Tvorogli jele: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Badavlat bayram nihoyasiga yetganda, koʻpchilik mehmonlar shirinlik uchun tort taklifiga unchalik qiziqmaydilar. Oshqozon uchun qattiq keklar, keklarning yog'li kremlari kam odamni o'ziga tortadi. Shirin uchun tvorog jele bilan mehmonlarga xizmat qiling. Fotosurat bilan retsept uni tez va qiyinchiliksiz tayyorlashga yordam beradi. Pishiriqlar eng yaxshi tasavvur bilan bezatilgan. Ularning yorqin rangi va boy ta'mi mehmonlar tomonidan uzoq vaqt esda qoladi. Bundan tashqari, butun jele kekini tayyorlashingiz mumkin. Bu minimal kaloriya, chunki u bitta pechene kekidan iborat bo'ladi. Ushbu maqolada tvorog jele tayyorlash va mazali desertlarni tayyorlash uchun turli retseptlarni o'qing.

Tvorog va sutdan

Isitish uchun, ehtimol, eng oson retseptdan boshlaylik. Bu tvorog jeli bayramona taomni tortmaydi, lekin u kechki ovqatda oila tomonidan eyishga loyiqdir. Biz sekin olovda bir stakan sut bilan bir kostryulka qo'yamiz. Ikki osh qoshiq donador shakar qo'shing, to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiring. Sutda qaynatishning birinchi belgilari paydo bo'lishi bilanoq, olovni o'chiring. Bir osh qoshiq tez qutulish mumkin bo'lgan jelatin qo'shing. Aralashtiring, sovushini kutingxona harorati va muzlatgichga qo'ying (yoki sovuq mavsumda darhol kastryulni balkonga qo'ying). Massa etarlicha qalinlashganda, uni yuz gramm chaqaloq tvorog (vanil, mayiz yoki quritilgan o'rik bilan) bilan mikser bilan aralashtiring. Shirin idishlarga solinadi va kechki ovqatni kutish uchun muzlatgichga yuboriladi. Xizmat qilishdan oldin yalpiz barglari yoki rezavorlar bilan bezang.

Desert "Zebra"

Endi vazifamizni murakkablashtiramiz. 25 gramm jelatinni yarim stakan salqin 10% qaymoq yoki butun sutga botirib oling. Biz buni temir krujkada qilamiz. Yarim soatdan keyin kristallar shishib ketganda, idishni suv hammomiga qo'ying. Bu shuni anglatadiki, biz krujkani qaynoq suv bilan keng idishga joylashtiramiz. Jelatin to'liq eriguncha aralashmani doimo aralashtiring. Qaynatmasdan, issiqdan olib tashlang. Tvorog (400 g) elakdan o'tkaziladi. Bu bizni olti osh qoshiq shakar bilan aralashtirishni osonlashtiradi. Shirin tvorog massasiga 400 ml smetana qo'shing. Yoğurma. Jelatin bilan krem bilan birlashtiring. Biz hamma narsani ikkita idishga ajratamiz. Ulardan biriga to'rt osh qoshiq kakao kukuni qo'shing va yaxshilab yoğurun. Endi biz kosalarga "Zebra" tvorog desertimizni qo'yishni boshlaymiz. Pastki qismga bir oz oq massa qo'yamiz, sirtni pichoq bilan tekislaymiz. Keyin jigarrang qatlamni joylashtiring. Keyin yana oq va hokazo. Shirinning yuqori qismini hindiston yong'og'i bo'laklari bilan bezang va muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Mevali tvorogli jele

Bu taom uchun sirop, qovun koptoklari yoki konservalangan ananaslardan foydalangan ma'qul.yoki shaftoli. Bir so'z bilan aytganda, sharbati ko'p bo'lgan barcha mevalar yordam beradi. Birinchidan, jelatin paketini bir stakan iliq suv bilan to'ldiring. Olovga qo'ying va jele quyuqlashtiruvchi eritmasi eriguncha isitiladi. Aralash sovib ketayotganda, mevalarni kub shaklida kesib oling va ularni deyarli yarmiga to'ldirib, idishlarga soling. To'rt yuz gramm tvorogni elakdan o'tkazing. Uni ikki stakan kam yog'li smetana va bir stakan shakar kukuni bilan aralashtiring. Massaga eritilgan jelatin qo'shing. Aralashmaning yarmini kosalarda - mevalarning ustiga yoyamiz. Yuqori qismini pichoq bilan tekislang. Ikkinchi yarmida ikki yoki uch osh qoshiq kakao qo'shing. Yoğurma va oq qatlam ustidagi idishlarga soling. Shirinlikni uch soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin yalpiz barglari bilan bezang.

Yangi berry jeli

Fresh ferma tvorog klassik hisoblanadi. Va agar ular jele ichida birlashsa, unda siz haqiqiy ta'mga ega bo'lasiz! Biz avvalgi retseptda bo'lgani kabi pishirishni boshlaymiz - biz jelatin va suvdan quyuqlashtiruvchi vositani qilamiz. 200 gramm tvorogni elakdan o'chiring. Uni bir stakan apelsin sharbati bilan to'kib tashlang (yangi afzalroq). Bir necha osh qoshiq qamish shakar qo'shing. Blender bilan aralashtiring. Bu massaga quyuqlashtiruvchi va bir stakan kremning uchdan bir qismini quying. Aralashtiring va qaymoqqa quying. Biz vazalarni muzlatgichga qo'yamiz va rezavorlarni olamiz. Pyuresda turli idishlarda 150 gramm ko'k va malinani maydalang. Har bir idishga quyuqlashtiruvchining uchdan bir qismini qo'shing. Tvorog jele biroz qotib qolganda, ustiga malina quying. Biz muzlatgichga chorak soatga qo'yamiz. Malinali jele ushlaganda, ko'k massasini qo'ying. Biz har bir kremni yopamizoziq-ovqat filmi. Pishiriqlarni muzlatgichga qo'ygandan keyin to'rt soatdan keyin bezashni boshlaymiz. Bezatish uchun ko'pirtirilgan qaymoq va bir nechta yangi butun rezavorlar mos keladi.

