2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qadim zamonlardan beri odam kvas kabi tetiklantiruvchi va chanqoqni bosuvchi ichimliksiz qilolmaydi.
Koʻrinish tarixi
Keyinchalik kvas nomi bilan mashhur boʻlgan ichimlikning paydo boʻlishi miloddan avvalgi 6 ming yilga toʻgʻri keladi. Dastlab, bu pivo va mash o'rtasidagi narsa edi. Bu ichimlik qaerdan kelib chiqqanligini aytish qiyin. Ba'zilar u o'zining tashqi ko'rinishini qadimgi misrliklarga qarzdor deb ta'kidlashadi. Boshqa manbalardan ma'lumki, yunonlar birinchi bo'lib kvas tayyorlashga harakat qilganlar. Rossiyada kvas ancha keyin paydo bo'lgan - taxminan ming yil oldin. Qadimgi slavyanlar Kiyev Rusining paydo bo'lishidan ancha oldin kvas tayyorlash haqida ma'lumotga ega bo'lishsa-da. Ammo kvas haqida birinchi rasmiy eslatma knyaz Vladimirning hukmronligiga to'g'ri keladi, u odamlarga oziq-ovqat, non va kvas tarqatish buyrug'ini bergan. Va o'sha paytdan boshlab xamirturush bilan tayyorlangan ichimlik har kuni nafaqat zodagonlar, balki dehqonlar xonadonlarida iste'mol qilina boshladi.
Kvasning xususiyatlari "Royal Supplies"
Kvas alkogolsiz ichimlik hisoblansa-da, shunga qaramay, tarkibida spirt mavjud. Uning darajasi kvas tayyorlanadigan xamirturushga bog'liq. Shuning uchun uni bolalarga berish tavsiya etilmaydi. Bu borada aniq chegara yo'qyoshi, lekin uch yoshgacha bo'lgan bolalar, bu ichimlik qat'iyan kontrendikedir.
Kvas "Royal Supplies" ancha yuqori kaloriya mahsulotidir, shuning uchun agar siz dietada bo'lsangiz, bu ichimlikni dietangizda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Zarar va foyda
Biz allaqachon aniqlaganimizdek, uch yoshgacha bo'lgan bolalar uchun kvas ichish tavsiya etilmaydi. Oshqozon-ichak trakti kasalliklari, jigar sirrozi va gipertenziya bilan og'rigan odamlar uchun kvasdan foydalanish ham istalmagan. Albatta, uning tarkibidagi etil spirti (ozgina miqdori ham) tufayli uni homilador va emizikli ayollar uchun ishlatish tavsiya etilmaydi.
"Tsarning ta'minoti" kvasining afzalliklariga kelsak, haqiqatan ham maqtanadigan narsa bor. Vitaminlarning yuqori miqdori tufayli u immunitet tizimini mustahkamlaydi. Shifokorlarning ta'kidlashicha, bu yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Kam odam biladi, lekin bu ichimlik tish emaliga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Qabziyatdan azob chekayotganlar, bu ichimlikdan muntazam foydalanish bilan, qisqa vaqt ichida o'z muammolarini hal qilishlari mumkin. Ayniqsa, erkaklar orasida mashhur, chunki u potentsialni oshiradi. Tarkibida xamirturush mavjudligi sababli, ichimlikni ichish turli xil kelib chiqadigan pustulalardan xalos bo'lishga yordam beradi.
Kvas "Royal Supplies" tanaga engil energetik ichimlik sifatida ta'sir qiladi. Bundan tashqari, u ishtahani oshiradi. Ro'za tutganlar uchun juda yaxshi. Tarkibida ozuqa moddalarining ko'pligi tufayli u ularning etishmasligini to'ldirishi mumkin. Bu kvas tufayliko'p odamlar Golodomorning og'ir vaqtlarini boshdan kechira oldilar.
Kvas navi
Kvas "Royal Supplies Traditional" distillangan suv va shakardan tayyorlanadi. Shuningdek, uni tayyorlash uchun tabiiy solod ekstrakti, novvoy xamirturush ishlatiladi. Kvasda bo'yoqlar mavjud emas, aniqlanmagan va pasterizatsiyalanmagan.
100 g mahsulot tarkibida 9 g uglevod, 32 kkal, taxminan 1,2% etil spirti mavjud. Bunday kvasning saqlash muddati ikki oydan oshmasligi kerak. Aks holda, etil spirtining nisbati o'sishni boshlaydi va kvas allaqachon pyurega aylanishi mumkin. Mahsulotni saqlash shartlariga rioya qilish ham muhimdir. Kvassni saqlash uchun optimal harorat 2 dan 6 darajagacha. Bir shisha kvas ochilgandan so'ng "Royal Supplies" bir haftadan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin.
