Murabbo piroglarini qanday tayyorlash mumkin: retseptlar va pishirish sirlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bu desertni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Oddiy va mazali taom sizni va yaqinlaringizni quvontiradi. Piroglarni murabbo bilan to'ldirish berry yoki meva bo'lishi mumkin. Murabbo o'rniga har qanday murabbo yoki murabbo tayyor bo'ladi.

Tandirdagi retsept

Taomning ushbu versiyasida kefir asosiy komponent sifatida ishlaydi. Xamirni mayin va zich qilish uchun tarkibida yog‘i yuqori bo‘lgan kefirni tanlang.

Sizga quyidagi narsalar kerak boʻladi:

• ikkita tovuq tuxumi;
• 550-600 gramm elenmiş bug'doy uni;
• bir chimdim tuz;
• katta qoshiq oq shakar;
• 0, 5 kichik qoshiq pishirish kukuni;
• 230-250 gramm murabbo;
• 120 millilitr kefir;
• kungaboqar yog'i.

Tandirda kefirli murabbo bilan pirog pishirish:

1. Idishlarga un, soda quying.
2. Boshqa idishda urilgan tuxumni shakar bilan maydalang, kefir, shakar va tuz qo'shing.
3. Ikki konteyner tarkibini ulang. Elastik massani yoğurun.
4. Xamirni bir necha qismga bo'ling,ularning har birini yoyib, murabbo bilan to'ldiring. Pirog shakli.
5. Pochni 190 darajaga oldindan qizdiring.
6. Pishiriqlarni pishirish varag'iga yoyib, 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Taom tayyor.

Xamirturushli xamir retsepti

Xamirturushli xamirda pishirilganda yam-yashil bo'lib chiqadi, zich tuzilishga ega va yoqimli ta'mga ega. Plomba sifatida har qanday murabbo, murabbo yoki murabbo ishlatishingiz mumkin.

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 500 millilitr iliq sut;
• kichik qoshiq tuz;
• 700 gramm elenmiş bug'doy uni;
• besh katta qoshiq kungaboqar yog'i;
• 10 gramm quruq tez xamirturush;
• 45 gramm oq shakar.

Murabbo bilan xamirturushli piroglarni tayyorlash bosqichlari:

1. Sutni olov yoki mikroto'lqinli pechda qizdiring.
2. Sutga xamirturush qo'shing, aralashtiramiz va 15-20 daqiqaga qoldiring. Xamirturush shishishi kerak.
3. Bir piyola ichiga shakar, tuz va sariyog'ni soling, yaxshilab aralashtiring. Xamirturushli sutni to'kib tashlang va un qo'shing. Massani yoğurarak, asta-sekin un qo'shish tavsiya etiladi. Bu retseptda ko'rsatilganidan ko'proq yoki kamroq talab qilishi mumkin. Xamirning zichligi va plastikligiga e'tibor bering.
4. Olingan massani iliq joyda koʻtarish uchun bir necha soatga qoldiring.
5. Bir necha qismlarga bo'lingan xamir. Ularning har birini prokat bilan yoyib, murabbo yoki murabbo qo'ying, pirog hosil qiling.
6. Pishirish varag'ini pergament yoki folga bilan yoping. Unga pishiriqlar qo'ying. Kimgapiroglar chiroyli oltin tus oldi, ularni tuxum bilan surting.
7. Pochni 190 darajaga oldindan qizdiring, 20 daqiqa pishiring.

Taom tayyor.

Qovurilgan piroglar

Pishirgandan keyin xamirdan ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun ularning har birini qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Shundan so'ng siz taomni berishingiz mumkin.

Talab qilinadigan komponentlar:

• 300 gramm murabbo yoki murabbo;
• 11 gramm quruq xamirturush;
• 500 gramm elenmiş bug'doy uni;
• bir tovuq tuxumi;
• 250 millilitr sut;
• kungaboqar yog'i;
• bir oz tuz;
• 30 gramm oq shakar.

