Crazy Cake - Shokoladli vegan keki: retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Har doim ham yuqori narx va aql bovar qilmaydigan mehnat xarajatlari yuqori sifat emas. Crazy vegan keki buning ajoyib tasdig'idir. Uning narxi juda past, u erishish qiyin bo'lgan mahsulotlarni talab qilmaydi va hatto ettinchi sinf o'quvchisi ham pishirishni osonlikcha bajara oladi. Va shunga qaramay, uning ajoyib shokolad ta'mi butun dunyoda mashhur!

Keling, bu ajoyib desertni pishirishga harakat qilaylik. Hozircha, keling, hikoyaga biroz to‘xtalib o‘tamiz – bu juda qiziqarli va g‘ayrioddiy!

Buyuk Depressiya, jahon shuhrati va umuminsoniy sevgi haqida

Oʻtgan asrning boshida Amerika ogʻir kunlarni boshidan kechirayotgan edi… Endemik ishsizlik, inflyatsiya, asosiy ehtiyojlar yetishmasligi – bularning barchasi birinchi navbatda oddiy odamlar hayotiga taʼsir qildi. Biroq, dunyoning qolgan qismida hayot oson bo'lmagan.

Pazandachilikning bunga nima aloqasi bor, deb so'rayapsizmi? Ammo aynan siyosiy va iqtisodiy jarayonlar dunyodagi eng mashhur shirinliklardan birining paydo bo'lishiga sabab bo'ldi. Aynan o'sha og'ir sharoitlarda super shokoladli "aqldan ozgan pirog" retsepti paydo bo'ldi, bu deyarli yuz yildan keyin ham kattalar va bolalarni xursand qiladi.yerning uchlari. Va deyarli butun yil davomida - ha, ha, hatto cherkov ro'zalarida ham!

Shokoladli vegan tort. Ovqat pishirish retsepti

Sizningcha "aqldan ozgan" so'zi qayerdandir paydo bo'lgan deb o'ylamaysizmi? Bu Crazy Cake emas, balki har xil zerikarli qoidalarga muvofiq tayyorlangan oddiy tortlar! Shuning uchun, sinov uchun bizga piyola ham kerak emas. Va odatda bo'lgani kabi, biz sodani sirka bilan o'chirmaymiz. Biz xuddi shunday tort uchun shaklda pishiramiz. Avval unga 2 stakan un quyib, 0,5 stakan kakao, bir choy qoshiq soda va bir stakan shakar qo'shing.

Boshqa idishda 3/4 chashka tozalangan yog'ni ikki stakan suv va bir osh qoshiq sirka bilan aralashtiring. Suyuqlikni qolipga quying, yaxshilab aralashtiramiz va oldindan qizdirilgan 180 oC pechga yuboring.

Shuddalanmagan tajriba maydoni

Kim shokoladni sevmaydi? Xo'sh, agar kimdir sevmasa, unda unga o'xshash odamlar kam. Biz, albatta, barchani yaxshi ko'ramiz, shuning uchun biz vegan shokoladli tort pishiramiz. Shokolad bilan nima yaxshi ketadi? Bu savolga aniq javob berish oson emas… Siz bemalol ko‘plab mahsulotlarni sanab o‘tishingiz mumkin: yong‘oq va quritilgan mevalar, yangi rezavorlar, tvorog, qaymoq, karamel va boshqalar.

Va bu ajoyib qo'shimchalarning barchasi Crazy Cake bilan tajriba qilish uchun ishlatilishi mumkin. Turli xillikni xohlaysizmi? Xamirga bir hovuch maydalangan findiq, bir necha bo‘lak o‘rik yoki quritilgan o‘rik, yarim stakan mayiz qo‘shing.

Va bu erda kattalar uchun shirinlik tayyorlashning yana bir noodatiy usuli bor. Xamirgapirojnoe uchun bir stakan yangi, muzlatilgan yoki quritilgan gilos qo'shing. Yuqoridan bir yoki ikki osh qoshiq aromatik eriydigan qahva seping. Biz tayyor keklarni konyak bilan namlaymiz va eritilgan qora shokolad bilan yopamiz. Nisbatan arzon bo‘lishiga qaramay, biz nufuzli restoranga loyiq taomlarni olamiz.

Sizga rezavorli qandolat yoqadimi? Malina, smorodina, ko'k, kızılcık bilan tajriba o'tkazing. Ekzotikni e'tiborsiz qoldirmang: mandarin bo'laklari, kivi, ananas, banan. Agar rezavorlar yoki meva bo'laklari xamirga qo'yishdan oldin oddiy yoki jigarrang shakar bilan karamellashtirilsa, shirinlikning ta'mi ayniqsa ajoyib bo'ladi.

Biroq siz har qanday sevimli kremni tayyorlashingiz mumkin va bizning tortimiz hatto tantanali bayram dasturxonini bezaydigan haqiqiy tortga aylanadi.

