Tandirda olma pishiring: oddiy, mazali, foydali

Tandirda olma pishiring: oddiy, mazali, foydali
Tandirda olma pishiring: oddiy, mazali, foydali
Anonim
pechdagi fotosuratda pishirilgan olma
pechdagi fotosuratda pishirilgan olma

"Desert" so'zi bilan qanday bog'liqlik bor? Ko'pchilik birinchi navbatda shirin keklarni, keklarni yoki qaymoqli boshqa taomlarni eslaydi. Boshqalar muzqaymoq yoki mevali ko'pirtirilgan qaymoq haqida o'ylashadi. Ammo tan olishingiz kerakki, ro'yxatdagi idishlar yuqori kaloriya va yog 'miqdori tufayli mutlaqo sog'lom emas. Lekin siz haqiqatan ham bir vaqtning o'zida mazali, engil va sog'lom narsa bilan o'zingizni davolashni xohlaysiz. Ma'lum bo'lishicha, siz bemalol juda oddiy va ajoyib ta'mga ega shirinliklar - turli plomba bilan pishirilgan mevalarni tayyorlashingiz mumkin. Tabiiy ingredientlardan foydalanish bu idishlarni kaloriyalarda past va ayniqsa, bolalar uchun foydali qiladi. Ushbu maqolada mazali pechda pishirilgan olma tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlar va tavsiyalar mavjud. Fotosuratda mevalarni to'ldirish bosqichlari aniq ko'rsatilgan. Ularning mazmunini o'zgartiring va yangi taomlarni oling.

pechda olma pishirish
pechda olma pishirish

Tandirda olma pishirish: meva tayyorlash

Elastik pulpa bilan shirin va nordon navlarning mevalarini olish yaxshidir. Olma tashqi kabi tozalanishi shart emasteri yumshatilgan ichki pulpa bilan "holda" vazifasini bajaradi. Mevalarni yuving va urug'lar bilan birga ichki tarkibini ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Ushbu maqsadlar uchun ko'pincha maxsus pichoq ishlatiladi. Pastki qismini buzilmasdan qoldirish juda muhim, aks holda pishirish paytida plomba shunchaki teshikdan pishirish varag'iga oqib chiqishi mumkin. Ko'pincha ular to'ldirmasdan mazali desert tayyorlaydilar, oddiygina olma bir qatlamda qolipga yotqizadilar. Taom biroz qizarib ketgandan keyin tayyor hisoblanadi.

Tandirda olma pishirish: to'ldirishni tayyorlash

Ko'p variantlar mavjud - yangi va quritilgan mevalardan tvorog yoki smetanagacha. To'ldirish uchun barcha mumkin bo'lgan komponentlarni shakar bilan emas, balki asal bilan aralashtirish foydalidir. "Qliplarni" to'ldirishdan oldin quritilgan mevalar avval suvga bir muddat namlangan bo'lishi kerak. Ta'mni yaxshilash uchun ko'pincha vanil va doljin kabi ziravorlar ishlatiladi.

Olmani pechda pishiring: to'ldirish

pechning haroratida olma pishiring
pechning haroratida olma pishiring

Tayyorlangan mevalar sizib chiqmasligi uchun to'ldirilmaydi. Axir, olma ichida, pishirilganda, pulpa yumshoq bo'lib, sharbat chiqaradi. Shuning uchun plomba biroz "ko'tarilishi" mumkin.

Olmani pechda pishiring: quritilgan o'rik, mayiz va limon bilan retsept

Yetti-sakkizta o'rta yashil olma oling va yadrosini olib tashlang. Quritilgan o'riklarni (100-150 g) mayda to'g'rab oling va go'sht maydalagich orqali qobig'i bilan o'ralgan ikki osh qoshiq mayiz va bir limon bilan aralashtiring. Massaga ikki osh qoshiq asal va yarim choy qoshiq doljin soling. Hammasiyaxshilab aralashtiramiz. Mevalarni to'ldirish bilan to'ldiring, har birining ustiga bir choy qoshiq qaymoqli pishloq qo'ying. Mevalarni moylangan pishirish varag'iga joylashtiring. Endi pechda olmalarni to'g'ri pishirish muhimdir. Barcha pishirish vaqtida harorat bir yuz sakson darajadan oshmasligi kerak. Aks holda, mevalar tashqi tomondan yonib ketadi, ichkarida nam qoladi. Yigirma-o'ttiz daqiqadan so'ng shirinlik tayyor bo'ladi. Olma tepasida biroz qizarib ketgan bo'lishi kerak. Bunday holda, mevaning rangi yashildan kremsi jigarranggacha o'zgaradi. Ajoyib ishtaha!

Tavsiya: