Tovuq oyoqlarini sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin: fotosuratlar bilan retseptlar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Tovuq oyoqlarini sekin pishirgichda pishirish - yaqinlaringizni mazali va foydali taom bilan xursand qilishning juda oson usuli. Bu jarayon ko'p miqdorda yog'ni talab qilmagani uchun, idish qovurilgan emas, balki pishirilgan bo'lib chiqadi va bu raqamga zarar bermaydi. Uni yanada parhezli qilish uchun esa oyoq terisini olib tashlash kerak.

Tovuq oyoqlarini sekin pishirgichda qanday pishirish kerak

Qovurilgan idishda tovuq oyoqlarini pishirganda, oshxonada doimiy bo'lish kerak va yog' har tomonga sachrayib, pechkani yopishi mumkin, uni qovurilgan idish bilan birga yuvish kerak bo'ladi. Va tavsiya etilgan pishirish usuli bilan bunday muammolar bo'lmaydi va eng mazali tovuqdan zavqlanish uchun ko'proq vaqt bo'ladi. Bundan tashqari, multivark issiqlikning bir tekis taqsimlanishini ta'minlaydi, shuning uchun yoqish deyarli mumkin emas, shunchaki hamma narsani bir yoki ikki marta yaxshilab aralashtirish kerak.

Mazali taom tayyorlashning asosiy jihatiSekin pishirgichdagi tovuq oyoqlari - bu tuzlamoq bo'lib, unda tovuq oyoqlarini sekin pishirgichda pishirishga yuborishdan oldin ma'lum vaqtga chidash kerak. Marinadni har qanday lazzat uchun tayyorlash mumkin va har qanday retseptga qat'iy rioya qilish shart emas, shunchaki o'zingiz yoqtirgan ziravorlarni qo'shing, idishni turli xil ziravorlar bilan diversifikatsiya qiling, lekin uni haddan tashqari oshirmang. Pishirilgan tovuq uchun deyarli har qanday soslar, shu jumladan smetana, soya yoki pomidor mos keladi. Bir so'z bilan aytganda, hamma narsa sizning qo'lingizda - sinab ko'ring, tajriba qiling. Bundan tashqari, ularni qo'ziqorin yoki sabzavotlar bilan to'ldirish mumkin, bu taomga mutlaqo ajoyib achchiq ta'm beradi.

Tovuq oyoqli retsepti

Bugun men sizlarga Redmond sekin pishirgichda qovurilgan tovuq oyoqlarini tayyorlashning eng oddiy, tasdiqlangan va hayratlanarli darajada mazali retseptini baham ko'rmoqchiman. Agar siz ushbu oddiy ko'rsatmalarga amal qilsangiz, unda hamma narsa albatta amalga oshadi. Siz ajoyib xushbo'y tovuq go'shtidan bahramand bo'lishingiz mumkin va bundan afsuslanmaysiz va siz davolagan mehmonlaringiz albatta ko'proq narsani so'rashadi va pishirish sirini ochishingizni iltimos qilishadi.

Qovurish rejimi deyarli har qanday multivarkda mavjud, shuning uchun bu qurilmada tovuq oyoqlarini engil qovurish jarayoni qiyin bo'lmaydi. Oxirgi chora sifatida siz pishirish rejimidan foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, oyoqlar qovurish rejimidan ko'ra yomonroq bo'lmaydi.

Ingredientlar

Tovuq oyoqlarini sekin pishirgichda pishirish uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak:

1. Tovuq oyoqlari - 2-3 oyoq.
2. Qora maydalangan qalampir.
3. Tuz.
4. Stol xantal.
5. Kungaboqar yog'i - 2-3 osh qoshiq.
6. Piyoz - 2 ta kichik piyoz.
7. Sarimsoq - 2 chinnigullar.

Tovuq go'shtidan tayyorlangan taomlar juda oson, juda tez va ularni yumshoq, yumshoq va jozibali qilish uchun ozgina kuch talab etiladi. Bunday taomni buzish deyarli mumkin emas.

