Loviya kotletlari: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bu taom vegetarianlar, ro'za tutuvchilar va shunchaki loviyani yaxshi ko'radiganlar uchun javob beradi. Kotletlar tarkibida oqsil miqdori yuqori, organizmga to‘yinganlik baxsh etadi va juda ishtahani ochadi. Fasolni tayyorlashdan tashqari, pishirish jarayonining o'zi ko'p vaqt talab qilmaydi.

Loviya kotletlari uchun oddiy retseptlar uchun maqolani oʻqing.

Klassik retsept

Bu taom uchun siz konservalangan va quruq loviyadan ham foydalanishingiz mumkin. Fasol bir kechada oldindan namlanadi va keyin bir necha soat qaynatiladi.

Kotletlar uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• ikkita tovuq tuxumi;
• 300 gramm loviya;
• 20 gramm sariyog ';
• 200 gramm non bo'laklari;
• 40 gramm bug'doy uni;
• tuz va ziravorlar;
• 100 ml kungaboqar yog'i;
• 80 gramm piyoz.

Mazali loviya pattilarini qanday tayyorlash mumkin:

1. Fasolni qaynatib oling. Agar siz konservalangan mahsulotdan foydalansangiz, uni darhol go'sht maydalagichga soling.
2. Piyozni tozalang, choping va issiq skovorodkada bir necha daqiqa qovuringoltin ranggacha.
3. Piyola ichiga loviya, piyoz soling, tuxumni urib, un qo'shing. Massani yaxshilab aralashtiring va ziravor qiling.
4. Kichik sharchalar qilib, non boʻlaklariga solib, ikkala tomonini qovuring.

Kotletlar tayyor.

Guruch retsepti

Loviya va guruch pattilari uchun oddiy oq sayqallangan guruchdan foydalaning. Qattiqroq navlar mos kelmasligi yoki taomning yorqin ta'mini yo'qotishi mumkin.

Kotletlar tayyorlash uchun mahsulotlar:

• bir stakan qaynatilgan loviya;
• lampochka;
• tuz;
• stakan oq guruch;
• tug’ralgan sarimsoq;
• 15-30 gramm non bo'laklari;
• qalampir, ziravorlar;
• koʻkatlar dastasi;
• bir chimdim paprika;
• tovuq tuxumi.

Pishirish bosqichlari:

1. Guruchni yuving, 1/2 nisbatda suv solingan idishga soling, suyuqlik butunlay qaynab ketguncha pishiring. Maydalarni yana yuving va sovushini qoldiring.
2. Piyozni tozalang, choping va skovorodkada qovuring.
3. Loviya, sovutilgan guruch va piyozni birlashtiring. Tuxumni massaga uring, ziravorlar, tuz va sarimsoq qo'shing. Aralash.
4. Kruton qo'shing.
5. Olingan massani sharchaga aylantiring.
6. Ularni oltin ranggacha qovuring.

Taom tayyor.

Grechka va nohut bilan retsept

Ushbu taomni roʻza vaqtida isteʼmol qilish mumkin. Nohut, loviya kabi, oqsil, kaliy va magniyga boy. Bu go'shtli go'shtga yoqimli yong'oq ta'mini beradi. Retseptda konservalangan loviya ishlatiladi, lekin siz foydalanishingiz mumkinodatiy. Uni bir kechada namlash va ertalab pishirish tavsiya etiladi. Dukkakli va grechkali kotletlar ozuqaviy qiymati va oqsil miqdori bo'yicha go'sht kotletlari bilan raqobatlasha oladi.

Karabuğday foydali mikroelementlarga ham boy. Siz uni qaynata olmaysiz, lekin uni bir kechada sovuq suvda namlang. Shunday qilib, don o'zining foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Loviya kotletlari uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• stakan dukkaklilar;
• ikkita katta qoshiq kepak;
• bir stakan grechka;
• non bo'laklari;
• yarim stakan nohut;
• tuz, ziravorlar;
• 45-60 gramm bug'doy uni;
• sarimsoq chinnigullar;
• 100 millilitr kungaboqar yog'i.

Mazali loviya va grechka kotletlari uchun retsept:

1. Karabuğday va loviyani yuving va qaynatib oling. Loviya suvini tashlamang, u keyingi pishirish bosqichida kerak bo'ladi.
2. Karabuğday va loviyani go'sht maydalagichda yoki blenderda maydalang. Massaga oz miqdorda loviya suvini to'kib tashlang. Siz yopishqoq mustahkamlikka ega bo'lishingiz kerak.
3. Kepak 10-15 daqiqa davomida suvga solinadi. Shishganidan keyin grechka solingan idishga o'tkazing.
4. Masani tuzlang, ziravorlang, nohut, 50 mililitr yog' qo'shing va yana choping.
5. Qiymadan aylana shakllantirib, non bo’laklariga solib, qizdirilgan tovada qovuring.

Taom tayyor.

Qo'ziqorinli retsept

Bu retseptda shampignon qo'ziqorinlari qo'llaniladi. Siz ikkala muzlatilgan qo'ziqorinni ham olishingiz mumkinyangi.

