Viktoriya davridagi qulupnay kompoti: retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'p oilalar qish uchun kompot tayyorlashni yaxshi ko'radilar. Bundan tashqari, do'konda sotiladigan sharbatlardan farqli o'laroq, uy qurilishi ichimlikda shubhali qo'shimchalar va konservantlar mavjud emas. Turli meva va rezavorlardan kompotlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ushbu maqola sizga Viktoriya qulupnay kompotini qanday tayyorlashni ko'rsatib beradi.

To'g'ri rezavorlarni qanday tanlash mumkin?

Kompot tayyorlash uchun yozgi uyida yig'ib olingan Viktoriya qulupnayidan foydalanish tavsiya etiladi. Darhaqiqat, bu holda, odam unga o'g'itlar va boshqa kimyoviy moddalar qo'shilmaganiga amin. Viktoriya kompoti uchun siz faqat yangi va buzilmagan rezavorlarni tanlashingiz kerak.

Ularni diqqat bilan tekshirish, barglar va boshqa qoldiqlarni olib tashlash, yaxshilab yuvish kerak.

Keyin Viktoriyani rezavorlarni quritish uchun latta ustiga qo'yish kerak. Ular odatlanib qolgan. nafaqat yozda, balki yilning istalgan vaqtida ham iste'mol qilinadigan ichimlik tayyorlang. Viktoriyadan qish uchun kompot - bu ajoyib rezavorlarning ta'mini va xushbo'yligini saqlab qolishning ajoyib usuli. Bu taomni tayyorlashning bir necha usullari mavjud.

Klassik retsept

Bunday ichimlikni tayyorlash uchun styuardessaga 5 kilogramm Viktoriya qulupnay, ikkitasi kerak bo'ladi.kg granüllangan shakar va 1 litr suv. Mevalarni yaxshilab yuvish, shoxlardan ajratish, idishlarga joylashtirish kerak. Keyin, siropni suv va shakardan qaynatib, rezavorlar ustiga quyish kerak. Ichimlik saqlanadigan idishlar avval sterilizatsiya qilinishi kerak, so'ngra mahkam yopilib, qorong'i va sovuq joyga qo'yiladi. Viktoriyadan kompot tayyor. U besh oy davomida saqlanishi mumkin.

Apelsin va limon balzamli Viktoriya kompoti

Bu noodatiy taomlarni biluvchilarni quvontiradigan original retsept. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1. Viktoriya (ikki yuz ellik gramm).
2. Shakar qumi (bir yuz ellik gramm).
3. Apelsinning yarmi.
4. Suv (ikki yarim litr).
5. Bir oz limon balzami.

Yuvilgan rezavorlar va bo'laklarga bo'lingan apelsin oldindan sterillangan bankaga joylashtiriladi. Keyin melissani qo'shishingiz kerak. Barcha ingredientlar bankalarga solingandan so'ng, ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va qirq besh daqiqaga qoldiring.

Keyin suv va shakardan sirop tayyorlanadi. U ikki marta yaxshilab qaynatiladi, so'ngra rezavorlar idishlariga qo'shiladi. Kompot qopqoq bilan yopiladi va bir kun davomida iliq adyol ostida saqlanadi.

Viktoriya kompoti: smorodina retsepti

Ushbu qiziqarli taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

1. Viktoriya qulupnaylari (toʻrt yuz gramm).
2. Smorodina (ikki yuz gramm).
3. Shakar (sakkiz osh qoshiq).
4. Suv (to'rt litr).

Miqdoringredientlar ikki uch litrli bankalar uchun mo'ljallangan Viktoriya qulupnay va smorodina qoldiqlari va shoxlari tozalangan bo'lishi kerak, yaxshilab yuviladi. Suvni qaynatib oling va ichiga shakarni quying, siropni qaynatib oling. Berry banklar o'rtasida taqsimlanishi kerak. Keyin sirop qo'shing, qopqog'ini yoping. Viktoriyadan kompot qishga tayyor. Yopiq bankalar kun davomida teskari holda saqlanishi kerak.

Limon kislotasi bilan retsept

Ushbu ingredientni Viktoriya kompotiga konservant va xushbo'y hid sifatida qo'shish mumkin. Bu ichimlik o'ziga xos ta'mga ega va ko'pchilikka yoqadi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1. Viktoriya qulupnaylari (toʻrt yuz gramm).
2. Shakar (ikki yuz ellik gramm).
3. Suv (ikki yarim litr).
4. Bir necha yalpiz barglari.
5. Bir yarim osh qoshiq limon kislotasi.

Rezavorlar yaxshilab yuvilishi va quritilishi, shoxlaridan ajratilishi kerak. Banklar, oldindan sterilizatsiya qilingan, qulupnay bilan to'ldiriladi. Suv va donador shakardan sirop tayyorlang. Yalpiz qo'shib, rezavorlar bilan bankalarga quying. O'ttiz daqiqadan so'ng, sirop bir yirtqichlardan joylashtirilishi kerak, qaynatiladi, unga limon kislotasi qo'shiladi. Keyin yana yalpiz barglarini olib, idishlarga quyiladi. Banklar mahkam yopilishi va yigirma to'rt soat davomida teskari qo'yilishi kerak. Bu kompot tarkibida ko'plab vitaminlar mavjud, shuning uchun u nafaqat mazali, balki juda foydali.