2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ajoyib qizarib pishgan fri kartoshkasi yoki oltin qobiqqa ega rustik kartoshka… Biz hammamiz bu mazali taomlarni yaxshi ko'ramiz, lekin ko'pchilik ularning yuqori yog'liligidan xavotirda. Buning sababi shundaki, ildiz ekinlarining bo'laklari odatda bir necha marta qaynoq yog'da qovuriladi va bu vaqt ichida juda ko'p yog'ni o'zlashtirish uchun vaqt bor. Shuning uchun, kartoshkani qancha qovurish haqida gapirganda, biz ishonch bilan aytishimiz mumkinki, bir marta kifoya qiladi.
Ildizlarni oldindan yarim pishirib, siz tashqi tomondan ajoyib tiniq, ichi esa yumshoq bo'lgan ajoyib taomdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Yarim pishirilgan kartoshkani tayyorlash juda oson va oddiy kartoshkaga qaraganda ancha foydali. U barcha ortiqcha yog'larni o'zlashtirish o'rniga 2-3 daqiqada qobiqqa aylanadi. Sinab ko'rganingizda, siz faqat ushbu usulga yopishib olasiz. Kartoshkani necha daqiqa qovurish bo‘yicha bu retsept juda jozibali ko‘rinadi.
Sizga kerak:
- Katta kartoshka 350-400 gramm, tozalangan va quritilgan.
- Kuyish nuqtasi yuqori boʻlgan sof foydalanilmagan moy.
- Chuqur pankamida 15-20 sm.
Asboblar: mikroto'lqinli pech, alyuminiy folga va metall qisqichlar, qog'oz sochiqlar, o'tkir ingichka pichoq.
Yarim pishiriq uchun: kartoshkani vilkalar bilan bir necha marta teshing. Mikroto'lqinli pechga 3-4 daqiqa qo'ying. Kartoshkani ag'daring va mikroto'lqinli pechda yana 3-4 daqiqa pishiring. Uni mikroto'lqinli pechdan olib tashlang va alyuminiy folga bilan mahkam o'rang, unda u biroz ko'proq pishirishni davom ettiradi. Agar so'ralsa, siz pechda ildiz hosilini tayyorlashingiz mumkin. Ushbu yarim tayyor mahsulotni tayyorlash uchun pechda kartoshkani qancha qovurish kerakligi haqida gapirganda, ildizning harorati va hajmini hisobga olish kerak. Odatda, bu taxminan 10 daqiqa davom etadi. Folga o'ralgan kartoshkani muzlatgichga qo'ying va ularni bir necha soat yoki bir kechada sovutib qo'ying. Sovuq bo'lsa, u shaklini yaxshiroq saqlaydi va kesish osonroq bo'ladi.
Kartoshkani o'tkir ingichka pichoq bilan yarmiga (gorizontal) kesib oling. Yarimlarni 1 sm kenglikdagi bo'laklarga bo'ling. Bo'laklarni yon tomoniga aylantiring va ularni 1 sm kenglikdagi bo'laklarga bo'ling. Agar pichoq bo'laklarni yirtib tashlay boshlasa, pichoqni qog'oz sochiq bilan tozalang va davom eting. Esda tutingki, bo'laklarning qalinligi to'g'ridan-to'g'ri kartoshkaning qancha qovurilishiga bog'liq bo'ladi.
Qovurish uchun chuqur yirtqichlardan 5 sm yog'ni o'rta va yuqori haroratda qaynaguncha qizdiring. Pechkangizga qarab, bu bir necha daqiqa vaqt olishi mumkin.
Kartoshka bo'lagini sindirish va yog'ga tushirish orqali haroratni tekshiring. Agar u darhol paydo bo'lsa, unda yog 'qovurishga tayyor. Agar yo'q bo'lsa, isitishni davom etingBundan tashqari, kartoshkani qancha vaqt qovurishning asosiy qoidasi to'g'ri yog' haroratiga ham bog'liq.
Kartoshka bo'laklarini yog'ga botirib, metall qisqichlar bilan yaxshilab aralashtiramiz.
