Bolalar uchun bufet: retseptlar va fotosuratlar bilan taomlar variantlari, oshpaz maslahati

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bolalar uchun bufet - turli tadbirlar uchun eng keng tarqalgan variant. Bu bolalarga ham, ularning ota-onalariga ham yoqadi, chunki u juda original ko'rinadi va minimal vaqt oladi.

Maqolada bolalar bufetlarining fotosuratlari, shuningdek ularni tayyorlash va bezash qoidalari keltirilgan. Ota-onalar farzandlari bilan birgalikda bunday stolni tashkil qilishlari mumkin, chunki bu ular uchun juda qiziqarli bo'ladi. Bolalar uchun bufet uchun retseptlar juda oddiy va hatto eng kichik va qobiliyatsiz oshpazlar ham ular bilan shug'ullanishi mumkin. Ushbu usulni sinab ko'rganingizdan so'ng, siz boshqa bayramga borishni xohlamaysiz va katta hajmdagi salatlar pishirishingiz va ovqatga katta mablag' sarflashingiz shart emas.

Bufet kanape

Zamonaviy davrda bolalar bayrami uchun bufet og'irligi atigi 80 gramm bo'lgan kichik sendvichlarsiz ishlamaydi. Ular bir necha o'n yillar oldin frantsuz mutaxassislari tomonidan ixtiro qilingan. Ovqat tezda butun dunyoda mashhur bo'ldi va bu uning uchta asosiy afzalligi bilan bog'liq edi: o'ziga xoslik, soddalik, nafosat.

Endi kanepalar beriladishishlar yoki ularsiz, turli xil bezaklar va qo'shimchalar bilan. Mohir qo'llarda eng oddiy ingredientlar mehmonlarning e'tiborini tortadigan qiziqarli tarzda miniatyura qismida birlashtirilishi mumkin. Sandviçlar shubhasiz bolalar bog'chasida bufet stoliga tayyorlanishi mumkin. Ular juda mazali, chiroyli va eng muhimi - foydali, chunki ular uchun mahsulotlar ehtiyotkorlik bilan tanlangan. Bundan tashqari, shishlar tufayli chaqaloqlar qo'llari va kiyimlarini ifloslantirmaydi.

Pazandachilik

Kanepedan foydalaniladigan bolalar bufetini tashkil qilish unchalik qiyin emas. Ushbu sendvichlar eng arzon taomdir, chunki ular faqat maxsus shish yoki oddiy tish pichog'ida to'planishi kerak. Ingredientlarga kelsak, ular juda boshqacha bo'lishi mumkin.

Yaxshi bufet olish uchun siz bir nechta muhim qoidalarni oʻrganishingiz kerak:

• kolbasa kurka goʻshti, mol goʻshti yoki tovuq goʻshti bilan almashtirilgan maʼqul;
• sariyog' to'ldirishni saqlashga yordam beradi;
• ingrediyentlarni yaxshilab tozalash va yaxshilab yuvish kerak;
• pishloq yumshoq navlarini ishlatish yaxshidir.

Dizayn

Bolalarning tug'ilgan kuni yoki boshqa tadbirlar uchun zamonaviy bufet nafaqat mazali, balki chiroyli bezatilgan bo'lishi kerak. Asl bezaklar stolga tantanavorlik va nafislik qo'shishi shubhasiz. Dizayn bo'yicha maslahatlar juda oddiy:

• Sendvichlar juda chiroyli ko'rinadi, ularning tarkibiy qismlari hayvonlar yoki turli xil figuralar shaklida kesilgan;
• tovoqlar shoxchalar bilan bezashga zarar bermaydiko'katlar;
• turli rangdagi mahsulotlardan yasasangiz, kanepalar yanada yorqinroq va qiziqarli ko'rinadi;
• keng miqyosli tadbirlar uchun buterbrodlarni bir patnisda – shirinliklar, goʻshtli taomlar, mevalarda qator qilib joylashtirish ideal boʻladi.

Retseptlar

Kanapelarni tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Ular sizga mutlaqo istalgan ingredientlarni birlashtirishga imkon beradi, shuning uchun o'zingiz sendvich tayyorlash unchalik qiyin emas.