Doʻkon yoki bozorda tovuq oyoqlarini tanlayotganda tashqi koʻrinishi va hidiga eʼtibor berishni unutmang. Yangi oyoqlar bir tekis teriga ega, ko'karishlar, tuklar yoki axloqsizlik bo'lmasligi kerak va yoqimsiz hidlarning yo'qligi muhimdir. Kesilgan teri qo'pol bo'lmasligi kerak. Agar go'shtni bosganda, hosil bo'lgan teshik tezda yo'qolsa, bu tovuqning yuqori sifatli ekanligini anglatadi. Shundagina siz ushbu mahsulotni xavfsiz tanlashingiz va uni pishirish uchun imkon qadar tezroq uyingizga olib kelishingiz mumkin.

Pishirishning birinchi bosqichi

Tovuq oyoqlarini yaxshilab yuvish, ziravorlar va xantal bilan surtish kerak, agar xohlasa, ziravorlar qo'shish uchun maydalangan sarimsoq. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, yaxshilab siqib oling, shunda sharbat ajralib turadi va tovuqni namlaydi, uni yanada xushbo'y qiladi. Keyin tovuq oyoqlarini aralashtiramiz. Tovuq go'shtini yarim soatdan bir soatgacha marinadlash uchun qoldiring - bu sizning ta'sir qilish vaqtingiz etarli. Esda tutingki, tovuq marinadda qancha uzoq qolsa, u shunchalik yumshoq va suvli bo'ladi.

Bir oz ziravorlar haqida

Mashhur asosiy ziravorlar - tuz, qora murch va sarimsoqdan tashqari, tovuq go'shti bilan birlashtirish uchun ko'plab boshqa ziravorlardan foydalanish mumkin. Chili qalampiri o'ziga xos o'tkirlik va o'tkirlikni beradi. Shuningdek, zanjabil, bibariya, reyhan, kori, zerdeçal parranda go'shti uchun juda yaxshi. Do'konlarda va supermarketlarda tovuqni marinadlash uchun tayyor ziravorlar to'plami ham mavjud. Jarayonni tezlashtirish uchun siz ulardan foydalanishingiz mumkin, ammo siz hali ham o'zingizning ta'mingizga qarab, shaxsiy nisbatlarda ziravorlarni tanlashingiz kerak. Shunday qilib, siz o'zingizning maxsus retseptingizni yaratasiz, chunki ko'p narsa ziravorlarga bog'liq.

Pishirishning ikkinchi bosqichi

Demak, keyingi qadam - qovurish. Ko'p pishirgich uchun idishni kungaboqar yog'i bilan yog'lang va ichiga tuzlangan oyoqlarni qo'ying. Yuqoridan tovuq oyoqlari marinadlangan piyoz qo'shing, qopqog'ini yoping. Keyin qovurish rejimini yoqing, pishirish vaqtini taxminan 25 daqiqaga o'rnating. Tovuq oyoqlarini birinchi navbatda bir tomondan bir necha daqiqa qovuring, so'ngra ikkinchi tomonini ham qovuring, to'liq tayyor bo'lguncha kuting. Xavotir olmang, sekin pishirgich bu haqda albatta signal beradi.

Pishirishning oxirgi bosqichi

Signaldan keyin tovuqni biroz vaqtga qoldiring, uni qaynatib, sovushini kuting. Endi sekin pishirgichda pishirilgan tovuq oyoqlari tayyor. Oshpazlik asaringizni tarelkaga chiroyli qilib qo‘yish kifoya, unga qovurilgan yoki oldindan to‘g‘ralgan yangi yashil piyoz sepishingiz mumkin.

Gonniy sifatida mos keladigan har qanday narsahar qanday narsa: sabzavotlar, kartoshka, makaron, don, shuningdek tuzlangan pomidor yoki tuzlangan bodring.