Idishni ortiqcha to'ldirmang yoki olovni kamaytirmang. Agar siz yog'ning to'kilishini his qilsangiz, unda siz etarlicha chuqur pandan foydalanmayapsiz. Bir oz qaynatish uchun uni pechdan ohista o'chiring, shunda hammasi yaxshi bo'ladi.
Kartoshkani qancha vaqt qovurish haqida gapirganda, tilimlaringizning qalinligini hisobga oling. Agar siz ushbu retseptga aniq amal qilsangiz, ikki daqiqa kifoya qiladi. Idishning ko'rinishi sizni qoniqtirmaguncha sekin aralashtirishda davom eting.
Kartoshkani olib tashlang va qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Darhol tuzlang va ikkinchi partiyani qovurishni boshlang. Rohatlaning!
Tavsiya:
Kartoshkani pechda qancha pishirish kerak: foydali maslahatlar. Kartoshkani pechda qancha vaqt pishirish kerak
Detologlar go'sht uchun garnitür sifatida yangi sabzavot yoki o'ta og'ir hollarda brokkoli yoki yashil loviya sifatida xizmat qilish yaxshiroq ekanini ta'kidlashsa ham, ko'pchilik bu mahsulotlarga oddiy kartoshkani afzal ko'radi. Ammo undan tayyorlangan idishlar ham foydali bo'lishi mumkin, ayniqsa ularni pechda pishirsangiz. Lekin hamma ham to'g'ri harorat va pishirish vaqtini qanday tanlashni bilmaydi. Shuning uchun, birinchi navbatda, pechda kartoshkani qanday va qancha pishirishni aniqlab olishingiz kerak
Kartoshkani terisida qancha vaqt pishirish kerak: foydali maslahatlar
Pidjakli kartoshka - bu hatto bola ham pishirishi mumkin bo'lgan eng oddiy taom, chunki uni tayyorlash hech qanday oshpazlik qobiliyatini anglatmaydi. Bu nima taom? Bu qobig'i bilan birga bir butun sifatida issiqlik bilan ishlov beriladigan eng keng tarqalgan kartoshka. Bu variant faqat kartoshkani tozalashni yoqtirmaydiganlarga yoqadi
Ortilgan tuxumni skovorodkada qancha vaqt qovurish kerak?
“Pishirilgan tuxum pishirish nokni yirtib tashlash kabi oson”, har qanday katta odam: “Men panga moy quydim, tuxumni sindirdim, tuzladim, tamom” deydi. Biroq, bu taom juda ko'p o'zgarishlarga ega. Tuxum va qo'shimcha ingredientlar soniga qarab, omletni pishirish vaqti bir necha o'n soniyadan bir necha o'n daqiqagacha o'zgaradi
Kartoshkani qancha vaqt qaynatish kerak? Kartoshkani pishirish bo'yicha maslahatlar
Kartoshkani qancha vaqt qaynatish kerak? Ushbu dolzarb savolga javob to'g'ridan-to'g'ri bu ildiz hosilidan nimani pishirmoqchi ekanligingizga bog'liq bo'ladi. Ushbu mashhur sabzavotning kamida kichik qismini o'z ichiga olgan har bir oshpazlik asari o'zining pishirish usuliga muhtoj. Tabiiyki, kartoshkani qancha qaynatish kerakligi usulga bog'liq. Misol uchun, yumshoq kartoshka pyuresi uchun pishirish vaqti salat kartoshkasini tayyorlash vaqti va usulidan farq qiladi
Tovuq sonini skovorodkada qancha vaqt qovurish kerak? Maslahatlar va retseptlar
Tovuq sonini skovorodkada qovurishda qiyin narsa yo'qdek. Lekin yangi boshlanuvchilar uchun emas. Har qanday taom, hatto eng oddiy, yangi boshlanuvchilar uchun juda ko'p savollar tug'dirishi mumkin. Misol uchun, tovuq sonini skovorodkada qancha qovurish kerak, qanday yog 'qo'yish kerak, qanday ziravorlar qo'shiladi, qachon tuzlanadi, oltin qobiq qanday olinadi va hokazo