Tvorog va yogurt bilan jele

Qalinlashtiruvchi vositani tayyorlashdan boshlang. U sovib ketayotganda, 200 gramm yangi tvorogni elakdan o'tkazing yoki silang. Endi bu yumshoq massani uchta qoshiq shakar bilan yoğurun. Har qanday meva ta'mi bilan ikkita standart qatiq paketini (ichimlik emas) qo'shing. Aralashtiring va yarim stakan krem (o'rtacha yog'li) quying. Oxirida suyultirilgan jelatin qo'shing. Endi keling, bizning tvorog jelini original tarzda qanday xizmat qilish haqida o'ylab ko'raylik. Oshxona saytlaridagi fotosuratlar bizga juda ko'p qiziqarli g'oyalarni beradi. Mana ulardan biri. Yuqori tomonlari bo'lgan pishirish varag'i yopishqoq plyonka bilan qoplangan. Harakatsiz suyuqlik massasini to'kib tashlang. Keling, sovuqda muzlaylik. Endi kichkina kubiklarga kesib tashlaymiz. Tartletsning pastki qismida qalin murabbo qoshiq qo'ying. Tvorogli yogurt jelini savatlarga soling. Ustiga torting.

Tvorog va yogurt bilan jele

Bu shirinlik dietada bo'lganlar uchun mos keladi. Ikki osh qoshiq tez jelatinni suvga botirib oling. Yarim soatdan keyin olovga qo'ying, aralashtiring va salqinlash uchun bir chetga qo'ying. Biz tvorogni (200 g) elakdan o'tkazamiz va bir xil miqdordagi donador shakar bilan aralashtiramiz. Siz uning bir qismini suyuq asal bilan almashtirishingiz mumkin. Oddiy yog 'tarkibidagi kefir (400 ml) biroz isitiladi. Uni tvorogga quying. U erda jelatin qo'shing. Bir hovuch yangi yokimuzlatilgan qulupnay (lekin boshqa har qanday rezavorlar qiladi), blender yoki oddiy vilkalar bilan pyuresi. Shuningdek, tvorog jele qo'shing. U erda yana bir oz limon yoki apelsin qobig'ini surting. Bu shirinlikka lazzat qo'shadi. Idishlarning chetlarini suvga, keyin esa hindiston yong'og'i bo'laklariga botiring. Ayoz kabi chiqadi. Biz jeleni kremlar ustiga yoyib chiqdik. Muzlatgichga uch soat qo'ying. Shirinni butun rezavorlar, yalpiz barglari va murabbo bilan bezang.

Tvorog va smetana bilan jele

Bu mahsulotda konservalangan mevalardan foydalanamiz: shaftoli, ananas yoki kokteyl lagan. Smetana nordon ta'mini muvozanatlash uchun biz asosiy ingredientni oddiy tvorog emas, balki chaqaloq massasini - vanil yoki mayiz bilan qilamiz. Lekin biz har doimgidek, jele bilan shug'ullanayotganda, quyuqlashtiruvchi vositani tayyorlash bilan ishni boshlaymiz. Jelatin sovib ketayotganda, mevalarni (2 shaftoli yoki bir nechta ananas halqalari) mayda maydalang. Bolalar tvorogida (400 gramm) bir stakan smetana va donador shakar qo'shing. Silliq bo'lguncha yoğurun. Endi siz ozgina sovutilgan jelatin qo'shishingiz mumkin. Tvorog-smetana jelini yana yoğurun. Mevalarni idishlarning pastki qismiga qo'ying. Biz ularga jele miqdorining yarmini qo'yamiz. Qolganlarida ikki osh qoshiq kakao kukuni qo'ying. Aralashtiring va oq shirin qatlam ustiga qo'ying. Kremanki ikki-uch soat sovuqqa qo'yamiz. Ko'pirtirilgan qaymoq, shakarlangan mevalar va yong'oqlar bilan bezang.

Jelli shimgichli tort

Bu shirinlik ziyofatdan keyin ajoyib taom boʻladi. Kek ustiga salqin jele juda yaxshiko'rinadi va ishtahani rag'batlantiradi, ayniqsa issiq yozda. Birinchidan, pechene tortini pishiramiz. Yumshatilgan sariyog '(50 g) 75 g shakar bilan aralashtiriladi. Uchta tuxum va ikki osh qoshiq smetana qo'shing. Silliq bo'lguncha yoğurun. Un va pishirish kukuni qo'shing. Xamir "ho'l" bo'lishi kerak. 2-3 osh qoshiq kakao va bir hovuch yong'oq qo'shing. Aralashtiring, qolipga yoyib, pishirishga qo'ying. Endi biz pishloq kekining ikkinchi qatlamini tayyorlaymiz. Ikki yuz gramm tvorogni elakdan o'tkazing. Bir stakan smetana va 2-3 osh qoshiq shakar kukuni bilan aralashtiring. Biz bu massani tayyor va allaqachon sovutilgan pechene kekiga yoyib chiqdik. Kekni muzlatgichga qo'ying, shunda cheesecake "olsin". Buning ustiga siz oddiy, meva va tvorog jele qo'yishingiz mumkin. Buning uchun biz qalinlashtiruvchi tayyorlaymiz, pishloq massasi bilan yoğurur, sovuqqa qo'yamiz. Jele yopishqoq bo'lganda, uni tortning ustiga yoying.