Mashhur taomni birinchi boʻlib tatib koʻrmoqchi boʻlganlar uchun quyida eng yaxshi retseptlar keltirilgan. Ularda ishlatiladigan mahsulotlar soni haqida hech qanday ma'lumot yo'q, chunki har bir oshpazlik mutaxassisi bu masalani o'z xohishiga ko'ra yoki iste'molchilarning xohishiga ko'ra hal qilish huquqiga ega. Shishlar va o'z tasavvurlaringiz bilan qurollangan holda siz miniatyura durdonalarini yaratishni boshlashingiz mumkin.

Piramida

Birorta ham bolalar bufetini go'shtli taomlarsiz o'tkazmaslik kerak, chunki asosiy tarkibiy qism chaqaloqlar salomatligi uchun zarur bo'lgan deyarli barcha elementlarni o'z ichiga oladi. Qiziqarli "Piramida" nomli kanepe uchun siz qaynatilgan tovuq yoki qaynatilgan cho'chqa go'shti, sariyog ', oq non, yashil salat, zaytun, o'tlar va yangi bodringni olishingiz kerak bo'ladi. Birinchi qatlam ozgina yog'langan non bo'lagi bo'ladi. Keyingi o'rinda go'sht, keyin salat, bodring va zaytun. Agar xohlasangiz, kanepani ko'katlar bilan bezashingiz mumkin. Keyin shish soling va xizmat qiling.

Kema

Formadagi original va mazali sendvichlarqayiqlar, albatta, bufet stolining (bolalar stoli) ajoyib bezakiga aylanadi. Ular qizil ikra yoki jambon, har ikki tomonida ozgina qovurilgan non, pishloq va sariyog'dan tayyorlanadi.

Pishloqdan tashqari barcha ingredientlarni qayiq shaklida kesish kerak. Shundan so'ng, sariyog'ni nonga yoyib, baliq qo'yish kerak. Keyin pishloq plitalarga kesilishi kerak. Bitta sendvich uchun siz 1-2 bo'lakni olib, ikki joyda shish bilan teshib, yelkan hosil qilishingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, bularning barchasi bog'langan va ajoyib qayiq olinadi.

Turli

Aql bovar qilmaydigan taom bir vaqtning o'zida bir nechta ajoyib ta'mlarni birlashtiradi. Buning uchun asosiy ingredientlar - qovurilgan oq non, tuzlangan bodring, qizil bolgar qalampiri, o'tlar va qattiq pishloq. Barcha mahsulotlar kub shaklida kesilishi va tish pichog'i yoki shish ustiga o'ralishi kerak. Bu holatda ketma-ketlik muhim emas, chunki natija hali ham bolalar bufeti uchun yorqin, chiroyli va foydali "kanapes" bo'ladi.

Amanita

Sabzavotli sendvichlarni ham bayram dasturxonida yo'qotmaslik kerak. Pomidordan (gilos pomidorini olish yaxshiroq), smetana, bedana tuxumi, shuningdek, ko'katlardan original "chivin agariklari" tayyorlanishi mumkin.

Avval tozalangan tuxumni tish pichog'iga tiqish kerak. Undan keyin shlyapa shaklida joylashgan pomidorning yarmi keladi, unga xizmat qilishdan oldin oddiy yog'och tish pichog'i yordamida mayda smetana nuqtalarini surtish kerak. Xulosa qilib aytganda, siz ko'katlarni qo'shishingiz kerak va u bilan o't hosil qilishingiz kerak.

Ananasli qayiq

Yorqin va suvli mevali qayiqlar nafaqat bolalarni, balki kattalarni ham quvontiradi. Ular uchun siz konservalangan ananas, banan va nektarin olishingiz kerak. Avvalo, siz pastki qavatni shakllantirishingiz kerak. Buning uchun banan halqasini bir xil shaklda kesilgan nektarin ustiga qo'yish kerak. Shundan so'ng, siz yarim ananas halqasini shishga (bo'ylab) bog'lashingiz va uni kemaning ichiga kiritishingiz kerak. Faqat uchta oson qadamda siz sariq qayiqni tayyorlashingiz mumkin, ayniqsa yozda ta'm kurtaklari uchun yoqimli.