"Smorodina" kvassi retsepti bo'yicha "An'anaviy" kvasdan unchalik farq qilmaydi.
"Jonli" kvas "Royal Supplies" doimiy fermentatsiya jarayonida. Bu vaqtda xamirturush shakarni qayta ishlaydi va spirt va karbonat angidridni chiqaradi. Bundan tashqari, vitaminlar va kislotalar ishlab chiqarish sodir bo'ladi. Agar ichimlik bilan shisha muzlatgichga yuborilsa, fermentatsiya jarayoni sekinlashadi. Aksincha, kvasda gaz juda ko'p bo'lsa, uni yopilmagan idishga quyib, muzlatgichga qo'yib, qopqoq bilan yopib qo'yish kerak. Shunday qilib, kvas tezda bug'lanadi va juda to'yingan bo'ladi.
Kvas yanada mazali bo'lishi uchun ochilgandan so'ng uni kislorod kirishi uchun darhol oqadigan idishga quyish tavsiya etiladi.
Kvas bir litr va yarim litr hajmdagi plastik idishlarga qadoqlanadi.
Kvasni ham do'konda, ham internet orqali rasmiy veb-saytda xarid qilish mumkin.
Kvas "Qirollik buyumlari": sharhlar
Agar bu ichimlik barcha kvaslar orasida egallagan joy haqida gapiradigan bo'lsak, bu, ehtimol, etakchi o'rinlardan biridir. Ko'pgina xaridorlarning ta'kidlashicha, Tsarskiye Prypry kvassi mazali, tetiklantiruvchi va turli xil idishlarni tayyorlash uchun juda mos keladi. Biz hammamiz o'rganib qolganimizdek, bu okroshka bo'lishi shart emas. Undan botvinya, tyurya, pike kabi birinchi taomlarni tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin.
Shuningdek, koʻplab uy bekalari olmalarni eski rus retsepti boʻyicha kvasga solib qoʻyishni maslahat berishadi, bu esa ularga shirinroq taʼm beradi.
Tavsiya:
Qirollik sanasi: qayerda oʻsadi, tarkibi va kaloriyasi. Xurmoning organizm uchun qanday foydalari bor
Qirollik sanasi va oddiy sana o'rtasidagi farq nima? U qayerda oʻsadi, qaysi davlat vatani sanaladi, qaysi biri ishlab chiqarishda yetakchi? Tana uchun foydali xurmo nima? Uning tarkibi va kaloriya tarkibi qanday? Nega qirollik xurmolarini sotib olish kerak?
Baliqning xususiyatlari, eng yaxshi retseptlari, zarari va foydalari. Qizil baliqning foydalari
Qaysi biri yaxshiroq - daryo yoki dengiz baliqlari? Ushbu mahsulotdan foydalanishning foydalari va zararlari - ular nima? Baliqdan qanday taomlarni tayyorlash mumkin?
Kvasning foydalari yoki zararlimi?
Kvasning tanaga foydasi borligini hamma ham bilmaydi. Axir, do'konlarda sotiladigan narsa hatto uzoqdan haqiqiy kvasga o'xshamaydi, garchi qadoqlash sizga boshqacha aytsa ham. Ularning zararli taqlidlarini emas, balki tabiiy ichimliklarni tanlash har doim yaxshiroqdir. Ushbu maqola nihoyat ushbu muammoni tushunishga yordam beradi. Shunday qilib, barchasi bir xil, kvas - yaxshi yoki yomonmi?
Cho'chqa go'shtining zarari: tarkibi, ozuqaviy qiymati, foydalari va zarari
Mamlakatimizda go'shtning eng mashhur turlaridan biri cho'chqa go'shti hisoblanadi. U ajoyib ta'mga, yaxshi energiya qiymatiga va boshqa mahsulotlarga nisbatan arzon narxga ega, shuning uchun u juda ko'p miqdordagi idishlarni tayyorlash uchun pishirishda keng qo'llaniladi. Biroq, shunga qaramay, ko'plab shifokorlar va dietologlar doimiy ravishda odamlarni bu turdagi go'shtni iste'mol qilishni to'xtatishga chaqiradilar, chunki bu go'sht inson tanasiga salbiy ta'sir qiladi
Kvasning tarkibi, foydasi va zarari
Kvasning foydalari va zarari qadimgi slavyanlarga ma'lum bo'lgan. O'sha kunlarda bu ichimlik turli kasalliklar uchun panatseya hisoblangan va buzilishlarni boshdan kechirganlarga berilgan. Afsuski, o'sha kvas uchun retseptlar yo'qolgan va endi ular uni butunlay boshqacha tarzda qilishadi. Ushbu ichimlikning zamonaviy o'zgarishi juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, ammo ba'zida sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik uchun uni ishlatishdan bosh tortish yaxshiroqdir
