2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Soʻnggi paytlarda vegetarian yoki vegetarian boʻlish mashhur boʻldi. Bu turli sabablarga ko'ra bo'lishi mumkin, masalan, laktoza intoleransi, axloqiy muammolar va boshqalar. Shuningdek, ushbu toifadagi odamlarni ro'za tutish qoidalariga rioya qiladigan aholi qismiga kiritish mumkin. Oddiy ovqatlanishdagi barcha cheklovlar va tuyulgan qiyinchiliklarga qaramay, dunyoda atrof-muhitga zarar etkazmasdan mazali taomlarni iste'mol qilish imkonini beruvchi ko'plab retseptlar mavjud.
Bugun siz bilan sutsiz va tuxumsiz bulochka tayyorlash usullari haqida suhbatlashamiz. Ushbu maqola, ayniqsa, Lent boshlanishidan oldin dolzarb bo'ladi. Bundan tashqari, biz sizga xamirni yoğurma nuanslari, mahsulotlarni to'g'ri tanlash va pishirish uchun zarur bo'lgan vaqt haqida gapirib beramiz. Bunday yog'siz kekler kefir, sut yoki yogurt bilan pishirilgan oddiy bulochka va piroglarimizga ajoyib muqobildir.
Sutsiz bulochkalar uchun retsept vatuxum
Talab qilinadigan mahsulotlar:
- eng yuqori navli bug'doy uni - 150 gramm;
- xamir uchun pishirish kukuni - 5 gramm;
- soda - 5 gramm;
- tuz - bir chimdim;
- granullangan shakar - 200 gramm;
- yong'oq yog'i - 150 gramm;
- suv - 50 gramm;
- zig'ir, kunjut va kungaboqar urug'lari.
Biz bu retseptda sariyogʻ asosi sifatida yeryongʻoq moyidan foydalanamiz.
Qadam pishirish
Sutsiz va tuxumsiz bulochka pishirish:
- Zigʻir urugʻini chuqur idishga quying va iliq suv bilan toʻldiring.
- Donalar shishib ketishi uchun taxminan yarim soat kutamiz va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlaymiz.
- Endi bazani tayyorlashga o'tamiz. Yong'oq moyini eritib, urug'lar bilan aralashtirib, shakar qo'shing.
- Unni elakdan o'tkazing va hosil bo'lgan massaga quying.
- Oxirgi marta xamir uchun soda, tuz va pishirish kukuni qo'shing.
- Elastik va zich xamir yoğurun, stolga yaxshilab uring va bir necha qismlarga bo'ling.
- Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang va pechni oldindan qizdiring.
- Hamirning har bir boʻlagini kaftingiz bilan ozgina bosib, kunjut va kungaboqar urugʻlarini seping.
- Bo'lajak pishirishni pishirish varag'iga o'tkazamiz va pechga 10 daqiqaga yuboramiz.
Tayyor bulochkalarni likopchaga soling va issiq choy yoki qahva bilan xizmat qiling.
Tuxum va sutsiz xamirturushli bulochkalar
Retsept uchun ingredientlar:
- suv - 250 gramm;
- to'liq donli un - 450 gramm;
- kokos moyi - 75 gramm;
- tezkor xamirturush - 10 gramm;
- tuz;
- shakar - 50 gramm;
- mayiz - 50 gramm.
Bunday pishiriqlar ham bayram dasturxoniga, ham kundalik hayotga juda mos keladi.
Pishirish usuli
Sutsiz bulochka va mayizli tuxum retsepti:
- Alohida idishda quruq xamirturush, oz miqdorda un va shakarni aralashtiring.
- Olingan aralashmani iliq suv bilan to'kib tashlang va 25 daqiqaga issiq joyga qo'ying.
- Mayizni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
- Belgilangan vaqtdan keyin bir piyola xamirturushni olib aralashtiramiz va asta-sekin tuz, un va eritilgan kokos moyini qo'shamiz.
- Xamirni qoʻllaringizga yopishib qolguncha yoring.
- Mayizni tayyor xamirga quying va yana oshxona yuzasiga uring.
- Endi silikon qolipni moy bilan yog'lang va xamirni unga taqsimlang.
- 200 daraja qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa tayyor boʻlguncha pishiring.
