Asal kompoti foydali ichimlikdir

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Honeysuckle ancha erta meva hisoblanadi. Buning uchun ko'pchilik uni yaxshi ko'radi. Axir, hali hech narsa pishmaganida, uning mavimsi mevalari bilan ziyofat qilish juda yoqimli. Bu berryning ta'mi achchiq yoki shirin bo'lishi mumkin. Barcha achchiqliklar asosan terida bo'ladi. Shuning uchun, ehtimol, asalli kompot mashhurdir. Gipertenziv bemorlar uchun foydalidir, chunki u bosimni yumshoq tarzda kamaytirishi mumkin. Bolalar uchun ham tavsiya etiladi. To'g'ri, ikkinchi holatda sterilizatsiyasiz tez retseptdan foydalanish yaxshidir.

Rezavorlardan tayyorlangan ichimlikning foydalari

Bu kompot foydali vositadir. U kelajak uchun, masalan, qish uchun yig'ib olinishi mumkin. Buning uchun steril bankalar ishlatiladi. Va siz tez versiyani pishirishingiz mumkin. Honeysuckle kompoti, ayniqsa, bola uchun foydalidir. Xo'sh, uning tanaga qanday ijobiy ta'siri bor?

• Immunitetni qo'llab-quvvatlaydi. Ya'ni, undan muntazam foydalanish tez-tez kasal bo'lganlarga yordam beradi.
• Anemiya bilan kurashadi.
• Qon bosimiga ijobiy ta'sir, ayniqsa gipertoniya uchun ko'rsatiladi.

Klassik retsept

Qish uchun honeysuckle kompoti turli retseptlar bo'yicha tayyorlanishi mumkin. Ulardan birini klassik deb hisoblash mumkin, chunki u faqat bu reza mevalaridan foydalanadi. Shuni esda tutish kerakki, bir kilogramm uchunasal uch litr suv va bir kilogramm shakar olishi kerak.

Rezavorlar yuviladi, novdalar va qoldiqlardan tozalanadi. Keyin ularni quritish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Ayni paytda siz sirop tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Buning uchun panga suv quying, shakar qo'shing. To'liq eritilishini kuting. Qaynatgandan keyin aralashma yana o'n daqiqa qaynatiladi.

Rezavorlar steril bankalarga joylashtiriladi, issiq sirop bilan quyiladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, rezavorlar soni o'zgarishi mumkin. Rezavorlar steril qopqoqlar bilan qoplangan va taxminan o'n daqiqa davomida sterilizatsiya qilingan bankalarga joylashtiriladi. Banklar o‘raladi va sovutish uchun yuboriladi.

Asalli kompot: sekin pishirgichda retsept

Sekin pishirgichda kompot tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:

• reza mevalari – kilogramm;
• suv - uch litr;
• granullangan shakar - 1, 1 kg.

Barcha masalliqlar multivarkli idishga solinadi. "O'chirish" rejimida bir soatga o'rnating. Keyin mahsulot idishlarga quyiladi, taxminan o'n daqiqa davomida sterilizatsiya qilinadi. Agar xohlasangiz, avval shakarni suvda eritib, keyin hamma narsani qaynatib qo'yishingiz mumkin.

Bu holda kompot ancha to'yingan bo'ladi. Agar so'ralsa, asalni bog 'viktoriyasi yoki apelsin bo'laklari bilan birlashtirish mumkin.

Qulupnayli kompot - xushbo'y desert

Qish uchun ularning hanımeli kompotini boshqa rezavorlar bilan suyultirish mumkin. Misol uchun, qulupnay yaxshi mos keladi. U juda xushbo'y va bu asal mevalarida etishmaydigan narsa.

Ushbu retsept uchunzarur:

• Kilogramm qulupnay.
• 1 kg hanımeli.
• 1,5 kilogramm shakar. Agar kompotni shirinroq qilishni istasangiz, biroz kamroq ishlatishingiz mumkin.

