Sutdagi qovoqli krep: fotosurat bilan mazali retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Blini haqli ravishda eng mashhur rus taomlaridan biri deb atash mumkin. Qaynatilgan qovoq bilan pishirish opsiyasi o'ziga xos va unutilmas ta'mga ega. Bunday pishiriqlar sizning mehmonlaringizni hayratda qoldirishi mumkin. U mazali asosiy taom yoki mazali desert sifatida tayyorlanishi mumkin. Qovoqli pancakes uchun oddiy va tez retseptlar quyida maqolada keltirilgan.

Klassik retsept

Pishirishdan oldin qovoqni oldindan tozalang, qobig'i va suyaklarini olib tashlang. Pulpa 150 gramm bo'lishi kerak.

Mahsulotlar:

• bir tovuq tuxumi;
• 20 gramm yumshoq sariyog ';
• 150 gramm tozalangan qovoq;
• 1/4 kichik qoshiq vanil shakar;
• 45-55 millilitr o'simlik yog'i;
• 350 millilitr iliq sut;
• 30-45 gramm oq shakar;
• 100 gramm elenmiş bug'doy uni.
• tuz.

Qovoq bilan krep tayyorlash bosqichlari:

1. Qovqoqni tozalang, yuving va mayda to'rtburchaklar shaklida kesib oling, idishga soling, suv qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Mahsulot yumshoq bo'lishi kerak. Blender bilan silliq bo'lguncha uringpyuresi.
2. Boshqa idishda oq shakar, bug'doy uni, tuz, vanil shakarni aralashtirib, tuxumni ko'pirtiring.
3. Sekin-asta sut va sariyog 'to'kib tashlang, massani uring. Agar aralash qalin bo'lsa, unda ko'proq sut qo'shing, suyuq bo'lsa - un. Xamir qattiq, lekin juda qalin bo'lmasligi kerak.
4. Blinni sariyog'da qovuring.

Asal, sirop, koʻpirtirilgan qaymoq, eritilgan shokolad yoki shakar kukuni bilan xizmat qiling.

Olma retsepti

Olmaning ta'mi qovoq bilan yaxshi ketadi. Agar siz nordon yashil olma ishlatsangiz, mevaning ta'mi qovoqning shirinligini biroz qoplaydi. Agar siz shirin desertlarni yoqtirsangiz, qizil olma navidan foydalaning.

Mahsulotlar:

• 250 gramm elenmiş bug'doy uni;
• 400 millilitr iliq sut;
• ikkita katta olma;
• 60 gr. qamish shakar;
• ikkita o'rta tovuq tuxumi;
• tuz;
• 250 gr. qovoq;
• 15 gramm oq shakar;
• 40 gr. yumshoq sariyog '.

Qovoqli krep retsepti:

1. Idishda shakarni aralashtiring, tuxum qo'shing, sut quying. Aralash.
2. Unni sekin seping.
3. Sariqni yarim suyuq konsistensiyaga qadar qizdiring, unga qo'shing. Massani plastik shaklga aralashtiring.
4. Olingan aralashmadan krep tayyorlang.
5. Tozalangan mevalar, urug'lar va o'rta tilimlarga kesilgan.
6. Qovoqni yuving, qattiq qobig'ini olib tashlang, to'rtburchaklar shaklida kesib oling, idishga soling, shakarqamish seping,suv qo'shing va 15-20 daqiqa pishiring.
7. Qaynatilgan qovoq bo'laklarini idishlardan olib tashlang va sovushini qoldiring.
8. Qovoq siropi solingan idishga bir-ikki osh qoshiq oq shakar va olma tilimlarini tashlang. Pishirishgacha pishiring.
9. Olma pishganida, ularni sovutish uchun boshqa idishga o'tkazing.
10. Sovutilgan olma va qovoqni aralashtiring.
11. Toʻldirishni qovurilgan krepning oʻrtasiga qoʻying. Pishiriqlarni rulonga aylantiring.

Idoq tayyor, ustiga sirop quyishingiz yoki shakar kukuni sepishingiz mumkin. Bundan tashqari, to'ldirishni o'rash mumkin emas, lekin kichik idishda alohida xizmat qiladi. Shirinlikka yorqin ta'm berish uchun to'ldirishga bir oz doljin va asal qo'shing.

Tvorogli retsept

Pishirish uchun 3-9% yog`li tvorogdan foydalanish tavsiya etiladi. Pishirishdan oldin mahsulotni elakdan o'tkazing, bo'laklar va mo'rtlikdan xalos bo'ling. Massa bir hil bo'lishi kerak. Yog 'miqdori past bo'lgan mahsulot past yopishqoqlikka ega, shuning uchun qovurish paytida mahsulotlarning parchalanish ehtimoli yuqori.

Blin tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• olma;
• 2-3 katta qoshiq oq shakar;
• 300 gr. qovoq;
• 100 gramm tvorog;
• pishirish kukuni;
• tovuq tuxumi;
• iliq sut.