Tovuq oyoqlarini kartoshka bilan birga sekin pishirgichda ham pishirishingiz mumkin. Ushbu komponentlar ideal tarzda birlashtirilgan va bir-birini to'ldiradi. Bundan tashqari, kartoshka juda foydali, chunki ular ko'p miqdorda ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. B, C vitaminlari, shuningdek, kaliy tarkibi tufayli u inson organizmidagi metabolizmni tartibga soladi. Bunday taomni bayramona taom sifatida tasniflash mumkin va qarindoshlar va do'stlarga xizmat qilish, ularni oshpazlik mahoratingiz bilan hayratda qoldiradi.

Demak, tovuqni yuqoridagi retseptdan foydalanib marinadlang. Uni muzlatgichga qo'ying va kartoshkani tayyorlashni boshlang.

Kartoshka pishirish

Tovuq oyoqlarini oxirgi navdagi kartoshka bilan sekin pishirgichda pishirish uchun siz pishirish jarayonida ildiz mevalari parchalanmasligi va tushunarsiz tartibsizlikka aylanmasligi uchun tanlashingiz kerak. Kartoshkani yuvamiz, qobig'ini tozalaymiz va uzunasiga 4-6 qismga bo'lamiz. Bularning barchasi ildizlarning hajmiga bog'liq. Juda katta bo'lmagan namunalarni tanlash yaxshidir. Yangi kartoshkani tozalash shart emas, ularni cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang.

Ko'p pishirgichli idishning pastki qismiga bir qatlam kartoshka qo'ying, ozgina tuzlang, so'ng tovuq bilan marinadlangan piyozni yoying, so'ngra tovuq oyoqlarini piyoz yostig'iga teng ravishda qo'ying, ustiga hamma narsani quying. marinadning qoldiqlari. Qopqoqni yoping va taxminan 50 daqiqa davomida 860 Vt quvvatda pishirish rejimiga qo'ying. Kartoshka kuyib ketmasligi va shaklini yo'qotmasligi uchun hamma narsani bir yoki ikki marta aralashtirish kerak.

Tovuq oyoqlarini shu tarzda sekin pishirgichda pishirganda, kartoshka sousga namlanadi va xushbo'y, yumshoq va beqiyos mazali bo'ladi, tovuq oyoqlari esa yumshoq va suvli bo'ladi.

Tovuq oyoqlari uchun yakuniy teginishlar

Kartoshka va tovuq goʻshtidan tayyorlangan taomga koʻproq ziravorlar qoʻshish uchun siz quruq qoʻziqorin yoki boshqa sabzavotlarni qoʻshishingiz mumkin: qovoq, qovoq, gulkaram yoki brokkoli, qovoq. Bunday tajribalar asosiy retsept bo'yicha taom tayyorlashingiz bilanoq o'rnatilishi mumkin. Quyida tovuq oyoqlarining fotosurati keltirilgan. Sekin pishirgichda hatto tajribasiz oshpaz uchun ularni pishirish qiyin bo'lmaydi.

Ushbu taom sizning uy menyuingizni mukammal tarzda to'ldiradi. Bayramona stolda u ham tuyadi ko'rinadi. Qishda turli xil tuzlangan bodringlar qo'shing: tuzlangan bodring, pomidor, tuzlangan karam, lecho yoki turli xil qishki sabzavotli salatlar. Qo'shimcha garnitürning yozgi varianti - chiroyli to'g'ralgan va plastinkaga qo'yilgan barcha turdagi sabzavotlar va yangi o'tlar.

Tayyor taom goʻzal dizaynlashtirilgan boʻlishi va suratga olingan boʻlishi kerak, retseptni sevimli oshxona kitobingizga “Sekin pishirgichdagi tovuq oyoqlari” yozuvi bilan joylashtirish orqali. Fotosuratlar bilan retseptlar sizning g'ururingizga aylanadi va sevimli taomlaringizni osongina yaxshilash imkonini beradi. Retseptlarni ko'paytiring, yaqinlaringizni xursand qiling. Ajoyib ishtaha!