Va bu retsept bo'yicha tayyorlangan xamirni pirogga quyish kerakligini kim aytdi? Bu umuman kerak emas! Biz muffin qoliplarini olamiz, yarmigacha to'ldiramiz, pishganicha pishiramiz va xohlaganingizcha bezatamiz. Kechki choy ichish uchun ajoyib qo'shimcha bo'lib, uni yo'lda o'zingiz bilan gazak sifatida olib ketishingiz mumkin.

Vegan topildi

Birinchi Crazy Cake tom ma'noda qo'l ostidagi narsalardan, har bir uyda bo'ladigan oddiy va arzon mahsulotlardan tayyorlangan. Ko'rinishidan, ixtirochilar natijadan shunchalik mamnun edilarki, ular retseptni qo'shnilari va do'stlari bilan, o'z navbatida boshqa birov bilan bo'lishdi. Vaqt o'tishi bilan, "aqldan ozgan pirog" cherkov ro'zasini tutadiganlarni o'ziga tortdi.- Axir, unda tez bo'lmagan bitta mahsulot yo'q. Bugungi kunda ko'pchilik bu shirinlikka "vegan keki" nomini qo'llaydi, ammo adolat uchun aytish kerakki, u vegetarianizm tushunchasiga mos keladigan bo'lsa-da, ixtirochi dastlab o'z oldiga bunday maqsad qo'ymagan. Garchi bu hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaydiganlar uchun hech qanday ahamiyatga ega bo'lmasa-da. Axir, asosiysi, ularning oshpazlik cho'chqachilik banklari mazali, xushbo'y, juda shokoladli va arzon pirog uchun retseptni to'ldirishdi.

Bir xil uslubda krem va topping

Va biz vegetarian taomlari haqida gapirayotganimiz sababli, qaymoq haqida gapirish kerak. Haqiqiy vegan pirojnoe pishirishga qaror qilganlar bezash uchun do'konda sotib olingan shokolad barini ishlatmasliklari kerak (chunki uning tarkibida sut mahsulotlari mavjud). Oddiy kakaodan sirni pishirish yaxshidir. Klassik vegan ziravorlar haqida unutmang: pektin, agar-agar, ular yordamida siz juda ko'p foydali va mazali shirinliklar tayyorlashingiz mumkin.

Aytgancha, vegan tortini oddiy berry jeli bilan bezashingiz mumkin. Murabbo siropi esa tortlarni ho'llash uchun juda mos keladi.

Shuningdek, siz maxsus, vegan kremini ham tayyorlashingiz mumkin. Bunday retsept tibbiy sabablarga ko'ra ro'za tutadigan yoki hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaydiganlar uchun ham javob beradi. "To'ldirish" ni tayyorlash uchun asta-sekin shakar qo'shib, vegan margarinini urib oling. Oldindan siz bir novda vanilni shakarga qisqa tutishingiz mumkin - shunda krem tegishli xushbo'ylikka ega bo'ladi.

Kokos sutidan juda mazali krem olinadi. Bu kerakshunchaki salqin va shakar kukuni (yoki agave siropi) bilan silliq bo'lguncha uring. Aqldan ozgan shokoladli tort bilan kokosning ta'mi ajoyib tarzda uyg'unlashadi!

Boshqa vegan shirinliklar

Sog’lom oshxonada boshqa shirinlik retseptlari ham bor. Misol uchun, vegan pishirilmagan pirojnoe. Aytgancha, yolg'iz emas! Bizning "aqldan ozgan pirogimiz" pishirilayotganda, keling, sog'lom taomni afzal ko'radiganlar tajribasi bilan tanishaylik.

Shunday qilib, vegetarianlar pishirilmaydigan juda ko'p ajoyib tortlar tayyorlaydilar. Odatda ular maydalangan yong'oqlar, quritilgan mevalar va donli donlardan sotib olingan keklarga asoslangan. Siz bunday tortni meva va rezavorlar bilan bezashingiz mumkin. Bunday pirog uchun vegan kremini qanday tayyorlashni allaqachon bilamiz.

Stolga xizmat qilish

Tandirga qarash vaqti keldimi? Vegan keki juda tez pishiriladi!

Kekni qolipdan qiyinchiliksiz chiqib ketishi uchun tagiga nam sochiq qo’yib, biroz sovushini kuting. Va ajoyib shokolad xushbo'yligi uy bo'ylab tarqalayotganda, biz katta xizmat ko'rsatish idishini olamiz, unda bizning tortimiz stol o'rtasida namoyon bo'ladi. Kekning yuzasi shakar kukuni yoki qovurilgan yong'oq bilan sepilishi mumkin. Qo'shimcha sifatida siz mazali choy qaynatishingiz yoki mevali kompot berishingiz mumkin.

Aytgancha, retsepti bizga okeanning narigi tomonidan kelgan vegetarian tortini xorijdagi alkogolli ichimliklar bilan ham berish mumkin: punch, issiq vino, sangria.