Tvorog bilan mazali qovoqli krep pishirish:

1. Qovoq va olma yuviladi, tozalanadi va maydalanadi.
2. Xuddi shu idishda tuxumni urib, tvorog, shakar, pishirish kukuni qo'shing. Agar massa zich va qalin bo'lsa, ozgina sut qo'shing.
3. Blinni issiq skovorodkada qovuring.

Taom tayyor.

Mayizli retsept

Pishirishdan oldin mayiz ustiga qaynoq suv quyib, darhol suvni to'kib tashlang. Shunday qilib, quritilgan mevalar toza bo'ladi, yumshamaydi va ta'mini saqlab qoladi.

Komponentlar:

• ikkita o'rta olma;
• 50-90 millilitr sut;
• 400 gr. tozalangan qovoq;
• 4 gramm pishirish kukuni;
• 200 gramm tvorog;
• 3-6 katta qoshiq bug'doy uni;
• ikkita tovuq tuxumi;
• 2-5 osh qoshiq shakar;
• bir stakan mayiz.

Mayizli mazali qovoqli krep retsepti:

1. Tvorogni maydalash uchun elakdan oʻtkazing.
2. Mevalarni tozalang, urug'ini olib tashlang, qirg'ichdan o'tkazing.
3. Xuddi shu jarayonni qovoq bilan takrorlang.
4. Bir piyola ichiga olma, qovoq, mayiz, shakar, tvorog, un, tuz, pishirish kukunini soling. Qalin massa hosil qilish uchun kerakli miqdorda sut quying.
5. Blin pishiring.

Ularga murabbo yoki smetana bilan xizmat qiling.

Suli uni retsepti

Blin tayyorlashni boshlashdan oldin jo'xori uni sutga botirib oling. Aralashmani bir necha soat turib olish uchun qoldiring va uni bir kechada qoldirgan ma'qul.

Komponentlar:

• uchta tuxum;
• 220 gramm qovoq;
• tuz;
• 100 gramm elenmiş un;
• shakar;
• 190 gramm jo'xori uni;
• 200 ml sut;

Tez va mazaliqovoq va jo'xori unili krep retsepti:

1. Tozalari tozalangan va mayda maydalangan qovoq.
2. Tuxumni oling, sarig'i va oqini ajrating. Tuxum oqini tuz bilan uring.
3. Alohida idishga sut, qovoq, un, jo`xori uni, shakar va oqsillarni soling. Aralash.
4. Qovurilgan krep.

Taom tayyor. Bunday shirinlik nonushta uchun odatiy bo'tqa o'rnini bosishi mumkin.

Fındıkli retsept

Qovoq va findiq kreplari o'ziga xos ta'mga ega. Shirin quyultirilgan sut bilan to'ldiriladi, bu kreplarga shirinlik qo'shadi.

Mahsulotlar:

• 110 gramm shakar;
• 200 mililitr sut (xamir uchun 50 ml va to'ldirish uchun 150 ml);
• 50 gramm maydalangan findiq;
• bir-ikki stakan bug'doy uni;
• 50 gramm oq guruch;
• 100 gramm yumshoq sariyog ';
• 200 gr. ryazhenka yoki sutdan olingan zardob;
• to'rtta tuxum.

Qovoqli krep retsepti:

1. Qovqoqni yuving, urug'ini, terisini va keraksiz pulpasini olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
2. Guruch pishiring.
3. Qaynatilgan qovoqni pyure shaklida maydalab, guruch, quyultirilgan sut, yong’oq, yumshoq sariyog’ bilan aralashtiramiz, aralashtiramiz. Sutga quying va yana aralashtiring.
4. Hamir uchun sutni qizdiring. Alohida idishda un, sut, tuxum, zardob va shakarni aralashtiring. Massani silliq bo'lguncha uring.
5. Tayyor pishiriqlar ustiga plomba soling. Pishiriqni rulon shaklida aylantiring va ozgina yog' solingan yirtqichlardan joylashtiring. 16-19 daqiqa pishiring.

Idishissiq xizmat qiling.

Piyoz retsepti

Ushbu retseptda piyoz asosiy komponent sifatida ishlatiladi, uni yashil piyoz bilan almashtirish mumkin. Tayyor taom smetana bilan beriladi.

Mahsulotlar:

• 160 gramm elenmiş un;
• ikkita o'rta piyoz;
• 400 millilitr sut;
• 80 gramm yumshoq sariyog ';
• beshta tuxum;
• tuz;
• 500 gramm qovoq;
• 100 ml. kungaboqar yog'i;
• 6 gramm shakar.

Qovoq va piyoz bilan krep tayyorlash bosqichlari:

1. Qovqoqni yuving, qobig'ini olib tashlang, qirg'ichdan o'tkazing.
2. Lampochkaning terisini olib tashlang, sabzavotni mayda kubiklarga bo'ling.
3. Idishga sariyog'ni qizdiring, qovoq va piyoz qo'shing, ta'mga qarab ziravor qiling. Pishgangacha qovuring.
4. Bir piyola ichiga un, tuxum, shakar va sutni soling. Pancake xamirini tayyorlang.
5. Blin pishiring.
6. Toʻldirilgan narsalarni kreplarga oʻrang yoki alohida-alohida kichik plastinkaga soling.

Taom tayyor.