Tovada murabbo piroglarini tayyorlash jarayoni:

1. Sutni idishga quying, mikroto'lqinli pechda qizdiring. Suyuqlik issiq emas, iliq bo'lishi kerak.
2. Sutga xamirturush qo'shing, massani aralashtiring va 15 daqiqaga qoldiring.
3. Koʻtarilgan massaga tuxumni urib, un, tuz va shakar qoʻshing.
4. Elastik va zich massani yoğurun. Ularni katta to'pga aylantiring, bir soatga qoldiring. U ikki baravar kattalashishi kerak.
5. Xamirni bir nechta teng qismlarga bo'ling, har birini yoyib, murabbo yoying.
6. Proq shakli.
7. Qovurilgan tovada kungaboqar yog'ini qizdiring, pishiriqlarni qo'ying, ikkala tomonini qovuring. Keyin piroglarni yon tomonga qo'ying, ular bir-birlarini qo'llab-quvvatlashlari kerak. Yonlarini qovuring.

Bir oz sovutilgan desertni shakar kukuni bilan bezang.

Orza pirogi

Bu taom mos keladiozg'in yoki vegetarian stol uchun shirinlik sifatida. Mahsulotlar 15-20 pirog uchun moʻljallangan.

Murabbo pirogi uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 25 gramm xamirturush;
• 30-45 ml kungaboqar yog'i;
• 2-3 katta qoshiq oq shakar;
• 3-4 stakan elenmiş bug'doy uni;
• 0, 5 ta kichik qoshiq tuz;
• murabbo yoki murabbo;
• 1, 5 stakan toza suv.

Lenten murabbo pirogi retsepti:

1. Idishda xamirturushni shakar bilan birlashtiring. Bir stakan iliq suvga to'kib tashlang. Bir stakan un tushiring, aralashtiring, qopqog'i yoki sochiq bilan yoping va 15-20 daqiqaga qoldiring.
2. Qolgan suvni quying, un va bir oz sariyog 'qo'shing. Massani yoğurun, to'p hosil qiling va 15 daqiqaga qoldiring.
3. Bir necha qismlarga bo'lingan xamir. Ularning har biri pirog uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Bo'laklarni murabbo bilan to'ldiring va pishiriqning chetlarini shakllang.
4. Tovoqni qizdiring, yog' qo'shing, piroglarni soling, har tomondan qovuring. Pishirish tomonlarini unutmang.

Taom tayyor.

Tvorogli xamir uchun retsept

Pishirish uchun tarkibida yogʻi yuqori boʻlgan tvorogdan foydalaning.

Talab qilinadigan komponentlar:

• uchta tovuq tuxumi;
• 700 gramm elenmiş bug'doy uni;
• stakan kungaboqar yog'i;
• 500 gramm tvorog;
• 30 gramm pishirish kukuni;
• stakan oq shakar;
• 5 gramm vanil shakar;
• murabbo.

Murabboli piroglarni tayyorlash bosqichlari:

1. Bir piyola ichiga tuxum, shakar va tvorogni soling, massani vilkalar bilan yoğurun. Aralash.
2. Yog 'quying, un, vanil va pishirish kukuni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va elastik massani yoğurun, katta to'p hosil qiling. Xamir qo'llaringizga yopishib qolmasligi kerak.
3. Masani polietilenga o'rang, bir-ikki soatga qoldiring. Derazalarni ochmang, xamir iliq bo'lishi kerak.
4. Xamirni bir necha bo'laklarga bo'ling. Ularning har birida bir qoshiq murabbo qo'ying. Chetlarini yoping.
5. Piroglarni pishirish varag'iga yoyib, tuxum sarig'ini surting.
6. Pochni 190 darajaga oldindan qizdiring.
7. Yigirma daqiqa pishiring.

Taom tayyor.

Pazandachilik sirlari

Xamirga 10 gramm irmik qo'shing, pishiriqlar yangiligini saqlaydi va quruq bo'lmaydi.

Pishirish vaqtida pechni ochmang, aks holda pishirish hajmi pasayadi. Piroglar tekis bo'lib chiqadi va o'zining ko'rkamligini yo'qotadi.

Murabbo piroglarini tayyorlashda qoralamalardan saqlaning. Pishirilgan mahsulotlarning qobig'i qotib qolishi mumkin.