, chunki u barcha turdagi soslar, shuningdek, xushbo'y moddalar bilan mukammal uyg'unlashadi. Ular go'sht va baliq ovqatlari uchun ajoyib garnitura.
Tarixiyyordam
Albatta, tomat pastasi bilan makaron bizga Italiya oshxonasidan kelgan. U erda bu taom pitsa bilan birga har bir uyda uzoq vaqtdan beri an'anaviy bo'lib kelgan. Uning tarixi ancha qadimiy.
Afsonaga ko'ra, Xitoyda sayohat qilgan venetsiyalik savdogar Marko Polo Yevropaga makaron olib kelgan. Boshqa tarixchilar hatto makaronning paydo bo'lishini neolit davriga bog'lashadi. Birinchi makaron un suv bilan aralashtirilgan va quyoshda quritilgan. Keyin makaron qaynatilmagan, faqat pishirilgan. Taomga ko'plab ziravorlar qo'shildi. Shunday qilib, hozirgacha Sitsiliyada makaron xamiriga doljin, mayiz va boshqa aromatik ingredientlarni qo'shish an'anasi saqlanib qolgan.
Italiya iqlimi uchun taom juda mos keladi va shuning uchun u tezda odatiy holga aylandi. Makaron evolyutsiyasi ham sekinlashmadi. U sayohatchilar va dengizchilar tomonidan qo'llanila boshlandi. Ular, ayniqsa, makaronni saqlash muddati uchun yaxshi ko'rishardi. Makaron tayyorlash usuli ham o'zgardi. Endi makaron qaynatiladi va turli shakllarga ega.
Bugungi kunda makaron - ijtimoiy mavqei, millati va yoshidan qat'i nazar, deyarli hamma sevadigan universal taomdir. Makaron uchun pomidor sousi soddaligi, suvliligi va boy ta'mi tufayli boshqalarga qaraganda tez-tez tayyorlanadi. Agar siz qiyma go'sht, tug'ralgan tovuq bo'laklari va bahorgi sabzavotlarni tomat pastasi bilan qovursangiz, oxirgi taom yanada to'yimli bo'lishi mumkin. Lazzatlanish uchun ko'pchilik kekik, koriander, suneli hops va hatto qarag'ay yong'oqlarini qo'shadi. Bu taom har doim turli xil variantlarni qabul qiladi, shuning uchun ishtaha va yanada oshpazlik yutuqlari!
Tavsiya:
Tomat pastasi spagetti uchun tomat sousi: retsept, ingredientlar
Spagetti dasturxonimizda tez-tez uchraydigan asosiy taomlardan biridir. Turli xil soslar va qo'shimchalar tufayli bu taom hech qachon zerikmaydi. Tomat pastasidan spagetti uchun mazali pomidor sousini qanday tayyorlash mumkin?
Makaron uchun ziravorlar: mos ziravorlar va pishirish retseptlari
Makaron uchun eng yaxshi ziravorlar nima? An'anaviy ravishda makaron soslarini tayyorlash uchun ishlatiladigan o'tlar, ziravorlar va ziravorlar ro'yxati. Tayyor Maggi ziravorlari bilan sousda makaronni qanday tayyorlash mumkin. Klassik italyan makaron soslarini qanday tayyorlash mumkin
Kartoshka uchun ziravorlar: qanday ziravorlar mos keladi, pishirish xususiyatlari
Kartoshka sayyoramizning koʻplab milliy oshxonalarida yetakchi oʻrinlardan birini egallaydi. Ko'rinib turibdiki, u holda buni qilishning iloji yo'q. Va bu ajablanarli emas, chunki aslida kartoshka aniq ta'mga ega emas va siz undan sho'rva va kartoshka pyuresidan shirinlik va nonga pishirishingiz mumkin. Shu nuqtai nazardan, kartoshka mimik ustasi. Qo'shilgan ziravorlar va qanday tayyorlanganiga qarab, turli xil lazzat kompozitsiyalari olinadi. Ba'zida idish nimadan tayyorlanganini aytish qiyin
Tomat pastasi bilan köfte: ingredientlar, retseptlar va pishirish sirlari
Tomat pastasi solingan köfte ham romantik kechki ovqat, ham oila davrasidagi taom uchun ajoyib g'oya. Taomni tayyorlash juda oddiy, hatto johil oshpazlar ham oddiy pishirish jarayonlarini engishadi. Ushbu maqolada sizning oshpazlik tartibingizga mos keladigan oddiy retseptlar mavjud
Sosisli makaron: fotosuratlar, ingredientlar, ziravorlar, kaloriyalar, maslahatlar va fokuslar bilan pishirish retsepti
Bu taom nafaqat tayyorlanish tezligi va qulayligi bilan, balki juda uzoq vaqt davomida ochlikni bartaraf etishi bilan ham oʻzini uzoq vaqt davomida isbotlab kelgan, bu esa ish kuni uzoq boʻlgan odamlar tomonidan qadrlanadi. Retseptga ko'ra, makaron, kolbasa va pishloq pishirish idishida qatlamlarga qo'yiladi va tuxum-sut aralashmasi bilan quyiladi, so'ngra pishiriladi