Tuxumsiz sutli bulochkalar juda yumshoq, mazali va ajoyib ta'mga ega. Bunday pishiriqlarni shakar kukuni, karamel yoki suyuq asal bilan bezashingiz mumkin. Bundan tashqari, ushbu retseptga quritilgan mevalar, maydalangan yong'oq va bir chimdik doljin qo'shilishi mumkin. Shunday qilib, siz achchiq ta'mga ega yumshoq, achchiq bulochkalarga ega bo'lasiz.
Tuxum va sutsiz xamirturushli muffinni ham issiq, ham sovuq holda iste'mol qilish mumkin. Bu bulochkalar ishda, maktabda yoki yo‘lda tez ovqatlanish uchun ajoyib muqobil bo‘lishi mumkin. Bu qandolatning asosiy xususiyati shundaki, u bir necha daqiqada tayyorlanadi.
Tavsiya:
Shakarli bulochkalar uchun xamirturushli xamir: batafsil retsept
Ko'pchiligimiz uy qurilishi keklarini yaxshi ko'ramiz. Qanchalik yuqori kaloriyali bo'lmasin, xushbo'y bulkalarga qarshilik ko'rsatishning iloji yo'q. Bulochkalar uy bekalari orasida eng mashhur hisoblanadi. Ularning ta'mi bizga bolalikdan tanish. Har qanday do'konda siz bunday bulochkani sotib olishingiz mumkin. Lekin uy qurilishi keklari ancha mazali bo'ladi. Bizning maqolamizda xamirturush xamiridan shakar bilan shirin bulkalarni qanday qilish haqida gapirmoqchimiz. Bulochkalarga boshqa shakl berilishi mumkin, doljin va boshqa ingredientlarni qo'shing
Ozish uchun sutsiz parhez: xususiyatlar, menyular, retseptlar va sharhlar
Koʻpchilik sutni mutlaqo zararsiz, kattalar va bolalar uchun foydali mahsulot, deb yanglishishadi. Allergiya - yosh bolalarda keng tarqalgan muammo. Bu to'satdan boshlanishi mumkin va ko'plab sabablar uni qo'zg'atishi mumkin, ularning asosiylari: oziq-ovqat, sut, xususan
Sutsiz kreplarni qanday tayyorlash mumkin: asos uchun bir nechta variant
Blinchiki koʻp funksiyali anʼanaviy rus taomidir. Ular bolalarga shirinlik uchun beriladi, ular ikkinchi tushlik uchun juda mos keladi yoki to'liq kechki ovqatga aylanishi mumkin. Odatda idish sut asosida tayyorlanadi. Shunday qilib, ular nozik va ochiq ish bo'lib chiqadi. Biroq, ba'zida sutsiz krep pishirish talab qilinadi - masalan, ro'za kunlarida yoki bu mahsulot shifokor tomonidan taqiqlangan bo'lsa yoki odam o'z raqamini kuzatishni boshlasa. Bunday holatlar uchun ushbu maqolada taklif qilinadigan ko'plab retseptlar mavjud
Xamirturushli xamirdan shakar solingan bulochkalar. Yam-yashil bulochkalar
Xamirturushli shakarli bulochkalar choyga ajoyib qoʻshimcha boʻlib, uni oʻzingiz tayyorlashingiz mumkin. Ushbu maqolada biz boy taomlar uchun oddiy retseptlarni e'lon qilamiz va uni tayyorlashning ba'zi sirlari haqida batafsil gaplashamiz
Sutsiz va tuxumsiz pirog: pishirish retseptlari
Sut va tuxum arzon va tayyor ovqatlar boʻlib, pishirishda keng qoʻllaniladi. Ulardan banal omletdan tortib eng murakkab pishiriqlargacha bo'lgan ko'plab shirinliklar tayyorlanadi. Biroq, ularning barcha afzalliklari va mashhurligiga qaramay, ular allergiyaga olib kelishi mumkin va ba'zi odamlar o'z dietasini qayta ko'rib chiqishlari kerak, undan bu komponentlarni o'z ichiga olgan idishlar bundan mustasno. Bugungi nashrda sut va tuxumsiz pirog uchun qiziqarli retseptlar taqdim etiladi