Rezavorlar avval yuviladi, dumi va barglari olib tashlanadi. Keyin ular quritiladi, eng yaxshisi vafli sochiqda. Mevalar hajmining uchdan bir qismini egallagan steril bankalarga joylashtiriladi. Mevalarni aralashtirish kerak. Ularning ustiga qaynoq suv quying. Chorak soat qaynatish uchun qoldiring.

Endi bu suv yirtqichlardan quyiladi, shakar solinadi va sirop qaynatiladi. Keyin ular rezavorlarni quyishlari mumkin. Asal kompoti darhol yopiladi.

Sterilizatsiyasiz retsept

Ananali kompotini sterilizatsiyasiz tayyorlash mumkinmi? Albatta. Buning uchun siz rezavorlar (taxminan bir necha hovuch) va ikki litr suv olishingiz kerak. Mevalarning ta'mini yumshatish uchun siz boshqa mevalardan ham foydalanishingiz mumkin. Masalan, olma yoki qora smorodina bir-biriga mos tushadi.

Kastryulkada suvni qaynatib oling, qaynayotganda rezavorlarni qo'ying. Ular taxminan besh daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin suv alohida idishga quyiladi, rezavorlar tushiriladi. Olingan kompotga ta'mga shakar qo'shiladi. Aralashtiring. Endi siz kompotni infuz qilish uchun iliq joyda bir necha soatga qoldirishingiz mumkin.

Asal va ravon - qiziqarli kombinatsiya

Hamma ham bilmaydiki, petiole rhubarb shirin taomlar, ichimliklar bilan birlashtirilishi mumkin. Ovqat pishirish uchun:

• bir kilo hanımeli rezavorlari;
• kilogramm rovon;
• limon qobig'i;
• 15 osh qoshiq shakar.

Avval ravonni tayyorlang. U yuviladi, tozalanadi, mayda kubiklarga bo'linadi. Asal ham yuviladi, quritiladi.

Endi rezavorlar qaynoq suv bilan quyilgan steril bankalarga joylashtiriladi. Barcha aralashmani besh daqiqa davomida infuz qilish kerak. Keyinchalik, qaynoq suv yirtqichlardan quyiladi, u erga granüllangan shakar va tug'ralgan ravon yuboriladi. Qaynatgandan keyin aralash taxminan etti daqiqa davomida pishiriladi. Sirop qaynagach, olovdan olinadi va limon qobig'i qo'shiladi.

Rezavorlar hosil bo'lgan sirop bilan sug'oriladi, qovoqlari o'raladi. Qish uchun bunday asal kompotini qayta sterilizatsiya qilish shart emas.

Granullangan shakarsiz retsept

Yana bir qiziqarli retseptda qoʻshimcha tatlandırıcılar mavjud emas. Bundan tashqari, diabetga chalingan yoki dietada bo'lganlar ham foydalanishlari mumkin. Shuni ham yodda tutingki, ushbu retsept uchun "shpindel" yoki "bluebird" kabi rezavorlarning shirin navlarini olish yaxshiroqdir.

Ingredientlar soni minimal: bir litr suv uchun yuvilgan, dumidan tozalangan bir yarim stakan rezavorlar olinadi.

Suv qaynatiladi, so'ngra bankaga solingan rezavorlar u bilan quyiladi. Endi kompot sterilizatsiya qilinishi mumkin. Agar kompotning ta'mi yumshoq bo'lsa, qo'shimcha ravishda ozgina limon sharbati qo'shishingiz mumkin.

Asal - sog'lom meva. Afsuski, hamma ham uni nafaqat xom ashyoni iste'mol qilish, balki kompotlar uchun asos sifatida ham ishlatish mumkinligini bilmaydi. Honeysuckle ham yaxshi ketadiolma yoki qulupnay. Qiziqarli retsept rhubarb bilan olinadi. Asal mevalaridan diabetga chalinganlar uchun kompot sifatida ham foydalanish mumkin.