Kotletlar uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 300 gramm qo'ziqorin;
• bir stakan loviya;
• ikkita piyoz;
• bug'doy uni;
• soya sousi;
• bolgar qalampiri;
• tuz;
• kungaboqar yog'i.

Qo'ziqorinli loviya kotletlari uchun retsept:

1. Loviyalarni pishiring, blender bilan maydalang.
2. Piyozni tozalang va mayda to'g'rang.
3. Qo'ziqorinlarni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling. Kungaboqar yog'iga qovuring, piyoz qo'shing.
4. Bir piyola ichiga loviya, qovurilgan qo'ziqorinlarni piyoz, ozgina soya sousi bilan aralashtiring. Aralashmani aralashtiring va ziravor qiling.
5. Doira shaklida soling, unga soling va kotletlarni qovuring.
6. Boshqa idishda maydalangan qalampirni qovuring.

Kotletlarga qovurilgan bolgar qalampiri solingan.

Kartoshka bilan lenten retsepti

Bu pishirish usulida tuxum oʻrniga qaynatilgan kartoshka ishlatiladi. U qiymani ham yaxshi yopishadi va patti shaklini yo‘qotishiga yo‘l qo‘ymaydi.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• ikkita katta kartoshka;
• 250 gramm loviya;
• yarim qoshiq zerdeçal yoki kori ziravorlari;
• qora qalampir;
• 45 gramm bug'doy uni non uchun;
• yarim qoshiq koriander.

Yogʻsiz loviya kotletlarini tayyorlash bosqichlari:

1. Loviyalarni bir kechada sovuq suvda namlang. Ertalab suvni to'kib tashlang va loviya yuving. Yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, so'ng blender bilan pyurega aylantiring.
2. Kartoshkani tozalang, yuving. Sovuq suvli idishga soling va qaynatib oling.
3. Yaxshilab maydalashga tayyor. Siz go'sht maydalagichdan foydalanishingiz mumkin. Fasol bilan aralashtiramiz.
4. Masani tuzlang, koriander, kori va qalampir qo'shing.
5. Olingan massadan o'rtacha o'lchamdagi doiralar hosil qiling.
6. Ularni folga solingan pishirish varag'iga qo'ying.
7. Pochni 190 darajaga oldindan qizdiring.
8. Kotletlarni 30-40 daqiqa davomida qobiqqa qadar pishiring. Kotletlarni ham qovurishingiz mumkin.

Orzali taom tayyor.

Qiyma bilan retsept

Toʻldirish sifatida qiyma choʻchqa, mol yoki qoʻzi goʻshtidan foydalanishingiz mumkin. Pattilar yumshoq bo'lishi uchun maydalangan mol va cho'chqa go'shtini aralashtiring.

Mahsulotlar:

• yarim kilogramm qiyma;
• bir oz bug'doy uni;
• bir stakan loviya;
• 60 millilitr sut;
• ikkita o'rta piyoz;
• tovuq tuxumi;
• kungaboqar yog'i;
• ziravorlar va tuz.

Loviya kotletlarini qiyma bilan pishirish jarayoni:

1. Piyozni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling, qiyma bilan aralashtiring.
2. Fasolni qaynatib oling. Blender bilan yaxshilab maydalang, go'sht aralashmasiga qo'shing.
3. Mavsum, tuxumni urib, sutga quying. Aralash.
4. Olingan massani koptoklarga aylantiring, shaklini saqlab qolish uchun ularni unga soling.
5. Idishni qizdiring, kungaboqar yog'ini quying. Kotletlarni qovuring.

Taom tayyor.

Tovuq retsepti

Tovuq kotletlari yumshoq va qoniqarli. Fasol pishirishdan bir necha soat oldin pishirilishi kerak.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• 300 gramm tovuq filesi;
• 30 ml zaytun moyi;
• yarim stakan irmik;
• 200 gramm loviya;
• 50 gramm pishloq;
• 150 gramm qovoq;
• 30 gramm sarimsoq;
• katta piyoz;
• 50 ml krem;
• tovuq tuxumi;
• selderey, quritilgan sabzi, parsnips va maydanoz (har biri kichik qoshiq).

Tovuq bilan loviya kotletlarini tayyorlash bosqichlari:

1. Fileni yuving, o'rta bo'laklarga bo'ling, pishirilgan loviya bilan go'sht maydalagichga soling yoki blender bilan maydalang.
2. Tovuq aralashmasiga tug'ralgan sarimsoq, piyoz va ko'pirtirilgan tuxum qo'shing.
3. Qovoqni mayda maydalab, aralashmaga soling, tuz va ziravorlar soling. Kremni to'kib tashlang. Massani yaxshilab maydalang va aralashtiring.
4. Irmikni tovoqga quying.
5. Olingan qiymadan aylana shakllantiring, irmikga o'rang va pishirish varag'iga qo'ying.
6. Kotletlarni 190 darajada yarim soat davomida pishiring.
7. Pishloqni maydalang. Tayyor bo‘lishidan 5 daqiqa oldin ularni pirog ustiga seping.

Taom tayyor.