Kamalak

Eng oson variant yozda eng yaxshi pishiriladi, chunki bu davrda barcha mahsulotlar yangi va chinakam sog'lom bo'ladi. Ovqat pishirish uchun sizga kamalak ranglariga mos keladigan har qanday meva va rezavorlar kerak bo'ladi. Ularni maydalash (agar kerak bo'lsa) va ohanglarda (qizil, to'q sariq, sariq, yashil, ko'k, indigo, binafsha) to'g'ri ketma-ketlikda bog'lash kerak.

Shokoladli mevalar

Elementar kanepalar faqat qulupnay va shokoladdan tayyorlanadi. Shirin tish ularga yoqadi, lekin ular allergiyaga olib kelishi mumkin, shuning uchun bu taomga ehtiyotkorlik bilan xizmat qilish kerak. Shokoladni eritib, sovushiga yo'l qo'ymasdan, mevalarni ichiga botirib olish kerak. Muz qotib qolgandan so'ng, qulupnayni tish pichog'iga yoki shishlarga bog'lash mumkin. Agar sizda tibbiy yoki pazandalik shpritsingiz bo'lsa, rezavorlarni shokoladga botiribgina qolmay, balki ularni muloyimlik bilan sug'orishingiz mumkin.

Marshmallow

Mazali noz-ne'matlarsiz bir kun yashay olmaydigan shirin tishlilar bu taomdan zavqlanishadi. U marshmallowdan (sof shaklda yoki shokolad bilan quyiladi) va shokoladdagi o'riklardan tayyorlanadi. Agar so'ralsa, siz ananas, kivi va banan qo'shishingiz mumkin. Ingredientlarni shishlarga quyidagi ketma-ketlikda bog'lashingiz kerak: zefir, o'rik va yana marshmallow. Qo'shimcha mahsulotlarga kelsak, ular sizning xohishingizga ko'ra tarqatilishi mumkin - ular hech qanday holatda sendvichning umumiy ta'mini yomonlashtirmaydi.

Ichimliklar

Asosiy taomlarga qoʻshimcha ravishda ichimliklar qoʻshishni unutmang. Bundan tashqari, ularning soni katta bo'lishi kerak, chunki bolalar faol vaqt o'tkazadilar va shuning uchun ular ichishni xohlashadi. Bolalar tadbirida eng yaxshi kokteyllar quyidagi variantlar bo'ladi:

1. Gilos. Uni tayyorlash uchun siz mikser bilan 100 g muzqaymoq, bir xil miqdordagi gilos siropi va 700 g sovutilgan qaynatilgan sutni urishingiz kerak. Massa bir hil holga kelishi bilanoq, uni stakanlarga taqsimlash va har bir xizmatni shakar (50 g) bilan aralashtirilgan qaymoq (100 g) bilan bezash kerak.
2. Maluna. Bu erda ingredientlarni blenderda urish yaxshidir. U malina siropi, shuningdek, uzum va o'rik sharbatlari bilan teng nisbatda joylashtirilishi kerak. Agar so'ralsa, bu miqdorda gazlangan suvning yarmini qo'shishingiz mumkin. Komponentlarni 15 soniyadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida urish tavsiya etiladi.

Mutaxassislarning tavsiyalari

Turli bayram dasturxonlarini bezaydigan tajribali oshpazlar yaxshi maslahatlar berishi mumkinbolalar bog'chasida bitiruv yoki uyda biron bir tadbir uchun bufet tashkil qilishni xohlaydigan ota-onalar. O'zingiz va bolalaringiz uchun maroqli hordiq chiqarish uchun ularni albatta tinglashingiz kerak:

• ingredientlarni neytral tanlash yaxshidir, bu esa allergiyani faqat kamdan-kam hollarda keltirib chiqaradi;
• qattiq ovqatlarni (bodring, nok, olma va hokazo) achchiq qilmaslik kerak, chunki ular yaxshi chaynamaydi;
• tuz tuzlangan yoki kam tuzlangan ovqatlar mavjud boʻlgan idishlarga qoʻshilmasligi kerak;
• mevali gazaklar stolda ikki soatdan ortiq qolmasligi kerak.

Elementar maslahatlar bufet taomingizni mazali va esda qolarli qilishga yordam beradi. Bunday dasturxon bilan tayyorlangan bayram, albatta, voqea qahramonlariga ham, keksa avlod vakillariga ham yoqadi.